Сколько грамм в чайной ложке (таблица)
Добрый день, сегодня мы расскажем, сколько грамм в чайной ложке. Использование кухонных таблиц, облегчает измерение продуктов для приготовления блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется чайная ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть.
И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!
Внимание! Используя чайную ложку в качестве единицы измерения , не забывайте о том , что разные продукты при одном объёме имеют разный вес .
Сколько грамм в чайной ложке
| желатина | 5 г. | 3 г. |
| крахмала | 10 г. | 7 г. |
| муки | 10 г. | 5 г. |
| сахара | 7 г. | 5 г. |
| соли | 10 г. | 7 г. |
| соды | 12 г. | 8 г. |
| сухих дрожжей | 4 г. | 3 г. |
| сухого молока | 12 г. | 7 г. |
| лимонной кислоты | 7 г. | 5 г. |
| разрыхлителя | 5 г. | 3 г. |
| протеина | 8 г. | 5 г. |
| сахарной пудры | 10 г. | 7 г. |
| растворимого кофе | 2,5 г. | 2 г. |
| порошка какао | 5 г. | 3 г. |
| красного молотого перца | — | 1,79 г. |
| черного молотого перца | — | 2,33 г. |
| душистого молотого перца | 2,4 г. | |
| молотой корицы | 8 г. | 5 г. |
| яичного порошка | 6 г. | 4 г. |
| манной крупы | 7 г. | 4 г. |
| гречки | 8 г. | 5 г. |
| пшена | 8 г. | 5 г. |
| овсяных хлопьев | 6 г. | 4 г. |
| перловки | 8 г. | 5 г. |
| ячневой крупы | 7 г. | 4 г. |
| кукурузной крупы | 7 г. | 4 г. |
| риса | 8 г. | 5 г. |
| мака | 5 г. | 3 г. |
| сухой травы | 3 г. | 2 г. |
Важно! Если указана 1 чайная ложка сахара – это значит что ложка сахара с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка сахара без горки» — соответственно так и нужно, без горки.
Чайная ложка из ЧАЯ!
Мерная таблица, жидкие продукты в чайной ложке
| подсолнечного масла | 5 г. | 5 мл. |
| уксуса | 5 г. | 5 мл. |
| воды | 5 г. | 5 мл. |
| молока | 5 г. | 5 мл. |
| сметаны | 10 г. | 5 мл. |
| сливок | 5 г. | 5 мл. |
| сгущенного молока | 12 г. | 5 мл. |
| кефира | 6 г. | 5 мл. |
| йогурта | 10 г. | 5 мл. |
| мёда | 7 г. | 5 мл. |
| томатной пасты | 10 г. | 5 мл. |
| соевого соуса | 7 г. | 5 мл. |
| майонеза | 8 г. | 5 мл. |
| Ликер | 8 г. | 5 мл. |
| варенья | 15 г. | 5 мл. |
Чайные ложки в зависимости от производителей могут иметь маленькую разницу в объеме, значит вес и объем измеряемых ими продуктов может отличаться (в большую, так и в меньшую сторону, на доли граммов). Это очень маленькая разница.
мерные ложки
Вопрос, это сколько чайных ложек? (таблица)
Очень важно! В таблице ниже, 5 грамм равняется 1 чайной ложки (5 грамм = 1 чайная ложка)
| 1 грамм — это сколько чайных ложек | 1/5 чайной ложки |
| 2 грамма — это сколько чайных ложек | 2/5 чайной ложки |
| 3 грамма — это сколько чайных ложек | 3/5 чайной ложки |
| 4 грамма — это сколько чайных ложек | 4/5 чайной ложки |
| 5 грамм — это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка |
| 6 грамм — это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка + 1/5 чайной ложки |
| 7 грамм — это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка + 2/5 чайной ложки |
| 8 грамм — это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка + 3/5 чайной ложки |
| 9 грамм — это сколько чайных ложек | 1 чайная ложка + 4/5 чайной ложки |
| 10 грамм — это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки |
| 11 грамм — это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки + 1/5 чайной ложки |
| 12 грамм — это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки + 2/5 чайной ложки |
| 13 грамм — это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки + 3/5 чайной ложки |
| 14 грамм — это сколько чайных ложек | 2 чайных ложки + 4/5 чайной ложки |
| 15 грамм — это сколько чайных ложек | 3 чайных ложки |
| 20 грамм — это сколько чайных ложек | 4 чайных ложки |
| 25 грамм — это сколько чайных ложек | 5 чайных ложек |
| 30 грамм — это сколько чайных ложек | 6 чайных ложек |
| 35 грамм — это сколько чайных ложек | 7 чайных ложек |
| 40 грамм — это сколько чайных ложек | 8 чайных ложек |
| 45 грамм — это сколько чайных ложек | 9 чайных ложек |
| 50 грамм — это сколько чайных ложек | 10 чайных ложек |
| 100 грамм — это сколько чайных ложек | 20 чайных ложек |
| 150 грамм — это сколько чайных ложек | 30 чайных ложек |
| 200 грамм — это сколько чайных ложек | 40 чайных ложек |
| 1 4 чайной ложки — это сколько грамм | 1,25 грамма |
| 1 5 чайной ложки — это сколько грамм | 1 грамм |
| 1 2 чайной ложки — это сколько грамм | 2,5 грамма |
| 2 3 чайной ложки — это сколько грамм | 3,3 грамма |
На нашем сайте очень много информации по мерам веса. Прочитайте одну из них мерная таблица для кухни. Надеемся что наша статья Вам понравилась и была полезной. Не забудьте добавить сайт в свои закладки браузера. У нас много полезной информации. Посоветуйте нас своим друзьям в социальных сетях.
Таким образом Вы поддержите наш проект. Спасибо!
ИсточникЧайная ложка как выглядит
Параметры чайных ложек определяются нормативами ГОСТ Р 51687-2000.
Длина типовых моделей варьируется от 128 (мм) до 150 (мм), объём черпака — от 4 (мл) до 6 (мл).
Основные размеры чайных ложек, использующихся как столовые приборы при размешивании сахара в чае и употреблении десертов, в соответствии с рабочей документацией производителей и положениями ГОСТ Р 51687-2000 (Приборы столовые и принадлежности кухонные из коррозионностойкой стали. Общие технические условия):
- длина ложки (L);
- толщина ручки ложки (S);
- объём черпака ложки (V).
Единицы измерения параметров чайных ложек – миллиметры (мм) и миллилитры (мл).
Наиболее распространённые типоразмеры чайных ложек (формат обозначения габаритных размеров – длина):
- 128 (мм);
- 130 (мм);
- 136 (мм);
- 140 (мм);
- 144 (мм);
- 150 (мм).
Чайные ложки классифицируются по материалу исполнения на следующие группы:
- из нержавеющей стали (наиболее распространённый вариант);
- мельхиоровые;
- серебряные;
- алюминиевые (устаревшие модели, встречаются редко);
- деревянные (встречаются в сувенирных наборах);
- пластиковые (одноразовые столовые приборы).
Черпак стандартной чайной ложки из нержавеющей стали имеет длину 46 (мм), ширину 28 (мм), высоту 8 (мм).
В соответствии с положениями ГОСТ 5632 стандартные чайные ложки должны производиться из следующих марок нержавеющей стали — 12Х18Н9, 12Х18Н9Т, 08Х18Н10, 12Х18Н10Т, 17Х18Н9Т, 10Х14АГ15.
Важно: черпаки ложек столовых приборов, изготовленных из металла толщиной более 1 (мм), должны иметь клиновидный профиль в продольном направлении.
Подробные данные по основным размерам типовых чайных ложек представлены в таблицах ниже.
ИсточникЧем отличается десертная ложка от чайной и столовой?
Ложка относится к столовым приборам, по своим формам немного напоминающим лопатку. Она включает в себя непосредственно черпало, и длинную перемычку (ручку), соединенную с этим сосудом. Этот предмет применяют не только во время приема пищи, но и в качестве лабораторного инструмента.
История ложки
Некоторые полагают, что довольно интересное название ложка получила за счет слова лог, или овраг. Другие же в этом названии обнаружили латинские корни, которые означают раковину улитки.
Этот столовый прибор получил популярность в качестве своего прямого предназначения в Античности. Только тогда их делали из костей или рогов животных, ракушек, даже дерева. В Египте ложки были каменными.
Этот столовый предмет появился вслед за ножом. Как полагают историки, она возникла, когда в жизни человека появилась жидкая пища. Во времена, когда металл еще не знали, материалом для ложек служила глина или скорлупа орехов, поэтому до нынешних дней в виде реликвий мало что осталось. К слову, и сегодня некоторые племена применяют половинку раковины вместо ложки, вследствие этого специалисты считают, что ложка появилась в палеолите, немногим отстав от ножа.
Часто на прибор наносили различные узоры. Именно за счет развития искусства выделывания любых предметов из какого угодно материала и стали известны греки и римляне.
Уже намного позже эти приборы появились из более дешевых материалов. У знатных вельмож и королей столовые приборы были дорогими, усыпанные драгоценными камнями, на что есть доказательства от 13 века, когда в описании личных вещей Эдуарда Первого (короля Англии) нашли отметку о золотой ложке.
Ложки выступали не только в качестве помощника в приеме пищи, это был и особый религиозный предмет. В некоторых ритуалах используются особые виды этой утвари. К примеру, помазания монархов на престол происходят с применением этого предмета. Именно тогда и зародилась традиция дарить столовые принадлежности на праздник.
Свою нынешний облик ложка получила в 18-м веке. А ранее они напоминали большой черпак, грубо обделанный.
Основные виды
Сегодня выпускают множество видов ложек, каждый вид несет свою функцию. Тем не менее есть разновидности этого предмета, использование которых неоспоримо.
В основных видах применяют:
1. Столовая ложка, применяемая при сервировке основной трапезы.
2. Десертная ложка, которая чуть меньше первой. Ее применяют при сервировке сладких блюд. Ее еще называют десертная столовая ложка.
4. Ложка для кофе.
Второстепенные виды
Или вспомогательные. Выступают в виде помощника на столе:
1. Прибор для салата. Он помогает переложить салат из большой общей салатницы в свою тарелку.
2. Ложка разливательная, применяющаяся при раскладывании основных блюд в индивидуальные тарелки.
3. Прибор для мороженого, у которого форма в виде небольшой лопатки.
4. Ложка для соусов. Являет собой небольшого размера ложку с чуть вытянутым носом.
5. Ложка с длинной ручкой. Применяется при размешивании всевозможных коктейлей.
6. Ложка фигурная. Нужна для перекладывания варенья с обшей вазы в индивидуальные розетки.
7. Ложка для клубней картофеля. По своему внешнему виду напоминает клубень. Имеет с двух сторон так называемые «ушки», которые и оберегают картофель от падения.
8. Сметанная ложка, предназначение которой понятно из названия.
9. Ложки для специй. Они миниатюрного вида и обязаны быть рядом со специями в подставке.
Кроме указанных видов рассматриваемой утвари, есть ложки для декорирования. Также деревянные ложки применяют в качестве музыкального инструмента.
Меры объема
Выше приведенный список ложек указывает на их различие, исходя из их принадлежности. Сейчас же раскроем особенности каждой, исходя из количества жидкости, которое она может поместить.
5 мл войдет в одну чайную ложку.
Ответ на вопрос "Десертная ложка – это сколько?", можно исходя из предыдущих цифр: 10 мл, соответственно это две чайные ложки, будут как одна десертная ложка.
15 мл – это три чайных ложки или одна столовая.
В один стакан объемом 200 мл можно поместить объем жидкости 40 чайных ложек, или 20 десертных, или 16 столовых.
Часто в рецепте надо использовать не только жидкие ингредиенты, но и сыпучие. Часто указывают объем в столовых или чайных ложках. Десертная ложка крайне редко используется в качестве меры.
Вес, который войдет в столовую ложку, зависит от самого вещества, от плотности, а также уровня наполнения ложки – с горкой или без. Ниже приведем таблицу основных продуктов, которые используются в рецептах. Исходя из приведенных цифр можно высчитать, сколько грамм в десертной ложке.
| Продукт | Стакан | Столовая ложка | Чайная ложка |
| Пшеничная мука | 162 | 22 | 8,5 |
| Гречневая крупа | 212 | 24 | 8 |
| Овсяная крупа | 92 | 14 | 7 |
| Манная крупа | 202 | 25 | 9 |
| Перловая крупа | 232 | 26 | 9 |
| Ячневая крупа | 192 | 22 | 7,5 |
| Зерна риса | 232 | 27 | 9,2 |
| Пшено | 222 | 27 | 9 |
| Фасоль | 222 | 26 | 10,5 |
| Горох | 232 | 24 | 10,3 |
| Сахар-песок | 202 | 29 | 13 |
| Соль | 327 | 33 | 12 |
| Масло сливочное | 232 | 32 | 11 |
| Масло растительное | 232 | 22 | 5,2 |
| Молоко цельное 3,2% | 252 | 24 | 5,2 |
Широко применяется ложка при дозировке лекарственных средств. Обычно используют столовую или чайную ложки. Эксперты учитывают, одна столовая ложка содержит 15 мл жидкости, чайная 5 мл. При использовании воды для разбавления лекарств, миллилитры поддаются легкому переводу в граммы: в 5 грамм превращаются 5 мл (одна чайная ложка), 15 грамм будет уже в одной столовой.
Но точность подобных переводов сомнительна. К слову, объем десертной ложки в мл также можно перевести в гр.
Красота подачи
Выделим сервировочные наборы, куда входят герои данной статьи.
Столовый набор из трех предметов (ложка, вилка, нож). Применяют, когда подают основные блюда. Размер ножа из этого набора практически схож с диаметром тарелки, на которой подают, размер остальных предметов чуть меньше. Вилка и ложка из столового набора помогает в перекладывании порции с общего блюда.
Десертный набор аналогичен столовому по составу. Объем десертной ложки немного уступает в размере столовой, она применяется, когда подаются сладкие блюда (мороженое, муссы, пудинги, компоты, крема). В случае если подают бульон, на блюдце рядом с чашей также можно увидеть эту ложку.
В сухом остатке
Все столовые приборы – будь то большие, десертные, чайные, даже декоративные – сопровождают нас в нашей ежедневной жизни. Большая часть людей уже не представляет себе жизнь без столовых приборов. Сегодня столовые наборы можно найти в любом стиле – от классики до винтажа и хай-тека. Но самым популярным и простым в пользовании материалом для приборов остается нержавеющая сталь.
Вследствие этого стоимость наборов, в том числе ложек, может существенно разниться. Но помните, что важно не то чем вы едите, очень важно как вы едите. За столом держите спину ровно, а ложку (да любой столовый прибор) держите словно скипетр. Если же ложку вы используйте в качестве меры веса, ранее было написано сколько грамм в десертной ложке.
ИсточникЧайные ложки: описание и объем
Чайная ложка давно присутствует в нашем быту. Зная ее объем в миллилитрах и вес граммах, можно смело готовить любой кулинарный рецепт. Так, ложка определенного размера будет для нас основной мерой для измерения нужных нам компонентов. В каких случаях лучше пользоваться одноразовыми изделиями, для чего предназначена ложечка с длинной ручкой? Ответы на эти и другие вопросы – в нашей статье.
Особенности
Самая первая ссылка, где упоминается ложка, относится к третьему тысячелетию до нашей эры. В России ложка в качестве предмета для еды была представлена князем Владимиром в 998 году. После обряда крещения всех жителей Руси для поднятия культурного уровня князь повелел есть особыми приборами.
С того времени предмет кухонной утвари сильно изменился. Появилось много его разновидностей, и иной раз трудно разобраться, где и как он должен лежать на столе.
Основные виды ложек – столовая, десертная и чайная.
- Столовую используют для приема первого блюда.
- Десертную кладут, если подают пудинг, тирамису, халву, чизкейк, парфе, ягоды со сливками и другие мягкие десерты. По размеру она меньше столовой.
- Чайная ложка называется так потому, что была незаменимым атрибутом чаепития для размешивания сахара или варенья, ее подают с чайной парой.
Первое известное упоминание о чайной ложке относится к XVIII веку. Чайная ложка – это маленькая ложечка с овальной или закругленной чашей и плоской, граненой или витой ручкой длиной в 15 см. Она выглядит как столовая или десертная, но несколько меньших размеров. Используют для приема в пищу десерта и напитков – чая, какао, горячего шоколада.
Вместимость
Ложка – вещь универсальная. Ее используют в церкви во время причастия, люди музыкальные играют на них, как на ударном инструменте. Провизоры производили дозировку лекарств, беря за основу размер и объем ложки. Записывая рецепт, кондитеры отмечали, в каком объеме необходимы требуемые ингредиенты для приготовления блюда наряду с мерой весов.
Появилась необходимость стандартизировать меру ложки. Ведь емкость не может быть одного размера для первого блюда и десерта.
Пришедшая популярность на чаепитие спровоцировала рождение ложки к чайной трапезе. Нередко в кулинарных рецептах указывают нужный состав компонентов в столовых и чайных ложках. Поэтому необходимо знать, сколько ингредиента вмещается в объем 1 ложки в мл и мг.
Для измерения объема лучше всего подойдет вода. В чайной ложке всего 5 миллиграммов жидкости и она заполняет столовую ложку лишь на треть, кофейная – на четверть.
Совершенно разный объем будет у других продуктов. Необходимо ещё учитывать рекомендации по рецепту, где-то написано – с горкой, и поэтому объем будет немного больше.
Приводим таблицу по продуктам питания, в соответствии с объемом.
Источник