Каждый день мы пользуемся различными предметами, на которых находятся различные маркировки, указывающие информацию о продукте. Одна из таких маркировок, часто встречающаяся на ложках и вилках, – это аббревиатура МНЦ.
МНЦ – это аббревиатура, которая расшифровывается как «Масса нетто с чашкой». Она используется для обозначения веса одной единицы товара, измеряемого ложкой или мерной чашкой. Таким образом, МНЦ позволяет потребителю заранее узнать точную массу продукта в упаковке и ориентироваться при его покупке.
Кроме МНЦ, на продуктах также могут быть указаны другие маркировки, такие как дата изготовления, срок годности, пищевая ценность и т.д. Все эти данные предназначены для того, чтобы потребитель мог сделать правильный выбор и получить качественный продукт, соответствующий его потребностям.
Маркировка продуктов
Маркировка продуктов – это система обозначений, которые используются для идентификации товаров и контроля качества продукции. Это сочетание букв, цифр, символов и специальных знаков, которые расположены на упаковке продукта или непосредственно на продукте.
Ложки МНЦ. ( куча серебра)
Существует несколько различных видов маркировки продуктов, которые могут указывать на разные характеристики и параметры продукта. Например, маркировка может указывать на дату производства, срок годности, стандарты качества, страну происхождения и многое другое.
Одним из целей маркировки продуктов является защита прав потребителей. Благодаря маркировке, потребители имеют возможность контролировать качество продукции и проверять ее безопасность.
Помимо защиты прав потребителей, маркировка продуктов также помогает улучшать процессы производства. Производители могут использовать маркировку для контроля качества продукции на различных стадиях производства и улучшения эффективности производства.
В целом, маркировка продуктов очень важна для обеспечения безопасности и качества продукции. Потребители должны быть внимательны к этой информации и использовать ее для принятия правильных решений в покупке и потреблении продуктов.
Назначение и значение МНЦ
МНЦ на ложке стоит за Международным номенклатурным кодом. Это специальный код, который присваивается каждому активному ингредиенту, используемому в лекарственных препаратах.
МНЦ помогает стандартизировать маркировку лекарственных средств по всему миру и облегчает обмен информацией между различными странами и регуляторными органами.
МНЦ изначально был разработан в 1961 году Всемирной здравоохранительной организацией и с тех пор постоянно обновляется и модифицируется в соответствии с последними технологическими достижениями и научными открытиями.
Каждый ингредиент обозначается своим собственным МНЦ, что обеспечивает уникальность кода и позволяет легко идентифицировать этот ингредиент в любой точке мира.
При выборе и применении медикаментов, важно учитывать значение МНЦ, чтобы избежать возможных путаниц и ошибок в дозировке и использовании лекарства.
Особенности использования МНЦ при выборе продуктов
МНЦ (максимально допустимая концентрация) – это существенный показатель качества продуктов, который указывает на максимально допустимое количество вредных веществ в продукте. Это важно учитывать, когда выбираете продукты для своего стола.
При выборе продуктов с МНЦ следует учитывать несколько особенностей:
Важно помнить, что МНЦ – это не единственный показатель качества продуктов. Помимо этого следует учитывать такие факторы, как срок годности, условия хранения и производственные стандарты.
Источник: stduviewer-free.ru
История 4. Как обманывают по фарфоровым клеймам (настоящим и поддельным)
Серебряные ложки появились в античности — в Древней Греции и Риме. В Средневековье приборами из серебра пользовалась в основном знать и двор короля. Более широкое распространение они получили в эпоху Возрождения. Тогда появился интересный обычай дарить на крестины так называемые апостольские ложки. Черенки ложек были украшены изображением святых, Иисуса и Богородицы.
Серебряные чайные ложки
Крёстные побогаче дарили пару ложечек, а именитые и знатные именинники получали полный столовый гарнитур на 12 предметов.
Ребёнку обычно вручалась ложка с именем апостола, в честь которого он был назван.
Такой подарок могли позволить себе далеко не все. Поэтому появилась пословица: «Он родился с серебряной ложкой во рту».
Обычай украшать приборы декором распространился в эпоху барокко, когда ложечки стали украшать сложными узорами, на них стали наносить пейзажи и другие изображения.
На Руси ложки из серебра появились на исходе первого тысячелетия. В 998 году дружина князя Владимира получила ложки в качестве подарка за переход в христианскую веру и отказ от язычества.
В России ложечка являлась хорошим подарком. Её дарили не только на «зубок», но и в честь поступления ребёнка в гимназию, молодожёнам на свадьбу. Обеспеченная семья запасала столовые приборы дочери в приданое. Обычно оно передавалось из поколения в поколение.
Ценность серебряных ложек
Основной частью старинных серебряных ложек являются царские столовые приборы, ведь только состоятельные семьи могли позволить себе такую роскошь. Сегодня цена на них довольно высокая. Она начинается от пяти тысяч рублей, а царские столовые приборы стоят в десятки раз больше.
Для продажи редких экземпляров проводят целые аукционы. Цена на них начинается от 20 тысяч рублей и доходит до 150 тысяч рублей и даже больше. Так, ложки конца XVI века, украшенные женской головой, оцениваются примерно в пять тысяч долларов.
Какие ложки ценятся?
В первую очередь ценятся наборы, а не разрозненные экземпляры. Конечно, ложка мастера с именем, украшенная монограммой, также имеет высокую стоимость. Но купить их могут себе позволить не только миллионеры. Стоимость приборов исчисляется тысячами, а не миллионами долларов.
В 1912 году на аукционе Кристи пара ложечек Фаберже ушла за 8 тысяч долларов. Ложечку, которую изготовил Федор Рюккерт, продали за 12 500 долларов.
В мире ценится столовое серебро ювелиров Германии. Фирма RobbeHayes и многих других мастеров. Ювелиры из Дании также прославились изделиями из серебра.
Среди мастеров из России известны фирмы братьев Грачёвых, Сазикова, Овчинникова, Хлебникова и, конечно, Фаберже.
Многие из них были поставщиками императорского двора. Это было почетно и престижно, обычно изделия этих фирм клеймились специальным знаком.
Сколько стоят в Европе приборы этих мастеров? Цены нельзя назвать заоблачными. К примеру, ложечка с позолотой, черенок которой украшен изображением Богородицы с младенцем, известного мастера A. Michelsen (Дания) оценена в 230 долларов. Изготовлена она в 1916 году. Цены на приборы этого мастера колеблются от 50 до 600 долларов за единицу.
Старинные серебряные ложки XIX-XVIII веков работы именитых мастеров могут стоить чуть дороже. Например, набор столового серебра (шесть вилок и ложек) — 1855 год изготовления — ювелира Hippolyte Thomas в одном из интернет-магазинов антиквариата предлагается за полторы тысячи долларов. Приборы украшены монограммой владельца, имеют отличный вид; их вес больше килограмма.
Маркировка на ложках
Современная промышленность не производит приборы из драгоценных металлов для массового потребления по причине их хрупкой структуры, а также высокой стоимости. Для улучшения качества и увеличения срока использования изделий применяются различные металлические сплавы, придающие внешнее сходство с золотом или серебром.
Качественная столовая посуда обозначается маркировкой, благодаря которой можно определить материал сплава, использованного для изготовления изделия. Отечественные производители, чеканя клеймо на ложке, используют в маркировке следующие обозначения:
- МЕЛЬХ (МН) – сплав из мельхиора;
- МНЦ – аналог мельхиора – нейзильбер;
- АЛ – алюминий;
- НЕРЖ – из нержавеющей стали.
Некоторые приборы сверху покрываются тонким слоем драгоценного металла. В таком случае наносится двойное клеймо, которое включает указание номера пробы. Маркировка серебряных ложек предполагает использование цифр 925.
Многие покупатели путают мельхиоровые приборы со сплавом нейзильбера, что объясняется высокой степенью внешней схожести материалов. Их отличие состоит в том, что при добавлении марганца получают мельхиоровое изделие, а нейзильбер – сплав, включающий цинк. Базовая основа обоих материалов одинакова – это медь с никелем. Изучив маркировку, покупатель сможет узнать состав сплава МНЦ на ложке, что это, и сколько стоят такие ложки.
Пробы и клейма
В наше время дороже всего ценятся ложки из стерлингового серебра. Так называют металл 925-й пробы. Приборы 999-й пробы не встречаются, так как чистый металл легко подвергается деформации: гнётся, ломается, царапается.
Ложки 925-й пробы часто покрывают позолотой, эмалью. Они имеют прекрасную сохранность и вид. Во Франции изготавливали изделия 900-й и 950-й пробы. Серебро, которое украшали эмалью, часто имеет 916 пробу в метрическом измерении.
Что такое 84-я проба серебра? На старинных ложках из России, часто можно встретить эту пробу. Старинная золотниковая мера драгметаллов применялась вплоть до 1927 года. Эта проба соответствует 854-й в метрическом измерении.
Клеймо на серебряных столовых приборах
Ремонтное клеймо
Квадрат, разделенный пополам.
1 вариант описания. Возле деревянной накладки стоит клеймо восстановления — прямоугольник, поделенный пополам. Такие клемма ставили с 1928г несколько лет, пока ремонтировали изношенные в боях империалистической и гражданской войн револьверы (УСМ, пружина, прицельные).
2 вариант описания. Маленькие ремонтные клейма — прямоугольник, разделенный пополам (читай «капитальный ремонт 1932г», когда начали переделывать прицельные части), которые ставили с 1932г на револьверы, выпущенные ранее, т.е. с таким клеймом револьвер выпущен до 1932г.
Ромбик означает кап ремонт, что в свою очередь означает полную или частичную пересортицу частей револьвера. При капремонте могли и барабан поменять, и перестволить, но это менее вероятно, чем просто замена изношенного УСМ. Знак ромб реже встречается, чем прямоугольник, разделенный пополам. Соответственно, обозначает нестандартный капремонт, либо специальную мастерскую. Думаю, этот знак обозначает какую-то «тонкую» работу над револьвером.
Как определить серебряный металл по клейму
Серебряный цвет металла в винтажных приборах, антикварных аксессуарах и предметах сервировки часто выдается за серебро. Мы поможем вам определить метал, сплав, серебрение или другое покрытие металла по различным клеймам и маркировкам приборов.
Начнем с простых трех правил:
- Современные недорогие приборы делаются из нержавеющей стали. Мельхиор также используется и он дороже!
- Предметы сервировки не только серебрят, но и хромируют. Хром выдает нетускнеющий металлический блеск, а серебрение всегда будет темнеть. Хромирование при стирании шелушится и скалывается, иногда пузырится, а серебрение просто затирается и очень аристократично открывает металл под ним (латунь или никель в случае золотистой основы, сталь — серо-серебряной)
- Мельхиор, уникальный сплав, который ценится также высоко, как и качественное серебрение и иногда даже больше, так как не имеет привкуса, не стирается, безопасен и полностью соответствует цвету серебра. Мельхиор – это сплав никеля, цинка и меди. По-английски называется nickel silver (никелевое серебро), по-немецки neusilber (новое серебро) и по-французски maillechort (в честь изобретателя). В Скандинавии просто NS. А дело в том, что по своим свойствам мельхиор очень похож на серебро, поэтому, когда его изобрели, так его и назвали – Новое Серебро.
Здесь мы приведем в алфавитном порядке маркировки и клейма “серебряных” по цвету сплавов и покрытий, которые использовались во всем мире на предметах антиквариата и коллекционирования, в частности ювелирных изделиях, приборах и предметах сервировки. Если мы говорим не серебрянный сплав, значит серебра (Ag) в нем нет. Значит – это разновидность мельхиора, и в зависимости от соотношения составляющих сплава, он может иметь более 100 оттенков серо-серебристого цвета!
Друзья, мы, интернет-магазин винтажа 3 Сороки, рады поделиться с вами этими знаниями. Приборы, которые мы находим в Скандинавии и привозим к вам, как правило имеют клейма NS, Prima и проч. Посеребренные предметы сервировки также имеют или клейма, или потертости, характерные исключительно для таких приборов.
Не забывайте, что потемневший мельхиор (или серебро), очень легко почистить, содой или специальными средствами для приборов, которые продаются в любом хозяйственном магазине. Посудой и приборами из мельхиора всегда можно пользоваться по назначению, сколько бы ей ни было лет! Удачи. Купить и посмотреть винтажные приборы из Европы можно на сайте 3 Сороки в разделе Приборы или по ссылке здесь:
Источник: zolotoe-runo-sl.ru
Клейма завода «Платиноприбор» на столовом серебре
В 1918 г. фабрика И.П. Хлебникова поставщика Его Императорского Величества была национализирована.
С момента национализации и вплоть до 1922 г. на сохранившемся фабричном оборудовании было восстановлено аффинажное производство драгметаллов.
После окончания Гражданской войны страна оказалась в торговой и экономической блокаде. Компетенции персонала фабрики по работе с драгметаллами решено было использовать для налаживания производства деталей, изделий и оборудования для промышленного применения в которых остро нуждалась экономика Советской России.
В 1922 г. основное предприятие фабрики было преобразовано в «Московский Платиновый Завод». Основным видом продукции выпускавшейся на заводе стали изделия промышленного назначения из платины, на что собственно и указывает название завода.
На предприятии был освоен выпуск изделий для радиотехнической (сетки и катоды для радиоламп), химической (тигли, катализаторы и др.), электротехнической (контактные группы для пускателей и реле, припои и др.) отраслей промышленности.
В качестве сырья на завод поступал концентрат с обогатительных фабрик расположенных в уральском регионе. В состав концентрата вместе с платиноидами (платина, палладий, родий и др.) входило также и серебро в значительных концентрациях. После процессов выделения платиноидов в чистом виде серебро скапливалось в виде отходов, которое в дальнейшем перерабатывалось не только в сплавы для технического применения, но также и в сплавы ювелирного назначения.
До революции основной специализацией мастерских и фабрики Хлебникова был выпуск серебряных приборов сервировки стола и ювелирных украшений из драгметаллов. Очевидно, что часть сохранившегося оборудования решено было использовать для возобновления выпуска приборов сервировки стола. Сохранился также и костяк специалистов, владеющий технологиями по выпуску столовых приборов и посуды (рабочие мастерских, оставшиеся без работы и бывшие частные ювелиры).
Послевоенная разруха и сложные экономические условия первых лет Советской власти не способствовали покупке населением приборов сервировки стола из серебра в сколько-нибудь заметных объемах. Поэтому в сегменте товаров для розничной продажи населения в основном выпускались приборы сервировки стола из мельхиора, нейзильбера и посеребрённой латуни. Такие приборы клеймились клеймами: «БЕЛ. МЕТ.», «МЕТ» и «БМ».
В это же время появились и стали весьма популярными у населения предметы, в оформлении которых была использована так называемая «агитационная» тематика (символы и лозунги новой власти).
Предметы с «агитационной» тематикой были выпущены довольно большими тиражами. До сих пор можно встретить разнообразные портсигары, подстаканники, вазочки, кувшины и др. предметы с такой символикой.
В первой половине 20-х годов прошлого века изделия из серебра выпускались ограниченными сериями. Иногда такие приборы изготавливались по заказу и оседали в частных коллекциях.
Большинство приборов столового серебра этого периода относится к так называемому «гладкому» столовому серебру. Это приборы, на которых полностью отсутствует рисунок.
По мере восстановления народного хозяйства страны, доходы населения стали расти и
к концу 20-х годов прошлого века в СССР у определённых социальных групп (в основном это были нэпманы, трудовая интеллигенция, управленческая партийная и хозяйственная номенклатура) появился спрос на роскошь — ювелирные украшения из драгметаллов и приборы сервировки стола из серебра.
Предметов роскоши, оставшихся в стране, стало не хватать и, откликаясь на всё возрастающий спрос покупателей на изделия из драгметаллов, «Московский Платиновый Завод» параллельно с выпуском приборов сервировки стола из мельхиора значительно увеличил выпуск различных приборов и посуды из серебра.
В качестве прототипов были взяты изделия, которые выпускались до революции в мастерских Хлебникова и других известных ювелиров Российской Империи.
Большинство рисунков были выполнены в стиле неоклассицизма (бантики, веночки, ленточки, цветочки и др.). Возобновили также и выпуск приборов с популярными в имперский период рисунками, такими как: «пламя», «сфинксы», «факел» и др.
Во второй половине 30-х годов ХХ века завод начал массовый выпуск приборов столового серебра.
Самыми востребованными у покупателей стали приборы с рисунком «пламя». Покупательский спрос на приборы этого рисунка в основном был обусловлен тем, что выпускалась практически вся линейка типов столовых приборов: чайные, десертные и столовые ложки; десертные, столовые вилки и ножи, а также половники, лопатки и некоторые другие сервировочные приборы.
С первых лет работы и вплоть до начала Великой Отечественной Войны завод «Платиноприбор» был практически единственным крупным предприятием во всей стране, который серийно выпускал приборы столового серебра.
На рисунке в виде таблицы представлены сведения о названии завода, его ведомственной подчинённости в разные периоды своей истории, а также описание и фото клейм на приборах столового серебра.
На столовых приборах, изготовленных на заводе «Платиноприбор» известны следующие типы клейм именника (клейма представлены в хронологическом порядке их появления):
- «МОСК.ПЛАТ.ЗАВ.» (поз.1; 3);
- «МПЗ» (поз.2; 4);
- «МОСТОРГ. ИЗГ. М.П.З.» (поз.5);
- «З-Д ПЛАТИНОПРИБОР» (поз.6);
- «ПЛАТИНОПРИБОР» (поз.7);
- «ПЛАТИНОПРИБОР» клеймо выполнено в виде фрагмента рисунка изделия (поз.8);
- «ПЛАТИНО» (поз.9);
- «З-Д МЕЛЬХИЗ» (поз.1 1 );
- «Сз» (поз.12);
Следует обратить внимание на то, что приборы с клеймом именника «МОСК.ПЛАТ.ЗАВ.» и «МПЗ» встречаются в сочетании с разными типами пробирного клейма как золотникового типа — 84º, так и с метрическим пробирным клеймом — 875º, которое появилось на изделиях в 1927 году. Остальные типы клейм именника на изделиях завода встречаются только в сочетании с пробирным клеймом метрического типа — 875º.
Довольно редко встречаются приборы столового серебра с клеймом «МОСТОРГ. ИЗГ. М.П.З.» (поз. 5). Коротко об истории происхождения этого клейма.
Трест «Мосторг» одно из первых советских торговозакупочных предприятий был создан в 1921 году. В годы НЭПа, особенно в последние годы перед его отменой, население стало активно интересоваться ювелирными украшениями из драгметаллов. В связи с чем в 1929 году в нескольких универмагах треста организовали торговлю ювелирными изделиями.
В 1931 году значительно разросшийся трест был разделён и переименован в «ГорМосторг». Очевидно, что клеймо «МОСТОРГ. ИЗГ. М.П.З.» появилось в результате заказа трестом приборов столового серебра на «Московском Платиновом Заводе».
Таким образом, серебряные изделия сервировки стола с клеймом «МОСТОРГ. ИЗГ. М.П.З.» могли быть изготовлены на заводе в период с 1929 по 1932 год.
В 1932 году «Московский Платиновый Завод» был переименован в «Завод Платиноприбор».
Интересен также и тот факт, что, крайне редко, но всё же встречаются приборы не общепринятой 875, а 800 пробы. Появление таких изделий можно объяснить тем, что на завод поступали весьма значительные объёмы вторсырья из пунктов приёма драгметаллов, а также и из сети «Торгсинов». Приёмщики не всегда тщательно проверяли изделия, сдаваемые населением. Иногда проскакивали изделия плакированные серебром и даже изготовленные из мельхиора и нейзильбера. На заводе такие изделия также иногда попадали в качестве лома серебра в плавильную печь и как следствие — сплав имел пробу ниже 875º.
При пробировании таких изделий выявлялось несоответствие общепринятой пробе и в большинстве случаев такие изделия подвергались повторной переплавке с доведением пробы сплава до нормы. Иногда такие изделия всё же «спасали» от переплавки и клеймили пробирным клеймом с более низким значением пробы, а именно 800º (поз. 10).
Как правило, «право на жизнь» получали изделия с высокой трудоёмкостью изготовления, к которым относится большинство типов посуды. Довольно редко среди изделий с пробирным клеймом 800º попадаются и дешёвые по себестоимости изготовления приборы, такие как ложки.
Промышленная продукция из драгметаллов и их сплавов завода «Платиноприбор» была крайне важна для экономики страны, поэтому, в первые месяцы Великой Отечественной Войны оборудование и персонал завода были эвакуированы на площадку Свердловского завода по обработке специальных сплавов («Свердловский завод ОЦМ»).
Но уже в 1942 г. завод вновь возвратился в Москву и выпускал продукцию только военного назначения. В 1944 г. завод был передан в состав Управления «Гознака», в который также входил и Московский Монетный Двор (ММД). В это время на заводе кроме выпуска продукции военного назначения был налажен и выпуск государственных наград, каких как: ордена Красной Звезды, Отечественной Войны 2-х степеней и Славы 3-х степеней.
Сразу после победы в Wow все силы и ресурсы страны были сконцентрированы на скорейшем восстановлении разрушенного войной народного хозяйства, поэтому выпуск приборов столового серебра на заводе не был возобновлён.
В 1945 г. при заводе было создано «Специальное Конструкторское Бюро». и завод полностью переориентировали на разработку и выпуск деталей, узлов и оборудования для ракетной и электронной промышленности. Специалисты завода участвовали и в реализации «атомного проекта».
В 1946 г. имеющиеся на заводе производственные мощности по выпуску изделий для сервировки стола было решено выделить в отдельное предприятие — «Завод мельхиоровых изделий».
На изделиях, вновь образованного предприятия, появилось клеймо «З-Д МЕЛЬХИЗ» (поз. 11) — сокращение от «Завод мельхиоровых изделий». Своим именем завод обязан названию сплава меди никеля и цинка — «мельхиору», который широко применялся для изготовления различных приборов сервировки стола.
Изделия из этого сплава либо клеймились дополнительным клеймом «МНЦ», либо буквы МНЦ являлись составной частью клейма «именника».
По понятным причинам, в первые послевоенные годы спрос населения на столовое серебро был очень мал. Вполне хватало тех объёмов, которые предлагались в сети магазинов «Союзювелирторга». Во время Wow в государственные пункты приёма драгметаллов на нужды фронта населением СССР было сдано большое количество ювелирных украшений и серебряных приборов сервировки стола. Наиболее дешёвая часть этих изделий и приборов была отреставрирована и предложена для продажи населению через сеть магазинов «Союзювелирторга».
В первые годы после своего образования завод «Мельхиз» выпускал в основном приборы сервировки стола из мельхиора, постепенно наращивая объёмы выпуска приборов из серебра по мере восстановления спроса со стороны населения страны.
Во второй половине 50-х годов ХХ века завод в основном перешел на выпуск специального оборудования и деталей из драгметаллов, а также был освоен и налажен выпуск ювелирных изделий из драгметаллов. Доля изделий сервировки стола из мельхиора и серебра составляла уже небольшую долю в составе продукции завода.
В 1959 г. завод «Мельхиз» был переименован в «Московский Завод Специальных Сплавов» (МЗСС). В 60-е годы ХХ века изделия столового серебра завод не выпускал и только в 1973 году в рамках программы по выпуску «товаров народного потребления» был подготовлен и налажен выпуск серебряных ложек как наименее трудоёмких в изготовлении приборов сервировки стола.
Именно в этот период на серебряных ложках завода появилось клеймо «Сз» (поз.12). В качестве прототипа было решено использовать, некогда весьма популярные у покупателей приборы с рисунком «Киев», которые выпускались на «Киевском заводе столовых приборов и посуды им. Дзержинского» в 50-е годы ХХ века.
Кофейные, чайные и столовые ложки с рисунком «Киев» выпускались заводом в течение четырёх лет до 1976 г. включительно. На самом Киевском заводе к тому времени приборы с таким рисунком уже не выпускались (в производство пошли серии с рисунком «дубок», «Фаберже» и «каштан»).
Таким образом в 1976 году, теперь уже окончательно, была завершена история выпуска приборов столового серебра на прославленном заводе «Платиноприбор» и его дочерних предприятиях.
Позднее в сегменте «товаров народного потребления», завод выпускал только ограниченные партии ювелирных украшений.
Источник: www.sovietsilver.ru