В списке вещей, которые передаются по наследству из поколения в поколение и при этом только возрастают в цене, столовое серебро занимает особое положение. Ведь, фамильное столовое серебро — это не просто символ достатка, это одна из главных семейных реликвий.
Не зря в царской России заложить, а тем более продать фамильное столовое серебро означало переступить черту нищеты и признать свое полное банкротство. Вот уже тысячи лет серебряная посуда воспринимается, как признак принадлежности к высокому знатному роду. Изделия из серебра археологи находят в гробницах фараонов и захоронениях древних царей.
Но настоящая мода на столовое серебро появилась в Средние века. В эту эпоху столовое серебро не только украшало стол или подтверждало аристократизм и благосостояние владельца, но и защищало своих хозяев от царивших повсюду смертельных инфекций, таких как чума, оспа или проказа. Ведь замечательные антисептические свойства серебра известны уже тысячи лет.
Неслучайно именно из серебра делают церковную утварь и оклады икон, которых касаются губы тысячи верующих. Ну а серебряная ложка, которую по традиции крестные дарят ребенку «на первый зуб» — лучший помощник слабенькой иммунной системе малыша (эту же функцию выполняют серебряные погремушки и другое серебро для детей). Именно с этой первой серебряной ложки и начинается обычно благородная, прекрасная традиция приобретать и использовать в быту столовое серебро.
Галилео. Столовое серебро
Следующим шагом в покупке столового серебра традиционно становится покупка серебряных столовых наборов. Классика, в данном случае — набор на 12 человек, хотя можно найти наборы поменьше (на шестерых). На каждую персону в наборе обычно предусмотрено пять предметов: обеденные вилка и нож, три вида ложек (столовая, десертная и чайная).
Если вы собираетесь проводить дома настоящие банкеты, на которых будут подаваться омары и несколько видов десертов, то вам понадобится полный комплект столового серебра. В царской России подобные полные наборы столового серебра на 12, 24, 48 персон были обязательной частью приданого великих княжен и представляли собой настоящие произведения ювелирного искусства. Традиционно такое столовое серебро украшали сканью (обычной и с эмалью), чернью, чеканкой, гравировкой, золочением, различными видами эмали. Так что подобное парадное столовое серебро могло украсить собой любой стол. Итак, что же кроме приборов, перечисленных выше, входило в подобные столовые наборы:
— закусочный прибор (специальные более короткие нож, вилка);
— рыбный прибор (тупой, напоминающий лопатку нож и серебряная вилка с тремя короткими зубцами);
— полный десертный прибор (кроме вышеупомянутой ложки в него входят узкий нож с заостренным концом и вилка с тремя зубцами);
— фруктовый прибор (маленький нож и вилка с двумя зубцами).
Однако, даже все эти приборы еще не обеспечивают полной сервировки стола. Считается, что столовое серебро обязательно должно включать так называемые вспомогательные столовые приборы, используемые при подаче и перекладывании блюд. Мы не будем рассказывать обо всех этих приборах подробно, тем более, что с большинством из них вы встретитесь разве что в ресторанах высочайшего класса, а если говорить о столовом серебре, то и вовсе только в музее. Перечислим самые распространенные вспомогательные столовые приборы, входящие в состав наборов столового серебра:
Как быстро и просто почистить столовое серебро
— специальные ножи (для намазывания масла, нарезания и раскладывания сыра, нарезания лимонов);
— особые вилки для ломтиков лимона, крабов, раков, креветок, устриц, мидий и холодных рыбных коктейлей, подачи сельди, перекладывания рыбных консервов (в том числе шпрот);
— половники и ложки для подачи салата;
— щипцы для колки орехов, льда, для перекладывания выпечки;
— ножницы, с помощью которых с кисти винограда срезают виноградины;
— лопатки для перекладывания икры, мяса, рыбы, кондитерских изделий.
Хотите подарить столовое серебро? Начните с милых безделушек.
Конечно, полные наборы столового серебра по карману далеко не каждому, да и нужны они бывают очень редко. Поэтому, если вы хотите сделать эффектный запоминающийся подарок, и выбрали именно столовое серебро, то возможно вам подойдут функциональные, художественные сувениры: серебро часто используют для изготовления ведерок под шампанское, серебряных подстаканников, кофейных и чайных наборов, серебряных фужеров, рюмок, бокалов, стаканов, разносов, салфетниц, вазочек для конфет, колец для салфеток, очистителей для воды и даже мелодичных колокольчиков. Так что, каков бы ни был ваш бюджет, выделенный на подарок, вы всегда сможете подобрать столовое серебро, которое можно купить на указанную сумму. И если вы в ближайшее время планируете делать подарки, серебро будет наилучшим выбором!
Из какого сплава делают столовое серебро?
Сразу скажем, что столовое серебро вот уже более 200 лет не делают из чистого серебра. Дело в том, что такое чистое столовое серебро слишком мягкое, оно быстро теряет блеск и красоту, поскольку моментально покрывается вмятинами и царапинами.
Наиболее распространенным сплавом для изготовления столового серебра является так знаменитое стерлинговое серебро (именно из него в Англии раньше делали монеты достоинством в один фунт стерлингов). В 1 килограмме столового серебра, изготовленного из этого сплава, содержится 925 граммов серебра и 75 граммов меди. Распространено также столовое серебро из сплавов, содержащих 80% серебра (800 проба). С некоторой натяжкой к столовому серебру можно отнести и посеребренные изделия, которые часто можно встретить, посещая специализированные магазины, серебро в этом случае используют в качестве декоративного покрытия. Цифровая маркировка показывает, сколько граммов серебра потрачено на серебрение 12 изделий (ложек, вилок, ножей и т.д.), обычно производители расходуют от 90 до 150 граммов и соответственно, на изделиях указано: 90, 100, 120 или 150.
Не знаете, где купить серебро? Интернет-магазины — отличный выход.
Приобрести столовое серебро можно в ювелирных магазинах или магазинах элитной посуды, но гораздо проще сделать это через Интернет. Здесь не только предложат огромный выбор столового серебра по весьма умеренным ценам, но и познакомят с коллекциями столового серебра от ведущих мировых производителей, предоставят все необходимые сертификаты, а также обеспечат доставку на дом в кратчайшие сроки.
Использование материала с сайта www.silverone.ru только с активными прямыми ссылками на сайт.
- Серебро и его влияние на организм человека и животных
- Описания серебра
- Серебро лечит
- Серебро. Лечение серебром
- Подарок первые зубы у ребенка
- Особенности ухода за столовым серебром
- Столовое серебро — безупречность стиля
- Аристократическое серебро
- Имиджевые мужские подарки из серебра или правильные подарки для мужчин
- Cтоловое серебро
- Детское серебро
- Серебро для любимых — подарки, сувениры, столовое серебро.
- Серебряные предметы — для быта и праздников
- Мир серебра – выбирайте радость для себя и близких
- Подарок серебро
- Столовое серебро: практичная роскошь
- Столовое серебро. Начало Ваших семейных традиций.
- Серебряные подарки: когда любой подарок удачный
- Что подарить любимому мужчине на 23 февраля
Источник: silverone.ru
Столовое серебро: изысканно и полезно
Традиционно столовые приборы из серебра считаются предметами достатка, роскоши, хорошего вкуса. Они никогда не выходят из моды, ценность изделий с годами только возрастает. Сервировка праздничного стола изделиями из серебра — непременный атрибут торжественности и богатства. Серебряные столовые приборы не только красивы, но и обладают рядом ценных свойств, целебной и очистительной силой.
Наш рассказ об особенностях посуды из серебра, правилах ее использования. Изучаем вопрос вместе с интернет магазином ювелирных изделий Jumagazin — «Серебряная птица».
Особенности и преимущества серебряной посуды
Серебро — второй по популярности драгоценный металл в мире. Оно ярко, прочно, красиво. Кроме этого, металл имеет уникальные антибактериальные свойства. Столовая посуда и приборы из этого металла имеют множество преимуществ:
- не подвержены коррозии;
- не бьются, ударопрочны и надежны при эксплуатации;
- не выходят из моды, не теряют ценности;
- долговечны, могут переходить по наследству;
- имеют дезинфицирующие и обеззараживающие свойства;
- просты в уходе и хранении;
- внешне эстетичны;
- при использовании улучшают вкус и аромат продуктов или напитков за счет миграции ионов серебра в организм человека.
Как видите, пользоваться изделиями из серебра не только престижно, но и полезно.
Что означает проба на столовом серебре
До революции 1917 года царской Россией применялась золотниковая система обозначения пробы. Самая распространенная проба тех лет — 84. Советский Союз вел расчет на метрической системе, поэтому указывалось количество миллиграмм благородного металла в одном грамме пробируемого материала. Советское столовое серебро в основной массе клеймено пробой 875.
Наличие пробы — самый надежный способ контроля подлинности ювелирного изделия.
Виды серебряной посуды и приборов
Ассортимент столового серебра широк:
- Столовые наборы: классический, закусочный, рыбный, десертный, чайный, кофейный, детский, полная сервировка;
- Чайные сервизы;
- Наборы для воды или вина;
- Подносы.
По своему стилистическому решению наборы объединяются в различные коллекции, могут представлять значительную художественную ценность. Также, наборы отличаются количеством и разнообразием входящих предметов, от индивидуального — на одного человека, до банкетного — на значительное количество персон.
Где лучше всего хранить столовое серебро
Столовое серебро требует специального хранения. Идеальным вариантом будет специальная коробочка, декорированная бархатной тканью. Обычно, в такой упаковке продают свой товар известные производители. Сама упаковка тоже выглядит стильно, благородно, напоминает шкатулку для драгоценностей, может выполняться из ценных пород дерева с резьбой или из металлических сплавов с гравировкой.
Приемлемым вариантом считается хранение в бархатных мешочках, желательно без взаимного соприкосновения. Для крайних ситуаций можно кратковременно использовать полиэтиленовую упаковку. Главное, чтобы изделия не царапались друг о друга.
Храните металл в сухих прохладных местах, вдали от прямых солнечных лучей. Таким образом вам гарантировано долгое сохранение первозданной красоты столовых приборов и посуды.
Категорически не подходят для хранения серебра : бумага, картон, вискозный шелк. Они содержат серу, активизирующую процесс потемнения металла.
Как ухаживать за столовым серебром
Даже при правильном и бережном хранении столовое серебро со временем темнеет. Это снижает его визуальную эстетику, но не сказывается на функциональных свойствах. Чтобы вернуть металлу блеск и яркость можно воспользоваться специальными чистящими средствами, которые в огромном количестве продаются в хозяйственных магазинах.
Промышленные средства без хлора быстро восстановят первоначальный цвет ювелирных изделий. Кроме того, промышленные средства оставляют на посуде и приборах тончайшую пленку, препятствующую потемнению при последующей эксплуатации.
Не менее эффективно использование проверенных народных средств. используйте состав из соды, нашатырного спирта, лимонной кислоты или уксуса, разбавленной водой в пропорции 1:1. Почистив изделия, протрите насухо чистой мягкой тканью. Помните, что излишнее трение абразивами может повредить гладкую поверхность, испортить тонкую работу. Выполняйте все манипуляции деликатно и бережно.
Придерживайтесь следующих правил ухода:
- не используйте для мытья горячую или холодную воду;
- мойте приборы сразу после использования;
- перед чисткой, замочите серебро в теплой мыльной воде на 10-15 минут;
- удалить с поверхности пятна или разводы можно протерев его оливковым маслом;
- после мытья или чистки всегда вытирайте изделия насухо;
- при значительных загрязнениях, обращайтесь к услугам специалистов.
Источник: ladylifestyle.ru
Посуда из серебра — символ изящества и великолепия
Много тысяч лет назад люди начали изготавливать посуду из серебра, и по сей день ни для кого не секрет, что, к примеру, вода в такой посуде вкусна и сохраняется намного дольше, чем в посуде, изготовленной из любого другого материала.
Полезные свойства серебра подтверждают и медицинские исследования.
Ученые и доктора утверждают, что питаться из серебряной посуды полезно. Серебро значительно повышает специфическую защитную функцию организма и помогает людям со слабым иммунитетом.
Также установлено, что растворы, содержащие ионы серебра, являются самым эффективным средством при непосредственном соприкосновении с воспаленными поверхностями. 
Но помимо целебных свойств, которые несет в себе серебряная посуда, серебро — это еще и признак благородства, утонченного вкуса и достатка его владельца.
Посуда из серебра — это символ изящества и великолепия, символ сохранения семейных традиций и хорошего вкуса.
Серебряная посуда украшала столы жителей Древнего Рима, правда, доступна она была только представителям римской аристократии. И уже тогда столовое серебро было признаком успешности, богатства, хорошего вкуса хозяев дома и здорового образа жизни.
Серебряная посуда заказывалась у лучших мастеров, украшалась фамильными вензелями и всевозможными узорами, за ней трепетно ухаживали, передавали по наследству и хранили как главную ценность семьи, несущую в себе память многих поколений.
В России посуда из серебра всегда была популярна и украшала столы знати и царских особ.
К примеру, у графа Орлова был огромный столовый набор, состоящий из трех тысяч двухсот семидесяти пяти серебряных приборов. Вес этого набора составлял больше двух тонн!!
(Kофейный сервиз из серебра работы М.Ф.Соколова, 1893 год)
Старинное серебро — это дорогостоящий антиквариат, который иногда можно приобрести на аукционах.
Но с каждым годом таких аукционов проводится все меньше и меньше, так как старинные изделия из серебра давно заняли почетные места в музеях и частных коллекциях во всех уголках мира.
Ведь это не просто старинные предметы, это предметы, которые пропитаны культурными традициями разных эпох, и у каждого предмета своя интересная история.
В России преобладала такая серебряная посуда, как ковши, братины, чаши, кубки; в XVII-XVIII вв. наибольшей популярностью стали пользоваться столовые сервизы.
В советское время приобрести столовые предметы из серебра мог не каждый человек: не у всех на это хватало денег, поэтому дарили разрозненные предметы.
Наверное, в доме каждого из нас найдется сточенная по краям серебряная чайная ложка с гравированной надписью «на первый зубик», изящные щипчики для сахара или вилочка для лимона.
А в шкафах и сервантах дремлют серебряные солонки, сахарницы,
украшенные перегородчатой эмалью или узорами «северной черни».
Ремесло черни по серебру было известно на Руси издавна. Черневое искусство оформилось в трех основных школах, которые резко отличались одна от другой техникой, приемами и навыками мастеров.
Это кавказская чернь с центром в Дагестане (Кубачи), Московская чернь и Северная чернь с центром в Великом Устюге, принесшее этому городу популярность и славу.
Изделия из серебра ЗАО » Великоустюгский завод “Северная чернь”». Россия, г. Великий Устюг, который насчитывает более трехсот лет существования. 
История зарождения черневого дела в Устюге окончательно не выяснена. Считается, что устюжане восприняли мастерство черни от сольвычегодских мастеров. Отмечаются также художественные связи Устюга с Новгородом, где искусство черни по серебру существовало издавна. 
Устюжская чернь по серебру особенно ценилась благодаря высокому художественному совершенству, а также из-за необычной прочности сцепления черневого состава с серебром. Черневой состав столь необычных свойств был известен лишь одному мастеру, который и готовил массу; секрет пропорций ее состава передавался из поколения в поколение в наиболее надежные руки. 
Первое документальное упоминание о великоустюгской черни относится к 1683 году.Великий Устюг стал подлинной столицей ювелирного искусства на Севере.
Великоустюгские мастера освоили целый ряд художественных и технических приемов, придававших их работам черты неповторимого своеобразия. Влияние именно великоустюгской черни сказывается на всех художественных центрах Севера: Вологде, Вятке, Архангельске, а в последствии и Сибири: Тобольске, Иркутске,Томске, Якутске. Пользуясь теми же производственными приемами, что и мастера Великого Устюга, местные мастера вносили лишь свои особенности в тематику изображений и детали рисунка.
В ХУШ веке черневое искусство в Великом Устюге достигло наибольшего расцвета. В Московском архиве сохранились документы, которые указывают, что в 1744 году в Москву был вызван из Великого Устюга мастер Михаил Климшин «для обучения оного мастерства московских жителей из купечества”. Наиболее близки к Михаилу Климшину как по времени, так и по техническим приемам и тематике были изделия фабрики Афанасия и Степана Поповых.
В собраниях музеев нашей страны можно встретить отмеченные фабричной маркой огромные оклады Евангелия, церковные сосуды, а также предметы личного обихода, такие, как табакерки, коробочки, крошечные флакончики для духов.
К числу выдающихся великоустюгских произведений XVIII и ХIХ веков относятся также работы Алексея Мошнина, Ивана и Александра Жилиных, Ивана Пестовского и Михаила Кошкова.
С середины XIX века черневое дело Великого Устюга переживает пору упадка, продукция местных мастеров вытесняется с центральных рынков более простыми и дешевыми черневыми изделиями столичных фирм. Возрождение народного художественного промысла “Северная чернь” связывают с именем потомственного мастера Михаила Павловича Чиркова. Под его руководством в 19ЗЗ году, начала производство изделии из серебра с чернью артель “Северная чернь”, молодые мастера освоили ювелирное и граверное дело, технологию приготовления и наведения черни. Артель выпускала бытовые предметы: портсигары, подстаканники, ложки, браслеты. Появились государственные заказы на уникальные изделия. 
С трудной задачей освоения новых художественных форм изделий и создания гравюр-рисунков, мог справиться только опытный художник. Таким художником для промысла стал Заслуженный деятель искусств РСФСР Евстафий Павлович Шильниковский. Заслуга его творчества состоит в том что, великоустюгское черневое искусство получило мировое признание. В 1962 году творческую группу художников возглавила Елизавета Федоровна Тропина, с 1975 года Заслуженный художник РСФСР. Руководимый ею коллектив, возрождая и развивая традиции промысла на протяжении десятилетий, сформировал самостоятельное направление современного ювелирного искусства.
Росли объемы производства, в 1960 году артель была переименована в фабрику, получившую в 1973 году статус завода.
В юбилейному году Великоустюгским заводом “Северная чернь” освоено к выпуску около 1000 наименований ювелирных изделий. Основу ассортимента составляют предметы сервировки стола, велик ассортимент ювелирных украшений.
Особая группа ассортимента – предметы религиозного культа, выполняемые в строгом соответствии с канонами Русской православной церкви. ЗАО «Великоустюгский завод “Северная чернь”» выполняет персональные заказы для Свято–Данилова монастыря – резиденции Патриарха Московского и Всея Руси. 
Особенностью всех изделий является то, что, они выполнены традиционным для промысла ручным способом, с соблюдением в технологии основных приемов старинных мастеров. Изделия объединяет уникальность художественного стиля присущего только великоустюгскому направлению искусства чернения по серебру. 
На сегодняшний день ЗАО «Великоустюгский завод “Северная чернь”» является крупным предприятием народного художественного промысла. На заводе трудятся около 600 человек. Стабильной работе завода способствуют налаженные устойчивые партнерские взаимоотношения с крупнейшими субъектами рынка драгоценных металлов.
В соответствии с требованиями изменчивого рынка, ведется систематический анализ покупательского спроса и на основе его прогнозирует ассортиментную политику производства. Разработан перспективный план развития производства. Он предусматривает совершенствование технологии изготовления оснастки изделий, освоение новых технологий производства элементов для посудной группы и ювелирных украшений, в том числе с использованием вставок из натуральных камней.
Коллектив предприятия осознает свою ответственность перед историей за судьбу уникального народного художественного промысла и прилагает все усилия к его процветанию и в XXI веке. 
Источник: www.liveinternet.ru