Сделать цветок очень легко и быстро, у меня получилось с первого раза. Из одного киви получается две лилии.
Берем плод киви и, не очищая его от кожуры, режем его ножом посередине зигзагом.
Должны получится две такие зубчатые половинки
Далее каждый зубчик освобождаем от кожуры, но не полностью, а до основания.
В итоге получаем такие цветы. Но я еще в серединку каждого цветочка положила по зернышку граната, так цветочки смотрели ярче и наряднее. Так что экспериментируйте!
Цветок из киви, карвинг для новичков
Еще вариант цветка из киви на этом фото:
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Видео Кулинария Мастер-класс Карвинг Цветок из киви Овощи фрукты ягоды
Наш цветок из киви будет напоминать лотос. Вырезать его можно за минут 5 одним маленьким ножиком. Весь процесс показан на видео.
Выбираем твердый и округлый плод. Подготавливаем рабочее место.
Разрезаем киви пополам. Делаем 8 надрезов по радиусу киви от верхнего среза вниз.
Подрезаем кожицу, это будут лепестки лотоса.
Раскрываем все лепестки.
- Блог KD
- Комментировать
- Сообщить о нарушении
- Страница для печати
Источник: stranamasterov.ru
Лилии из киви
1. Острием тайского ножа сделать на поверхности киви тонкие глубокие треугольные надрезы, прорезая фрукт до середины.
2. Аккуратно разделить заготовку из киви на две части.
3. Из одного фрукта получится два цветка, которые уже можно использовать для украшения.
4. Тайским ножом на всех треугольных лепестках аккуратно подрезать кожуру толщиной 2 – 3 мм.
5. Придерживая пальцем, отогнуть кожуру – цветок приобретет более интересную форму.
6. Если подогнуть лепесток из кожуры по направлению к мякоти, получится цветок с открытыми лепестками. Такие цветы лучше использовать для детского стола.
7. На лепестках из кожуры параллельно краям можно сделать треугольные надрезы. Это еще один вариант оформления.
8. Благодаря мелким семенам внутри цветы из киви красивы сами по себе. Насыпанные внутрь каждого украшения цветная кокосовая стружка или поджаренные семена кунжута и даже кондитерские бусинки разнообразят подачу и придадут композиции контраст.
Понравилось? Поделитесь!
Источник: chudoru.net