Лучшая красная икра в 2023 году
Пожалуй, Новый год — один из самых любимых россиянами праздников. А какой праздник без застолья? Традиционно на такое важное событие принято подавать наряду с другими закусками красную икру. Если вы еще не успели купить баночку-другую и теряетесь в выборе, мы поможем. Расскажем о вариантах лучшей красной икры в 2023 году
Красная икра — не только неотъемлемый атрибут новогоднего стола, но также вкусный и полезный для организма продукт. Она содержит много жирных кислот, железа, фосфора, других микро- и макроэлементов и витаминов A, B, E, C и D. Икра помогает нормализовать работу нервной системы, предупреждает анемию, повышает иммунитет и предупреждает атеросклероз. Отдельная заслуга икры — в поддержании мужского здоровья.
Среднестатистический россиянин ест красную икру преимущественно по праздникам. И очень не хочется ошибиться, выбирая деликатес к столу. Например, часто производители маркируют свою продукцию надписью «лососевая икра». Однако это не говорит о составе самой икры. Дело в том, что «лососевые» — это название семейства рыб, в которое входят нерка, кижуч, горбуша, кета и многие другие.
Топ 10 Самых Вкусных Видов Икры | Самая Вкусная Красная Икра | Как Выбрать Красную Икру
Красная икра от разных видов рыб существенно отличается по вкусу. Если вы предпочитаете икру определенного вида, выбирайте продукт, произведенный по ГОСТу (1). В этом случае в составе будет указан конкретный вид рыбы.
Классической считается икра горбуши. Икринки имеют небольшой размер и нейтральный вкус. Они не очень прочные, легко лопаются, образуя джус — икорный сок. Лосось — самая плодовитая рыба в своем семействе. Поэтому ее икра самая недорогая и популярная (2).
Кета дает крупную икру янтарно-оранжевого цвета с очень плотной оболочкой, что немного портит ее вкус. Икра нерки чуть меньше, чем у горбуши и ярко-красного цвета. Но не обманитесь: импорт этой икры в Россию запрещен, а местная рыба — крайне редкий улов. Кижуч дает темно-красную икру с горьковатым привкусом, но зато она — самая питательная.
У форели самая мелкая икра, встречается от желтого до ярко-красного оттенков. Она также горчит и оставляет рыбное послевкусие. Если вам предложат купить икру семги, подумайте. Дело в том, что в свободную продажу она не поступает, так как семга является краснокнижной рыбой.
Топ-9 производителей красной икры по версии КП
Прежде чем икра попадет на полки магазинов, ее нужно добыть, расфасовать, охладить или заморозить для отправки на заводы страны. Все зависит от технологии производства, соблюдения ГОСТа или ТУ и порядочности производителя. Понятно, что такой нежный продукт как красная икра, путешествуя по стране, теряет и свежесть, и упругую консистенцию.
Чтобы вам проще было выбрать, расскажем про лучших производителей красной икры в 2023 году.
При подготовке рейтинга мы рассматривали продукты по нескольким критериям:
Икра красная структурированная — что это такое? Пробуем и удивляемся
- популярные отзывы,
- соотношение цены и качества,
- доступность в магазинах,
- полнота информации, которую марка предоставляет на упаковке.
Ниже — выборка достойных вариантов, которые можно купить к праздничному столу и не только.
«Русское море»
Это марка широко известного производителя рыбы и морепродуктов «Санта Бремор». Икра нерки — редкий продукт! — фасуется в Подмосковье в жестяные и стеклянные банки.
В этом продукте мало джуса, достаточно соли, икринки целые и не мятые (3). Заявленный производителем состав достаточно простой, однако присутствуют два консерванта. Сорбиновая кислота «усилена» бензоатом натрия. Он часто используется в пищевой продукции, но злоупотреблять им нельзя: вещество не выводится из организма. В целом, Росконтроль признал икру безопасной, отвечающей стандартам по вкусу, аромату и текстуре (3).
Основные характеристики
| Изготовитель | АО «Русское море» |
| Состав | Икра, соль, масло растительное, консерванты сорбиновая кислота, бензоат натрия |
| Срок годности | 1 год |
Источник: www.kp.ru
Красная икра лососевая зернистая (Горбуша), без консервантов, «Дикий улов», 200 г
Бонусные баллы начисляются по курсу: 1 балл за каждые полные 30 рублей в чеке.
Бонусами можно оплачивать покупки по курсу: 1 бонус = 1 рубль.
Получайте бонусы за покупки для оплаты заказов. За покупку будет начислено 56 бонусных баллов
Доставка день в день в пределах МКАД! При заказе от 2000 руб. доставка в пределах МКАД бесплатно.
Доставка от 1 ₽ .
Гарантия качества от производителя
Поделиться:
Отборная икра горбуши без консервантов
Икра красная лососевая горбуши не зря заслужила славу самой популярной и любимой. Её мягкий, нежный вкус, икринки благородного оранжево-красного цвета размером до 5 мм – знакомая большинству составляющая многих приятных событий, праздников. Лучшей считается икра «Дикий улов», произведенная на месте вылова без применения консервирующих добавок с минимальным количеством соли, позволяющий передать естественный вкус деликатеса, сделать его максимально полезным. Благодаря методу глубокой шоковой заморозки вы можете купить замороженную красную икру горбуши без консервантов «Дикий улов» — продукт, удобный для хранения, безопасный для здоровья, потрясающе вкусный.
До 20 августа 2023 года при покупке продукции «Орланэко» и «Дикий Улов» в Икорном, получите в подарок авторскую открытку из ограниченной коллекции хабаровского художника Марины Искорневой в рамках социальной акции «Сохраним природу вместе». Подробные условия акции >>
Деликатес, сделанный по ГОСТу — угощение на любой случай
Праздничное застолье или обычный завтрак — красная икра лососевая зернистая горбуши будет уместна везде. Вы можете подать ее как закуску в виде бутербродов или канапе, использовать для украшения салатов или подать с блинами или драниками. Благодаря глубокой заморозке деликатес можно спокойно хранить до нужного момента в морозилке, затем просто переложить на ночь в холодильник и натуральное благородное угощение готово к подаче на стол!
Причины купить замороженную красную икру горбуши без консервантов «Дикий улов»
- Глубокая шоковая заморозка позволяет передать истинный вкус и полезность, не используя консервирующие добавки
- Натуральный продукт — рекомендуется к употреблению детям, беременным женщинам и людям, с ослабленным иммунитетом.
- Источник легкоусвояемого белка, витаминов и микроэлементов, жирных кислот Омега-3.
Источник: seafood-shop.ru