Кофеманы со стажем знают, что вкуснее всего кофе из настоящей медной турки. Современность и прогресс вносит свои коррективы, и джезвы из чистой меди потеснили турки из латуни. Что это за посуда, в чем отличие от медных собратьев и стоит ли обзаводится такой латунной туркой любителю хорошего кофе?
Характеристики л атунной турки
Что за металл такой – латунь? Он является сплавом меди и цинка, иногда в него добавляют и другие компоненты. Варьируя их, можно получать сплавы разных характеристик и даже цветов.
Сегодня из латуни делают множество полезных вещей, в основном, технического или декоративного назначения. Физические характеристики сплава определяют свойства джезвы из латуни.
- Высокая плотность. Она лишь немного ниже, чем у меди. Поэтому латунные турки довольно увесистые и прочные.
- Латунная джезва довольно хорошо проводит тепло, хотя уступает в этом отношении чистой медной посуде.
- Латунная турка медленно остывает, долго время сохраняя тепло напитка.
Кроме того, латунь имеет еще несколько полезных особенностей. Она гибкая, ковкая, легко полируется и хорошо принимает требуемую форму. Поэтому джезвы из этого материала делают классической конической формы, с широким дном и узким горлом.
СЕРЕБРЕНИЕ ЛАТУНИ — зачем платить больше, если не видно разницы?!
Латунь легко вступает во взаимодействие с кислородом, может окислится, потемнеть и даже заржаветь, поэтому в сплав часто добавляют алюминий или же покрывают внутреннюю часть турки слоем пищевого олова.
Латунная посуда, в том числе, турка, имеет длительный срок службы – до 30-40 лет. Она прочна, устойчива, практически, ко всем видами деформации.
Уход за ней включает обычное мытье с теплой водой, а полированную турку рекомендуется дополнительно протирать сухой мягкой салфеткой, чтобы на поверхности не оставалось пятен и разводов.
Важное свойство латунных сплавов – их доступность и дешевизна, поэтому латунные джезвы все больше вытесняют медных собратьев. Это выгоднее для производителя, однако для потребителя разница не велика — 10-20%.
Плюсы и минусы турки из латуни
Как у каждого изделия, турка из латуни имеет свой набор преимуществ и недостатков.
Плюсы
- Прочность и долговечность. Высокая плотность материала и антикоррозийная обработка делают джезву стойкой к большинству бытовых воздействий и деформаций. Латунь прочнее и тверже меди, поэтому устойчивее к механическим и ударным повреждениям.
- Равномерный нагрев. Жидкость прогревается по всему объему, экстракция происходит равномерно и кофе раскрывает весь вкусовой букет.
- Классическая форма. Широкое дно и узкое горлышко позволяют готовящемуся кофе максимально сохранять аромат и вкус. Коническая форма латунной турки возможна, благодаря отличной пластичности металла.
- Доступность. Турку из латуни легко купить в большинстве кофейных магазинов и торговых центрах.
- Простота эксплуатации, ухода и содержания.
- Эстетический вид. Латунь часто гравируют или полируют, наносят чеканку и даже аппликации. Такие турки выполняют не только практическую, но и декоративную функцию, они являются прекрасным подарком.
- Разнообразие ассортимента. Выпускаются, как в минимальном размере 100 мл, так и больших объемах – 400-500 мл.
Минусы
- При редком употреблении внешняя поверхность может окислиться и потемнеть.
- Довольно высокая цена, по сравнению с некоторыми другими видами турок, например, со стальной или алюминиевой.
- При нарушении внутреннего защитного слоя может происходить процесс окисления внутри посуды, и она станет непригодна к использованию.
Купить латунную турку можно по цене, в среднем, 1200-1500 рублей. Чем богаче декор турки, тем она дороже.
Латунь. История. Обзор украшений мастеров.
Как выбрать латунную турку
Для того, чтобы совершить хорошую покупку, достаточно следовать несложным правилам.
- Проверяйте поверхности перед покупкой. Они должны быть ровными, гладкими, без заусенцев и повреждений.
- Ручку латунной турки производитель может крепить на болты или приваривать. Допустимы оба способа крепления, латунь имеет хорошее сцепление с другими металлами.
- Ручка должна иметь изолирующие накладки. Вы можете поискать посуду с деревянным держателем.
Латунь хорошо проводит тепло, поэтому неизолированная ручка турки будет быстро нагреваться.
- Ищите джезву с классическими параметрами, соотношение диаметров дна и горлышка должно быть, минимум, 2:1. Чем шире будет дно, тем лучше.
- Приобретать посуду лучше в специализированных точках продаж. В России латунные турки производит уже небезызвестная нам компания «Станица», а также многочисленные кустарные мастерские.
Много предложений из Индии и других стран Юго-Восточной Азии, но с такой посудой нужно быть осторожнее – в сплавы там часто добавляют свинец и другие небезопасные элементы.
Вывод
Латунная турка является достойной альтернативой медной джезве. Кофе, приготовленный в латунной турке, практически, ничем не отличается от напитка из медной джезвы. Посуда из латуни прочна, долговечна. Она равномерно прогревается, давая возможность приготовить сбалансированный напиток.
Стоит дороже, чем алюминиевая или стальная, зато обладает необходимыми пропорциями для приготовления хорошего кофе. Следует воздерживаться от сомнительных покупок, так как они могут быть изготовлены из сплавов с добавлением опасных для здоровья веществ.
Источник: kofella.net
Плюсы и минусы смесителей из латуни
Ассортимент сантехники огромен. В магазинах представлены изделия на любой вкус и кошелёк. Но проблема выбора качественного смесителя остаётся актуальной для многих хозяев.
Как показывает практика, материал является главным фактором, определяющим выбор сантехники. Он обеспечивает длительный безаварийный срок службы изделия в быту. Смесители делают из стали, пластика, силумина, бронзы, латуни.
Рассмотрим подробно достоинства и недостатки смесителей из латуни — сплава меди (не менее 60%) и цинка, иногда с добавлением олова, железа, марганца, других металлов для придания ему определенных свойств.
Виды
Как и смесители из других материалов, латунные делятся по назначению на кухонные, для ванной, для душа.
По принципу работы их делят на:
- Вентильные – классический вариант, когда подача воды регулируется двумя вентильными кранами для горячей и холодной воды.
- Рычажные – поднятие/опускание рычага регулирует подачу воды, а его поворот вправо/влево – её температуру.
- Сенсорные – имеют термостат и сенсор, реагирующий на движение человека, находящегося в зоне действия датчика.
Преимущества латунных смесителей
Недостатки смесителя из латуни
- Высокая цена. Стоимость латунного смесителя высока. Они популярны, надёжны, поэтому их цена определяется стоимостью производства и высоким спросом. Отечественные производители предлагают продукцию хорошего качества, но дешевле, чем иностранные, и ограниченный выбор моделей. Известные торговые марки предлагают дорогой товар, гарантируя высокое качество, изысканный дизайн, долговечность.
- Много подделок. Высокая популярность этого вида сантехники порождает огромное число подделок под латунь. Особенно это касается продукции из Китая. Если продавец обещает хорошее качество по низкой цене, это должно насторожить покупателя. Это — фальсификат или латунь очень низкого качества. Порой даже опасная для здоровья.
- Окисление. Бывает так, что поверхность смесителя не обработана гальваническим покрытием. Со временем на нём появится зеленоватая пленка окисла меди, которая убирается с помощью соды. Налёт будет периодически появляться, но он не представляет опасность для здоровья человека.
Практические рекомендации
Самый главный недостаток латунных смесителей – высокая цена. Но если учесть срок службы, надёжность, долговечность этой сантехники, то приобретение выгодное.
Остерегайтесь подделок. Отличить настоящую латунь от суррогата по внешним признакам очень сложно. Обратите внимание на цену. Качественный – стоит дорого.
При покупке возьмите в руку, почувствуйте вес изделия. Оно должно быть тяжеловесным. Открутите излив и почувствуйте его вес отдельно. Для сравнения возьмите в другую руку дешёвую модель. Она будет гораздо легче латунного смесителя.
Загляните вовнутрь, на срезы. Они должны быть гладкими, однородными по цвету и структуре. Производители сантехники, которые беспокоятся о своей репутации, дают на изделие технический паспорт и гарантию. Потребуйте эти документы от продавца.
Чтобы смеситель из латуни послужил как можно дольше, соблюдайте рекомендации:
- Ухаживайте за корпусом изделия, используя специальные средства.
- Чистите аэратор и регулярно меняйте картриджи.
- Рекомендуется установить фильтр для жёсткой воды.
Источник: plusiminusi.ru
Бронза против латуни, в чем разница?
Бронза и латунь представляют собой сплавы металлов и сегодня широко используются в обрабатывающей промышленности. Оба металла называются красными металлами из-за их отчетливого красноватого цвета. Бронза и латунь содержат различное количество других элементов, и в результате они существуют с разными свойствами. Будучи сплавом меди, латунь обычно состоит из меди и цинка, а бронза обычно состоит из меди и олова.
Эти два металла обладают схожими свойствами, но для правильного использования необходимо различать их. В результате этот пост посвящен сравнению с использованием их характеристик, свойств и преимуществ.
Во-первых, давайте узнаем, что такое бронза и латунь.
Чтобы мы могли проводить сравнения между латунью и бронзой, важно иметь четкое представление о том, что такое латунь и бронза. Мы подготовили этот раздел, чтобы представить четкое представление о том, что представляют собой оба металла.
Что такое бронза?
Бронза — это металлический сплав, состоящий в основном из меди и олова. Этот металл восходит к 3500 г. до н.э. у шумеров, и этот век упоминается как бронзовый век. Он считается медным сплавом и определяется на основе его рабочих свойств, а также конкретных легирующих элементов.
Следовательно, свойства и характеристики бронзы можно улучшить, используя различные составы элементов. К таким металлам относятся марганец, никель, кремний, свинец, сурьма, цинк и многие другие. Благодаря этому дизайнерам предоставляется широкий выбор марок бронзы. Бронза, как правило, красновато-коричневая/золотая, хрупкая, но менее хрупкая по сравнению с чугуном.
Что такое латунь?
Латунь может существовать в цветовой гамме, включая яркое золото, серебро и многие другие, в зависимости от соотношения цинка и меди. Можно сказать, что он более пластичен по сравнению с цинком с таким же низким трением при обработке с другими металлами. Кроме того, латунь часто известна своим декоративным применением из-за сходства с золотом.
Давайте сравним 17 различий между бронзой и латунью
В этом разделе основное внимание уделяется сравнению бронзы и латуни с использованием различных индивидуальных характеристик.
Бронза против латуни: состав элементов
Бронзу и латунь можно отличить, сравнив их по элементному составу. Для сравнения, бронза как медный сплав содержит медь (Cu) и олово (sn), а ее основные компоненты в зависимости от формы сплава:
- Алюминий
- Свинец (Pb)
- сурьма
- Никель (Ni)
- Фосфор (P)
- Силикон (Si)
- Сера (S)
- Кобальт
- Chromium
- Цинк
С другой стороны, латунь как металл представляет собой просто сплав меди и цинка. В природе его первичный элементный состав включает медь (Cu) и цинк (Zn), хотя в зависимости от формы сплава он может иметь следующие компоненты:
- Олово (Sn)
- Сера (S)
- Силикон (Si)
- Фосфор (P)
- Никель (Ni)
- Свинец (Pb)
- Железо (Fe)
- Сурьма (Sb)
- Алюминий (Al)
Бронза против латуни: коррозионная стойкость
Еще один способ провести сравнение между латунью и бронзой — использовать уровень их коррозионной стойкости. Бронза окисляется на воздухе из-за содержания в ней меди (Cu), что приводит к появлению отчетливой пятнистой патины. Это помогает предотвратить легкую коррозию бронзы, особенно когда бронза находится в такой среде, как соленая вода.
Однако при контакте бронзы с соединениями хлора начинается процесс, называемый «бронзовой болезнью». Это заболевание делает бронзу более восприимчивой к коррозии, которая со временем медленно разрушает медный сплав. Из-за устойчивости бронзы к коррозии в соленой воде ее часто используют для изготовления лодочной арматуры и морских деталей.
Бронза против латуни: электропроводность
Эти два металла являются сплавами меди. Медь является стандартом, в котором большинство металлов оценивается по электропроводности. Один из интересных фактов, которые мы обнаружили в отношении этих двух металлов, заключается в том, что латунь и бронза имеют низкую относительную электропроводность.
Можно было бы подумать, что и бронза, и латунь состоят в основном из меди, тогда их проводимость должна быть почти такой же, как у меди. Однако это не так из-за другого элементного состава. Оба они содержат небольшой процент других элементов, таких как алюминий, олово, цинк, никель, кобальт, и многие другие ухудшают характеристики электропроводности бронзы и латуни. По сравнению с использованием меди в качестве стандарта латунь имеет более высокую электропроводность 28%, а бронза имеет наименьшую (15%) проводимость.
Бронза против латуни: теплопроводность
Теплопроводность материала является мерой, позволяющей узнать, можно ли использовать такой материал для тепловых применений. Это помогает узнать количество энергии, которое может быть передано через такой материал, и скорость, с которой она может быть передана. При сравнении бронзы с латунью мы обнаружили, что теплопроводность латуни намного выше, чем у бронзы, что делает ее более подходящей для производства радиаторов. Тем не менее, бронза может использоваться в термических приложениях, но ее аналог — латунь будет рассматриваться как бронза, когда требуются термические приложения.
Бронза против латуни: точка плавления
Бронза имеет более высокую температуру плавления (315–1080 °C), чем латунь (809–1030 °C), и обе они легко отливаются. Температура плавления латуни и бронзы очень важна и имеет решающее значение для выбора бронзы или латуни для проекта. Это связано с тем, что при температуре плавления может произойти отказ компонента.
Когда материал достигает своего уровня температуры плавления, происходит переход из твердого состояния в жидкое состояние. В этом состоянии этому материалу можно легко придать различные формы. При использовании латуни или бронзы для фасонного корпуса необходимо учитывать желаемые механические свойства. Более декоративный проект, скорее всего, выиграет от латуни, в то время как более устойчивый проект, скорее всего, выиграет от бронзы.
Бронза против латуни: твердость
Твердость материала — это мера его реакции на локальное поверхностное напряжение и то, как материал реагирует на вмятины, царапины и многое другое. В этой мере шкала твердости по Бринеллю существует как одна из многих доступных мер твердости. Он использует индентор твердости для оценки реакции материала на стандартную силу. По этой шкале бронза оценивается от 40 до 420, а латунь — от 55 до 73.
Этот результат показывает, что бронза в среднем тверже латуни. Можно сказать, что более твердый материал более хрупок, и бронза подчиняется этому правилу: она гораздо более склонна к разрушению по сравнению с латунью. Если в проекте большое внимание уделяется износостойкости и прочности, бронза может быть идеальным выбором. Однако, если обрабатываемость становится необходимостью, латунь намного важнее бронзы.
Бронза против латуни: вес
Когда дело доходит до сравнения веса бронзы и латуни, вода может быть выбрана в качестве базовой линии для удельного веса — учитывая значение 1. Затем удельный вес бронзы и латуни сравнивается как доля более тяжелой или более легкой плотности. Из наших сравнений мы обнаружили, что бронза самая тяжелая с плотностью 7400 – 8900 кг/куб.м. С другой стороны, вес латуни ниже по элементному составу и колеблется от 8400 до 8730 кг/мXNUMX.
Бронза против латуни: долговечность
Долговечность материала — это способность этого материала оставаться функциональным без использования чрезмерного ремонта или технического обслуживания всякий раз, когда материал сталкивается с проблемами нормальной эксплуатации в течение своего полураспада. Бронза — твердый и крепкий металл, но ее нелегко согнуть. Бронза также может противостоять воде и, как следствие, невосприимчива к коррозии, вызванной водой. С другой стороны, латунь прочна и не так долговечна, как бронза. Он также невосприимчив к коррозии и растрескиванию, что делает его средним по долговечности.
Бронза против латуни: обрабатываемость
Сравнительная оценка, присваиваемая металлам для оценки того, как они реагируют на нагрузку при механической обработке, такую как штамповка, фрезерование, токарная обработка и т. д., называется обрабатываемостью. Оценка обрабатываемости выбранного материала имеет большое значение, поскольку она определяет тип механической обработки, которую можно выполнять с такими материалами.
Бронза против латуни: формуемость
С точки зрения формуемости латунь более формуема, чем бронза. Говорят, что латунь твердая, но она мягче бронзы, которая представляет собой сплав меди и олова. Эта сравнительная мягкость латуни облегчает ее формование, резку и напильник.
Бронза против латуни: свариваемость
С другой стороны, сплавы неэтилированной бронзы демонстрируют удовлетворительную свариваемость и в напряженном состоянии становятся склонными к растрескиванию. Однако свинцово-фосфорную бронзу можно аккуратно сварить с помощью SMAW.
Бронза против латуни: предел текучести
Предел текучести металла рассматривается как максимальное напряжение, при котором металл начинает необратимо деформироваться. При сравнении бронзы и латуни латунь обладает более высоким пределом текучести, чем медь. В подтверждение этого утверждения бронза имеет самый высокий предел текучести при 69.0–800 МПа (10000–116000 фунтов на квадратный дюйм), а латунь — от 34.5 до 683 МПа (5000–99100 фунтов на квадратный дюйм).
Бронза против латуни: прочность на растяжение
Многие производители в обрабатывающей промышленности считают прочность материала основным фактором, особенно при выборе материала. Бронза и латунь пользуются спросом из-за повышенной прочности на растяжение, которую они демонстрируют при холодной обработке или, в случае латуни, при добавлении большего количества цинка.
Для сравнения, бронза имеет предел прочности при растяжении 50 Ksi (350 МПа) при отжиге и предел прочности при растяжении 92 Ksi (635 МПа) при холоднокатаном отпуске. С другой стороны, латунь имеет предел прочности при растяжении 53 Ksi (365 МПа) при отжиге и 88 Ksi (607 МПа) при холоднокатаном отпуске.
Бронза против латуни: прочность на сдвиг
Это называется прочностью по отношению к типу текучести или разрушения конструкции, особенно когда металл разрушается при сдвиге. Нагрузка на сдвиг означает силу, которая вызывает разрушение материала или компонента при скольжении вдоль плоскости, параллельной направлению действия силы. При измерении становится очевидным, что латунь имеет самую высокую прочность на сдвиг в диапазоне от 35000 фунтов на квадратный дюйм до 48000 фунтов на квадратный дюйм, а бронза имеет самую низкую прочность на сдвиг в диапазоне от 35000 фунтов на квадратный дюйм до 47000 фунтов на квадратный дюйм.
Бронза против латуни: цвет
Одним из самых простых способов отличить бронзу от латуни является использование цвета. Бронза по цвету красновато-коричневая. Это свойство может незначительно измениться при добавлении в бронзовую смесь других элементов. Независимо от его изменения, бронзу по-прежнему легко отличить от латуни.
С другой стороны, латунь обычно имеет приглушенный желтый оттенок и очень похожа на матовое золото. Это свойство делает его идеальным материалом для изготовления мебели и светильников.
Бронза против латуни: цена
Источник: www.dekmake.com