Только у немногих растений встречаются одиночные цветки (тюльпан, магнолия, мак), чаще они собраны группами, образующими соцветия (рис. 4.47). Соцветие — это система видоизмененных побегов покрытосеменного растения, несущих цветки.
Биологическое преимущество соцветий перед одиночными цветками несомненно, так как огромная масса цветков будет всегда более заметной для опылителей, чем один цветок, а гибель одного цветка в соцветии не приведет к потере наследственной информации данного растения. Кроме того, цветки в соцветии распускаются не одновременно, что еще больше увеличивает шансы на оплодотворение. Количество цветков в соцветии колеблется от 1-3 (горох) до 6 000000 (пальма корифа). Длина соцветий может достигать 12 м (пальма калафус).
Соцветия делят на простые и сложные. Простым соцветиям свойственна только одна ось соцветия, которая может быть удлиненной или укороченной. К простым соцветиям относят простой колос, початок, кисть, корзинку, щиток, головку, зонтик и др. В простом колосе подорожника многочисленные цветки с едва заметными цветоножками сидят на длинном стебле.
Сложные соцветия (сложная кисть, сложный колос, сложный зонтик, сложный щиток)
В отличие от колоса, в початке кукурузы ось соцветия сильно утолщена, а в головке клевера имеет округлые очертания. В кисти ландыша майского и капусты огородной цветки расположены на хорошо заметных цветоножках, отходящих от длинного стебля.
Щиток, характерный для яблони, похож на кисть, однако все его цветки расположены в одной плоскости, хотя цветоножки отходят от оси соцветия в разных местах. Простой зонтик лука, первоцвета домашнего действительно похож на зонтик, «спицы»-цветоножки цветков которого расходятся от верхушки побега. Корзинка подсолнечника и одуванчика лекарственного похожа на один большой цветок. В ней мелкие цветки располагаются по центру утолщенной и расширенной оси соцветия, и защищены зелеными листьями — обверткой.
Сложные соцветия образуются из простых вследствие разветвления главной оси соцветия. Из сложных соцветий чаще всего встречаются сложный колос, сложный зонтик, метелка и сережка. В сложном колосе пшеницы мягкой и ржи посевной на оси соцветия сидят небольшие простые колоски, состоящие из нескольких цветков. Соцветие сложный зонтик, характерное для моркови посевной, укропа огородного и петрушки огородной, образовано несколькими простыми зонтиками, сидящими на укороченной главной оси. Метелка отличается обильным ветвлением и более сильным ветвлением нижних соцветий, вследствие чего сложное соцветие приобретает пирамидальную форму (сирень, мятлик, овес). Она может быть образована такими простыми соцветиями, как простой колос, корзинка и т. д.
Вместе с тем имеются и некоторые соцветия, которые могут быть отнесены как к простым, так и к сложным соцветиям. Например, сережка березы рассматривается как среди первых, так и среди вторых. Как простое соцветие сережка определяется как повислый колос с мягкой осью. Она обычно образована однополыми цветками и после цветения опадает (береза, тополь). Нередко встречаются соцветия со столь сложным строением, что бывает порой даже трудно определить, к какому типу его отнести.
Соцветия | Биология 6 класс #30 | Инфоурок
Наиболее древним типом соцветия считают кисть, от которой происходят все остальные типы соцветий.
Семя — генеративный орган растений, служащий для распространения семенных растений; развивается из семязачатка в результате оплодотворения. Размер, форма и окраска зрелых семян различных цветковых растений поражают своим разнообразием. Наиболее крупные семена имеет сейшельская пальма (до 17 кг), а самые мелкие — грушанки, которые по этому параметру опережают даже орхидей. Чаще всего семена имеют округлую форму, реже встречаются вытянутые или уплощенные.
Снаружи семя покрыто плотной семенной кожурой, которая отграничивает зародыш и запасные вещества от окружающей среды и обеспечивает защиту от различного рода внешних повреждений. Кожура покрыта кутикулой, иногда имеется и восковой слой, которые защищают семена от проникновения влаги. На семенной кожуре в месте прикрепления семени в плоде остается рубчик, рядом с которым часто заметен семявход, служащий для проникновения воды в процессе прорастания семени. Рядом с этим отверстием располагается кончик зародышевого корешка.
Зрелое семя обычно содержит хорошо развитый зародыш со всеми зачатками вегетативных органов: зародышевым корешком, семядолями, зародышевым стебельком, или почечкой. Весь зародыш состоит из образовательной ткани. Он может располагаться как в центре семени, так и на его периферии.
В семенах таких растений, как горох, тыква, томат зародыш имеет два листочка — семядоли, в которых к тому же откладывается запас питательных веществ, поэтому такие растения называют двудольными (рис. 4.48).
У злаков же зародыш, напротив, имеет только одну семядолю, а питательные вещества у них откладываются в эндосперме, занимающем значительную часть внутреннего пространства семени, поэтому их относят к однодольным (рис. 4.49). Семядоля зародыша злаков называется щитком. Он отделяет зародыш от эндосперма, и в ходе прорастания всасывает из эндосперма питательные вещества, обеспечивая ими зародыш.
Плод
Плод — это генеративный орган растений, представляющий собой видоизмененный в процессе оплодотворения цветок. В его развитии принимают участие различные части цветка, но прежде всего — завязь. Плод образован семенами и трехслойным околоплодником, или перикарпием, который надежно защищает семена от высыхания, проникновения микроорганизмов, механического повреждения, поедания травоядными животными, а иногда и от прорастания (рис. 4.50).
Околоплодник также может способствовать распространению семян, как у сухих вскрывающихся плодов или у сочных, поедаемых птицами и другими животными. Внутренний слой околоплодника довольно часто бывает деревянистым и препятствует поеданию плодов и проникновению к ним влаги.
Околоплодник может также срастаться с семенной кожурой, что затрудняет определение принадлежности этих слоев. Количество семян в плодах существенно варьирует от одного до нескольких тысяч, и зависит от количества семязачатков в завязи. Так, у пшеницы только один семязачаток и одно семя, у мака — более 1000, а у орхидей — до 1 млн. Масса плодов может быть различной: от менее чем 1 г у пшеницы до 500 и более килограммов у тыквы.
Существует множество вариантов классификации плодов, в том числе по морфологическим признакам. Согласно этой классификации плоды делят на простые, сборные и соплодия. Простые плоды развиваются из единственного пестика цветка. Они могут быть сухими и сочными, невскрывающимися и вскрывающимися, односемянными и многосемянными (рис. 4.51).
К сухим относят плоды, все слои околоплодника которых кожистые или деревянистые и плотно срастаются между собой. Они бывают как многосемянными, так и односемянными. В отличие от односемянных плодов, многосемянные сухие плоды как правило являются вскрывающимися. Многосемянными плодами являются листовка, боб, стручок, стручочек и коробочка.
Листовка — это плод, вскрывающийся с одной стороны. Когда он вскрывается, то становится похожим на лист, отсюда и его название. Он характерен для живокости, аконита, калужницы, магнолии и др.
Боб — сухой одно- или многосемянный плод, который одновременно вскрывается и со спинной, и с брюшной стороны, благодаря чему его створки еще и закручиваются, разбрасывая семена, прикрепленные к створкам, в разные стороны, способствуя тем самым их распространению. Такие плоды характерны для семейства бобовых.
Стручок — сухой многосемянный плод, внешне похожий на боб, и вскрывающийся также с двух сторон, но имеющий при этом в середине плода перегородку, к которой и прикрепляются семена. Разновидностью стручка является стручочек, отличающийся только пропорциями. Стручок характерен для капусты, редьки, горчицы, маттиолы и др., а стручочек — для пастушьей сумки, ярутки и др.
Коробочка — это сухой одно-, двух- или многогнездный плод, вскрывающийся вследствие неодновременного высыхания клеток стенки плода в процессе его созревания. Вскрытие происходит различными способами, начиная от крышечки и заканчивая полным растрескиванием коробочки. Плод данного типа характерен для мака, белены, гвоздичных, фиалки и др.
Сухие односемянные плоды обычно не вскрываются, к ним относятся орех, орешек, желудь, семянка, зерновка, крылатка.
Орех — это односемянный плод с жестким деревянистым околоплодником, не сросшимся с семенем. Такие плоды у лещины. Мелкие орехи называют орешками, как у гречихи.
Желудь отличается от ореха менее жестким околоплодником, который окружен у основания чашевидной плюской, как у дуба.
Семянка — это односемянный плод с кожистым околоплодником, не прирастающим к семени, например у подсолнечника.
Крылатка — плод, похожий на семянку по плотности околоплодника, но имеющий тонкий крыловидный вырост, способствующий распространению плода. Крылатки характерны для вяза, клена и ясеня.
Зерновка — односемянный плод, околоплодник которого срастается с семенной кожурой, что характерно для злаков.
Сочные плоды отличаются от сухих тем, что имеют хотя бы один слой околоплодника не кожистой или деревянистой консистенции. К сочным плодам относятся ягода, тыквина, яблоко, земляничина, костянка, померанец.
В костянке наружный слой околоплодника тонкий и кожистый, средний — мясистый и сочный, а внутренний — деревянистый, образующий косточку (вишня, слива). Иногда костянки бывают сухими (миндаль, грецкий орех, кокосовая пальма). Костянки односемянны, тогда как многосемянные костянки относятся к сборным плодам.
В ягодах, в отличие от костянок, не образуется косточек: многочисленные семена погружены в мясистые средний и внутренний слои околоплодника (крыжовник, смородина, виноград, баклажан).
Тыквина — разновидность ягоды, имеет жесткий наружный слой околоплодника, мясистый средний и сочный внутренний (огурец, тыква, арбуз, дыня).
Яблоко — тип плода, в образовании которого, помимо завязи, принимают участие цветоложе, а также основания чашелистиков, лепестков и нижние части тычинок. Плод имеет сочный и мясистый средний слой околоплодника, тогда как внутренний — твердый и кожистый (яблоня, груша, айва, рябина и др.)
Померанец — многогнездный многосемянный ягодоподобный плод, наружный слой околоплодника которого ярко окрашен и содержит много эфирных масел. Средний слой околоплодника померанца сухой, губчатый и имеет белый цвет. Срастаясь с наружным слоем, он образует кожуру плода, тогда как внутренний слой становится мясистым и сочным (апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, лайм).
Земляничина — это сочный плод, образованный сильно разросшимся цветоложем, на котором располагаются сухие орешки (клубника, земляника).
Сборные плоды формируются из нескольких свободных пестиков одного цветка. К ним относятся сборные костянки малины и ежевики, многоорешки лютика, лапчатки, липы, цинародий розы, в котором отдельные орешки располагаются на внутренней стороне разросшегося цветоложа.
Соплодие представляет собой сросшиеся в единое целое несколько или много плодов, сохранивших структуру соцветия. К ним относятся соплодия свеклы, ананаса, инжира и др.
Жизнедеятельность растительного организма
Источник: studopedia.org
Морфология соцветий
Соцветие — это часть побега, побег или система побегов, несущих цветки. Оно более или менее отграничено от вегетативной части растения. Соцветие имеет главную ось (ось соцветия) и боковые оси, которые, в свою очередь, могут быть разветвлены в различной степени или не- разветвлены. Конечные их ответвления — цветоножки несут цветки.
Оси соцветия делятся на узлы и междоузлия (рис. 26).
Различают простые и сложные соцветия. Простое соцветие имеет плавную ось, на которой располагаются цветки (сидячие или на цветоножках). У сложных соцветий цветки (на цветоножках или сидячие) располагаются не на плавной оси, а на ее ответвлениях — боковых осях. Таким образом, на плавной оси сложных соцветий находятся однотипные части, которые обозначают как парциальные (от лат. pars, partis — часть) соцветия.
В зависимости от типа ветвления осей соцветий они делятся на ботри- оидныс и цимоидныс.
Рис. 26. Строение соцветия:
- 1 — главная ось (цветонос); 2 — боковая ось; 3 — узлы; 4 — междоузлие;
- 5 — прицветник; 6 — цветок; 7 — цветоножка; 8 — конечное парциальное соцветие; 9 — верхушечный (терминальный) цветок (или верхушечное парциальное соцветие)
Ботриоидные соцветия
Ботриоидные соцветия характеризуются моноподиальным ветвлением, при котором главная ось, продолжая расти, образует новые цветки или боковые ответвления. У ботриоидных соцветий самый верхний цветок распускается в последнюю очередь. Ботриоидные соцветия делятся на простые, сложные и составные (агрегатные).
Простые ботриоидные соцветия
Боковые оси у этих соцветий не ветвятся и представляют собой цветоножки, заканчивающиеся цветками (рис. 27).
Простые ботриоидные соцветия:
) с удлиненной осью:
Кисть — цветки на цветоножках одинаковой длины более или менее равномерно располагаются на удлиненной главной оси — черемуха (Padus avium).
Колос — сидячие цветки располагаются поочередно на главной оси — подорожник (Plantago major).
Рис. 27. Типы простых ботриоидных соцветий:
- 1 — кисть; 2 — колос; 3 — сережка; 4 — початок;
- 5 — щиток; 6,7 — зонтик; 8 — головка; 9 — корзинка
Початок — сидячие цветки располагаются на утолщенной главной оси. Нередко початок окружен прицветным листом, называемым покрывалом — белокрыльник болотный (Callapalustris).
Сережка — колос с поникающей главной осью, после отцветания и созревания плодов опадает целиком вместе с осью соцветия — ива (Salix sp.).
Щиток — цветки на цветоножках разной длины располагаются поочередно на главной оси и ориентированы в одной плоскости — багульник (Ledum palustre).
2) с укороченной осью:
Зонтик — соцветие с укороченной главной осью, на которой расположены цветки на цветоножках одинаковой длины; соцветие при этом имеет обычно шаровидную или полу шаровидную форму — лук (Allium сера).
Головка — сидячие или с короткими цветоножками цветки расположены на шаровидно разросшейся главной оси — клевер (Trifolium pratense).
Корзинка — сидячие цветки обычно тесно располагаются на поверхности укороченной, блюдцевидно расширенной главной оси — ложе корзинки. Снаружи ложе корзинки окружено оберткой, состоящей из видоизмененных верхушечных листьев. Листочки обертки могут располагаться в один, два или несколько рядов. Корзинка характерна для многих представителей семейства сложноцветных (Asteraceae).
Источник: studme.org
Соцветия и их многообразие
В ходе урока формируются знания о типах соцветий и их значении в жизни растений. Приводится классификация простых и сложных соцветий. Приводятся интересные факты о соцветиях некоторых растений.
В данный момент вы не можете посмотреть или раздать видеоурок ученикам
Чтобы получить доступ к этому и другим видеоурокам комплекта, вам нужно добавить его в личный кабинет.
Получите невероятные возможности
1. Откройте доступ ко всем видеоурокам комплекта.
2. Раздавайте видеоуроки в личные кабинеты ученикам.
3. Смотрите статистику просмотра видеоуроков учениками.
Получить доступ
Конспект урока «Соцветия и их многообразие»
Крупные цветки обычно развиваются по одному на верхушке главного побега или на боковых побегах. Мелкие цветки чаще всего расположены группами,
т. е. собраны в соцветия.
Соцветие — это группа цветков, расположенных определённым образом на одном цветочном стебле, или цветоносе. Цветонос – это центральный побег соцветия.
Различают простые и сложные соцветия. Простые соцветия – соцветия, когда все цветки расположены на главной оси. Если от главной оси отходят боковые оси, на которых расположены цветки, то такие соцветия называют сложными. Сложные соцветия состоят из нескольких простых.
К простым соцветиям относятся кисть, щиток, простой колос, початок, серёжка, зонтик, головка и корзинка. К сложным соцветиям относятся сложная кисть, сложный колос, сложный зонтик и сложный щиток.
Рассмотрим более подробно каждое из перечисленных выше соцветий.
Простые соцветия
В соцветии кисть боковые цветки расположены один за другим на хорошо заметных цветоножках и сидят на длинной общей оси. Соцветие кисть характерно для капусты, ландыша, черёмухи.
Щиток отличается от кисти тем, что нижние цветки имеют длинные цветоножки, в результате чего все они располагаются в одной плоскости. Встречается у груши.
Простой колос образуют не имеющие цветоножек (т. е. сидячие) цветки, расположенные на главной удлиненной оси соцветия, как у подорожника.
Початок похож на колос, но имеет мясистую утолщённую ось соцветия. Встречается у аира, спатифиллума.
Серёжка отличается от колоса и кисти свисающей главной осью. У грецкого ореха и ивы.
Зонтик — соцветие, в котором главная ось укороченная, боковые цветки как бы выходят из одной точки на ножках разной длинны и располагаются куполообразно или в одной плоскости. Такое соцветие имеют примула, вишня.
Головка – цветки не имеют цветоножек, и главная ось сильно укорочена. У клевера, люцерны.
Корзинка — в таком соцветии обычно многочисленные мелкие сидячие цветки расположены на утолщённом и расширенном ложе соцветия. Снаружи это соцветие защищено зелёными листьями — обёрткой. Это соцветие у подсолнечника, астры, одуванчика.
Сложные соцветия
Сложная кисть, или метёлка – главная длинная ось представляет собой кисть, а боковые её веточки – простые кисти. Такое соцветие имеют сирень, виноград.
Сложный колос – на главной ветвящейся оси располагаются оси простых колосков. Такое соцветие имеют пшеница, рожь.
Сложный зонтик – боковые оси соцветия заканчиваются простыми зонтиками. У моркови, укропа.
Сложный щиток – главная ось представляет собой щиток, боковые – корзинки или тоже щитки. Характерен для рябины, калины.
Самое большое соцветие у южноамериканской пуйи Раймонда. У этого растения образуется вертикальная метёлка до 11 м в высоту диаметром больше 2м. В таком соцветии может быть до 8 тыс. белых цветков.
Наибольшее же количество цветков в соцветии (до полумиллиона) отмечено у зонтичной пальмы, которая произрастает в юго-восточной Азии.
Образование соцветий имеет большое биологическое значение. Оно заключается в том, что собранные в соцветия мелкие цветки лучше заметны насекомым и удобны для опыления ветром, так как летящая пыльца встречает на своём пути целую группу цветков. Да и к тому же, каждый отдельный цветок раскрывается и цветёт непродолжительное время.
Если погода в момент цветения неблагоприятная, опыление может не произойти. Без опыления не произойдёт и оплодотворение, а значит, не завяжутся семена и плоды. В соцветии же цветки распускаются неодновременно, что обеспечивает надежное опыление и оплодотворение.
Источник: videouroki.net