У меня ягоды хранятся в небольших пластиковых стаканчиках из-под сметаны или икеевских пакетах с двойной защелкой, все сыпучие. Ягоды стаюсь замораживать только мелкие по отдельности, сливы и абрикосы разрезаю пополам, косточки выбрасываю. Чтобы меньше места занимали. Размораживаю ягоды при комнатной температуре за исключением утренней каши, в нее кладу сразу замороженные ягоды, перемешиваю и уже можно кушать, ягоды разморозились (одна горсть).
Если высыпать мелкие замороженные ягоды (черника, голубика, малина, мелкая земляника, малина) в миску (100-300 г) и оставить при комнатной температуре, то они разморозятся и частично согреются примерно за полчаса. А вот крупным сливам и абрикосам, а также садовой клубнике на это потребутся около часа.
Как замораживать и разморозить малину.Заготовки для тортов и пироженых. И не только..
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Как разморозить ягоду, чтобы она не потеряла форму?
Фолликулометрия или УЗИ-мониторинг овуляции является хорошим дополнением к остальным способам слежения за овуляцией: измерением базальной температуры, проведением тестов.
Рекомендовано
BabyPlan.ru, 30 октября 2019
Первые признаки беременности. Опросы.
Софья Соколова опубликовал(а) статью в Симптомы беременности, 13 сентября 2019
Существуют ли надежные признаки беременности, которые указывают на наступившую беременность уже до задержки? Мы провели опросы на нашем форуме. Все часто встречающиеся первые симптомы беременности.
Рекомендовано
BabyPlan.ru, 25 октября 2019
Вобэнзим повышает вероятность зачатия
Ирина Широкова опубликовал(а) статью в Лекарственные препараты, травы, БАДы, 16 сентября 2019
Вобэнзим. Это — не БАД, а ферментный лекарственный препарат, который состоит из растительных и натуральных энзимов и назначается при лечении воспалительных процессов, а также регулирует иммунную систему.
Замороженные малина и смородина. Как правильно размораживать
Рекомендовано
BabyPlan.ru, 25 октября 2019
Массаж гинекологический — эффект фантастический?
Ирина Широкова опубликовал(а) статью в Гинекология, 19 сентября 2019
Вы слышали о такой медицинской процедуре, как гинекологический массаж? Вполне обыденным считается массировать больные мышцы головы, ног, спины. Казалось бы, вполне логично прибегать к массажу и при «женских» болях, ведь в половых органах также присутствует мышечная ткань.
Рекомендовано
BabyPlan.ru, 25 октября 2019
АМГ — антимюллеров гормон
Софья Соколова опубликовал(а) статью в Анализы и обследования, 22 сентября 2019
Биологические часы не стоят. Фертильность женщины (ее способность к зачатию) уменьшается с возрастом. Гормон антимюллера считается индикатором женской фертильности.
Источник: www.babyplan.ru
Замораживаю малину: поняла, что 5 хитростей сохраняют вкус, запах, форму и цвет. И ягоды как свежие, сухие, безо льда
Ароматная и вкусная, не темнеет, рассыпается и льдом не покрывается — хороша замороженная малина. И в пироги, в торты, и в морс с чаем, и просто так угоститься жменькой ароматных ягод зимой приятно. Как удачно заморозить малину — простые и нехитрые малиновые (или малинные) хитрости.
Замораживаем вкусную малину: нехитрые малинные хитрости
Правило №1. Ее не нужно мыть. Не стоит мыть малину перед заморозкой: даже визуально просохшие ягоды хранят влагу — и она станет инеем, затем льдом. Они быстро слипнутся и не будут рассыпаться, не будут «одна к одной».
На кустах ягоды высоко, от грунта далеко, а при быстрой заморозке и хранении в морозилке, морозильной камере от теоретических нехороших вещей, которые могут оказаться на малине — и следа не останется. А если гипотетически что-то нехорошее и есть, то вода ягоды не сделает стерильными.
Особенно важно не мыть очень спелую малину, переспевшую: она станет мягкой и водянистой еще до заморозки.
Правило №2. Малина боится конденсата. Однажды поставила принесла в жару пластиковые коробочки с малиной, поставила в холодильник на пару часов, завязав в полиэтиленовый пакет. Хотела к бабушке с гостинцем отправиться.
Как же я расстроилась, когда открыла малину — а она влажная от конденсата — и он осел на ягодах. А все потому, что с самой жары да в холодильник, в закрытой таре — вот конденсат и выпал.
А в морозильной камере, при более низких температурах конденсат не успеет образоваться в таком количестве, но все же будет — и, опять же, он станет инеем и льдом.
Поэтому — если малина только собрана, перед заморозкой ее лучше охлаждить сперва при комнатной температуре, можно поставить на нижнюю полку холодильника. Но не накрывать — напротив — в широкой неглубокой таре, чтобы охлаждалась равномерно.
К слову — предварительное легкое охлаждение рекомендуют и для заморозки в промышленных масштабах, когда-то пришлось прочитать 🙂
Правило №3. Она любит замораживаться быстро: про тару и слои. Компактность в камере всему голова — но для быстрой заморозки важен тонкий слой, невысокая тара небольшого объема. После замораживания можно расфасовать в любую тару.