Растение это знают абсолютно все, но вот сможете ли вы его узнать? Почти уверена, что этот ярко-малиновый цветочек вы никогда и не видели, а он очень знаковый. То время, когда он распускается, является точкой отсчета, началом фенологический весны!
В этот году он раскрылся 10 апреля . Поздно. Видели мы не раз его цветение в марте, бывало в самые последние дни февраля — начале марта. Но в этом году всё запаздывает, и он ждал. И вот, наконец, открылся. Точно 10 апреля 22 года . Мы каждый день караулили, когда откроются эти крошечные, яркие бутоны. Пока не узнали? Тогда пойдем с вами в #лес.
Посмотрите коротенькое видео. Так ведь ведь более узнаваемо! Ну, конечно же, серёжки! А над ними, видите, малиновая кисточка.
Ну не томим. Это лещина обыкновенная (Córylus avellána), или орешник, или лесной орех. Самое обыкновенное #растение подлеска в смешанных, хвойных, широколиственных лесах.
Часто встречается она и #на даче. Широко используется в садах и парках, правда уже сортовые растения.
Фундук можно заставить плодоносить
Лещины обыкновенной (Córylus avellána) «Purpurea»
И да, дни, когда начинается цветение лещины обыкновенной, считаются началом фенологической весны .
А какая вообще бывает #весна ?
Календарная. Это понятно. Она наступает с 1 марта.
Астрономическая. Наступает в день весеннего равноденствия. В 2022 году — 20 марта.
Климатическая. Наступает, когда среднесуточная температура переходит через 0 градусов. Вот приход этой весны уже очень сильно разнится по регионам. Климат-то разный. В Центральной России — это последние числа марта (по среднестатистическим данным с 20-27 марта).
А в Якутии, например, климатическая весна наступает с 27 апреля.
Метеорологическая. Определяется по фактической погоде. Когда конкретно в текущем году среднесуточная температура переходит через ноль градусов. В этом году метеорологическая весна запоздала.
Фенологическая. Самая красивая весна! Это время пробуждения природы — начало вегетации растений, прилет птиц, пробуждение от спячки животных.
И лещина, орешник, о котором мы говорили, дает старт этому, самому красивому времени года!
Лещина обыкновенная (Córylus avellána). Мужские цветки собраны в колосовидные соцветия (серёжки)
Лещина — однодомное растение, цветущее до распускания листьев. На одном растении у нее есть и мужские цветки, собранные в повислые серёжки, и женские цветки, те самые яркие малиновые огоньки, которые почти никто и не видит. Если присмотреться, вот они НАД серёжками.
Источник: dzen.ru
Фундук (лещина): как вырастить хороший урожай
В природе существует около 20 видов лещины (Corylus), все они являются представителями семейства Березовые (Betulaceae). Но в культуру введены лишь 2 из них, а также гибриды с другими видами. В средней полосе и севернее типична лещина обыкновенная (Corylus avellana). На Кавказе и в Крыму – лещина крупная (Corylus maxima). Орехи сортовых форм обоих видов называют фундуком (1).
НАДО ЛИ ОБРЕЗАТЬ ФУНДУК. Как и когда это делать
Лешина представляет собой кустарник высотой 2 – 5 м.
Выращивание фундука
| Почвы | Плодородные |
| Освещение | Видовые лещины теневыносливы, сортовые формы светолюбивы |
| Температура | Лещина крупная – теплолюбива, лещина обыкновенная – зимостойка. Большинство сортов теплолюбивы, но есть специальные для северных широт |
| Начало плодоношения | Саженцы из черенков дают урожай на 3 год, из поросли – на 3 – 4 год, из семян – на 8 – 10 год (2) |
Посадка фундука
В холодных регионах лещина обыкновенная обычно растет в лесах (3) – это теневыносливое растение. Однако культурные сорта светолюбивы (2), поэтому сажать их нужно на светлых участках.
Важно, чтобы лещина росла на ровном, а еще лучше возвышенном участке. Современные сорта, предназначенные для средней полосы и северных регионов довольно зимостойки, а видовые так и вовсе выдерживают морозы до -40 °С, однако, у них от весенних заморозков страдают мужские соцветия (4), ведь зацветает лещина очень рано – в марте-апреле. Из-за этого снижается урожайность, а в иные годы она и вовсе не плодоносит. А поскольку холодный воздух опускается вниз, шансов, что соцветия подмерзнут, в низине гораздо больше. На возвышенности лещина может уйти от заморозков.
Кроме того, место посадки должно быть защищено от холодных северных ветров.
Почвы эта культура предпочитает плодородные, в идеале черноземы, бурые или серые лесные. На песчаных и торфяных она не растет.
И еще следует помнить, что лещина – перекрестноопыляемое растение, чтобы получить урожай, на участке нужно посадить как минимум 2 куста.
Посадочные ямы под это растение копают диаметром 70 см и такой же глубины на расстоянии 3,5 м друг от друга. На дно укладывают битый кирпич или щебень слоем 15 см – это предотвратит застой воды в зоне корней, чего орехи очень не любят.
Ямы заполняют плодородной почвой. Идеальный вариант – смесь дерновой, листовой земли, перегноя (можно использовать компост) и песка в соотношении 1:1:1:1. В каждую необходимо добавить:
- суперфосфат – 2 ст. ложки;
- сульфат калия – 1 ст. ложку;
- древесную золу – 1/3 ведра;
- доломитовую муку (если почва кислая) – 1 стакан.
Показать еще
При посадке важно следить за корневой шейкой – она должна быть на уровне почвы, заглублять ее нельзя.
После того, как лещина посажена, ее нужно хорошо полить – 2 ведра на куст, а почву замульчировать соломой, сеном или свежей травой слоем 5 – 7 см.
Уход за фундуком
Дикая лещина – растение неприхотливое, но урожайные сорта требуют ухода.
Полив
Поливать эту культуру нужно довольно часто. В первый год после посадки – 1 раз в неделю по 3 ведра на куст. Со второго года – 2 раза в месяц по 4 ведра на куст.
Подкормки
Лещина требовательна к плодородию почвы, поэтому ее нужно подкармливать. И лучше всего сочетать органические удобрения с минеральными. За сезон лещине требуется 3 подкормки:
- сразу, как растет снег – 2 ст. ложки мочевины на 10 л воды, норма расхода – 1 ведро на 1 кв. м;
- в начале лета – 10 л коровяка (в концентрации 1:10) на куст;
- в конце сентября – 3 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку сульфата калия на куст (удобрения нужно равномерно разбросать по поверхности почвы по периметру кроны и перекопать на глубину 10 см).
Показать еще
Обрезка
На одном месте лещина может расти и плодоносить до 70 лет. И ежегодно она образует многочисленную поросль. Но чем гуще куст, тем ниже урожайность и мельче плоды. Поэтому кусты надо постоянно прореживать – на одном растении должно быть не больше 4 – 5 побегов.
Если лещина привита, важно удалять всю поросль, которая идет от корней, иначе она забьет сортовые побеги.
Размножение фундука
Лещину размножают вегетативными способами и семенами.
Черенками. Черенки у этой культуры укореняются трудно. Для размножения берут зеленые побеги в период активного роста длиной 20 см с 5 почками.
– Укоренение нужно проводить в микропарничках с высокой влажностью воздуха и использованием стимуляторов корнеобразования – индолилуксусной или индолилмасляной кислоты, – советует доктор с.-х. наук Александр Федоров. – При этом субстрат для укоренения должен иметь хорошую воздухопроницаемость, а готовить его нужно на основе верхового торфа, куда необходимо добавить вермикулит или перлит – 20 – 30% от объема грунта.
Отводками. Отводки у фундука тоже неохотно дают корни. При размножении этим способом, однолетний побег прошлого года отгибают от куста и укладывают горизонтально в небольшую бороздку глубиной до 10 см.
– После появления из почек новых побегов длиной 15 см, бороздку с веткой заваливают рыхлой почвой, а по мере роста их подокучивают, – говорит Александр Федоров. – Осенью или весной следующего года укорененные побеги отрезают от материнского растения и используют для высадки на постоянное место или на доращивание.
Привика. Это один из основных способов размножения в питомниках. Прививают лещину черенком или почкой (глазком) на дички, выращенные из семян.
Семенами. Семенами фундук размножают в любительском садоводстве и в питомниках для получения дичков, чтобы потом привить на них сорта.
– При семенном размножении происходит расщепление наследственных признаков, и свойства материнского растения практически не передаются потомству, – объясняет Александр Федоров. – Но иногда могут появиться растения с лучшими свойствами, чем у материнского растения. Этот способ используют для размножения в селекционных целях.
Для успешного размножения семенам нужна стратификация в течении 3 – 4 месяцев. И лучше всего посеять орехи в открытый грунт осенью. Но нужно принять меры для защиты семян от грызунов.
Сорта фундука
В Государственном реестре селекционных достижений числится около 20 сортов лещины, часть из них предназначены только для южных регионов, но большинство рекомендованы для всех регионов России, в том числе северных, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Академик Яблоков. Листья у этого сорта красные. Кусты достигают высоты 3,7 м. Урожайность – 4 – 5 кг с куста. Оценка вкуса – 4,5 балла (максимальная – 5 баллов).
Ивантеевский красный. У него тоже красноватые листья, но осенью они приобретают зеленую окраску. Кусты до 4,5 м. Урожайность – 1 – 2,2 кг с растения. Вкус – 4 балла.
Кудрайф. Листья розовато-красные. Высота растений – 3,5 м. Урожайность – 1,5 – 2.8 кг. Вкус – 4,5 балла.
Московский ранний. Листья красные. Кусты компактные, высотой до 3 м. Урожайность – 3 кг с куста. Вкус – 4,5 балла.
Московский рубин. Очень красивый сорт, у него малиновые листья и такого же цвета оболочки у плодов. Кусты до 4,5 м. Урожайность – 3 кг с куста. Вкус – 4,3 балла. Московский рубин является главным опылителем для других сортов лещины.
Первенец. Листья у него красные. Высота растения – до 3,5 м. Урожайность отличная – 4 – 5 кг с куста. Вкус – 4,5 балла. Хороший опылитель для краснолистных сортов лещины.
Признание. Листья у него красные, но осенью они зеленеют. Кусты низкие, высотой 2,5 м. Урожайность – до 3,5 кг с растения. Вкус – 4,8 балла. Это самые вкусные орешки среди зимостойких сортов.
Пурпурный. Листья у этого сорта темно-пурпурные. Высота растений – 3,5 м. Урожайность – 3 кг с куста. Вкус – 4,6 балла. Хороший опылитель для сортов с зелеными листьями.
Тамбовский ранний. Единственный зимостойкий сорт с зелеными листьями. Кусты – до 4 м. Урожайность – 4 кг с растения. Вкус – 4,5 балла.
Болезни и вредители фундука
У лещины (фундука) встречается порядка 10 заболеваний, но чаще всего это пятнистости и мучнистая роса.
Пятнистости (охряно-бурая, красно-коричневая, черная). Все они проявляются на листьях в виде пятен разных форм и окрасок. Постепенно листья усыхают, опадают, урожайность у лещины падает.
Для борьбы с пятнистостями рекомендованы фунгициды Хорус, Скор, Раек, Абига-пик. Либо можно использовать биопрепарат Фитоспорин.
Мучнистая роса. Первые признак болезни – мучнистый налет на листьях. В дальнейшем они желтеют и осыпаются.
Для борьбы с этой болезнью используют препараты Скор и Титовит Джет. Если поражение сильное, то лучше провести 2 обработки с разницей в 7 – 10 дней.
Среди вредителей чаще всего встречаются почковые.
Орешниковый почковый клещ. Он подъедает листовые и цветочные женские почки, в результате чего орехи не завязываются.
Для борьбы с этим вредителем используют препараты Каратэ, Искра, Актара. Первую обработку проводят в момент роспуска листьев. Всего потребуется 3 опрыскивания с интервалом 10 дней.
Орешниковая сережковая галлица. Этот вредитель повреждает мужские сережки – они вздуваются и приобретают грушевидную форму, а затем засыхают.
Для борьбы можно использовать любой препарат против почкового клеща (см. выше) в те же сроки и в тех же дозах.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы дачников о выращивания фундука нам ответил главный научный сотрудник Отдела интродукции и акклиматизации растений УдмФИЦ УрО РАН, доктор с.-х. наук Александр Федоров.
Когда собирать урожай фундука?
Сроки сбора зависят от региона и сорта. Но главным критерием созревания является цвет скорлупы – он должен приобрести желтый, светло-коричневый или коричневый цвет. Оттенок зависит от сортовых особенностей. Плохо вызревшие плоды долго не хранятся.
Как хранить фундук?
Для лучшего хранения фундук собирают в сухую погоду. Очищенные и просушенные плоды помещают в холщевые мешки. Хранят в сухом, проветриваемом помещении.
Чем отличается фундук от лещины?
Фундук – это окультуренная лещина, прошедшая длительный селекционный отбор и подвергнутая многократным скрещиваниям. Фундук имеет более крупные плоды, более теплолюбив.
Лещина – дикорастущее растение, она имеет широкий ареал, заходит достаточно далеко на север. Плоды у нее более мелкие и с более твердой, чем у фундука скорлупой.
Источники
- Воронцов В.В. Лещина (Большая российская энциклопедия в 35 т., гл. ред. Осипов Ю.С., 2004–2017, т. 17) // М.: Большая российская энциклопедия, 2010
- Мухаметова С.В., Павлова Е.Н., Нехорошкова Е.В. Показатели плодов и размножение фундука Академик Яблоков // Сельское хозяйство, №3, 2021
- Губанов И.А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР (отв. ред. Работнов Т.А.) // М.: Мысль, 1976 – 360 с.
- Софронов, А.П. Элитные формы лещины в Кировской области // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета, №2, 2015
Источник: www.kp.ru
Лещина обыкновенная краснолистная Атропурпуреа (Corylus avellana ‘Atropurpurea’) — отзыв
Не только украшение сада, но и много вкусных орешков
Опыт использования:
год или более
Я люблю необычные растения. Когда увидела в садовом центре лещину пурпурного цвета, сразу захотела посадить её у себя в саду. А сейчас, у меня растёт уже несколько краснолистных сортов. Один из них Лещина обыкновенная ‘Атропурпуреа’ Corylus avellana ‘Atropurpurea’.
Лещина обыкновенная ‘Атропурпуреа’ Corylus avellana ‘Atropurpurea’
Обычная Лещина, с зелёными листьями, широко распространена в наших лесах и многие её знают под названием орешник или лесной орех, а такжеесть культивируемые сорта, выращиваемые на плантациях, ради орехов под названием фундук.
Бытовое название — орешник вполне понятно, а вот название лещина, сразу и не понять. А дело всё в очертаниях листа этого кустарника. Если присмотреться, то лист очень похож по своей форме на рыбу леща. Отсюда и название.
Краснолистная лещина, помимо декоративности листьев, также может выращиваться как плодовый кустарник т.к она исправно плодоносит каждый год. У меня небыло ни одного года без орехов. Орешки очень вкусные, как в состоянии ранней спелости (более сочныеи нежные), так и при полном созревании осенью (более выраженный вкус и плотность).
Лещина краснолистная плоды
Ухаживать за лещиной краснолистной просто. Поскольку в наших краях лещина обыкновенная встречается повсеместно, наш климат и земля ей подходят. Но всё же, если выращивать краснолистные сорта не только ради эффектного окраса, а есть желание собирать большой урожай, лещине нужно обеспечить слой плодородной земли, а также её необходимо подкармливать особенно в период плодоношения. Я подкармливаю весной раз в несколько лет и в середине лета когда формируются плоды, ежегодно. В середине лета, особенно если лето выдалось засушливым, нужно полить растение иначе, часть орешков может осыпаться и урожай будет скудным.
Лещина краснолистная хоть и имеет говорящее название, окрашена в красный цвет не весь сезон. Листья в середине лета начинают буреть и уходить в зеленоватый оттенок. Осенью листья оранжевые.
Лещина обыкновенная ‘Атропурпуреа’ Corylus avellana ‘Atropurpurea’
Когда покупала свой первый куст, на знала, что в зависимости от сорта листья могут быть красными не весь сезон. Я была немного удивлена, когда листья стали менять окрас на бурозелёный. Сейчас, когда у меня в саду есть разные сорта лещины, мне эта особенность даже нравится. В другом отзыве, расскажу о сорте остающемся пурпурно-бордовым весь сезон.
Чтобы куст не сильно разрастался его можно формировать. Делать это необходимо ни в коем случае не осенью, иначе обрезанные ветви могут вымерзнуть и даже погибнуть всё растение. Формировочную и санитарную обрезку, лучше производить весной. У меня некоторые лещины сформированы в виде куста, что более естественно, а некоторые я формировала деревцем. Плодоносят более обильно конечно же кустовые посадки.
Лещина обыкновенная ‘Атропурпуреа’ Corylus avellana ‘Atropurpurea’
К стати, растение хоть однодомное и имеет на одном кусте мужские и женские соцветия, всёже для обильного урожая требует перекрёстного опыления. Поэтому если расчитываете на хороший урожай, лучше наличие нескольких кустов (можно и обычной зелёной лещины). Если нет, то орешки тоже будут, но не так обильно.
Лещина обыкновенная ‘Атропурпуреа’ Corylus avellana ‘Atropurpurea’
Цветёт лещина до распускания листьев примерно в апреле. Серёжки похожи на берёзовые. Пыльца желтая.
Куст рослый, поэтому при посадке учитывайте, что он может вымахать до 4-х метров в высь и довольно сильно прибавит в объёме. Но рост можно немного сдерживать.
Плоды лещины краснолистной
Лещина краснолистная очень красивое и беспроблемное растение, которое не только украсит сад, но и порадует вкусными орешками. Рекомендую присмотреться.
Источник: irecommend.ru