Кухонные весы и мерные емкости не всегда есть под рукой. В этом случае рассчитать нужное количество продуктов можно с помощью обычных ложек и стаканов. Главное — заранее узнать, что именно и в каких объемах они вмещают. Предлагаем вашему вниманию гид по мерам весов с применением подручных средств.
Ложки не только к обеду
Joseph Joseph Ложка — самая распространённая мера весов
В рецептах чаще всего фигурируют столовые и чайные ложки. Обычно ими измеряют вес муки, сахара и соли, а также молока и воды. Как же узнать, сколько грамм в 1 столовой ложке? Очень просто — за нас уже все взвесили и посчитали. Помните, ложку мы всегда наполняем с горкой.
- 1 ст. л. = 30 г
- 1 ч. л. = 10 г
- 1 ст. л. = 25 г
- 1 ч. л. = 8 г
- 1 ст. л. = 30 г
- 1 ч. л. = 10 г
- 1 ст. л. = 31 г
- 1 ч. л. = 11 г
Иногда требуются произвести более мелкие, практически филигранные измерения. В этом случае нужно знать, скажем, сколько это — ¼ чайной ложки сахара или соли.
Смартфон в качестве весов. Шутка, или это и правда работает? Решил попробовать
- ½ ст. л. = 15 г
- ½ ч. л. = 5 г
- ½ ст. л. = 12,5 г
- ½ ч. л. = 4 г
- ½ ст. л. = 15 г
- ½ ч. л. = 5 г
- ½ ст. л. = 15,5 г
- ½ ч. л. = 5,5 г
- ¼ ст. л. = 7,5 г
- ¼ ч. л. = 2,5 г
- ¼ ст. л. = 6,25 г
- ¼ ч. л. = 2 г
- ¼ ст. л. = 7,25 г
- ¼ ч. л. = 2,5 г
- ¼ ст. л. = 7,75 г
- ¼ ч. л. = 2,75 г
- Столовая ложка = 15 мл
- Десертная ложка = 10 мл
- Чайная ложка = 5 мл
- 1 столовая ложка = 3 чайных ложек
- 1 стакан = 16 столовых ложек
- 1 литр = 4 стакана + 2 ст. л.
- Молоко — 14 г
- Кефир — 18 г
- Растительное масло — 17 г
- Мед — 30 г
- Томатная паста — 24 г
- Желатин — 10 г
- Уксус — 15 г
- Молоко — 4,5 г
- Кефир — 6 г
- Растительное масло — 5,6 г
- Мед — 10 г
- Томатная паста — 8 г
- Желатин — 3,3 г
- Уксус — 5 г
Наполним стаканы
Posudamart Мера весов для воды и сыпучих продуктов может отличаться
- 1 стакан до краев — 250 мл
- 1 стакан до риски — 240 мл
- ¾ стакана — 180 мл
- 2/3 стакана — 160 мл
- ½ стакана — 120 мл
- 1/3 — 80 мл
- ¼ стакана — 60 мл
- 1 стакан муки — 170 г
- 1 стакан сахара — 200 г
- 1 стакан молока — 250 г
- 1 стакан кефира — 250 г
- 1 стакан сметаны — 250 г
- 1 стакан сливок — 250 г
- 1 стакан растительного масла — 240 г
- 1 литр воды = 1000 г
- 1 литр цельного молока = 1030 г
- 1 литр сметаны = 1050 г
- 1 литр сливок = 1030 г
- 1 литр меда = 1350 г
- 1 литр подсолнечного масла = 960 г
- 1 литр столового уксуса = 1000 г
Трудности перевода
Если вам попадались переводные рецепты, вы наверняка замечали, что ингредиенты в них измеряются чашками. Каков их объем и чем они отличаются от наших стаканов? Все зависит от страны. К примеру, в Канаде, Австралии и Новой Зеландии объем чашки составляет 250 мл — как и нашего стакана. В Великобритании, согласно имперской системе мер жидкостей, объем чашки уже будет равен 284 мл.
В США емкость чашки составит уже 237 мл. Самая маленькая чашка в Японии. Ее вместимость составляет 200 мл.
- 1 унция (ounce, oz) = 28,34 г
- 1 жидкая унция (fluid oz) = 29,57 мл
- 1 фунт (pound, lb) = 454 г
- 1 галлон (gallon, gal) = 3,8 литра
- 1 пинта (pinta, pt) = 470 мл
- 1 кварта (quart, qt) = 940 мл
Немного о яйцах
Posudamart При измерении веса яйца обращайте внимание на маркировку
- С3 (третья категория) — от 35 до 44,9 г
- С2 (вторая категория) — от 45 до 54,9 г
- С1 (первая категория) — от 55 до 64,9 г
- СО (яйцо отборное) — 65 до 74,9 г
- СВ (высшая категория) — от 75 г
Существует также маркировка «Д», обычно красного цвета. Она означает так называемое диетическое яйцо. К ним относят самые свежие яйца, срок реализации которых составляет всего 7 дней. Для сравнения, столовые яйца должны быть реализованы в течение 25 дней. Диетические яйца хранят при комнатной температуре.
А после истечения недельного срока, они переходят в разряд столовых.
- «S» — масса яйца меньше 53 г
- «M» — масса яйца от 53 до 63 г
- «L» — масса яйца от 63 до 73 г
- «XL» — масса яйца от 73 г
Всё в ваших руках
Posudamart Вес ингредиентов иногда измеряют с помощью горсти
- 1 горсть миндаля — 25 г
- 1 горсть кедровых орехов — 20 г
- 1 горсть фундука — 25 г
- 1 горсть кешью — 24 г
- 1 горсть грецких орехов — 30 г
В пригоршне поместится около 80 г листьев свежего шпината. Это значение актуально и для любых листовых салатов.
Также можно «взвешивать» продукты с помощью кулака. К примеру, подсчитано, что клубень картофеля размером с кулак весит 160–180 г, помидор — 70–80 г, цветная капуста — 50–60 г. Порция сухих макарон в том же эквиваленте потянет на 70–80 г. Стейк мяса размером с ладонь без пальцев весит около 100 г. А кусочек сыра или ветчины размером с большой палец равняется 30 г.
Надеемся, наша шпаргалка будет для вас полезна. Заглядывайте в нее почаще, импровизируйте у плиты и готовьте в свое удовольствие. Любовь и заботу о близких можно добавлять в блюда в любых количествах.
Уникальную посуду для решения любой кулинарной задачи можно заказать в Posudamart или прийти, подержать в руках, и лично проверить качество в нашем магазине в центре Москвы, в ТЦ Никольский пассаж.
Наше видео на канале PosudamartTV
Хранение ножей на кухне | Как хранить ножи на кухне | Правильная подставка для ножей
Новая посуда | Новинки посуды для кухни за май 2023
Источник: posudamart.ru
Как измерить граммы золота без весов
Отмеряем 1 грамм порошка в домашних условиях
Вот совсем недавно понадобилось мне отмерить 1 грамм порошка, а дома у меня нет и никогда не было кухонных весов.
На днях мне пришлось столкнуться с одной проблемой. Есть лекарство в виде порошка, где дозировки измеряются в граммах, а точнее мне нужно было ровно 1 грамм.
Точно отмерить 1 грамм чего-либо помогают электронные кухонные весы. Но что делать, когда их у вас нет? На помощь приходит обычная ложка, которая наверняка у всех есть дома.
Вот вам на примере список популярных продуктов в граммах (г.) на приборах:
Одна чайная ложка (без горки / с горкой):
- вода – 5/- г.
- молоко – 5/- г.
- растительное масло – 5/- г.
- сахар – 5/7 г.
- соль– 7/10 г.
- мука– 4/5 г.
- рис – 5/8 г.
- желатин пищевой (сухой, сыпучий) – 10/15 г.
- сода – 7/10г.
Одна столовая ложка (без горки / с горкой):
- вода – 18/- г.
- молока – 20/- г.
- растительное масло – 17/- г.
- сахар – 20/25 г.
- соль – 10/15 г.
- мука – 10/15 г.
- рис – 15/20 г.
- желатин пищевой (сухой, сыпучий) – 10/15 г.
- сода – 25/30г.
Мой порошок был похож больше на муку и поэтому я выбрал граммовку по ней. Дальше я взял одну чайную ложку порошка без горки поделил при помощи карточки на четыре равные горочки.
Так у меня и получилось отмерить 1 грамм порошка без весов при помощи ложки.
- Звонки мошенников, которые представляются сотрудниками СберБанка из службы безопасности
- Ответы на Книжный филворд интернет магазина Читай город
- Мои ГОС экзамены: вопросы, проведение и сдача. Как сдать ГОСы или советы от бывшего студента
- Кроссфит дома (домашний кроссфит) для мужчин и женщин. Программа тренировок и упражнений через приложение Seven
Источник: myblogy.ru
Таблица мер продуктов в ложках и стаканах
Часто, готовя какое-либо блюдо хозяйкам приходится отмерять продукты при помощи ложки или стакана. Поэтому часто возникают вопросы: сколько грамм соли или сахара в столовой ложке? Сколько грамм муки в стакане? И тому подобные. Поэтому сайт Первые Блюда приготовил для вас таблицу мер продуктов в ложках и стаканах.
Это очень важная информация, которая бывает часто нужна.
Таблица мер продуктов в ложках, стаканах и граммах
Начнем с самого важного продукта и ингредиента практически всех блюд — соли.
Соль
В 200 граммовом стакане содержится — 205 гр соли
В столовой ложке без горки содержится — 25 гр соли
В столовой ложке с горкой — 30 гр соли
В чайной ложке — 6 гр соли
Сахар
В стакане на 200 мл находится — 200 гр сахара
В столовой ложке без горки — 20 гр сахара
В столовой ложке с горкой — 25 гр сахара
В чайной ложке — 5 гр сахара
Сахарная пудра
В стакане — 180 гр сах.пудры
В столовой ложке — 15 гр сахарной пудры
В чайной ложке — 4 грамма
Мука
В стакане — 130 гр
В столовой ложке — 15 гр муки
В чайной ложке — 3 гр
Манная крупа
В стакане на 200 мл — 180 гр манки
В столовой ложке — 15 гр
В чайной ложке — 5 гр
Уксус
В стакане на 200 мл — 200 мл уксуса
В столовой ложке — 20 гр уксуса
В чайной ложке — 5 гр
Растительное масло
В стакане — 180 гр растительного масла
В столовой ложке — 15 гр
В чайной ложке — 4 гр
Молоко
В стакане — 200 гр молока
В столовой ложке — 20 гр
В чайной ложке — 3 гр
Сметана
В стакане — 200 гр сметаны
В столовой ложке — 25 гр сметаны
В чайной ложке — 5 гр сметаны
Желатин
В стакане — 148 гр сухого желатина
В столовой ложке — 15 гр столового сухого желатина
В чайной ложке — 5 гр столового сухого желатина
Дрожжи
В столовой ложке — 10 гр сухих дрожжей
В чайной ложке — 3 гр сухих дрожжей
Хозяйке на заметку — Как измерить соль ложкой в граммах без весов?
Бывает, что нужно отвесить определенное количество соли по рецепту, а весов под рукой нет. Не беда! Если есть обычная столовая ложка под рукой, измерить вес соли не проблема. Таблица мер и веса соли для вас.
0,5 кг соли = 500 г соли = 16 столовых ложек с горкой + 1 столовая без горки.
400 г соли = 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
300 г соли = 10 столовых ложек с горкой.
250 г соли = 8 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
200 г соли = 6 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка без горки.
150 г соли = 5 столовых ложек с горкой.
100 г соли = 3 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
90 г соли = 3 столовых ложки.
80 г соли = 2 столовых ложки с горкой + 1 столовая ложка без горки.
70 г соли = 2 столовых с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
60 г соли = 2 столовых ложки с горкой.
50 г соли = 1 столовая ложка с горкой + 1 столовая ложка без горки.
40 г соли = 2 столовых ложки без горки.
30 г соли = 1 столовая ложка с горкой.
20 г соли = 1 столовая ложка без горки.
10 г соли = 1 чайная ложка с горкой.
Источник: pervyebljuda.ru