Башня из шампанского представляет собой несколько уровней из бокалов, поставленных друг на друга. В её основании может быть квадрат или треугольник. Причём от формы будет зависеть не только внешний вид готовой пирамиды, но и количество используемых бокалов: на треугольную их уйдёт меньше, чем на квадратную с таким же количеством «этажей».
Что понадобится для башни из шампанского
1. Бокалы
Кадр: KegWorks / YouTube
Какие бокалы выбрать
Вам будут нужны широкие устойчивые ёмкости. Лучше всего — так называемые бокалы‑креманки, но можно взять и вариант для мартини. А вот тонкие фужеры для шампанского или винные бокалы не подойдут.
При этом для башни используют и стеклянные, и пластиковые бокалы. Только учтите, что все они должны быть одинаковыми — одной формы и из одного материала, иначе башня будет неустойчивой.
Как рассчитать количество бокалов
Ориентируйтесь на количество гостей. Так вы поймёте, сколько уровней вам нужно построить и сколько бокалов пойдёт в основание. Определить точное количество бокалов помогут таблицы ниже. Ещё несколько штук стоит взять на случай, если что‑то разобьётся.
Как сделать пирамиду-каскад из напитков?
Пропорции для башни с квадратным основанием:
| Общее количество бокалов в башне | Количество уровней | Количество бокалов в основании |
| 14 | 3 | 9 |
| 30 | 4 | 16 |
| 55 | 5 | 25 |
| 91 | 6 | 36 |
| 140 | 7 | 49 |
| 204 | 8 | 64 |
| 285 | 9 | 81 |
| 385 | 10 | 100 |
Пропорции для башни с треугольным основанием:
| Общее количество бокалов в башне | Количество уровней | Количество бокалов в основании |
| 10 | 3 | 6 |
| 20 | 4 | 10 |
| 35 | 5 | 15 |
| 56 | 6 | 21 |
| 84 | 7 | 28 |
| 120 | 8 | 36 |
| 165 | 9 | 45 |
| 220 | 10 | 55 |
Где взять бокалы
Их можно купить в магазинах посуды и товаров для дома или взять в аренду. Например, если вы хотите построить высокую башню на 200 гостей, но не представляете, что потом делать с бокалами и где их хранить.
Поищите компании, которые устраивают свадьбы и вечеринки. Обычно они также предоставляют в аренду всевозможную посуду. Только не забудьте уточнить, что вам нужны бокалы одинаковой формы и лучше — одного производителя.
2. Шампанское
Заранее подготовьте необходимое количество шампанского, учитывая объём ваших бокалов. Он должен быть указан на упаковке или на ценнике. Одной бутылки шампанского объёмом 0,75 л хватит на пять бокалов по 150 мл.
Возьмите на заметку
3. Подставка для башни
Башня должна стоять на чём‑то устойчивом и ровном. Шаткий складной столик не подойдёт. Лучше всего строить её на большом журнальном столике или на обеденном столе. Если решите постелить скатерть, возьмите гладкую и тонкую.
Стол с башней постарайтесь разместить в таком месте, чтобы во время праздника гости не могли случайно его задеть. На пол под столом можете положить полотенце или поставить поднос на случай, если шампанское прольётся.
Как строить башню из шампанского
1. Составьте первый уровень
Кадр: KegWorks / YouTube
В башне с квадратным основанием сверху стоит один бокал, на следующем уровне — четыре (2 × 2), затем девять (3 × 3), шестнадцать (4 × 4), двадцать пять (5 × 5), тридцать шесть (6 × 6), сорок девять (7 × 7) и так далее.
В башне с треугольным основанием наверху также будет один бокал, а затем три, шесть, десять, пятнадцать и так далее. Чтобы получить в основании треугольник из шести бокалов, поставьте в линию три бокала, потом перед ними ещё два, а в следующем ряду — один.
Какую бы форму основания вы ни выбрали, ставьте все бокалы вплотную друг к другу. Это нужно, чтобы башня была устойчивой. Между несколькими соседними бокалами должен образоваться ромбик.
2. Надстройте остальные уровни
Кадр: KegWorks / YouTube
Ставьте новый бокал на верхний уровень так, чтобы центр его подставки попадал точно в середину ромбика, образовавшегося между нижними бокалами. Следите, чтобы бокалы на этом уровне тоже соприкасались друг с другом. Продолжайте добавлять уровни, пока не дойдёте до верхушки.
3. Разлейте шампанское
Кадр: KegWorks / YouTube
Медленно наливайте напиток в центр самого верхнего бокала. Когда он заполнится, шампанское из него польётся в нижние бокалы, постепенно наполняя их. Продолжайте, пока все бокалы не будут полны.
Если башня очень высокая, лучше частично заполнить нижние бокалы заранее, а верхние оставить пустыми. Гостям может просто надоесть наблюдать за наполнением 200 бокалов.
Что ещё учесть
На создание башни может уйти довольно много времени, особенно если вы делаете это в первый раз. Так что не откладывайте на последний момент, а займитесь «строительством» заранее. Если собираетесь строить высокую башню, попросите кого‑то помочь вам, так будет быстрее.
Заранее потренируйтесь разливать жидкость в бокалы, тогда на празднике всё точно пройдёт идеально. Лучше всего сначала попробовать с водой, чтобы не тратить шампанское.
Башню можно украсить, например, дольками фруктов или цветами. Ещё один популярный вариант — сухой лёд (твёрдый углекислый газ), который при контакте с водой даёт красивые клубы дыма. Но учтите, что его можно использовать только на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях. В противном случае вы рискуете получить серьёзные проблемы — высокая концентрация углекислого газа в воздухе вызывает интоксикацию.
- 3 простых коктейля с шампанским
- 10 стильных фужеров для шампанского
- Как открыть шампанское голыми руками и не только
- Как подготовить дом к праздникам и приходу гостей
Источник: lifehacker.ru
Пирамида из шампанского – как добавить оригинальности свадьбе
Прошло то время, когда гостей на свадьбе можно было удивить хорошим праздничным ужином, изысканными интерьерами и трогательными стихотворными поздравлениями с открытки. Теперь, чтобы организовать по-настоящему оригинальное и запоминающееся торжество, необходимы нестандартные идеи. Шоу и креатив в тренде организации свадеб, попробуйте сделать ваш праздник интереснее и вы. Ну а кейтеринг-компания «Министерство» окажет всестороннюю поддержку ваших идей для самой вкусной и успешной свадебной вечеринки в городе Москва и области .
Одно из самых эффектных свадебных шоу – пирамида из бокалов шампанского . Это аттракцион для гостей, позволяющий превратить подачу аперитива в эстетически прекрасное действо и впечатляющее шоу. Спиртные напитки, в частности шампанское, являются неотъемлемой составляющей свадебного стола. Но атмосферу праздника создают не сами напитки, а способ подачи, эстетическое и гастрономическое наслаждение. Конечно, можно просто подать шампанское на столе или преподнести на подносе. А можно сделать вашу свадьбу ярче, предложив гостям шампанское в виде пирамиды, построенной из бокалов.
Оригинальные идеи подачи шампанского на свадьбу
Пирамида из шампанского устанавливается на отдельном, специальном сервировочном столике. Количество бокалов, используемых для создания горки, ничем не ограничивается. Это может быть не очень большая пирамида для уютной семейной свадьбы или огромный фонтан из шампанского на свадьбу в несколько сотен гостей. Самая большая в мире горка из шампанского состояла из 35 тысяч бокалов, так что ничего невозможного нет, наши бармены готовы реализовать любые ваши пожелания.
Пирамида из шампанского на свадьбу может иметь разную форму – она зависит от того, как выкладывать нижний ярус. Бывают треугольные, квадратные пирамиды, для свадьбы актуальны пирамиды из шампанского в форме сердца. Бокалы для шампанского допустимо украсить яркими зонтиками, ягодами, кусочками фруктов. Чтобы внести яркости, в шампанское добавляют ягодные сиропы.
Очень зрелищно смотрится пирамида-шампанское с сухим льдом. Сухой лед кладется напрямую в бокалы или емкости для охлаждения напитка. Благодаря ему горка окутывается загадочным туманом, делающим атмосферу более торжественной и романтичной. Гости будут впечатлены!
Также стол рядом с пирамидой интересно украсить лепестками цветов и даже фейерверками! Если пирамида небольшая, поблизости допускается разместить закуски для шампанского. Но самое красивое – это, конечно, «запуск» фонтана из шампанского. В верхний бокал бармен или сами молодожены начинают наливать искристый напиток.
Пенясь и играя в лучах светах, золотой водопад стекает с вершины горки к нижним ярусам, пока не заполнит все бокалы. Это зрелище захватывает дух, фотографы поспешат оставить для свадебного альбома памятный снимок.
Секреты правильного оформления горки из шампанского
Пирамида из шампанского – конструкция достаточно сложная и, что немаловажно, довольно хрупкая. Поэтому лучше доверить создание шедевра профессиональному бармену. В противном случае никто не застрахован от «эффекта домино» – пирамида, составленная недостаточно надежно, может рухнуть, разбив все бокалы до единого.
Не упадет ли стеклянная конструкция на молодоженов или прямо на гостей? Позаботились ли вы о наличии других бокалов, если эти разобьются? Хватит ли шампанского на всех? Если делегировать создание пирамиды специалисту, вам не придется беспокоиться об этих вопросах.
- Во-первых, бармен правильно выстроит пирамиду. Проконтролирует, достаточно ли ровный пол и стол. Шаткие конструкции могут нанести существенный вред хрустальному чуду. Для пирамиды нужен отдельный стол с красивой скатертью и подносом. Поднос выбирается такого размера, чтобы на нем разместился весь нижний ярус горки.
- Во-вторых, бармен выберет правильные бокалы. Понадобятся особые бокалы для шампанского, называемые «мартинки», они же «блюдца». Такие бокалы расширяются кверху, что обеспечивает дополнительную устойчивость конструкции. Однако бармену под силу сложить пирамиду даже из обычных узких бокалов для шампанского.
- Бокалов следует взять чуть больше, чем нужно. То же касается шампанского, бармен рассчитает необходимый объем алкоголя, исходя из количества гостей. В результате каждому гостю должен достаться бокал из пирамиды шампанского.
- Работу нужно начинать за несколько часов до прибытия гостей. Пирамида из шампанского на свадьбу выстраивается с самого нижнего яруса. С каждым последующим ярусом бармен уменьшает количество бокалов. Бокалы плотно примыкают к соседним без зазоров, иначе шампанское прольется, а конструкция будет неустойчивой. Максимально ровная пирамида получается при наличии опыта и практики.
- Венчает пирамиду последний верхний бокал. Когда все гости соберутся вместе, можно наполнять бокалы, начиная с верхнего. Каскадом напиток распределится по остальным бокалам, впечатляя восторженных гостей.
Где заказать пирамиду из шампанского
Лучше всего заказывать пирамиду из шампанского на свадьбу у надежных кейтеринговых компаний, обслуживающих свадьбы. Москва и прочие крупные города не испытывают недостатка в подобных компаниях. Мы предлагаем заказать пирамиду шампанского у кейтеринг-компании «Министерство». Наши специалисты вот уже более десяти лет с неизменным профессионализмом организуют питание на свадьбах в городе Москва и области.
В штате компании трудятся опытные бармены, прошедшие обучение. Будьте уверены, что они построят максимально эффектную пирамиду из шампанского в соответствии с любыми вашими пожеланиями. Наши бармены гарантируют устойчивость и безопасность конструкции. Они будут следить за целостностью пирамиды, помогут наполнить ее шампанским и вручить бокалы гостям.
В стоимость создания пирамиды из бокалов шампанского входят доставка бокалов, построение горки, оформительские работы, наполнение бокалов шампанским и демонтаж конструкции. Вам останется лишь наслаждаться великолепным шоу и дегустацией напитка в окружении ваших гостей.
Источник: dzen.ru
Что такое пирамида из шампанского и как её сделать в домашних условиях
Пирамиду из шампанского невозможно построить из фужеров — узких сосудов-флейт, которые считаются оптимальными для дегустации шампанского. Для сооружения фонтанов используются бокалы-купе, мода на которые пришла из Франции после 1770-х годов. В дальнейшем чаша не раз видоизменялась, но общий рисунок сохранялся. Бокалы в виде креманки плохо удерживают пузырьки и быстро нагреваются, но зато устойчивы и дают возможность создавать многоэтажные сооружения.
Доподлинно неизвестно, кто первым сделал пирамиду из бокалов для шампанского, однако описание конструкции впервые встречается в книге французского литератора Луи Лурина «Физиология шампанских вин». Сборник вышел в 1841 году и был написан в соавторстве с Филиппом Бювье. В издании собраны анекдоты и интересные истории, связанные с игристым вином. В числе прочих развлечений авторы описывают игру в «пирамиды», распространенную в домах состоятельных французов.
Забава заключалась в том, что на столе строили две горки, в нижнем ряду которых размещали от четырех до восьми бокалов, после чего все емкости наполняли шампанским. У игроков было две задачи: выпить вино и выстроить пирамиду уже из пустых сосудов. Побеждал тот, кому удавалось быстрее всего опустошить бокалы, не разрушив ни одну из конструкций. Во время соревнований гости подбадривали соревнующихся веселыми песнями.
По другой версии, традиция строить пирамиды из шампанского появилась при российском императорском дворе. Сооружение называли каскадом или фонтаном, так как игристое вино наливали в верхний бокал, а откуда пенный поток устремлялся во все остальные сосуды. После окончания Первой мировой войны пирамиды из бокалов стали атрибутом красивой жизни в голливудском кинематографе и пользовались популярностью на бурных светских вечеринках 1920-х годов.
В настоящее время пирамиды из бокалов для шампанского можно встретить на свадьбах, торжественных приемах и публичных мероприятиях. Бармены учатся искусству их строительства на специальных курсах, а профессионалы соревнуются в создании самых больших в мире конструкций в стремлении попасть в Книгу рекордов Гиннесса. Очередное достижение было зафиксировано в 2017 году, когда группа энтузиастов создала пирамиду из 50 тысяч бокалов высотой 7,26 метра. Мероприятие проходило в Мадриде с участием специалистов дома шампанских вин Moët
Стоимость услуг бармена зависит от сложности задачи. Сооружение пятиярусной пирамиды с основанием из шести бокалов обойдется в 6-7 тысяч рублей, цена на масштабные конструкции с богатым украшением достигает 100 тысяч рублей и более. Шампанское покупают отдельно из расчета 7 бутылок на 36 бокалов.
Успех шоу зависит от профессионализма организаторов. В 2019 году социальные сети облетело видео с корпоративного праздника Сбербанка в честь 8 марта. Бармен задел горлышком бутылки один из бокалов, после чего вся конструкция рухнула и разбилась. Впрочем, настроение гостей происшествие не испортило. Как правило, при возведении пирамид рекордного размера во избежание подобных казусов шампанское разливают с подъемника.
Как сделать пирамиду из шампанского своими руками
Построить горку из шампанского просто, если знать ряд приемов. Одно из условий успеха — наличие полностью идентичных бокалов-купе. Разнокалиберную посуду использовать нельзя, так как конструкция попросту не будет держаться. В основе должна быть прочная, устойчивая и идеально ровная поверхность. Проще всего сделать квадратную пирамиду, к примеру, из 16 бокалов в основании.
- Сделайте первый ярус, из четырех рядов бокалов.
- Убедитесь, что стенки плотно прилегают друг к другу.
- Во втором и последующих рядах устанавливайте основание бокала в место соприкосновения чаш.
- В предпоследнем ряду должно остаться 4 бокала, образующих квадрат.
- Установите последний бокал в центр башни.
Начните наливать охлажденное шампанское в верхний бокал. Если все сделано верно, вино будет переливаться через край и заполнит все емкости вплоть до первого яруса. На башню из 26 бокалов-купе потребуется шесть стандартных бутылок с игристым вином.
Не менее эффектно будет смотреться сидр или газированный винный напиток.
Источник: alcofan.com