Любой художник скажет, какое большое значение имеет рама для картины, как она может подчеркнуть все достоинства полотна или полностью изуродовать идею. Точно то же происходит и в тандеме напиток/бокал. Бокалы создают настроение, максимально точно раскрывают напиток и позволяют добиться идеального гастрономического вкуса.
Процесс производства стеклянной посуды был трудоемким, а хрупкость стекла и хрусталя добавляла стоимость изделию. Стеклянная посуда передавалась как фамильная драгоценность и часто хранилась в специальных несессерах и футлярах.
Однако в 1674 году технолог Георг Равенскрофт изобрел состав свинцового стекла — “кристалина”. Новое стекло отличалось чистотой и блеском и действительно напоминала хрусталь при более низкой стоимости сырья. Поэтому на рубеже XVII-XVIII веков в странах континентальной Европы настал посудный бум. Именно в это время были разработаны основные типы бокалов для различных напитков, которые были ориентированы не только на аристократов, но и на формирующуюся буржуазию.
Цветной челлендж! Золото против серебра!
Жан-Луи-Эрнест Месонье, “Игра в Пикет”, 1845 год
В 1730-е годы, благодаря активной торговле между странами, ассортимент бокалов увеличивается соразмерно с популярностью новых напитков. Помимо бокалов на высоких ножка для белых и красных вин, появляются шарообразные бокалы на короткой ножке для крепких напитков (бренди, джина), крюшонницы, и “стреляющие бокалы”, известные нам как шутеры (от англ. shot — выстрел).
По одной из версий, она получила свое название за резкий звук удара пустой рюмки об стол. Так же в это время в Англии активно начинают выпускать наборы для пунша — напиток подавали в керамических или серебряных чашах и разливали в стеклянные бокалы. В принципе “наборы” посуды становятся модным направлением уже в середине XVIII века.
Четко прослеживается стремление к сервировке стола сервизом, выполненным в едином стиле. В тоже время формируются сами нормы сервировки бокалов под определенные напитки. Луи Филипп I, герцог Орлеанский одним из первых завел правила современной сервировки напитков у себя при дворе, приказав подавать к крепким алкоголям стопки, а к игристым винам — фужеры.
В России в это время пользовались в основном продукцией английских или богемских мастеров, хотя в конце XVIII века на Измайловском подмосковном заводе выпускались “стаканы высокие, кубки с кровлями и без кровель, кубки потешные”.
Потешные кубки, XVIII век
Ямбургские заводы под Петербургом радуют рюмками, пивными стаканами, водочными и медовыми фужерами. А в протоколе Коммерц-коллегии и Мануфактур-коллегии при обсуждении таможенного тарифа на ввоз товаров говорится “рюмками же и стаканами и всякой другой питейной посуде быть в той же силе. Хотя здесь [в Российской Империи — прим.] и делают, но не с довольствием”. Делали мало, но хорошо, поэтому в конце XVIII века была очень модной бесцветная посуда с расписным орнаментом, в том числе и золотом. В Европе к тому времени производство художественно окрашенного стекла еще не достигло такого размаха, поэтому Россия была лидером отрасли продолжительное время и задавала “моду”.
Бокал Немчиновского завода, ~начало XIX века
Выдумка европейских мастеров была также очень разнообразна, но они больше экспериментировали с формой и составом стекла.
Венецианский бокал
Только приемов венецианской филиграни насчитывалось 150 вариантов, и каждый мастер вносил что-то свое, меняя технику: переплетения разноцветного хрусталя, металлические оправы бокалов, гладкостенные канонические, полусферические бокалы и, конечно, знаменитая алмазная огранка, которая дошла до нас в практически не изменившемся виде. В Англии её называли raised diamonds — бриллиантовая огранка, в России — алмазная грань.
Этот способ огранки придавал сосуду сходство с драгоценным камнем, а наполненный вином он сверкал и давал возможность насладиться игрой цвета напитка. Но появление этого способа обработки было вызвано исключительно экономическими причинами, а не желанием эстетствовать.
Принятый в Англии в 1745 году “налог по весу” заставлял производителей делать свои изделия легче, не теряя при этом в прочности. Ниже приведен рисунок из каталога стеклянной и хрустальной посуды 1957-го года, где подробно видно раскладку алмазной грани. На тот момент различали десять видов сложности огранки, каждая из которых была нормирована ГОСТом. Самый знаменитый узор в России — “мальцевская грань” Гусь-Хрустального завода Мальцевых, прославившаяся после выставки в Париже в 1900 году.
(примеры алмазной грани, 1957 г.)
Однако настоящая стекольная революция произошла в XIX веке в связи с бурным развитие промышленности, науки и техники, и масштабной индустриализации всевозможного производства. Интересно, что несмотря на революционные прорывы в науке, которая приблизило человека к будущему, мода на бокалы получила развитие в идеях историзма. Интерес к посуде прошлого был так велик, что все производители бросились копировать старые техники, запутав исследователей. Так, упомянутые выше шутеры во многих источниках упоминаются как изобретение рубежа XIX и XX веков, хотя это всего лишь “хорошо забытое старое”. Еще одним примером можно назвать бокалы рёмер — немецкие сосуды для вина, получившие распространение в XV веке и получившие новую жизнь в XIX, став символом зажиточных застолий буржуа и найдя отражение во множестве натюрмортов.
Интересно, как зеркально это отражает современную моду на ретро, когда в окружении гаджетов и новых мечтаний о полетах на Марс все с радостью ищут советские лафитники на блошиных рынках.
Как и многие другие сферы производства, стекольно-хрустальная промышленность была модернизирована. В Соединенных Штатах на стекольных заводах внедряют технику прессованного стекла. Скорость производства поражала современников!
В 1846 году в журнале Hunt’s Merchant’s Magazine сообщалось, что трое взрослых рабочих и двое детей могли произвести прессованием 100 пивных кружек в час, иначе говоря — практически одну кружку в секунду. Для сравнения, для выдувания полноценной кружки мастером-стеклодувом раньше тратилось около пяти (!) минут. Каталоги и рекламные проспекты того времени постоянно сообщают о новейших стилях, и в середине века сервизы из стекла становятся доступны даже семьям со средним достатком. На рисунке представлен прессованный стакан, с американским орлом и национальным флагом. Бурбон туда категорически просится!
Разумеется, такой поточный способ влиял на качество изделий, швы которых были видны даже после финальной шлифовки. Единственным способом полностью избавиться от них был повторный нагрев изделия, который часто приводил к деформации. Поэтому для обеспеченных граждан выдувное стекло по-прежнему было в приоритете.
В России прессовка стекла в принципе получила массовое распространение только в советское время. Но на рубеже XIX-XX веков промышленники искали другие способы экономной для кошелька покупки. Например, Мальцевские заводы выпускали 147 сервизов высочайшего качества, состоявшие из 35 предметов, которые при этом можно было заказать по каталогу отдельно. Состав сервиза был всегда примерно одинаков: 4 вида графинов — для воды, для вина и маленький для рома, три вида стаканов, в том числе для вина; рюмки для рейвена и бокалы для ликеров и т.д. Перечень всех предметов приводился в виде таблицы с указанием величины и стоимости, давая полную свободу в формировании собственного заказа под любой бюджет.
Если проследить всю историю бокалов и их места в гастрономической среде, то будет заметна их тесная связь с популяризацией алкоголя. Какой напиток был на волне, тот и диктовал рынку свои посудные желания. Поэтому именно у винных бокалов до XX века самая широкая и интересная история, наравне с пивными кружками для элей, медов, браги, и прочиш слабоалкогольных напитков. Но в 1862 году Джерри Томас написал “Руководство бармена” и коктейль начал свою мировую экспансию, подталкивая стекольное производство и фантазию барменов к развитию коктейльных бокалов.
Источник: dzen.ru
Фужеры и бокалы из серебра
Фужеры и бокалы для вина делают из различных материалов. Но особо роскошно они выглядят, когда их выполняют из драгоценных металлов. Издревле только очень знатные особы могли позволить себе пользоваться серебряными приборами и пить из серебряных кубков. Как правило такие вещи бережно хранились веками и передавались из поколения в поколение.
После революции серебряные приборы стали теряться, переплавляться. Теперь у нас есть уникальный шанс возродить подобную традицию. Бокал из серебра, при должном уходе, очень сложно повредить, внешний вид он не потеряет, а смотрится он очень эффектно и может даже служить роскошным украшением интерьера. Тем более, что производимые нашей фабрикой бокалы и фужеры поистине произведения искусства.Читать далее.
Особенности наших бокалов и фужеров из серебра
Кубачинская чернь достаточно известное направление в ювелирной искусстве. Подобных мастеров мало, разве что ювелиры из Великого Устюга. Бокалы Кубачинских мастеров отличают тонкие линии и резьба, которая выполнена настолько филигранно, что в гранях, кажется спрятались бриллианты. Они объединяются в растительные орнаменты. Традиционное чернение подчеркивает красоту резьбы.
Многие хотели бы раскрыть тайну Кубачинской черни, но она хранится за семью печатями. Ни один мастер не выдаст секрет. Купить фужеры и бокалы из серебра, которые отличаются высоким качеством и оригинальной гравировкой предлагает наш завод.
Преимущества наших бокалов и фужеров из серебра
- долговечность – они будут переходить из поколения в поколение;
- прочность, устойчивость к повреждениям;
- презентабельный и эстетичный вид;
- экологичность;
- простота в уходе;
- дезинфицирующие и обеззараживающие свойства.
Наш интернет-магазин предлагает изделия выполненные только из высококачественного серебра и имеют санитарно-гигиеническое заключение, имеют паспорт, пломбы и пробу. Конечно же это ручная работа, поэтому цена вполне соответствует качеству.
Двух абсолютно одинаковых бокалов не существует. Но есть способ сделать их по-настоящему неповторимыми. На стеклянные бокалы вы никогда не сможете нанести гравировку. А на серебряный легко. Это может быть герб, инициалы, памятная строчка или фраза.
В благородных семьях фамильное серебро всегда дополнялось гербом.
Получить в подарок бокал из серебра будет приятно каждому, даже по традиции родины наших изделий лучшую свою работу мастер дарил своему старшему сыну. И эта вещь передавалась дальше из поколения в поколение.
Если вам интересны наши изделия, но вы не знаете что выбрать менеджеры с удовольствием вам помогут, а бокалы из серебра будут радовать не одно поколение вашей семьи.
Предлагаемые фужеры и бокалы из серебра:
- украшены оригинальными кубачинскими узорами, передающими особенности местной культуры;
- благодаря особому свойству серебра хорошо очищают воду;
- смотрятся необычно: в качестве декора применяется чеканка, чернение;
- изготавливаются ювелирами вручную — каждое изделие неповторимо;
- являются прекрасным вариантом подарка на юбилей, свадьбу, новоселье, рождение ребенка.
«Кубачинский художественный комбинат» — это государственное предприятие с 90-летней историей. Здесь работают опытные мастера, создающие из драгоценного металла настоящие шедевры. За счет прямых продаж мы удерживаем минимальные цены на бокалы из серебра и другую продукцию. А оптовые покупатели и постоянные заказчики могут рассчитывать на ощутимые скидки.
Доставка осуществляется в кратчайшие сроки. При заказе на сумму от 50 тысяч рублей услуги курьера в Москве предоставляются бесплатно.
Хотите купить роскошный серебряный бокал или фужер для своего дома или в качестве приятного сувенира для родственников? Наш сайт — к вашим услугам! Оформить заказ можно без регистрации. Осуществляется доставка по Москве и в другие города России.
Источник: kybachi.ru
Серебряные фужеры и бокалы
Серебряные бокалы и фужеры всегда выполняли две роли – демонстративную и практическую. По слухам, серебряные стаканы насыщают вкус алкогольных напитков и делают их безопасными для употребления. Рюмки и бокалы из серебра в современный период ценятся за их практичность и отменный внешний вид. Купить серебряные бокалы можно в нашем интернет-магазине «Аргента», для этого стоит заполнить заявку через каталог или просто позвонить нам.
Преимущества столового серебра
Серебряные стаканы – это гипоаллергенно и безопасно, а бокалы, фужеры и рюмки из серебра – это красиво. Полированные поверхности из этого металла достаточно сильно похожи на платину или палладий, при этом по своим качествам гораздо безопаснее этих металлов. У нас можно купить набор стаканов, а также в нашем ассортименте есть подобные емкости ручной работы, при этом проба серебра 925. За счет крайне высокого уровня содержания этого драгоценного металла в составе такая посуда способна замедлять развитие колоний бактерий, что продлевает свежесть напитков.
Вот, например, серебряные бокалы для вина. У таких изделий может быть самый разный декор – с чернением, гравировкой, позолотой, полировкой и так далее. Такая посуда – отличный подарок семье, шефу или другому человеку из близкого или профессионального окружения.
Стоимость на посуду из серебра
Категория
Ассортимент магазина
Онлайн-магазин «Аргента» имеет широкий ассортимент подобной продукции, который включает в себя следующие изделия:
- • Подарочные наборы из двух бокалов или фужеров;
- • Серебряные наборы для вина;
- • Посеребренные рюмки из мельхиора;
- • Подарочные или сувенирные стопки в коробке;
- • Отдельные изделия;
- • Наборы стопок;
- • Набор серебряных бокалов;
- • Серебряные фужеры;
- • Наборы типа «Совет да любовь».
Помочь с выбором готовы менеджеры нашего магазина в удобном для вас формате.
Почему стоит купить бокалы и фужеры из серебра на сайте
В нашей компании стоит купить наборы стаканов из-за:
- – наличия паспорта изделия с указанием количества драгоценного металла в составе;
- – выгодных цен;
- – высокого качества;
- – доставки в регионы России.
Узнать больше информации можно у консультантов через чат-форму на сайте.
Источник: argenta.ru