Что делать, если под рукой нет кухонных весов, а нужно отмерить необходимое количество какого-либо продукта? Для этого можно воспользоваться ложкой или стаканом. Из приведенной ниже таблицы вы узнаете сколько и каких продуктов они вмещают. Полезно, также, знать приблизительный вес некоторых овощей и фруктов.
Вес овощей и фруктов средней величины
| Баклажан | 150-200 |
| Картофель | 75-100 |
| Капуста белокочанная | 1000-1200 |
| Капуста цветная | 800 |
| Морковь | 75-100 |
| Огурцы | 75-100 |
| Петрушка (корень) | 45-50 |
| Помидор | 75-115 |
| Редька | 75-100 |
| Свекла | 100-150 |
| Сельдерей | 40-60 |
| Лук репчатый | 75 |
| Яблоки | 100 |
Сравнительная таблица веса и меры некоторых пищевых продуктов
Мука и крупы
| Мука пшеничная | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Мука кукурузная | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Мука картофельная | 200 | 150 | 30 | 10 |
| Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | — |
| Крупа манная | 200 | — | 25 | 8 |
| Крупа перловая | 230 | — | 25 | — |
| Крупа овсяная | 190 | — | 20 | — |
| Крупа ячневая | 180 | — | 20 | — |
| Овсяные хлопья | 100 | 80 | 15 | 5 |
| Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 17 | 2 |
| Рис | 230 | 180 | 30 | 10 |
| Пшено | 220 | — | 25 | — |
| Толокно | 140 | — | 22 | 8 |
| Горох лущеный | 230 | — | — | — |
| Горох в стручках | 200 | — | — | — |
| Фасоль | 220 | — | — | — |
| Чечевица | 210 | — | — | — |
| Сухари молотые | 125 | — | 15 | 5 |
| Саго | 180 | 160 | 20 | 6 |
Молоко и молочные продукты
| Молоко цельное | 250 | 204 | 20 | 5 |
| Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 |
| Молоко сгущенное | — | — | 30 | 12 |
| Сливки | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 |
| Творог жирный | — | — | 17 | 5 |
| Творог нежирный | — | — | 20 | 7 |
| Кефир | 250 | 200 | 18 | 3 |
Яйца
| Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
| Яйцо без скорлупы | 6 шт. | — | — | — |
| Яичный белок | 11 шт. | 9 шт. | — | — |
| Яичный желток | 12 шт. | 10 шт. | — | — |
Жиры
| Масло растительное | 230 | 190 | 20 | 5 |
| Масло сливочное | 250 | 200 | 25 | 10 |
| Масло сливочное растопленное | 240 | 185 | 20 | 5 |
| Маргарин | 240 | 190 | 20 | 5 |
| Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Сало топленое | 250 | 200 | 15 | 5 |
Ягоды, орехи, варенье
| Яблоки сушеные | 70 | — | — | — |
| Клюква | 145 | — | — | — |
| Крыжовник | 210 | — | — | — |
| Малина | 180 | 150 | 20 | — |
| Красная смородина | 155 | — | — | — |
| Черная смородина | 155 | — | — | — |
| Черника свежая | 200 | — | — | — |
| Черника сушеная | 130 | — | — | — |
| Шиповник сухой | — | — | 20 | 6 |
| Брусника | 140 | — | — | — |
| Голубика | 260 | — | — | — |
| Вишня | 200 | — | 30 | 7 |
| Ежевика | 190 | — | — | — |
| Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 |
| Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 |
| Орехи толченые | 120 | — | 20 | 6 |
| Орехи лесные (ядра) | 160 | — | 30 | 10 |
| Арахис (ядра) | 175 | 140 | 25 | 10 |
| Миндаль (ядра) | 160 | 130 | 30 | 10 |
| Фундук (ядра) | 170 | 130 | 30 | 10 |
Сахар, соль и другие продукты
| Сахарный песок | 200 | 180 | 30 | 12 |
| Сахарная пудра | 190 | 150 | 25 | 8 |
| Соль поваренная | 325 | — | 30 | 10 |
| Майонез | — | — | 15 | 4 |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Перец черный молотый | — | — | — | 5 |
| Перец черный | — | — | 9 | 5 |
| Кислота лимонная | — | — | 25 | 8 |
| Гвоздика молотая | — | — | — | 3 |
| Гвоздика немолотая | — | — | — | 4 |
| Корица молотая | — | — | 20 | 8 |
| Мак | 155 | 135 | 18 | 5 |
| Мед | 325 | — | 20 | 10 |
| Сода пищевая | — | — | 25 | 12 |
| Горчица | — | — | — | 4 |
| Томат-паста | 220 | — | 30 | 10 |
| Томатный сок | 250 | — | 20 | 8 |
| Желатин | — | — | 15 | 5 |
| Крахмал | 200 | — | 30 | 10 |
| Кофе молотый | — | — | 20 | 7 |
| Какао в порошке | 150 | — | 25 | 10 |
| Ликер | — | — | 20 | 7 |
Новые рецепты
Смартфон в качестве весов. Шутка, или это и правда работает? Решил попробовать
Как сделать весы из любого смартфона android ➔ ⚖
Картофельный салат с бужениной и нутом настоящая находка
20 мин. 4 0 598
Пошаговый рецепт приготовления грибного супа с перловкой
55 мин. 2 0 1к.
Куриный салат с огурцами под соевым соусом рецепт простого
15 мин. 4 0 574
Рыбные палочки с кабачком и укропом —
25 мин. 2 0 688
Клубничный смузи рецепт вкусного напитка, который имеет
5 мин. 1 0 2.2к.
Шницель «Цыганский» — это простая и
15 мин. 4 0 708
- Кулинарные советы
- Обратная связь
- Карта сайта
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.100blud.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка на www.100blud.ru обязательна.
Источник: 100blud.ru
Как взвесить кольцо без весов
Александр Абрамов
Можно. Найди 1 коп или 2, 3, 5 времен СССР. Они весят соответственно 1, 2, 3, 5 г. Найди деревянную линейку длиной 40-50 см. Положи ее на цилиндрик типа шариковой ручки так, чтобы твои «качели» находились в равновесии. Отметь карандашом место касания на ручке. Отмерь с одной стороны 100 мм и положи кольцо.
Возьми, например, 3 коп и положи с др. стороны «качелей». Добейся равновесия. Замерь расстояние до ручки. Пусть будет 200 мм. Просто вычислить — вес кольца = 6 г. Точность взвешивания достаточно велика. До 0,1 г. Для серебра достаточно. Можно взвесить в магазине на электронных весах в отделе колбасных обрезков.
Удачи.
Поделиться
Марибель / Санкт-Петербург / Лунная Тень
Источник: sprashivalka.com
В ложке и в стакане: как отмерять продукты в граммах, если под рукой нет весов?
Отсутствие весов не должно стать препятствием приготовлению вкусной еды по рецептам, где вес продуктов указан в граммах. Рассказываем, сколько граммов в столовой и чайной ложках, а также в стакане самых популярных продуктов, из которых готовится большинство блюд.
Ирина Образцова
В ложках продукты считаются без горки, сухие, не отсыревшие. Измерения проводятся в стандартной ложке размером 7Х4 см объемом 15 мл. Объем чайной ложки — 5 мл. Она не должна быть десертной или кофейной, используйте обычную стандартную чайную ложку. Отмеряйте, сколько нужно по рецепту, без кухонных весов.
Столовая ложка
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
- Овсянка — 14 г
- Манная крупа, гречка, пшено, сахар, сметана, какао — 25 г
- Соль, крахмал — 30 г
- Мука — 10 г
- Корица, молоко — 20 г
- Растительное масло — 17 г
- Вода — 18 г
- Уксус — 15 г
- Мед — 35 г
Чайная ложка
Вода, сахар, молоко, растительное масло — 5 г
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Крахмал, сметана — 10 г
Гранёный стакан
Legion-media
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Важно брать именно гранёный, отмерять продукты без горки, до риски, а не до края. Гранёный стакан эквивалентен объему 200 мл, а просто «стакан» — 250 мл, но сегодня их такое количество разных видов, что не понятно, что брать за норму. А гранёный стакан с 1943 года, когда с конвейера сошел первый экземпляр, не изменился по своим характеристикам.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
- Сахар, вода, манка — 200 г
- Гречка, сметана — 210 г
- Пшено — 180 г
- Овсянка — 90 г
- Мука — 140 г
- Соль — 280 г
- Растительное масло — 190 г
- Крахмал, сухие дрожжи, разрыхлитель — 130 г
Эти замеры помогают не только готовить по рецептам, но и записывать в пищевой дневник, сколько вы съели за день того или иного продукта. Если ваша система питание предполагает взвешивать все, что вы едите, эта шпаргалка облегчит задачу там, где под рукой не окажется весов.
Загрузка статьи.
Источник: www.novochag.ru