Кета — рыба, принадлежащая к семейству тихоокеанских лососей, относится к востребованным видам красной рыбы. Водится в Тихом океане, Охотском и Беринговом море. Данная рыба считается очень важно в промышленности, ее вылавливают множество рыбаков, так как она обладает невероятным вкусом и множеством полезных свойств.
Из чего состоит рыба?
Кета — рыба, которая содержит в себе большое количество белков и воды. Помимо этого, в ее состав входят жиры, зола и минимум углеводов. Из витаминов в ней:кальциферол, тиамин, ниацин, аскорбиновая и фолиевая кислота. Также, в составе: кальций, фосфор, калий, сера, магний, натрий, железо, фтор, цинк, йод, селен и медь. Кета — низкокалорийная рыба, поэтому если вы придерживаетесь правильного питания, то смело можете вводить ее в свой рацион.
- регулярное употребление кеты, способствует противоатеросклеротическому действию;
- предотвращает появления инсульта, инфаркта;
- положительно воздействует на работу сердца;
- укрепляет кости, зубы, мышцы, волосы и ногти;
- улучшает память, зрение и укрепляет нервную систему;
- входящий в состав тиамин, защищает организм от воздействия алкоголя и табака на организм.
Опасно! Если у вас аллергия на морепродукты или личная непереносимость, не вводите кету в свой рацион.
КЕТА. ТИХООКЕАНСКИЕ ЛОСОСИ . О чём молчат рыбы 96. Chum salmon. PACIFIC SALMON. Ketalachs. 大麻哈鱼
Для того, чтобы купить свежую рыбу нужно знать:
- глаза у нее должны быть насыщенного цвета, не мутные;
- чешуя — равномерная;
- цвет — не тусклый;
- жабры должны быть упругими;
- рыба по внешнему виду должна напоминать живую.
Кета ПСГ — купить в Москве
Если вы хотите приобрести свежую рыбу, цена которой не будет бить по карману, то мы рады представить свой широкий ассортимент. Наши менеджеры в сжатые сроки примут заказ, соберут всю необходимую продукцию и доставят по указанному вами адресу. Чтобы купить у нас рыбу, необходимо позвонить на горячую линию, заказать обратный вызов и оставить заявку онлайн.
- регулярный контроль рыбы на свежесть;
- широкий ассортимент продукции;
- демократичные цены;
- быстрая доставка по регионам РФ;
- ответственный персонал.
Желаем приятных покупок!
Источник: ryba-optom.ru
Кета ПСГ «Серебро»
Красная рыба оптом. Кета ПСГ 2*11кг. Пишите цена: 227 руб / кг Добрый день! Кета ПСГ 2*11кг., Дальний Восток. Сертификат здоровья.
Отгрузк.
Красная рыбы оптом. Филе кеты, филе красной рыбы цена: договорная Добрый день! Филе кеты, филе красной рыбы оптом. Сертификат здоровья. О.
Чем полезна кета ? В чем ее особенность и можно ли ее употреблять в пищу?
Кета ПБГ, про-ль Чумикан цена: 420 руб / кг Продам на Москве Кету ПБГ производителя Чумикан. Свежий вылов. Цена 430 р.
Кета С/М Дальний восток цена: 295 руб / кг Кета свежемороженая Дальний восток Потрошеная с головой 295р/кг Потрошена.
КЕТА ПБГ П4 КОНТИНЕНТ цена: договорная КЕТА ПБГ П4 КОНТИНЕНТ
Лососевые стейки, кижуч, кета, нерка оптом цена: договорная Добрый день! Лососевые стейки оптом. Ветеринарные сертификат, сертификат з.
Красная рыба кета ПБГ оптом, Камчатка. Рыба оптом цена: договорная Добрый день! Красная рыба кета ПБГ оптом, Камчатка. Премиум качество. Вете.
Кета ПБГ 1 сорт S Садко цена: 400 руб / кг Кета ПБГ 1 сорт, размер S (6 шт на пласт 10 кг), переработка, свежий приход
Кета оптом штучная заморозка, красная рыба рыба. цена: договорная Добрый день! Кета оптом штучная заморозка, красная рыба рыба оптом. Сертиф.
Стейк красной рыбы. Лосось, кета, форель. Рыба . цена: договорная Добрый день! Стейк красной рыбы. Лосось, кета, форель.
Сертификат здоровья.
- Цены на рыбу свежемороженую, поставщики ( 785 +33 )
- Спрос на рыбу свежемороженую, покупатели ( 22 +3 )
Рыба свежемороженая:
- Товары и услуги (785)
- Спрос (22)
- Компании (81)
440 руб / кг
Кета мороженая ПБГ 1 сорт переработка в наличии на Мск. Изготовитель Садко Размер L (4 шт на пласт 10 кг) Супер качество.
110 руб / кг
Мин. объем: 500кг
Вылов: г. Николаевск-на-Амуре
Находится в г. Хабаровске
г. Хабаровск
350 руб / кг
Свежемороженая рыба кета потрошеная без головы глазированная, Сахалин
В наличии 20 тонн
Это наш непрофильный товар
Отдаём по стоковой цене
Оптовая цена с НДС в Москве на средний-крупный опт 350 рублей за КГ
В пласте 5-7 единиц, вес 2 пластов 22 кг
Улов сентябрь 2022 год
Другие фотографии по запросу
ПИШИТЕ ИЛИ ЗВОНИТЕ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ИНДИВИДУАЛЬНУЮ ЦЕНУ
350 руб / кг
Филе Кеты от производителя.
г. Екатеринбург
215 руб / кг
Продажа кеты в опт. Хранение — Рефконтейнер, не тухлая.:)
Поставки от 500кг
Поставка транспортной компанией.
Доп инфу отправлю на вотсап(фото, видео)
Звоните пишите, отвечу на все вопросы. организую доставку
г. Хабаровск
295 руб / кг
в наличии в Спб
295 руб за кг с НДС
г. Петрозаводск
315 руб / кг
Продам кету 1й сорт. 100% переработка. 1/20. Работаем в БЕЗ НДС, есть в меркурий. Место хранения Хабаровск.
Отправим в любую точку России.
225 руб / кг
Продам кету б/г замороженная потрошеная с нерестовыми изменениями на пром переработку. Упаковка крафт мешок 20 кг. Все вет документы в меркурий есть. Дата производства 20.10.2022г. Рыба находится на складе в Хабаровске. Место вылова район Полины Осипенко. Помогу организовать отправку в регионы.
Действуют скидки от 20т. А так же можем отправить сборным грузом.
285 руб / кг
В Хабаровске без документов есть 10 тонн
г. Хабаровск
190 руб / кг
Предлагаем с хранения:
Кета ПБГ, с Н.И. мешок, 1/22 кг,
Отправляем по России.
Своя логистическая компания, доставка своим транспортом.
Весь пакет документов, Меркурий.
Источник: agroserver.ru
Кета серебро — что это значит?
Название «кета серебро» происходит от ее настоящего имени — «царь-рыба». Ценность этого сорта рыбы обусловлено не только ее вкусом, но и редкостью, так как кета серебро мигрирует только в определенные реки и озера Дальнего Востока России.
Выбор кеты серебро — не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд. Чтобы купить по-настоящему вкусную и полезную рыбу, необходимо знать некоторые секреты и хитрости, о которых мы поговорим ниже.
Что такое «кета серебро»?
Кета серебро — это вид лосося, который обитает в Северной части Тихого океана, от Аляски до Японии. Это один из наиболее распространенных и популярных видов лосося для промысла и рыбалки.
Кета получила свое название благодаря японскому слову «keh», что означает «река». Это связано с тем, что кета каждый год возвратится в реки, где она родилась, чтобы нереститься. Существуют популяции кеты, которые мигрируют на расстояние более 3000 км, чтобы добраться до мест нереста.
Серебро в названии кеты связано с ее внешним видом. Когда кета мигрирует в море, ее тело покрывается блестящей серебристой чешуей. Это связано с ее адаптацией для жизни в морской воде.
Происхождение названия
Название «кета серебро» имеет происхождение из японской кухни. «Кета» — это название типа лососеподобной рыбы, которая является наиболее распространенной в тихоокеанских водах. Она также называется чавыча, кета — это русская транслитерация японского названия этой рыбы. Она принадлежит к красной рыбе омуля и имеет мясистое, сочное и вкусное мясо.
Сочетание слов «кета серебро» указывает на высокое качество рыбы, отличающееся изысканным вкусом и необычным серебристым оттенком мяса. Этот оттенок обусловлен особенностями питания лососевых рыб, которые питаются планктоном и креветками, содержащими каротиноиды. Каротиноиды — это пигментные вещества, которые придают мясу рыбы яркий цвет и оказывают оздоравливающий эффект на организм человека.
Для любителей рыбы «кета серебро» является отличным выбором для разнообразного и вкусного питания. Ее можно приготовить с использованием различных способов: жареной, запеченной, тушеной, вареной или сырой. Также «кета серебро» является ценным источником белка, жирных кислот и витаминов, которые необходимы для поддержания здоровья человека.
Особенности видового состава
Кета серебро — это один из видов кеты, которые обитают в северных морях. Они являются наиболее крупными представителями своего рода и имеют прочное тело, способное выдерживать сильные течения и волны. Окраска различается в зависимости от возраста рыбы и времени года.
Кета серебро имеет серебристый цвет с золотистым отливом на боках и спине. В период нереста у самцов на голове появляются красные пятна.
В дикой природе кета серебро может достигать веса до 30 кг и длины до 1,5 метров. Такие крупные экземпляры обычно находят в Тихом, Беринговом и Охотском морях. Рыбы, которые обитают в реках, намного меньше по размеру и называются кета-соки.
В пищевом отношении кета серебро является наиболее ценной породой лососевых рыб. Мясо имеет яркий аромат, необычайно нежное, мягкое и сочное.
Кета серебро и ее видовой состав — это большая тема для исследования и интересное занятие для любителей рыбной ловли.
Секреты выбора кеты серебро
Кета серебро – это высококачественная и дорогостоящая икра лососевых рыб, которая очень популярна среди гурманов. Однако, чтобы купить настоящую кету серебро, нужно знать некоторые секреты.
1. Сезон
Кета серебро имеет сезон лова, который начинается примерно в конце мая и заканчивается в начале июля. Если вы увидели кету серебро в продаже в другое время года, есть вероятность, что это подделка.
2. Способ приготовления
Качество и вкус кеты серебро зависят не только от качества икринок, но и от способа ее приготовления. Настоящая кета серебро готовится без использования консервантов и красителей, причем отдельно от мяса рыбы.
3. Прозрачность упаковки
При покупке кеты серебро стоит обращать внимание на прозрачность упаковки. Настоящая кета серебро должна быть упакована в защитную пленку, что позволит вам увидеть состояние икринок. Икра должна иметь однородный цвет и не должна прилипать к пленке.
4. Цена
Кета серебро является дорогостоящим продуктом, и ее цена зависит от качества и сезона. Если вы нашли кету серебро по слишком низкой цене, то, скорее всего, это фальсификация.
5. Репутация продавца
При выборе магазина или интернет-магазина для покупки кеты серебро, обращайте внимание на его репутацию и отзывы покупателей. Лучше всего покупать кету серебро у проверенных и надежных продавцов.
Следуя этим советам, вы сможете выбрать настоящую кету серебро высокого качества и насладиться ее неповторимым вкусом.
Приготовление кеты серебро на гриле
Кета серебро является одной из самых популярных рыб для гриля. Она обладает нежным и сладковатым мясом с тонким ароматом. Для того, чтобы приготовить идеальную кету серебро на гриле, необходимо учесть несколько важных нюансов.
Первым шагом является выбор свежей рыбы. Кета серебро должна иметь ярко-красный цвет туши, свежий запах и пружинистость мяса при нажатии на него. Также необходимо удалить все кости из филе рыбы и очистить кожу от чешуи.
Далее необходимо правильно подготовить гриль. Он должен быть достаточно горячим (около 200 градусов) и смазан растительным маслом, чтобы предотвратить прилипание рыбы.
Теперь можно приступать к непосредственной готовке. Рыбу необходимо выложить на гриль кожей вниз и готовить примерно 5-7 минут. Затем необходимо перевернуть на другую сторону и готовить еще 5 минут, пока мясо не станет сочным и легко отделяется от кожи.
Подать кету серебро на стол можно с лимоном и зеленью. Она идеально сочетается с салатами из свежих овощей и гарнирами из картофеля или риса.
Как готовить кету серебро в духовке
Кета серебро – это деликатесный и полезный продукт, который можно приготовить различными способами. Одним из самых простых и удобных способов является приготовление рыбы в духовке. В данном материале мы рассмотрим пошаговое приготовление кеты серебро в духовке.
Шаг 1. Необходимо подготовить рыбу перед готовкой. Отрежьте голову и хвост, удалите внутренности, промойте рыбу холодной водой и высушите ее бумажным полотенцем. Затем нарежьте кету серебро на порции или покройте нарезку и натрите солью и перцем по вкусу.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите рыбу на противень.
Шаг 3. Для более ароматного и сочного блюда можете добавить к рыбе нарезанный лук, зубчики чеснока, масло и зелень.
Шаг 4. Накройте противень фольгой и отправьте его в разогретую духовку на 20-30 минут. Если рыба толстая, время готовки увеличится до 40 минут.
Шаг 5. Через указанное время проверьте готовность кеты серебра. Ее можно проверить проколом вилкой в самом толстом месте рыбы – мясо должно быть розовым и сочным.
Подаем кету серебро на стол горячей и сразу же после приготовления. Можно подать ее с пюре из картофеля или овощной салат. Насладитесь здоровым и вкусным блюдом!
Использование кеты серебро в кулинарии
Кета серебро, также известная как чавыча кета или сахалинская кета – это вид лососевых рыб, который имеет замечательный вкус и используется в блюдах практически всех кухонь. Мясо кеты серебро очень питательное и богато протеинами, которые нужны для развития и здоровья организма.
Существует множество способов приготовления кеты серебро, но один из самых простых и популярных – жарка на сковороде. Для этого необходимо разогреть сковороду на сливочном масле, нарезать кету кусочками, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать можно с овощами или картофельным пюре.
Кроме жарки, кету серебро можно запекать в духовке, готовить на пару, варить в бульоне или готовить на гриле. Из нее также можно приготовить вкусное масло, добавив специи и зелень.
Кета серебро отлично сочетается со свежими овощами, зеленью, картофелем и рисом. Из нее можно приготовить вкусные рыбные супы, пироги и чудесные закуски. Серебристый цвет и нежность мяса кеты серебро прекрасно выглядят на блюде и делают его уникальным и изысканным.
Также следует отметить, что кета серебро является довольно дорогой рыбой, поэтому перед ее покупкой необходимо обратить внимание на качество и свежесть продукта. Лучше всего выбирать кету серебро в период массового захода рыбы, когда она самая свежая и доступная в цене.
Итак, кета серебро – это отличный и полезный продукт, который можно использовать в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Главное – не бояться экспериментировать, и тогда вы сможете создать настоящий шедевр для своей семьи и гостей.
Как узнать, что филе кеты серебро свежее?
Кета серебро — это один из самых ценных видов лососевых рыб, но чтобы насладиться его нежным вкусом и получить все питательные вещества, рыба должна быть свежей. Как узнать, что филе кеты серебро свежее?
- Обратите внимание на цвет: свежее филе кеты серебро должно быть ярко-красным с серебристым оттенком.
- Проверьте запах: свежее филе кеты имеет слабый, приятный запах моря, но не должно иметь резкого или перечного запаха.
- Проверьте текстуру: свежее филе кеты должно быть упругим, без слипшихся или разлагающихся волокон.
- Проверьте внешний вид: свежее филе кеты не должно иметь сухих пятен, каких-либо повреждений или ссадин.
Чтобы купить свежую кету серебро, лучше всего выбирать филе, которое было охлажденным, а не замороженным, и покупать у проверенных продавцов.
Вопрос-ответ
Чем отличается кета серебро от других видов лососевых рыб?
Кета серебро отличается своим ярко-серебристым цветом тела и вкусом, который считается более насыщенным и сладким, чем у других видов лососевых рыб. Кроме того, кета серебро обладает более плотной и мраморной структурой мяса.
Источник: psk-group.su