Игристое розовое вино «Колье Екатерины» обладает индивидуальным характером, элегантностью и утонченностью. Его отличает гармоничный вкус и цельный цветочный букет. Блеск и искристость напитка напоминает уникальное творение придворного ювелира Иеремии Позье, создавшего во второй половине XVIII века колье для императрицы Екатерины.
[СОВЕТСКОЕ ШАМПАНСКОЕ] — что с ним не так?
Колье Екатерины представляет собой ленту из 27 крупных бриллиантов в серебре, ограненных способом «подушка», которые обрамляют с двух сторон более мелкие бриллианты. Застежка колье выполнена в форме банта, также из бриллиантов.
После эпохи правления Екатерины II колье хранилось в Зимнем дворце в Петербурге, а во время Первой мировой войны было переправлено в Москву вместе с другими драгоценностями, которые затем были конфискованы советской властью. В 1925 году часть императорской коллекции, включая колье, была продана синдикату британских и американских торговцев. В 1927 году колье было куплено на аукционе в Лондоне и с тех пор находилось в частных руках, и, по слухам, в последние годы принадлежало одной из королевских семей Западной Европы.
В 2005 году бриллиантовое колье из коллекции российской императорской семьи было продано на торгах аукционного дома Sotheby’s в Женеве за 2 миллиона швейцарских франков. Имя покупателя осталось неизвестным.
Для производства розовых шампанских белое вино купажируется с красным, и полученное кюве закладывается для вторичного брожения.
Розовое шампанское хранится лучше других и выдерживается, как правило, дольше. С возрастом такое вино становится более глубоким в аромате и вкусе — ягодные тона клубники, малины и земляники отступают на второй план, а вперед выходят нотки имбиря, пиона и перца.
ВИННЫЙ МАРКИН | Выпуск 4. ШАМПАНСКОЕ И ИГРИСТЫЕ ВИНА
Чтобы розовое шампанское отдавало больше души, его охлаждают чуть ниже традиционно принятых норм – до 10-12°С.
Вкус:
Приятно-сладкий, освежающий, фруктовый, с отчетливой нотой спелой клубники.
Аромат:
Насыщенно-фруктовый, напоминающий о корзине свежих летних ягод — малины и клубники.
Гастрономические сочетания:
Фруктовый характер этого вина делает его прекрасным партнером для фруктовых десертов, клубничного мусса и чизкейка.
Источник: www.spbvino.ru
Шампанское ЗАO «Игристые вина» Колье Екатерины — отзыв
Любителем и знатоком алкоголя я не являюсь, но захотелось как-то осенним вечерком чего-нибудь этакого. Интересно-романтичного в общем. Приехали в Ленту — выбор алкоголя — аж несколько стеллажей. Знать бы ещё как с выбором не обмануться! Хотелось именно игристого вина. Глаза разбежались.
Но взгляд и у меня и у мужа остановился одновременно на интересной бутылке — горлышко её украшала этикетка в виде колье. Смотрится не плохо, на витрине выделяется. Поблёскивает так игриво и заманчиво. А цена — просто песня! Почти задаром!
Это самое колье
Короче купили. Бутылка обычных для игристых вин формы и объёма.
А цвет напитка- приятный такой, розоватый.
Изготовлена такая красота в Санкт-Петербурге. Я конечно знаю, что под Питером с виноградниками «не очень», но даже привозной виноматериал мог быть лучше. Вкус безобразный — пустой, кислый. Хотя позиционируется это вино как полусладкое, но даже брют пьётся приятнее. Запах — и тот какой-то противный.
Мы осилили только по одному бокалу — больше выпить не смог даже муж, который к напиткам крайне не требователен и неприхотлив. Вылили мимо больше чем пол-бутылки. Были крайне-крайне разочарованы. Вечер был испорчен. Дифирамбы этому «адскому пойлу», написанные производителем на обратной стороне бутылки нас просто в шок повергли!
Набор лживых фраз!
Никому это вино рекомендовать не могу, хотя не отрицаю, что и оно может найти и даже наверняка находит своего ценителя-потребителя. Но для нашей семьи из игристых вин теперь выбор очевиден — только Lambrusko любого производителя. Не зря говорят, что скупой платит дважды. Как сороки мы повелись на красивую упаковку и разочаровались.
Достоинства
- Доступная цена
- Красивый дизайн
Источник: irecommend.ru
Шампанское значит Советское
Один из крупнейших производителей шампанских вин Moet Hennessy приостанавливает отгрузки в Россию. Причина в принятом Советом федерации законопроекте, который устанавливает новые требования для винодельческой продукции. Moet Hennessy опасается, что вино из провинции Шампань теперь придется сертифицировать как «игристое», а не как «шампанское», на что компания не готова. Противоречия в законопроекте грозят более масштабными проблемами и могут привести к повторной сертификации тысяч наименований вин, на что уйдет около двух месяцев.
Выйти из полноэкранного режима
Развернуть на весь экран
Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ / купить фото
Российская структура крупного производителя алкогольных напитков Moet Hennessy (входит в холдинг LVMH) «Моет Хеннесси Дистрибьюшн Рус» предупредила местных покупателей о приостановке отгрузки ассортимента шампанских вин. Об этом говорится в письме компании партнерам от 2 июля, его копию в социальных сетях опубликовала топ-менеджер крупного алкогольного дистрибутора. Источник “Ъ” в одной из федеральных сетей подтвердил получение документа. Извещение от Moеt Hennessy пришло и «Азбуке вкуса», говорит представитель сети. По его словам, на сегодня это единственная компания, остановившая отгрузку шампанских вин — от других подобной информации пока не поступало.
Как считают в Moet Hennessy, принятие законопроекта обяжет производителей шампанских вин из региона Шампань переименовать свою продукцию в РФ в «игристое вино», пройти повторную сертификацию и изменить маркировку.
В дополнение к общему снижению квоты поставок шампанских вин для России на 2021 год производители региона не подтвердили готовность изменить категорию для рынка РФ, в связи с чем товарный запас шампанских вин компании остается на «крайне низком уровне». Потому и принято решение о временном прекращении отгрузок, говорится в письме. “Ъ” направил вопросы в российский офис Moet Hennessy, Росалкогольрегулирование и курирующий отрасль Минфин.
Управляющий партнер юридической компании Enterprise Legal Solutions Юрий Федюкин отмечает, что законопроект в части понятийного аппарата выглядит «достаточно странно». К примеру, формально соответствующее законопроекту «игристое вино (шампанское)» может не соответствовать уже утвержденному техническому регламенту на эту продукцию, то есть одно и то же вино может быть и не быть шампанским одновременно, указывает юрист. Господин Федюкин согласен, что опасения производителей вполне справедливы. По его словам, одними лишь проблемами с отнесением вин из Шампани к шампанским винам ситуация может не ограничиться, а возможны и другие противоречия с действующими правовыми актами.
Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев знает о проблеме. По его словам, принятие поправок может затронуть и производителей вин с указанием географического происхождения, которым теперь, возможно, придется использовать принятое в РФ определение «защищенное географическое указание» (ЗГУ). Речь идет о примерно 20 тыс. этикеток.
А, как отмечает господин Ставцев, чтобы пройти повторную сертификацию, импортерам потребуется сдать образцы продукции в России. По словам источника “Ъ” в крупной розничной сети, если приостановятся поставки, в лучшем случае новые декларации будут сделаны через один-два месяца. Кроме того, дистрибуторы уже закупили акцизные марки для импорта вин в Россию на конец года, и есть риск, что процесс придется начинать заново, добавляет Александр Ставцев. По итогам 2020 года импорт алкоголя в Россию сократился на 2,36%, до 41,2 млн дал. Ввоз тихих вин снизился на 2,22%, до 26,24 млн дал, импорт игристых вин и шампанского увеличился на 3,5%, до 5,9 млн дал.
Анатолий Костырев, Никита Щуренков
- Анатолий Костырев подписаться отписаться
- Никита Щуренков подписаться отписаться
- Алкогольный рынок подписаться отписаться
Источник: www.kommersant.ru