25-летняя годовщина бракосочетания — важная дата в жизни пары, празднование которой не проходит без сладкого десерта. Торт на серебряную свадьбу не должен уступать по красоте и вкусу настоящему свадебному, ведь он символизирует прочность союза и готовность супругов разделить счастье со всеми близкими людьми. Как же выбрать дизайн сладкого угощения на такой праздник?
Торт на годовщину 25 лет
Торт служит ярким завершением праздничного застолья. Его ждут все гости, гадая, чем удивят их молодожены. Предвкушение делает эту сладость желанной и интересной для всех присутствующих.
Традиционно десерт на серебряную годовщину должен быть выполнен в блестящих металлических оттенках. Это главный лейтмотив даты. Лучше заказать торт у профессионального кондитера, но если у хозяйки есть необходимые навыки, она может попробовать испечь его и самостоятельно.
ТОП 20 Идей Тортов на Годовщину!
Свадебный десерт подают всегда в конце вечера, поэтому он не должен быть слишком жирным, калорийным и тяжелым для желудка. Если у супругов есть родные и близкие, которые страдают аллергией или проходят лечение, лучше заранее учесть их пожелания.
Оптимальный вариант — торт, состоящий из легких бисквитных коржей, между которыми находится нежная начинка из крема, повидла или сливок.
Вариантов начинок масса: кофейная или шоколадная на основе какао, сладкая карамельная или нежная сметанная с небольшой кислинкой, ароматная ванильная, прохладная творожная, хрустящее суфле или нежное пралине, птичье молоко, фруктовое желе, тирамису, традиционная домашняя из вареной сгущенки. И это отнюдь не все, чем готовы удивить заказчиков современные кондитеры. Кроме того, начинки можно комбинировать, получая интересные сочетания.
Но гости в первую очередь будут оценивать не начинку, а внешний вид торта, поэтому ему супругам стоит уделить максимум внимания.
Значение даты торжества
Серебряной свадьбой называют срок, когда муж и жена прожили в законном браке 25 лет. Эта годовщина считается одной из самых известных и часто отмечаемых. Красивое и звучное название она получила неспроста.
За четверть века супруги уже узнали все друг о друге, научились терпеливо относиться к особенностям характера своей второй половинки, поняли и изучили сильные и слабые стороны близкого человека. Их отношения стали гладкими, ровными, спокойными и отполированными до блеска, похожими на драгоценный металл, который и подарил название юбилею.
Если за серебром не ухаживать, оно почернеет. Так и отношения пары нуждаются в постоянном уходе и работе над ними. Супруги должны поддерживать друг друга, беречь и любить — только тогда союз засияет еще ярче.
Серебро известно человеку с давних времен. Его запасы огромны. Оно не только украшает, но и лечит, что подтверждено современными медиками и учеными. Этот металл по-прежнему символизирует духовную чистоту, первозданную природную привлекательность, красоту и мудрость. Считается, что он способствует духовному росту, успокаивает ум и охлаждает рассудок.
25-летняя годовщина брака говорит о том, что в паре царит удивительное взаимопонимание, супруги действительно ценят друг друга.
Оформление десерта
Прежде чем приступать к изготовлению торта на 25 лет свадьбы или его заказу, стоит заранее хорошо продумать дизайн, выбрать подходящий размер, учитывая количество приглашенных, определиться с формой, цветом, подобрать композиционное оформление десерта и прикинуть, какие продукты, инструменты и материалы потребуются.
Если пара решит заказать угощение у кондитера, то ему стоит максимально подробно обрисовать свои пожелания, чтобы пекарь смог сориентировать заказчика по цене и срокам.
Источник: onelove.su
Торт на серебряную свадьбу: как выбрать и какой будет лучше?
Четверть века вместе – это вместе пройти значительный отрезок жизненного пути, полного различных жизненных ситуаций, и продолжить его, также сохраняя своё светлое чувство. Серебряная свадьба – это празднование супругами своего первого юбилея. Дети, подарив торт на серебряную свадьбу, украшенным согласно традициям, серебряными кольцами, сделают очень приятный сюрприз своим родителям.
Вкусные и красивые десерты к празднику
Существует огромное множество всевозможных рецептов праздничной выпечки, которые могут удовлетворить самый утончённый и взыскательный вкус. Выбирая десерты к сладкому столу, особое внимание уделяется начинке из крема, которая идёт на прослойку в выпечке. Опытные кулинары поражают своим мастерством, изготавливая «сладкие радости» по новомодным веяниям кулинарной моды и классическими, проверенными и любимыми многими способами.
Очень популярны сегодня наполнения тортов, содержащие творожную основу. Традиционно используются такие ингредиенты для таких десертов, как йогурт, сметана и творог. Лакомство с такой начинкой, имеет невероятный вкус. Начинка тирамису или пралине, также стали довольно широко известны, пожалуй, наравне с птичьим молоком. Этот список можно продолжить классическим шоколадным кремом, кофейной, карамельной начинкой или крем – брюле, а также другими вариантами кремов.
ВАЖНО ЗНАТЬ: Как рассадить гостей на свадьбе: схемы с фото примерами
Какие бывают торты на двадцатипятилетний юбилей?
Изобилие замысловатых и классических идей оформлений выпечки представленных на фото, помогут понять, какое произведение достойно украсит праздничный стол, и порадует юбиляров и гостей. На празднование такой значительной даты принято приглашать друзей, родных и близких людей поэтому, чтобы угодить всем собравшимся и угостить изысканным лакомством, заказывают большой торт, из двух или трёх ярусов. Бывают десерты и не высокие, но обязательно, объёмные и очень помпезно украшены.
Очень уместно по такому случаю будут торты в форме сердец, из одного или двух ярусов. Если одноярусных, то сердец может быть одно или два. Всё зависит от идеи шедевра и, конечно же, количества гостей. Торт, символизирующий любовь может быть алого цвета либо любого другого оттенка, но главное, на нем должны гармонично смотреться серебряные украшения.
Самые популярные украшения для торта на серебряную свадьбу
На украшение праздничной выпечки используют символику, окрашенную в цвет благородного металла, серебра. Это могут быть цифры, обручальные кольца, ленты, жемчуга, а также очень уместны лебеди и сердечки. Цветы, которые изготавливают из мастики, могут быть крупными, мелкими, экзотическими и полевыми растениями. Многоярусные торты модно украшать цветами каскадом.
ВАЖНО ЗНАТЬ: Оформление синей свадьбы: всё что нужно знать и примеры оформления
Элегантно смотрится торт покрытие, которого серебристая мастика, достаточно украсить его по ярусам небольшими композициями цветов, добавить символичные детали декора. Чтобы мастике придать изысканного благородного оттенка, сырьё окрашивают специальным красителем, который называется кондитерский кандурин. Им же можно окрасить любой другой кондитерский декор.
Модный дизайн торта
Выигрышно смотрится в оформлении торта бело – чёрный вариант или бело – серебристое сочетание цветов. Если добиваться строгой торжественности в презентации торта, можно выпечку обернуть чисто – белой мастикой и украшать чёрным или серебристым кружевом из глазури. Величественно будет смотреться ниспадающая лента, имитация драпировки шелка или массивный бант. Если обратиться к рекомендациям опытных кондитеров и посмотреть мастер – класс, можно попробовать оформить праздничный торт своими руками. Существуют пошаговые инструкции по использованию мастики для оформления кондитерской выпечки.
Оформляем мастикой, чтобы воплотить самый смелый замысел
Интересный вариант оформления десерта – это «прикольные» картинки и трогательные фотографии, отпечатанные на вкусную оболочку и размещённые в центре или по всему торту, всё зависит от его формы. Очень впечатляют фигурки молодоженов, они навевают ностальгическое настроение с воспоминаниями о том далёком дне, когда юбиляры стали мужем и женой. А вот торт с лебедями, служащими символом верности, лишний раз им напомнит о тех счастливых событиях, которые им пришлось вместе испытать.
ВАЖНО ЗНАТЬ: Нарядные платья для женщин на свадьбу: стили, фасоны, платья по статусу
Чтобы снять официоз с торжества, можно продолжить оформлять в тематике «с приколом». Наиболее радуют глаз потешные фигурки молодоженов, только уже в более взрослом возрасте или зверюшек, в какой ни будь весёлой композиции, украшающей торт. С помощью универсального компонента, сахарной мастики, удаётся сотворить немыслимые забавные миниатюры.
Оформление кремом – высшее кулинарное мастерство
Несмотря на то, что мастикой оформлять просто, интересно и очень многообразно, все-таки многие предпочитают кремовый дизайн торта. Конечно, опытные кондитеры ловко управляются кондитерским шприцем, всеми насадками и приспособлениями, для такого творческого процесса. Не попробовав, не поймёшь, как говориться. Если принять к вниманию некоторые премудрости мастеров и попытаться украсить торт самому, наверняка эта увлекательная затея увенчается успехом.
Представленный видео материал поможет в приобретении первоначальных навыков.
Источник: promodu.com
Торт на Серебряную свадьбу
Четверть века совместной жизни – памятная дата, которую обязательно нужно отметить эффектно, громко и с размахом. Это годовщина, которая служит очередным напоминанием о том, насколько велика любовь супругов друг к другу, ведь им удалось сохранить семью на протяжение стольких лет несмотря на все трудности и превратности судьбы. И конечно, знаменательный день просто невозможно представить себе без роскошного застолья и торта на Серебряную свадьбу.
Идеи тортов для Серебряной свадьбы
Для того чтобы десерт полностью соответствовал всем требованиям и пожеланиям, нужно определиться с основными тематическими акцентами угощения и его оформлением. Главные оттенки в торте на годовщину свадьбы 25 лет, безусловно, серебристый и белый. Кондитерское изделие в таком цвете будет смотреться максимально торжественно и оригинально. Очень изыскано выглядит десерт в черно-белой гамме.
После того, как вы определились с цветом кондитерского изделия, самое время подумать об оформлении угощения. Например, если стоит задача преподнести торт родителям на Серебряную свадьбу, нужно продумать нетривиальный дизайн выпечки. Десерт можно изготовить в виде:
- двух лебедей, символизирующих верность и преданность супругов по отношению друг к другу;
- сплетенных обручальных колец;
- большого сердца;
- свидетельства о заключении брака;
- двух бокалов для шампанского;
- цифры «25»;
- открытой книги с пожеланиями юбилярам;
- свадебной фотографии;
- серебряного слитка.
Еще одна оригинальная идея торта на годовщину 25-летия совместной жизни родителям – это десерт в виде капкейков. Такой вариант набирает всю большую популярность благодаря интересной подаче. В качестве посуды можно использовать многоярусные подставки разного диаметра. При этом будет выглядеть невероятно эффектно, если на нижние ярусы положить капкейки для приглашенных гостей, а на верхний – установить небольшой тортик, изготовленный для мужа и жены.
Форма и украшения торта
Торт родителям на 25 лет свадьбы может иметь один или несколько ярусов и различную форму: классическую круглую, прямоугольную, в виде сердца или цветка, ассиметричную. Все зависит от вашей фантазии. В последнее время популярность набирают десерты квадратной формы, они выглядят нетривиально, но лаконично.
Ключевую роль в празднике играют даты. Именно поэтому очень часто заказывают на кондитерских изделиях надпись сладкой гравировкой цифры «25». Что касается других идей оформления, кондитерское изделие можно украсить:
- серебряными лентами;
- объемными и съедобными цепочками, браслетами;
- перламутровыми сладкими бусинами и жемчужинами;
- геометрическими узорами (квадраты, прямоугольники, ломаные линии);
- живыми цветами (розами, эустомами, орхидеями или подсолнухами);
- зеркальной глазурью (белой, шоколадной, цвета золота, меди или серебра, перламутровой, с эффектом мрамора);
- мягким велюром;
- объемными бабочками из рисовой бумаги, «парящими» над десертом;
- мастичными фигурками-копиями супругов;
- айсингом.
На пике популярности который сезон подряд находятся десерты с эффектом «омбрэ». Такое украшение торта на Серебряную свадьбу имеет плавный переход цвета: от светлого к темному, а также состоит из двух или более оттенков крема, гармонично сочетающихся между собой. Кондитерское изделие может быть затянуто мастикой разных цветов (фиолетовой и розовой, оранжевой и желтой, голубой и синей).
Если хочется заказать прикольный торт на Серебряную свадьбу, кондитерское изделие можно украсить при помощи фотографии виновников торжества. Она распечатывается на съедобной рисовой или вафельной бумаге с использованием специальных чернил, в качестве которых выступают пищевые красители.
Основа и начинка десерта
Торт на 25 лет свадьбы родителям должен быть не только невероятно красивым, но и вкусным. Поэтому особое внимание необходимо уделить выбору основы и начинки кондитерского изделия. Чаще всего заказывают следующие варианты коржей:
- бисквитный. Он имеет неповторимый аромат, принимает пропитку, благодаря которой становится сочным и тающем во рту. С пищевой точки зрения бисквиты идеально сбалансированы, сочетаются с любыми кремами и отлично держат форму;
- рубленый и слоеный. Воздушная и одновременно хрустящая основа никого не оставит равнодушным. Такие коржи не очень сладкие и подойдут тем людям, которые следят за фигурой;
- муссовый. Нежный, невесомый бисквит покорит вас с первой встречи. К этой категории относится любимый всеми чизкейк, не только вкусный, но и привлекательный с эстетической точки зрения. Как правило, торт состоит из нескольких слоев: базы, ароматного мусса, крема и покрытия.
Ну а как же выбрать идеальную начинку для десерта? Пожалуй, самый беспроигрышный вариант – это крем, сочетающийся с фруктами или ягодами. Причем дары природы могут быть как в свежем виде, так и в желированном, выбор определенного варианта зависит лишь от личных предпочтений. Торты «Манго-манго», «Фруктовое наслаждение», «Клубнично-банановый» и «Нутелла с бананом» – это идеальные примеры того, насколько гармонично фрукты могут сочетаться с бисквитом, оттенять вкус нежного крема и придавать кондитерскому изделию легкую и деликатную кислинку.
Не менее популярны десерты с незабываемым заварным кремом. Восхитительные на вкус и эффектные на вид торты позволят раскрыть всю роскошь ароматов, а также разнообразных текстур. Нежнейший крем проникает в структуру коржей, напитывает их и делает кондитерское изделие мягким, деликатным и напитанным. Торты «Красный бархат», «Лавандовый», «Графские развалины», «Малиново-йогуртовый» и «Фрезье» с заварной начинкой придутся по вкусу истинным гурманам и несомненно украсят праздничный стол.
Еще один классический вариант – это начинки,зготовленные из натурального бельгийского шоколада (торты «Графские развалины», «Пражский», «Три шоколада», «Сникерс», «Чизкейк Орео»). В кондитерских изделиях сочетаются различные текстуры, такие как сочные, но упругие бисквиты, сливочная карамель, густой и плотный сырный крем, нежнейший мусс или желированные фрукты и ягоды.
Источник: www.maria-irk.ru