Кварц камень для бани полезные свойства

Немолочные реки: польза и вред растительных аналогов молока

Растительные напитки – из сои, овса, миндаля, кокоса – становятся всё более популярными. Выбирают их вместо обычного молока по разным причинам: из-за непереносимости молочных компонентов (лактозы); из-за того, что считают такое молоко более полезным и менее калорийным, чем коровье; кто-то переходит на растительный аналог молока во время религиозных постов. Попробуем разобраться, что на самом деле представляет собой этот продукт, насколько он полезен, из чего состоит и может ли считаться полноценной заменой молока.

По данным Nielsen, в первом квартале 2018 года в России возросли продажи таких растительных напитков на 154% в сравнении с 2017 годом. При этом потребление традиционного пастеризованного молока в России за тот же период снизилось на 1,1%. Между тем покупатель не всегда понимает, что это за продукт, какими полезными и вредными свойствами он обладает.

В США потребление «альтернативного молока» также значительно выросло. Опрос Consumer Reports , проведенный в 2019 году, показал, что примерно половине потребителей не хватает точного понимания питательных свойств растительного молока. При этом более половины покупателей растительного молока в опросе CR сказали, что считают его более «здоровым», чем коровье. Тогда CR исследовал 35 растительных напитков (миндальное, соевое, кокосовое, овсяное) на предмет питательной ценности и оценил их в соответствии с тем, как они сопоставляются с натуральным молоком по его основным полезным компонентам (содержанию протеина, кальция, калия и нескольких витаминов групп В, А и D).

Вредные выделения от камня в бане

Эксперты отмечают, что изготовить такие напитки полностью без пищевых добавок сложно.

Лариса Абдуллаева
кандидат технических наук, руководитель группы стандартизации Молочного союза России

По требованиям ТР ТС 029/2011 на этикетке необходимо указывать, к какому классу относится та или иная пищевая добавка, например: стабилизатор, эмульгатор, ароматизатор. Но это, как мы видим, происходит не всегда.

Тем не менее среди растительных напитков встречаются и образцы без добавления сахара, ароматизаторов и консервантов (если верить упаковке).

Вывод: внимательно читайте состав!

А они точно безопасны?

На растительные напитки, разумеется, не распространяется действие Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Ведь это совершенно другой продукт. Растительные напитки сегодня подпадают только под действие общего для всех пищевых продуктов технического регламента – ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В техническом регулировании нет такого понятия, как «растительное молоко», поэтому фактически любая продукция, соответствующая ТР ТС 021/2011, может попасть на полки магазинов.

– Используя в названии таких растительных напитков слово «молоко», производители вводят потребителя в заблуждение, – рассказывает Лариса Абдуллаева. – Растительные напитки не могут называться молоком, так как требования безопасности к этим видам продуктов совершенно разные. У коровьего молока и его растительных аналогов разный состав, и при проверке этих продуктов необходимо использовать различные подходы.

ТОП-5 Камней для бани. Чем закладывать каменку?

У этих напитков совершенно различные требования по микробиологической безопасности. Кроме того, спектр контролируемых недопустимых токсичных веществ разный. Например, в коровьем молоке контролируется только один микотоксин – М1. Он может случайно попасть в молоко с кормом, на котором могла быть плесень.

А в растительных напитках надо контролировать несколько видов микотоксинов. На бобовых, орехах, злаковых растениях развиваются разные виды плесневых грибов, которые необходимо контролировать.

Елена Юрова
кандидат технических наук, заведующая лабораторией технохимического контроля

В растительных напитках могут содержаться пестициды, нитраты, ГМО, и нужно проверять именно эти показатели. Для этого вида продукции на данный момент не разработаны идентификационные характеристики, которые позволят полностью убедиться в ее безопасности.

Например, если говорить об ореховом молоке, то мы не можем быть уверены в том, что производитель не использует прогорклые орехи, по мнению Елены Юровой. Между тем несвежий миндаль содержит в себе синильную кислоту (ядовитое вещество, негативно влияющее на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы) – она накапливается в процессе хранения. В миндальном молоке, если оно изготовлено из несвежего ореха, ее немного, тем не менее она вредна для организма.

Насколько полноценна замена?

Молоком, конечно, растительный аналог назвать нельзя, он обладает совсем другим составом и другими свойствами.

Дарья Русакова

кандидат медицинских наук, диетолог, член экспертного совета Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов (НАДН)

Коровье или козье молоко содержит животный белок, полноценный по аминокислотному составу, в отличие от растительного белка. – Растительное не стоит называть молоком, оно не идентично коровьему и не может заменить его на сто процентов.

Тем не менее напитки из сои, кокоса, орехов – это неплохая альтернатива молоку для людей с непереносимостью молочного белка или, к примеру, лактозы, а также для веганов. Остальным нет смысла полностью исключать из рациона привычное нам молоко и переходить на растительное. Переходить исключительно на растительные напитки желательно, посоветовавшись с врачом, особенно это касается детей и подростков.

Все за и против

Рассказывает Дарья Русакова.

Плюсы:

• Содержащиеся в этих продуктах витамины группы В благотворно влияют на нервную систему. Пить такие напитки полезно при бессоннице, стрессе и хронической усталости.
• За счет высокого содержания витаминов групп В, Н, Е, кальция, железа, цинка, меди, кремния, калия некоторые виды «немолочного молока» полезны для кожи и ногтей. Например, миндальное богато витамином Е, который препятствует старению кожи. В кунжутном в несколько раз больше кальция, чем в коровьем, что способствует укреплению ногтей и волос, а соевое является ценным источником белка и витаминов группы В. В овсяном напитке содержится кальций, марганец, медь, железо, натрий и магний, а также в состав входят витамины групп В, Н и Е. Гречневое богато рутином (витамином P), а также в нем содержится пребиотик инулин. Кокосовое, помимо витаминов группы B, A, C, PP, K, E, содержит цинк, марганец, фосфор и другие полезные элементы. В конопляном имеются даже такие элементы, как витамин В12 и D. В отличие от коровьего молока, соевый напиток содержит мало насыщенных жиров и не содержит холестерина.
• Конечно, во всех этих напитках содержится растительный белок, который может заменить животный (но только частично). Белок в соевом молоке самый безопасный. Он хорошо усваивается и содержит множество аминокислот.
• В гречневом нет глютена, что важно для людей с непереносимостью этого компонента.
• Различные виды напитков из орехов обладают фактически всеми свойствами, витаминами, минералами и жирами, которые содержатся в этих орехах. Главное, чтобы напитки были натуральными и без добавления сахара.

Минусы:

• Такие напитки не могут полностью заменить коровье молоко, так как в них нет животного белка, который содержит в себе растворимые формы кальция, легко усваиваемые организмом.
• Некоторые виды растительных аналогов молока в несколько раз жирнее традиционного. Например, по словам Елены Юровой, кокосовый напиток обладает жирностью 24%, тогда как пастеризованное коровье молоко чаще всего 2,5 или 3,6%.
• Орехи – один из сильнейших аллергенов. Так что потребление напитков из орехов может вызвать пищевую непереносимость.
• В растительное молоко могут добавлять различные растительные масла, которые не всегда полезны. При покупке внимательно читайте состав.
• В составе встречаются пищевые добавки: консерванты, стабилизаторы и эмульгаторы. Но главное, производители часто добавляют сахар, на вред которого указывают как зарубежные, так и отечественные эксперты.

Важно! Внимательно читайте состав, если хотите купить действительно полезный и натуральный продукт.

– В составе растительных аналогов молока нередко встречается сахар, а в таком случае вся их польза сводится на нет, потому что это уже десертный продукт и его потребление приводит к избыточной массе тела и нарушению углеводного обмена.

В 2015 году ВОЗ распространила «Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми» с рекомендацией поддерживать «сниженные уровни потребления свободных сахаров на протяжении всей жизни». Согласно документу, «уровни потребления свободных сахаров взрослыми и детьми следует снизить до менее чем 10% от общей калорийности потребляемых продуктов. А снижение до менее чем 5% от общей калорийности потребляемых продуктов обеспечит дальнейшие преимущества для здоровья».

Если говорить о других странах, то в Израиле и в Чили 5 г/100 мл в жидкости уже считается показателем высокого содержания сахара. В Великобритании к высоким показателям относят все, что выше 11,25 г/100 мл, а все, что менее или равно 2,5 г/100 мл, считается показателями низкого содержания сахара.

При покупке обращайте внимание на состав (помните, ингредиенты в составе перечисляются в порядке их убывания в продукте) и на пищевую ценность. Чем больше углеводов, тем больше вероятность, что сахара в продукте содержится много.

Калорийность растительного молока (средние значения)

• Соевое (самое низкокалорийное) – 37 ккал.
• Овсяное – 145 ккал.
• Кокосовое – 187 ккал.

Калорийность напитков зависит не только от первоначального сырья, но и от добавок, входящих в состав (вода, сахар, мед, шоколад).

Рецепт миндального молока от Дарьи Русаковой

Безопаснее и полезнее всего сделать растительное молоко дома самостоятельно.

• Миндаль – 1 ст.
• Холодная фильтрованная вода – 4 ст.
• Ваниль – 1 ч. л.
• Мед – 1 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории – 135,3 ккал.
• Белки – 3,6 г.
• Жиры – 11,1 г.
• Углеводы – 5,6 г.

Залейте миндаль водой и дайте ему настояться шесть часов. Слейте воду. Затем залейте миндаль кипятком, чтобы быстро очистить ядра, вновь слейте воду и очистите орехи. Далее необходимо высыпать миндаль в блендер, залить холодной фильтрованной водой и взбить до пены. После добавить ваниль, мед и еще раз взбить.

Полученную жидкость процедите через марлю и тщательно отожмите ее. Молоко готово.

Юлия Ушакова
заслуженный мастер спорта России по бодибилдингу, мастер спорта России международного класса

– Я сторонник рационального питания. Можно в разные дни употреблять разные виды продуктов. Если по вкусу нравится растительное молоко, то можно готовить и на нем. Это не сильно скажется на здоровье и привнесет разнообразие в рацион, что важно для тех, кто сидит на диете. Всегда приятно попробовать что-то новое.

Однако я бы не советовала слишком увлекаться покупным растительным молоком, так как в него часто добавляют сахар. В целом главное – поддерживать сбалансированный рацион.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

• продукты питания
• растительные жиры

Источник: rskrf.ru

Камень белый кварц для бани

Минерал достаточно распространен и используется для разных целой, в том числе его нередко выбирают для дополнения печных каменок. Он имеет привлекательный вид, частичную прозрачность, считается полезным для организма. Кварц соответствует самым высоким требованиям к экологической чистоте, это природный камень. Он встречается в нескольких видах, в том числе молочный, серый и малиновый. Все варианты отлично смотрятся и долго служат благодаря высоким показателям прочности.

Польза кварца

Выбор в пользу минерала делают не только по причине теплоемкости и эффектного внешнего оформления, ему приписывают широкий перечень целебных свойств:

• очищение легких и улучшение состояния дыхательной системы;
• благотворное воздействие на организм во время простуд;
• повышение энергетического потенциала;
• обогащение кислородом;
• улучшение кровообращения и стабилизация АД.

Все эти особенности основаны на одном качестве, которым другие камни не могут похвастаться: в процессе раскаливания и быстрого остывания при разбрызгивании воды, он выделяет атомарный кислород. В результате парилка насыщается озоном, что положительно сказывается на работе мозга и организма в целом.

Для белого кварца актуальна электромагнитная активность, она проявляется при колебаниях температурных показателей. Эффект приводит к стабилизации на энергетическом уровне. Все это делает камень идеальным выбором для применения в саунах и банях, также не стоит забывать про его эффектный внешний вид. Такие камешки украсят любую парную.

В каком виде лучше использовать белый кварц для бани?

Материал предлагается в колотом и обвалованном виде, последний вариант будет лучшим выбором. Причина в том, что при наличии острых граней кварц будет быстрее терять тепло, также при сглаженном оформлении срок службы более продолжительный. Характерно проявление меньшего количества трещин и осыпания во время использования, также обработанный минерал более привлекателен. К недостаткам относят высокую стоимость, но внешний вид и польза кварца того стоят.

Характеристики и использование

Для кварца характерно следующее:

• по Шкале Мооса твердость около 8,8,5;
• показатели плотности 2,68 г/см3;
• огнеупорность доходит до 1770 градусов Цельсия;
• прочность при сжатии 100-450 Мпа;
• достаточная теплоемкость для использования в печах;
• прочность, морозостойкость.

Белый камень используется по причине высокой твердости, в том числе он подойдет для интерьера. Розовый или малиновый максимально крепкий, поэтому часто используется при оформлении парных. Серый применяется в качестве декоративного оформления. Во время нагрева возможно появление трещин, по этой причине камешки с любыми повреждениями не используются.

С течением времени потребуется замена. Прямой контакт с пламенем строго не рекомендуется, поскольку через 20-25 минут камни начнут разрушаться. Нередко их располагают в верхнем уровне, а в нижнем пространство занимают другие материалы.

Заказать отделку хамама, вы можете на нашем сайте или позвонив по телефону: 8 (499) 110-97-56.

03.05.2022

Источник: baniy.ru

Камень для бани и сауны: кварц, 10 кг

Кварц имеет уникальное целебное качество: при нагревании в металлической каменке и последующем резком охлаждении при взаимодействии с водой, он выделяет озон.

Цена указана за 10 кг.

Артикул: Н/Д Категории: Камни для бани, Продукция Метка: Кварц

Описание

Кварц, камень для бани и сауны, подходит для использования в банях идеально. Он представляет из себя полупрозрачный светлый минерал. Камень абсолютно экологически безопасен.

«Жаркий лед», так называют кварц за его полупрозрачный светящийся ореол, высоко ценят за эффектность внешнего вида и целебные свойства.

Кварц — полезные свойства:

Минерал имеет уникальное целебное качество: при нагревании и последующем резком охлаждении при взаимодействии с водой, он выделяет озон. Этот газ обогащает кровь банщиков кислородом, активизирует работу мозга и улучшает общее самочувствие. Резко охлажденный водой кварц дает такой же эффект, как и воздух после грозы, насыщенный озоном.

Среди всех остальных камней для бани он стоит отдельно. Причина его исключительности заключается в том, что кварц является пьезоэлектриком: при сжатии он производит электрический импульс. Нагрев-охлаждение кварца ведет к расширению-сжатию, а следовательно деформации кристаллической структуры. При этом на концах кристаллов кварца возникает разность потенциалов, следствием которой являются электромагнитные колебания, обладающие омолаживающим эффектом в целом благотворно воздействующие на организм. Под воздействием этих электромагнитных колебаний в бане возникает озон, напоминающий воздух после сильной грозы.

Возникновение электромагнитных колебаний называется «пьезоэффектом». Эти волны, взаимодействуя с электромагнитными полями человека, корректируют и оптимизируют энергетическую структуру организма.

Камень не так долговечен, как хотелось бы. Он трескается при сильном нагревании и перепадах температуры. Камни необходимо периодически перебирать и отбраковывать.

Продолжительность использования камня зависит от ее интенсивности. Кварц не рекомендуется перегревать.

Кварц положительно влияет на органы дыхания. Если держать постоянно на груди кусочек кварца это значительно облегчит течение респираторных заболеваний. Камень омолаживает организм, очищает бронхи и легкие, насыщает кислородом кровь. Повышаются энергетические способности организма человека.

В народной медицине популярна кварцевая вода. Ее получают путем настаивания воды на кусках кварца или пропусканием воды через смесь различных видов кварца.

Кварцевая вода обладает лечебными свойствами и очень благотворно действует на работу всех систем организма человека. Вода на кварце биологически активна и полезна для профилактики и лечения различных заболеваний, для стимуляции различных систем и омоложения организма.

Источник: pppk.info

Выбираем камни для бани: кварц, жадеит, профирит, талькохлорит, диабаз

Камни для бани — необходимый атрибут любой русской и финской парной. Они генерируют пар и накапливают тепловую энергию печки, сохраняя и отдавая ее обратно в течение продолжительного времени.

Критерии выбора камней: какие камни подходят для бани лучше?

К наиболее важным характеристикам, которыми должны обладать камни для бань и саун относятся:

• однородность;
• хорошая теплоёмкость;
• прочность;
• отсутствие токсичных запахов при разогревании;
• низкий уровень водопоглощения.

Почему специалисты рекомендуют приобретать сертифицированную и уже расфасованную продукцию, а не собирать первые попавшиеся речные камни для бани?

Действовать так, не обладая опытом и особыми познаниями в геологии, очень опасно. Постоянные и значительные температурные перепады в парилке могут разрушить даже камень. И если вы насобирали неподходящие камни для печи в баню, они способны расколоться при накаливании, при этом выстреливая осколками, что чревато серьезными травмами.

Но и это полбеды. Множество минералов, при их нагревании выделяют токсичные газы, а камни органического происхождения насыщают генерируемый пар вредными микроэлементами. Вследствие этого, ни в коем случае не используйте камни для бани и сауны, свойства, которых вам неизвестны.

Помимо всего перечисленного, на качественность пара оказывает влияние и размер, а также внешний вид камней. Предельно внимательно отнеситесь к обустройству самой засыпки.

Хорошая каменка на печи:

• прочная;
• теплоемкая;
• плотная;
• устойчивая к температурным перепадам;
• камни в ней имеют оптимальные размеры.

Для электропечей нужно подбирать камни, имеющие средний размер. Для дровяных аналогов выбирайте комбинированную — среднюю и крупную засыпку.

Еще одно обстоятельство — круглые камни накаляются равномернее, а воздух меж ними циркулирует более свободно. Но стоит отметить, что лучшие камни для бани обладают небольшими неровностями и шероховатостями. Вода от их поверхности не отскакивает, а испаряется постепенно.

Стоить отметить, что все специалисты сходятся во мнении, что наилучшими породами камней для парной являются вулканические. Логика тут проста – раз они претерпели при формировании действие гигантских температур магмы Земли, то уж банные процедуры выдержат спокойно.

Давайте дальше разберемся — камни для бани: какие лучше приобретать.

Габбро-диабаз

Камень габбро-диабаз похож на мрамор или гранит

Данная вулканическая порода похожа на мрамор либо гранит однородно тёмного цвета. Имеет высокую плотность, прочность и малое водопоглощение. При накаливании габбро-диабаз расширяется равномерно. Помимо этого, данные камни в баню добываются в наиболее экологически чистом уголке России — Карелии, да и стоят недорого.

Из недостатков можно выделить то, что диабаз долго нагревается и быстро остывает. Кроме этого, если эти камни сильно нагреть, они начинают источать не сильный, однако специфичный запах.

Лечебные эффекты данной породы не выявлены.

Талькохлорит

Талькохлорит при нагреве излучает мягкое комфортное тепло

Данная горная порода имеет более плотную и долговечную структуру, чем диабаз. Внешне камни для бани талькохлорит сдержанны, но интересны и обладают самыми разными оттенками серого цвета.

Порода имеет хорошую теплоемкость и устойчивость к химически агрессивным средам.

Важнейшее достоинство камня то, что он предельно быстро разогревается. Тепла же он аккумулирует в себе в 2.5 раза больше, чем печной кирпич и отдает его равномерно и долго. Это означает, что талькохлорит генерирует «легкий» пар.

Полезные свойства талькохлорита:

Из полезных свойств породы можно отметить то, что она при нагреве излучает мягкое и комфортное тепло, инфракрасного спектра, родственное солнечному. Оно увеличивает наш иммунитет и приводит в норму обмен веществ.

Выбирая, какие камни подходят для бани, учтите, что талькохлорит может «пылить». Вы избавитесь от этого недостатка, если перед первой банной процедурой промоете и прокалите камни.

Жадеит

Колотый и шлифованный жадеит для бани

Эта полудрагоценная порода имеет изумрудный либо светло-зеленый цвет и не является, вулканической, а представляет собой отдельный минерал.

Помимо прекрасного внешнего вида, данные камни для каменки в баню имеют высочайшую прочность и срок эксплуатации (в 3 раза больший, чем у прочих пород), малое водопоглощение и большую теплоемкость. Стоит отметить, что камень жадеит для бани хранит тепло продолжительное время и генерирует очень мощный пар. Жадеит абсолютно безопасен и экологически чист.

Цвета жадеита варьируются от светло-зеленого до изумрудного цвета

Полезные свойства жадеита:

Из его целебных свойств наиболее важными являются благотворное воздействие на центральную нервную систему, стабилизация артериального давления, излечение болезней почек и мочевыводящих путей.

Малиновый кварцит

Данная горная порода состоит на 98% из кварца. Ценный и достаточно редкий минерал, имеющий благородный пурпурный цвет. Он имеет высокую плотность и малое водопоглощение, кроме этого — высочайшую твердость, прочность и износоустойчивость.
Камень малиновый кварцит предельно устойчив к растрескиванию, если его нагревать, а затем охлаждать.

Малиновый кварцит имеет благородный пурпурный цвет

Эта порода долговечна и прочна, устойчива к химическим воздействиям. При регулярном применении в банной печи, она сохраняет структуру и форму, а также не источает токсичных примесей при разогреве.

Когда вы будете складывать камни в печи для бани, учтите, что отдельные экземпляры могут крошиться. Это объяснимо воздействием механического обрабатывания методом раскалывания. Вследствие этого, необходимо камни перед использованием тщательно перебирать.

Полезные свойства кварца:

Целебные свойства кварца известны давно. Он лечит болезни грудной клетки, а также дыхательных путей. Помимо этого, выбирая, какие камни выбрать для бани, примите во внимание, что кварцит стабилизирует артериальное давление и может улучшить кровообращение.

Белый кварц, называемый также «жарким льдом»

Белый кварц очень полезен: он насыщает помещение озоном

Камень кварц для бань подходит идеално. Он является полупрозрачным белым минералом. Он абсолютно экологически чист.

«Жаркий лед» высоко ценим за эффектность внешнего вида и лечебные качества. Как и жадеит, морские камни для бани и малиновый кварцит – эта порода достаточно дорогая.

Полезные свойства белого кварца:

Кварц имеет уникальное оздоровительное качество: при накаливании и последующем резком охлаждении при сбрызгивании водой, он начинает выделять атомарный кислород, который насыщает помещение озоном. Этот газ обогащает кровь парящихся людей кислородом, а также активизирует работу мозга и улучшает самочувствие.

Помимо этого, в итоге механических деформаций, которые вызываются резкими температурными перепадами, кристаллы «жаркого льда» начинают испускать электромагнитные колебания. Данное явление носит название «пьезоэффекта». Эти волны, взаимодействуя с человеческими электромагнитными полями, корректируют и восстанавливают энергетическую систему организма.

Однако белый кварц не очень долговечен. Он трескается при сильном нагревании и перепадах температуры.

Продолжительность эксплуатации данного камня зависит от ее интенсивности. Особенно нежелательно подвергать «жаркий лед» воздействию очень высоких температур, характерных для сауны – он просто лопнет. Его нужно часто регулярно перебирать, удаляя уже потрескавшиеся экземпляры.

Карельский порфирит

Очень популярны карельские камни для бани — порфирит один из них. Добывают его на берегах Онежского озера, расположенного на юге Карелии.

Карельский порфирит является застывшей лавой

Теплоемкость породы дает возможность очень продолжительное время поддерживать режим высоких температур в парилке и этим экономить топливо и электроэнергию. По данному показателю порфирит не уступает дорогостоящему жадеиту.

Эта горная порода, по сути, является застывшей вулканической лавой и содержит в себе устойчивые к физическому и химическому воздействию элементы. В основном, это окислы кальция, кремния, а также магния. В камне абсолютно отсутствуют вредные радионуклиды и не менее вредные сернистые соединения.

Вследствие всего этого порфирит — это оптимальный вариант для применения в каменках саун и бань. Помимо всего прочего, он прекрасно выдерживает постоянные резкие температурные перепады, не боится взаимодействия с открытым огнем, при смачивании водой в накаленном состоянии не трескается и не разрушается.

Полезные свойства порфирита:

Пар, который генерируют эти камни для бани, обладает целебными свойствами. Он может снимать головную боль, стабилизирует и выравнивает наше артериальное давление, улучшает ток крови и самым благотворным образом воздействует на кожные покровы.

Источник: samstroil.ru

Жизнь при хронической почечной недостаточности

Как живут люди с хронической почечной недостаточностью? Если болезнь не на терминальной стадии, то пациенты проходят консервативное лечение. Стадию определяют по скорости клубочковой фильтрации (СКФ). При терминальной 5-й стадии она ниже 15 мл/мин/1,73м² — здесь уже требуется диализ или трансплантация почки.

Хронической считают почечную недостаточность с 3-ей по 5-ю стадии — СКФ ниже 60 мл/мин/1,73м². На любой из них пациент должен вести особый образ жизни: соблюдать диету и ряд рекомендаций, назначаемых врачом.

В чем особенности жизни при ХПН и что делать

При хронической недостаточности почки перестают нормально выполнять свою функцию — выведение продуктов обмена с мочой. В результате они копятся в организме человека. В первую очередь это мочевина и креатинин. Именно по уровню последнего оценивают функцию почек. Высокий креатинин — это нарушение функции почек.

Поэтому при ХПН важно регулярно сдавать анализы для проверки уровня этого продукта распада. Чтобы он не повышался, необходимо следовать ряду правил.

Избегать тяжелой физической нагрузки

Она повышает уровень креатинина. Это обусловлено тем, что данное вещество — конечный продукт креатин-фосфатной реакции в мышцах при их энергетическом обмене, работе и возникновении травм. Отсюда высокая физическая нагрузка — это высокий уровень креатинина, с которым и без того не работающие почки не могут справиться.

Ограничить белковые продукты

При хронической почечной недостаточности в диете ограничивают белок: при СФК ниже 50 мл/мин — до 30-40 г/сут., ниже 20 мл/мин — до 20-24 г/сут. Это необходимо, чтобы уменьшить нагрузку на почки. В то же время с началом диализа количество белка увеличивают до 1,1-1,5 г/кг/сут. Все потому, что в процессе диализа вымывается много важных компонентов, и белок на состояние почек влияет уже не так сильно.

Употреблять достаточно углеводов и жиров

Вместо белка в рационе должно быть достаточное количество углеводов и жиров. Основу рациона составляют сложные углеводы, которые не повышают глюкозу и медленно всасываются, и ненасыщенные жиры, полезные для сердца и сосудов.

Соблюдать калорийность рациона

В диете при хронической почечной недостаточности важна калорийность. Она должна быть высокой — около 3000 ккал для восполнения всех витаминов и минералов. Диета назначается индивидуально, поэтому 3000 ккал — ориентировочное число. Пример меню с учетом требований приведен ниже.

Контролировать поступление микроэлементов и воды

Поскольку почки плохо работают, они не выводят калий, а от его избытка нарушается работа сердца. Поэтому количество калия, поступающего с пищей, нужно контролировать. Он содержится в картофеле и других овощах. Чтобы снизить количество калия, эти овощи перед приготовлением нужно порезать и замочить на 6-10 часов, причем как можно чаще воду менять.

Еще необходимо ограничить поступление фосфора. При ХПН он может привести к поражению костей и сердца. Фосфор содержится в белковой пище. В растительной тоже есть, но из нее фосфор усваивается хуже. Также его количество снижается при термической обработке пищи.

Выбирая продукты, стоит обращать внимание на те, что имеют низкий фосфорно-белковый индекс — ниже 20 мг/г. Примеры продуктов питания при почечной недостаточности с таким индексом приведены в таблице.

Другое важное правило питания при ХПН — следить за питьевым режимом. При выраженных отеках приходится уменьшить количество выпиваемой воды. В таком случае нужно ежедневно в одно время, после опорожнения мочевого пузыря и кишечника взвешиваться. Если вес резко увеличился — значит произошла задержка жидкости. При ограничениях количества воды можно рассасывать кусочек льда, а с сухостью во рту поможет справиться полоскание, жевательная резинка, леденцы или долька лимона.

Контролировать артериальное давление

Кровяное давление нужно контролировать, оно должны быть на уровне не выше 130/80, максимальные показатели — 140/90. Для этого на диете при ХПН количество соли в день ограничивается 2-3 г в сутки. При развитии выраженной гипертензии необходимо перейти на бессолевую диету.

Чтобы уменьшить количество соли в сутки, можно следовать таким советам:

• убрать солонку со стола;
• не солить пищу во время приготовления (солить готовую порцию);
• избегать продуктов, богатых натрием (так называемая скрытая соль, где ее вкус не ощущается, но она есть);
• внимательно читать этикетки к продуктам, обращая внимание на соли натрия;
• в кафе и ресторанах выбирать диетические блюда (в них меньше соли);
• вместо соли использовать приправы вроде корицы, куркумы, чеснока, лука, лаврового листа, кардамона.

Полезные советы для пациентов с ХПН

Образ жизни пациента с хронической почечной недостаточностью действительно полон ограничений, но это помогает долгое время поддерживать организм в нормальном состоянии. Специалисты рекомендуют вести дневник питания, внося в него все употребляемые продукты. Этот дневник в дальнейшем может быть полезен и для врача, который сможет скорректировать рацион, если состояние вдруг ухудшилось.

Всегда нужно учитывать, что приведенные советы носят общий характер. Для получения точных рекомендаций необходимо обратиться к врачу. В Государственном центре урологии вы можете получить помощь по полису ОМС. Диагностика и лечение будут для вас бесплатными. Просто запишитесь на прием в онлайн-форме или по контактному номеру клиники.

7 июля 2021

Акопян Гагик Нерсесович — врач уролог, онколог, д.м.н., врач высшей категории, профессор кафедры урологии ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова

Лечение урологических заболеваний

• Мочекаменная болезнь

• Мочекаменная болезнь
• Камни почек
• Камни мочеточников
• Камни мочевого пузыря
• Камни мочеиспускательного канала

• Кисты почек
• Ангиомиолипома
• Рак почки
• Гидронефроз
• Опухоли лоханки и мочеточника
• Стриктура мочеточника
• Воспаление почки. Пиелонефрит.

• Опухоль мочевого пузыря
• Недержание мочи
• Уретероцеле

• Аденома простаты
• Рак простаты

• Стриктура уретры
• Рак яичка
• Киста придатка яичка
• Фимоз

• Урологические заболевания
• Симптомы заболеваний
• Информация для пациентов с МКБ
• Клинические наблюдения
• Памятка пациенту
• Статьи и публикации
• Порядок и сроки госпитализации
• Правила предоставления платных услуг
• Политика конфиденциальности
• Консультация уролога в Москве

Источник: clinica-urology.ru