Что за сережки на грецком орехе

Ботаническое название: Грецкий орех (Juglans regia). Представитель рода Орех, семейства Ореховые.

Родина грецкого ореха: Средняя Азия, Кавказ.

Освещение: светолюбив, теневынослив.

Почва: плодородная, хорошо дренированная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 30 м.

Средняя продолжительность жизни: 1000 лет.

Посадка: семенами, вегетативно.

Как выглядит грецкий орех: фото дерева и его плодов

Грецкий орех – высокорослое дерево, достигающее до 30 м в высоту. Имеет широкую, раскидистую крону с многочисленными ветвями, отходящими под прямым углом. Корневая система мощная, распространяется в радиусе около 20 м. В возрасте 80 лет главный корень достигает глубины 5-7 м, боковые корни – 12 м. Порослей корневая система не образует, но после гибели ее надземной части отпрыски появляются от корневой шейки. Ствол дерева прямой, до 2 м в диаметре. Кора светло-серая, трещинноватая.

Как выглядят серёжки грецкого ореха!

Листья сложные, очередные, непарноперистые, цельнокрайние, иногда зазубренные в верхней части, состоят из 5-9 удлиненно-яйцевидных листков. Длина листовой пластины может достигать 4-7 см. Листья имеют сильный специфический запах.

Цветки мелкие, зеленого оттенка. Мужские в толстых многоцветковых сережках, собраны в пазухах листьев. Женские одиночные или собраны по 2-3 штуки, формируются на верхушках однолетних веток. Цветение наступает в конце апреля — начале мая, одновременно или до распускания листьев. Длится 15 дней.

Цветки опыляются ветром или пыльцой соседних деревьев.

Увидеть, как цветет грецкий орех можно на фото, которое доказывает, что дерево в этот период выглядит весьма эффектно. Плоды – ложные костянки, содержащие одно четырехлопастное семя, покрытое тонкой пленкой. Кожура толстая, твердая, мелкоморщинистая, гладкая, иногда бугорчатая. Толщина скорлупы – 0.5 – 1.5 мм. У толстоскорлупных орехов толщина скорлупы составляет 2.2 мм.

При полном созревании скорлупа лопается и делится на две части. Плоды созревают в конце августа – начале сентября. Их масса и размер зависят от сорта и места произрастания. Они могут быть мелкими, массой до 8 г, средними, массой 9-10 г, либо крупными, массой более 12 г. Форма орехов округлая, овальная, яйцевидная или обратнояйцевидная.

Растение вступает в плодоношение на 8-12 год после посадки. Самые богатые урожаи приносят 50 – 60 летние деревья. С одной особи можно получить от 10 до 300 кг плодов в год (в зависимости от возраста и условий произрастания). Так, с 9-летнего растения в среднем получают 5 кг плодов в год, с 20 – 100 кг, с 30 – 150 кг, с 40 – 200кг, 50 – 250 кг. Особенно большие урожаи снимают с деревьев, стоящих одиночно.

Грецкий орех долгожитель. Выращенный на садовом участке, способен доживать до 200-500 лет. В дикой природе – до 1000 лет и дольше.

При описании грецкого ореха нельзя не упомянуть, что это растение обладает высокой побеговосстановительной способностью, быстро восстанавливается после обрезки кроны или подмерзания в суровые морозы.

На фото, представленном в нашей галерее, прослеживаются все характерные особенности грецкого ореха.

Где выращивается и как цветет грецкий орех (с фото)

Родиной дерева является Средняя Азия, Кавказ, Иран, где по исторической версии эта культуры была известна еще 8000 лет назад. В диком виде растет на северных, западных и восточных горных склонах, в ущельях, по речным долинам. Селится на высоте 1500-2000 м над уровнем моря. Произрастает одиночно или небольшими группами, изредка образует рощи.

На сегодняшний день грецкий орех выращивается в Китае, Индии, Японии, Греции, Малой и Средней Азии, Закавказье, Западной Европе, Украине и других странах с теплым климатом. В России культивируется на юге европейской части, например, на Кубани, в Ставрополье, Краснодарском крае, Ростовской области. Для северных районов выведены холодостойкие сорта, однако суровых морозов растение не выдерживает. Грецкий орех культивируется в виде одиночных деревьев и крупных насаждений. Основные его производители: США, Китай, Турция, Молдавия.

Размножают дерево семенами и вегетативным способом. При семенном размножении сохраняются все качественные особенности сорта. Наибольшей всхожестью обладают семена прошлогоднего сбора. Двух- и трехлетние сборы отличаются пониженной всхожестью.

Больше информации о грецком орехе можно узнать, посмотрев следующее видео:

Плоды этого дерева являются ценным продуктом питания с высокими вкусовыми качествами. По своей питательной ценности превосходят мясо. В ядре содержатся жиры (60-70%), белки (9-15%), углеводы (5-15%). Кроме того, в их состав входит глюкоза, сахароза, крахмал, дубильные вещества, витамины, минералы, пектины, клетчатка. Содержание дубильных веществ придает грецкому ореху терпкий, слегка вяжущий вкус.

Ядра употребляются в пищу преимущественно в сыром виде. Обработки не требуют. Широко используются в кондитерской промышленности при изготовлении тортов, халвы, пирожных и прочих изделий.

Из ядер грецкого ореха получают масло, применяющееся в пищевых и технических целях.

Жмых идет на корм домашнему скоту.

Древесина легка в обработке, хорошо полируется, имеет красивый рисунок, поэтому является ценным сырьем для производства мебели и отделочной фанеры.

Из оболочки плода получают черную краску, служащую для окрашивания тканей.

Многие садоводы знают не понаслышке, как цветет грецкий орех, поскольку выращивают данную культуру в декоративных целях. В период цветения и плодоношения дерево выглядит очень необычно и привлекательно. Кроме того, растение высаживают вдоль дорог, в парках и скверах для озеленения городов. Благодаря мощной корневой системе применяют его и для укрепления оврагов.

Покупая этот продукт, следует знать, как выглядит качественный грецкий орех, пригодный в пищу. Лучше выбирать крупные плоды с тонкой скорлупой, либо отдавать предпочтение плодам удлиненно-овальной формы, поскольку скорлупа округлых толще, следовательно, их ядро меньше. На скорлупе не должно быть трещин, повреждений и царапин. Хорошие ядра плотные и упругие, с золотистым оттенком, покрыты тонкой пленкой. Как правило, легкие по весу плоды оказываются пустыми.

После сбора орехи сушат на солнце или в проветриваемом помещении, в течение 2-3 дней, ежедневно переворачивая. Сухие плоды укладывают в деревянные ящики или тканевые мешки и убирают на хранение в сухое темное место, где они будут храниться около 6 месяцев.

Раньше это растение называли «деревом жизни», поскольку с давних времен его использовали для восстановления сил и лечения.

Гиппократ в своих трудах при описании дерева грецкий орех рассказывал о том, что с его помощью можно лечить заболевания сердца, печени, почек, желудка, активизировать работу мозга.

В древности дерево символизировало богатство или достаток, поскольку приносило обильные урожаи. У греков его плоды было принято дарить на праздники. На Руси грецкий орех выращивали при монастырях и использовали в лечебных целях. Для этого применяли все его части: кору, листья, плоды, ветки.

На Кавказе и Молдове сохранилась давняя традиция, после рождения ребенка высаживать эту культуру в качестве приданного.

Дерево грецкий орех можно увидеть на фото, представленном ниже:

Источник: www.udec.ru

Как и где растут грецкие орехи

Сегодня вы узнаете, как растет грецкий орех, как выглядит само дерево. сколько оно живет, как выглядят зеленые и спелые плоды. Где растет в мире, в России. И можно ли вырастить это дерево в домашних условиях.

Грецкий орех – весьма популярный продукт, ежегодно в мире собирается более 1 млн. тонн костянки. Настало время разобраться, что это за растение грецкий орех, где, как и сколько лет оно растет, какие бывают сортовые разновидности и т.д.

Как выглядит дерево

Грецкий орех – многолетнее листопадное растение семейства Ореховые. В зависимости от сорта растет в виде высокорослого мощного дерева или сильно раскидистого кустарника.

Взрослое растение способно вырастать до 35 метров, однако в большинстве регионов высота дерева редко превышает отметку в 20-25 метров. Мощную крону, которая может достигать 2-2,5 метра в диаметре, покрывает сероватая кора, на которой со временем появляются продольные борозды.

Листья растения крупные, мясистые, слегка вытянутые и издали напоминают каштановые. Цветет костянка в апреле-мае, соцветия-сережки, очень похожие на березовые, появляются одновременно с первыми листочками. Цветки разнополые, поэтому большинству сортов не требуется опылителя. Из каждого соцветия появляется завязь, но кистями плоды не растут, в каждой сережке вызревает всего 2-3 орешины.

Происхождение названия

В связи с занимаемой местностью в Турции изначально растение называли «галльским орехом», позже его нарекли грецким, греческим или волошским, в глубинках – царским желудем.

Сколько живет грецкий орех

Царский желудь относят к растениям-долгожителям. При благоприятных условиях он может жить до 400 лет. В дикой природе орех может жить как 200 лет, так и 500, все зависит от климатической зоны.

Взрослым считается дерево, достигшее 50-70 лет. Именно такие растения дают наибольший урожай. Собирают плоды в сентябре-октябре.

Сколько растет грецкий орех до плодоношения

Плодоношение у волошского ореха начинается с 7-12 года. Такой разлет в цифрах обусловлен сортовой разновидностью растения и способом его посадки.

Известно, что деревья, посаженные черенками, дают плоды гораздо раньше, нежели растения, выращенные непосредственно из костянок. Активное плодоношение продолжается до тех пор, пока растение не справит 200-летний «юбилей».

Как растет корень грецкого ореха

Корневая система растения мощная, и это неудивительно, слабые корни попросту не смогут удержать могучую крону дерева. Состоит корневая система из центрального корня, способного проникнуть в грунт на 6 и более метров, именно он питает растение влагой.

Придаточные корни мельче, около полуметров, они располагаются практически параллельно почве. Стоит отметить, что с ростом растения растут и корни, у взрослого дерева они могут достигать 12-15 метров. Надпочвенной поросли грецкий орех не дает, поэтому размножить его отростками вряд ли получится.

Как выглядит растущий грецкий орех

Грецкий орех на дереве выглядит совсем не так, как на прилавках магазинов. В момент вызревания и до полной технической спелости скорлупку покрывает темно-зеленый мясистый околоплодник, который к концу августа темнеет, раскрывается и выпускает костянку. Иногда плоды с дерева опадают вместе с околоплодником, тогда он снимается вручную.

Мало кто знает, но царский желудь в понимании ботаников – не совсем орех. Правильнее называть его костянкой, то есть, с ботанической точки зрения, грецкий орех – ближайший родственник привычных нам сливы и алычи.

Где растет грецкий орех в мире

Несмотря на говорящее название, костянка не имеет прямого отношения к Греции. Основные его посадки приходятся на Китай, Северную и Южную Америку, Балканы, Японию, Среднюю и Малую Азию, Турцию, Чили, США, именно в этих странах плоды выращивают на экспорт. По данным за 2017-2018 года только в Китае было собрано более 1 млн. тонн.

Вторую почетную ступень занимают США, там было собрано 610 тонн, на третьем месте – Евросоюз, там урожайность составила чуть больше 100 тонн.

Где растет грецкий орех в России

Грецкий орех – теплолюбивое растение, не терпящее резких перепадов температур и избыточной влажности, поэтому в Сибири или на Урале его не выращивают, да и в целом в России он растет только в регионах с теплым климатом – в Краснодарском крае, Закавказье, Ростовской области.

Несмотря на практически круглогодичное лето, в Крыму растение приживается плохо и практически не растет, причиной тому – обилие осадков и близко расположенные грунтовые воды.

Немалые посадки приходятся на содружественные страны – для экспорта костянку выращиваю в Молдове, Киргизии, Украине и Узбекистане.

Где растет черный грецкий орех

О черных орехах слышали немногие, в наших широтах они не растут и не продаются. Несмотря на высокую пищевую ценность и полезные свойства, черные плоды не относятся к пищевым продуктам. Деревья данной сортовой разновидности – великаны.

При благоприятных климатических условиях они вырастают до 50 метров, крона темнее, чем у собратьев, чаще темно-шоколадного цвета. Скорлупки практически черные, очень плотные, порой их тяжело раскрыть даже с помощью молотка или орехокола.

Статистика по производству и экспорту не ведется, но интернет-ресурсы подсказывают, что основные посадки приходятся на Канаду и Соединенные Штаты Америки.

Можно ли вырастить дерево в домашних условиях

Грецкий орех – хоть и теплолюбивое, и достаточно капризное растение, вырастить его в средней полосе России все-таки возможно. Для выращивания на садовых участках лучше приобрести районированный саженец в специальном плодопитомнике.

Под каждый саженец выкапывают лунку примерно 60*60см, на дно выкладывают слой дренажа – галька, мелкий щебень, осколки кирпича и т.д. В обязательном порядке добавляют подкормку – вылежавшийся навоз или перегной. Дальше небольшой холми земли, на который ставится саженец.

Прививку растения располагают на 5-7 см над землей, желательно направлять ее в сторону юга.

При посадке нескольких саженцев одновременно стоит правильно планировать место. Царский желудь из-за своей массивности плохо уживается с соседями, поэтому расстояние между саженцами изначально должно быть не менее 5 метров.

Стоит избегать посадок вблизи жилых и технических построек, так как мощные корни могут запросто поднять фундамент.

Что растет под грецким орехом

И еще пару слов о садовом соседстве. Из-за сильно разветвленной кроны дерево создает тень, в которой плохо растут садовые растения, тем не менее есть и исключения:

• флоксы;
• крокусы;
• бегонии;
• нарциссы;
• хризантемы;
• ирисы;
• и гиацинты чувствуют себя вполне уютно под защитой дерева-великана. Эти цветочки можно смело сажать вокруг кроны, оставляя немного места непосредственно вокруг ствола для будущего роста.

Теперь вы знаете где и как растет грецкий орех. Как выглядят зеленый и спелые плоды. Как вырастить его и посадить.

Пишите в комментариях – а вы выращивайте грецкие орехи? И как результаты.

Если статья была вам полезна – подпишитесь на обновления сайта, чтобы получать анонсы новых статей себе на почту. И делитесь заметкой со своими друзьями.

Источник: orehityt.ru

Дерево грецкий орех: фото с описанием болезней, видов, сортов, полезных свойств, как выглядит и где растет дерево

В мире произрастает около 15 видов грецкого ореха. Они находятся в Северной и Центральной Америке, а также в Азии и Южной Европе. Северная граница ареала распространения проходит через Россию. Грецкий орех растет на плодородной свежей почве. Вид не очень устойчив к морозам.

Характерные черты грецкого ореха

Обработка: с помощью всех видов инструментов дерево легко распиливается как по окружности, так и по плоскости. Дерево вырастает до 30 м в высоту и до 2 м в диаметре. Оно имеет цилиндрическую форму и большую крону.

Быстрорастущее дерево. Кора в молодости гладкая, серая, с возрастом темнеющая. Заболонь и сердцевина четко разделены. Сердцевина в корневых пнях и ответвлениях, чаще всего с красивым узорчатым рисунком.

Цвет сердцевины древесины в зависимости от возраста и условий обитания от серо-коричневого до темно-коричневого. Древесина часто имеет волнистую текстуру с матовым блеском.

Сосуды в ранней древесине отчетливые, крупнее, чем в поздней. Годовые приросты различной четкости. Древесина очень декоративна, в свежем виде имеет приятный кисловатый запах.

Описание дерева грецкий орех

Дерево достигает высоты 30 метров и диаметра до 5 метров. Имеет цилиндрический ствол и большую корону. Относится к быстрорастущим деревьям.

• На небольшой высоте ствол разветвляется на толстые сучья. Кора в молодости гладкая, серо-пепельная, с возрастом темнеющая с прочной, продольно растрескавшейся корой. Листья скрученные, сложные непарноперистые, черешок до 5 см.
• Количество продолговато-овальных на обоих концах конусообразных листочков 7-9, каждый до 12 см длиной. Листья сначала красноватые, затем становятся зеленоватыми и темно-зелеными. Осенью желто-коричневые. Цветет в конце апреля — начале мая, плодоносит в октябре.

Плод скрывает твердый орех в мясистой зеленой оболочке с вкусной съедобной сердцевиной. Однако плодоносить начинает поздно, через 8-10 лет. У этого дерева сильная корневая система, которая поглощает большое количество питательных веществ, в том числе известь.

Его кора сильно затеняет землю, что препятствует росту и развитию других растений под ней. Относится к однодомным растениям. Свежие листья и фрукты обладают интенсивным и приятным ароматом.

Вещества, которые содержит орех

Все части грецкого ореха: ветви, кора, листья и скорлупа содержат вещество юглон, подавляющее рост других растений. Земля вокруг дерева также пропитана юглоном. Поэтому следует убирать листья, падающие на клумбы или грядки. Их нельзя добавлять в компост, лучше сразу сжигать.

Плоды содержат много масла, белка и витаминов (A, B1 и E), а также соединений железа и кобальта. Листья также используются в качестве лекарственного сырья. Иногда в медицине также применяются свежие орехи, кора и корень.

• Листья грецкого ореха и зеленая скорлупа содержат: пигменты (флавоноиды и каротиноиды), органические кислоты, эфирные масла.
• Они обладают противовоспалительными, бактерицидными, антигеморрагическими и антидиарейными свойствами.
• Их применяют в виде отвара против поноса у маленьких детей. Считается, что они стимулируют аппетит и выделение пищеварительных соков.

Подобным отваром также поласкают горло и рот, промывают им раны, накладывают в качестве компрессов на ссадины и синяки.

Сырье из грецкого ореха

В настоящее время в качестве сырья берут в основном листья грецкого ореха, реже плоды. Листья грецкого ореха собирают, когда они полностью разовьются, до появления пятен и подсыхания.

Их сушат при температуре не выше 40 градусов по Цельсию. Плоды же собирают, когда шелуха еще не затвердела, то есть в августе, и обычно используют в свежем виде.

Применение грецкого ореха

Орех делает цвет волос более насыщенным. Экстракты листьев грецкого ореха входят в состав средств для загара и красок для волос. Зеленые плоды иногда используют для окрашивания в коричневый и каштановый цвета. Отвары из листьев обладают вяжущим, бактерицидным и фунгицидным действием.

Масло, полученное из его плодов, то есть орехов, применяется в пищевой и косметической промышленности. Его можно использовать как масло для тела, например, для массажа.

Ореховое масло является одним из самых ценных растительных масел и используется для производства высококачественного мыла, чернил и масляных красок. Из орехов делают также халву, тушь и масляные краски. Орехи используются при производстве халвы, туши и масляных красок.

• Грецкий орех широко использовался в народной медицине. Сами орехи когда-то были популярны как усилитель зрения.
• Спиртовую настойку зеленых плодов и листьев применяли при туберкулезе кожи, а водные экстракты – при наружных кровотечениях, а также для лечения сахарного диабета, подагры, экссудативного диатеза, гастроэнтерита.
• Листья также считались репеллентом от насекомых. Наружно его применяли для компрессов и полосканий, а также при язвах и ожогах. Настой коры и корня также была в качестве легкого слабительного.

Само дерево используют для производства фанеры, мебели, паркета, для токарных изделий, для резьбы по дереву, для музыкальных инструментов, инкрустаций, мелкой фурнитуры, рамок для картин.

Заболевания дерева

Грецкий орех часто поражается грибком Gnomonia leptostyla, вызывающим серьезное заболевание – антракноз. Антракноз проявляется в виде желтоватых, коричневатых округлых пятен на листьях.

• Вначале пятна появляются на кончиках листьев.
• Затем пятна распространяются дальше.
• Зараженная поверхность засыхает.
• На нижней стороне листьев появляются грибки.
• На плодах также есть углубленные коричнево-черные пятна.
• Ранние зараженные плоды погибают.

Большинство зараженных плодов преждевременно опадают. Заболевание можно контролировать, собирая и уничтожая инфицированные плоды и листья, на которых появляется грибок.

Дефекты древесины

Среди основных дефектов дерева грецкого ореха можно выделить кривизну, смещение сердцевины, скручивание волокон, жилки, ложную сердцевину, окислительное изменение цвета, морозные трещины, круговые трещины, гниль, скопления насекомых, а также повреждения, нанесенные птицами (например, дятлами).

Источник: lesorubexpert.ru