Содержание: задачи экспертизы ювелирных товаров. Методы экспертизы ювелирных товаров. Правила отбора проб и основные показатели качества изделий. Контроль качества ювелирных изделий и часов. Определение качества ювелирных изделий и часов различными методами. Выявление причин дефектов.
Документальное оформление результатов экспертизы. Фальсификация ювелирных изделий.
Вопросы для самоконтроля:
1. Какова основная задача товарной экспертизы ювелирных изделий?
2. Какими методами пользуется товарная экспертиза?
3. Что выявляют в процессе экспертизы ювелирных товаров и часов?
4. Каков порядок проведения экспертизы по количеству и качеству?
5. Какими методами определяют качество каждого изделия?
6. Назовите основные показатели качества ювелирных изделий.
7. Какие лабораторные исследования могут проводиться для выявления причин дефектов?
8. Как оформляется акт экспертизы?
9. Какие виды и способы фальсификации ювелирных товаров вы знаете?
Тема 3.13 Текстильные товары
Содержание: сведения о видах и свойствах текстильных волокон и нитей. Идентификация видов волокон органолептическими методами. Идентификация ассортимента текстильных нитей. Идентификация тканей по составу, строению и переплетению физико-химическими методами. Потребительские свойства тканей.
Нормативно-техническая документация на ткани. Правила отбора проб из товарных партий. Градация качества тканей. Дефекты тканей. Виды и средства информации о тканях в торговле.
Правила маркировки тканей.
Вопросы для самоконтроля:
1. Каковы отличия строения и свойств натуральных, искусственных и синтетических волокон?
2. Какие способы получения пряжи и нитей вы знаете?
3. Как по внешним признакам отличить ткани простых, сложных, мелкоузорчатых и жаккардовых переплетений?
4. Охарактеризуйте ассортимент хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шёлковых тканей.
5. Назовите принципы определения сорта ткани.
6. Какие требования к качеству текстильных товаров предъявляются в торговой сети?
7. Назовите показатели структуры и вида переплетения.
8. Какие органолептические методы распознавания волокон вы знаете?
9. Назовите химические методы исследования волокон.
10. Как проводится определение усадки ткани?
11. Какие показатели качества нормируются стандартами общих технических условий?
12. Расскажите об основных дефектах текстильных товаров.
13. Как маркируются текстильные товары?
Тема 3.14 Нетканые текстильные материалы, искусственный мех,
Ковры и ковровые изделия
Содержание: свойства, характеризующие качество нетканых текстильных материалов. Особенности потребительских свойств. Требования действующих стандартов к качеству. Градация качества НТМ. Общие сведения о коврах. Потребительские свойства ковров. Качество ковровых изделий.
Методы оценки качества НТМ и ковров. Особенности экспертизы НТМ в торговле. Виды дефектов, причины их возникновения. Требования к таре и упаковке.
Нашпотребнадзор. Проверка ювелирных изделий
Вопросы для самоконтроля:
1. Дайте характеристику ассортимента нетканых текстильных материалов.
2. Назовите факторы, определяющие потребительские свойства НТМ.
3. Какие принципы определяют сорт нетканых материалов?
4. Расскажите о требованиях к качеству нетканых материалов, предъявляемых в торговой сети.
5. Каков порядок проведения экспертизы качества НТМ?
6. Чем отличаются сорта НТМ?
7. Наиболее часто встречающиеся дефекты НТМ?
8. Какие требования предъявляют к таре и маркировке?
Тема 3.15 Швейные и трикотажные изделия
Содержание: основные классификационные признаки. Идентификация видов швейных и трикотажных товаров. Сведения о классификации и кодировании. Артикуляция товаров. Потребительские свойства одежды. Качество одежды с учётом антропометрических, гигиенических и психофизиологических требований. Эксплуатационные характеристики. Сортировка одежды. Дефекты швейных изделий.
Методы определения показателей свойств одежды. Методы проверки качества швейных и трикотажных изделий. Последовательность контроля качества. Порядок и методы проверки количества швейных и трикотажных изделий. Порядок проведения экспертизы качества. Дефекты швейных и трикотажных изделий.
Оформление результатов экспертизы.
Вопросы для самоконтроля:
1. Как идентифицируют швейные товары по назначению, сырью и конструкции?
2. Как идентифицируют трикотажные товары по назначению, сырью и
3. В чём заключается сущность системы классификации швейных и трикотажных изделий?
4. Назовите комплексные и единичные показатели качества одежды.
5. Назовите эргономические и эстетические свойства одежды в соответствии с требованиями нормативных документов.
6. Как идентифицировать видовой ассортимент трикотажных изделий?
7. Назовите факторы, формирующие качество одежды.
8. Как определяют сорт швейных и трикотажных изделий?
9. Как распределяются показатели качества при оценке уровня качества?
10. Какими методами определяются показатели свойств одежды?
11. Какими методами проверяется качество трикотажных изделий?
12. Какова последовательность контроля качества при внешнем осмотре?
13. Какими методами проверяется качество швейных изделий?
14. Перечислите основные дефекты швейных изделий.
15. Как оформляется акт экспертизы швейных изделий?
Тема 3.16 Обувные товары
Содержание: влияние качества на формирование потребительских свойств. Идентификация ассортимента кожаной обуви. Определение размера стопы. Артикуляция обуви. Качество натуральных обувных кож. Пороки кожи. Оценка качества натуральных кож. Сортность кожаной обуви. Товароведная приёмка обуви.
Качество резиновой обуви. Определение сортности. Качество валяной обуви. Особенности экспертизы обуви. Порядок проведения экспертизы. Оформление результатов экспертизы.
Фальсификация обувных материалов и готовых изделий. Маркировка, транспортировка и хранение обуви.
Вопросы для самоконтроля:
1. Охарактеризуйте функциональные свойства обуви.
2. Как качество обувных кож влияет на качество готовых изделий?
3. Какие системы нумерации существуют для определения размера стопы?
4. Перечислите технологические требования к обувным материалам.
5. Какие пороки обувных материалов вы знаете?
6. Какими методами определяется качество кожи?
7. Назовите общие показатели качества кожаной обуви.
8. Как классифицируются пороки кожаной обуви по степени значимости и происхождению?
9. Какие приёмы используются при товароведной приёмке обуви?
10. Как определяется сортность резиновой обуви?
11. Порядок определения качества валяной обуви.
12. Какие виды и способы фальсификации кожаной обуви вам известны?
Тема 3.17 Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
Содержание: классификация пушно-меховых товаров. Показатели товарных свойств волосяной и кожевой ткани. Стандартизация пушно-мехового сырья. Сортировка пушно-мехового сырья. Показатели качества мехового полуфабриката.
Методы определения качества мехового полуфабриката. Качество меховой одежды. Качество меховых головных уборов. Наименование и внешние признаки дефектов изделий из меха. Экспертиза качества изделий из меха. Маркировка изделий из меха.
Фальсификация пушно-меховых товаров.
Вопросы для самоконтроля:
1. Как идентифицировать вид пушно-мехового изделия?
2. Охарактеризуйте топографию шкурок лисицы и каракуля.
3. Каково строение волосяного покрова шкурок?
4. Назовите показатели товарных свойств кожевой ткани.
6. Назовите приёмы сортировки мехового полуфабриката.
7. Как осуществляется приёмка мехового сырья?
8. Какими методами оценивается качество меховых изделий?
9. Перечислите показатели качества меховых изделий.
10. Какие пороки меховых изделий допускаются, а какие- нет?
11. По каким признакам можно идентифицировать дефекты?
12. Как проводится экспертиза меховых изделий?
13. Назовите виды и способы фальсификации пушно-меховых товаров.
Источник: lektsia.com
Экспертиза ювелирных изделий 1 Требования к качеству ювелирных
Экспертиза ювелирных изделий 1. Требования к качеству ювелирных товаров и бижутерии. 2. Контроль качества ювелирных товаров и бижутерии. 3. Методы, и используемые средства для оценки качества ювелирных товаров.
• Требования к качеству ювелирных изделий подразделяют на группы: • — к материалам и к конструкции; • — к размерам; • — к отделке, массе изделий. *Срок обнаружения скрытых дефектов изделий с драгоценными камнями, а также шарнирных соединений у серег и браслетов — 18 месяцев со дня продажи, а у остальных изделий — 12 месяцев.
2. Виды экспертиз: • • Геммологическая; Технологическая; Пробирная; Художественная.
Геммологическая экспертиза — идентификация камня (определение его физических свойств для установления его принадлежности к той или иной группе камней); — изучение его основных параметров — цвета, чистоты, массы, вида и качества огранки; — соответствие параметров камня Техническим условиям, если они существуют для этого вида камня; — составление описания камня с указанием его названия, в том числе коммерческого.
Технологическая экспертиза • инструментальная диагностика камней, в том числе определение их происхождения (природные или искусственные); • распознавание имитации и подделок; • определение состава и пробы металла или сплава изделия; • определение наличия и характера образования дефектов изделия.
Пробирная экспертиза • наличие пробирного клейма и именника; • их подлинность и соответствие пробирного клейма фактическому содержанию драгоценного металла в изделии.
Художественная экспертиза • Коммерческий интерес; • Происхождение изделия (эксклюзивное или антикварное)
3. Методы, и используемые средства для оценки качества ювелирных товаров Для оценки качества камней: • Инструментальный метод контроля — спектральные, теплофизические, кристаллографические; • Органолептический метод контроля; • Экспресс-тестирование (Diamond Detector, Jewel Detector) Для оценки качества металла: • метод купелирования • метод—индикатор (например, Gold Detector)
Источник: present5.com
Исследование факторов, формирующих качество ювелирных изделий на примере золотых цепочек
Ювелирное искусство – один из древнейших и широко распространенных видов декоративно-прикладных направлений. Долгое время ювелирное дело оставалось преимущественно ручным трудом, знания о котором передавались от мастера к его подмастерью. Необходимый рост производства, вызванный массовым спросом на ювелирные изделия в XX веке, дал необходимый толчок к развитию технологий массового выпуска ювелирной продукции.
Работа содержит 1 файл
Процесс нанесения алмазной грани необходим прежде всего для придания цепи наибольшего блеска. Алмазный инструмент удаляет часть металла цепочки (в некоторых случаях до 20%-30% от веса цепи), изменяя ее вид и придавая обработанным поверхностям особую гладкость и, следовательно, способность отражать свет.
Качество обработки поверхности должно быть гарантировано состоянием алмазного инструмента и способом крепления цепи.
После обработки стружка удаляется вместе с водой. Тонкие цепочки, на которых трудно заметить большую «волнистость» поверхности после алмазной обработки, а так же кромки и фаски крупных цепочек обрабатываются так называемым «сухим» способом.
17) Полировка цепей. Цель этой операции — скруглить кромку, образующуюся, например, после сколотки, или алмазной обработки и увеличить светоотражающие качества поверхности.
При последующей обработке следует проявлять особенную осторожность с отполированными цепями и не портить ее зеркальную поверхность.
После очистки цепи должны быть промыты с применением ультразвука и высушены.
18) Резка. При разрезании метражных цепей на отрезки необходимой длины может оказаться удобным использование автоматических станков для резки.
Станки-автоматы исключительно выгодны при необходимости резки большого количества цепей. Однако, ручная оснастка, даже самый простая, может значительно ускорить работу, особенно в мелкосерийном производстве.
19) Пайка конечных звеньев и крепление замков. В зависимости от формы, размеров и типа замков, используемых на цепочках, существуют два способа соединения концов цепей с замками.
Для мелких цепочек обычно используется шпрингельный замок. К конечным звеньям припаивается вырубленная и сложенная вдвое тонкая пластинка-лепесток, к которой крепится колечко с замком. Эти колечко так же может припаиваться или вставляться в конечное звено цепи. Соединительным звеном может служить не только колечко простой круглой формы, но и так же любой элемент, вырубленный в виде монограммы, торговой марки и т.д.
Для крупных цепочек, особенно плоских, используется карабинный замок — к цепи он крепится при помощи вырубленной пластины с каплевидным профилем и колечка.
Для обоих способов крепления замков разработаны различные станки, позволяющие изготавливать соединительные колечки, вставлять их в конечное звено цепи или паять колечки к этим звеньям.
20) Финишная отделка цепочек.
После пайки конечных звеньев и крепления замков на концах цепочек появляются признаки окисления. Концы цепей обычно отбеливаются в водном 10-15% растворе серной кислоты при температуре 80°С и вручную полируются на специальных верстаках с моторизированными полировальными дисками. Такая отделка не может повредить поверхность, обработанную алмазным инструментом. [11]
После завершения основных и отделочных операций осуществляется контроль качества готовых изделий. На качественные изделия наносят именник и направляют для пробирования и клеймения в территориальную инспекцию пробирного надзора.
Государственное пробирное клеймо – это знак, который чеканится на изделиях или накладывается немеханическим способом (электроискровым или с помощью лазера).
По своему назначению клейма разделяются на основные и дополнительные. Основные пробирные клейма удостоверяют соответствие драгоценного сплава одному из установленных стандартов. Дополнительные клейма служат либо для второстепенных деталей ювелирного украшения, либо используются в том случае, когда в изделии есть несколько различных сплавов.
Каждый вид сплава имеет свою форму клейма: для золота – в виде лопаточки.
Российский знак удостоверения свидетельствует, что данное изделие проходило пробирование и клеймение в территориальной инспекции пробирного надзора при Российской государственной пробирной палате. Знак удостоверения представляет собой женскую голову в кокошнике, повернутую направо, установлен с 1994 года.
Кроме основного пробирного клейма на изделиях, изготовленных на территории РФ, ставится клеймо изготовителя (или именник), который в России применяют с 1937 года. Именник – это оттиск клейма изготовителя, проставляемый на всех российских изделиях и содержащий индивидуальные знаки изготовителя, удостоверяющие год изготовления изделия и территориальную инспекцию пробирного надзора, на территории которой зарегистрирован изготовитель.
Все выпускаемые российскими предприятиями ювелирные изделия клеймением каждое изделие или часть из представленных изделий одной партии пробируют, то есть определяют процент содержания драгоценного металла. После получения положительного результата на изделия ставят пробирное клеймо. Опробование изделий так же проводится инспекцией пробирного надзора при проверках ювелирных магазинов, ювелирных мастерских, ломбардов и т.д. [6]
1.4. Системы оценки качества
Первым этапом экспертизы ювелирных изделий является отбор проб. Для изделий из драгоценных металлов предусмотрена экспертиза каждого изделия (сплошной контроль).
Приемка, оформление и хранение ценностей осуществляется в соответствии с Правилами учета и хранения драгоценных металлов и продукции из них, а так же ведения соответствующей отчетности, утвержденной постановлением Правительства РФ от 28.09.2000 №731, и Инструкцией о порядке учета и хранения драгоценных металлов и продукции из них и ведения отчетности при их производстве, использовании и обращении, утвержденной приказом Минфина России от 29.08.2002 №68н.
Идентификация (диагностика) ювелирных изделий состоит в определении химического состава и пробы драгоценного металла и отнесению ювелирной вставки к тому или иному классу.
Существуют несколько способов идентификации пробы драгоценных металлов:
- Оперативный анализ с использованием специальных детекторов;
- Опробование на пробирном камне;
- Количественный химический анализ.
Товароведная экспертиза ювелирных изделий состоит в определении количественных и качественных показателей.
Модель и конструкция изделий должна соответствовать утвержденному образцу, ТУ или ТО (техническое описание), чертежам и технической документации по рисунку, форме и назначению.
Вставки из полудрагоценных камней должны иметь равномерно прополированную и блестящую поверхность. Вставки из искусственно выращенного жемчуга должны быть гладкими и не иметь на поверхности царапин.
Изделия из драгоценных металлов не должны иметь раковин, вмятин, заусенцев, шероховатостей, острых кромок, следов работы инструмента, облоя и царапин на лицевой поверхности. На поверхности изделий из золота 958-й пробы допускаются незначительные риски и седы работы инструмента на кромках, не ухудшающие внешний вид изделия.
Все детали должны быть хорошо и прочно смонтированы. Декоративное и защитно-декоративное покрытие – равномерное по всей поверхности, ровным слоем соответствующей толщины, без пропусков, подтеков, трещин, пористостей, отслаивания, пятен, царапин, пузырей и посторонних включений. Места пайки в изделиях тщательно заправлены и следы пайки не должны быть заметны невооруженным глазом. Цвет припоя не должен резко отличаться от цвета изделия. Прожоги не допускаются.
Художественная отделка и форма изделий должны соответствовать их назначению, обеспечивать удобство пользования и соответствовать современным эстетическим требованиям.
У цепочек все детали должны быть прочно соединены между собой, звенья цепочки – подвижные, цепочка должна обладать максимальной гибкостью, текучестью и при отвесе иметь строго вертикальное направление, без угловатостей. Замок цепочки при нажиме должен свободно открываться и закрываться, запор хорошо пружинить.
У отобранных изделий определяют внешний вид, соответствие опломбированному образцу-эталону и НТД (нормативно-технической документации), ТО (технический образец); проверяют правильность оформления этикеток (наличие и правильность заполнения всех реквизитов), соответствие фактического размера браслетов и колец данным маркировки, а также наличие и качество ювелирных камней (размер пор, сколков, трещин, пузырей, зазоров и др.), а также определяют подлинность ювелирных камней.
Массу изделий из драгоценных металлов определяют взвешиванием на технических весах 1-го класса, при этом изделия из сплавов золота и металлов платиновой взвешивают с точностью до 0,01 г; изделия из сплавов серебра взвешивают на весах 3-го класса с точностью до 0,1 г.
Искусствоведческая экспертиза проводится специалистами в данной области с применением метода экспертных оценок. На основе данных товароведной и искусствоведческой экспертизы осуществляется стоимостная экспертиза.
Результаты экспертизы оформляются в виде аттестата или экспертного заключения. [6]
2. Практическая часть
2.1. Цели и задачи исследования
Одной из важнейших задач товароведения является раскрытие закономерностей формирования качества товара на всех этапах его жизненного цикла: при проектировании, производстве, хранении, транспортировании, реализации и потреблении. При изучении дисциплины «Физико-химические и биохимические основы производства непродовольственных товаров» в рамках курса товароведения рассматриваются основные факторы, влияющие на качество готовой продукции, такие как сырьевые компоненты и технология производства. Поэтому целью курсовой работы является исследование этих факторов, а так же других факторов, формирующих и сохраняющих качество определенной группы непродовольственных товаров на примере выбранных образцов.
В данной работе рассматриваются факторы формирования качества ювелирных украшений из золота. Соответственно, цель исследования – рассмотреть влияние различных факторов на формирование качества ювелирных золотых изделий на примере цепочек.
Задачи же этого исследования можно следующие:
- Выбрать объекты для исследования;
- Определить показатели качества выбранных объектов;
- Провести анализ полученных показателей качества;
- Сделать вывод о влиянии различных факторов на качество ювелирных изделий.
2.2. Характеристика нормативных документов, действующих в области объекта
Федеральных закон о драгоценных металлах и драгоценных камнях (в ред. Федеральных законов от 31.03.1999 N 66-ФЗ, от 10.01.2002 N 5-ФЗ, от 10.01.2003 N 15-ФЗ). Данный Закон устанавливает правовые основы регулирования отношений, возникающих в области геологического изучения и разведки месторождений драгоценных металлов и драгоценных камней, их добычи, производства, использования и обращения (гражданского оборота), в том числе:
- определяет условия функционирования рынка драгоценных металлов и драгоценных камней на территории Российской Федерации;
- определяет статус федерального пробирного надзора, Государственного фонда драгоценных металлов и драгоценных камней Российской Федерации, золотого запаса Российской Федерации, государственных фондов драгоценных металлов и драгоценных камней субъектов Российской Федерации;
- совершения гражданами (физическими лицами) сделок с ювелирными и иными бытовыми изделиями из драгоценных металлов и драгоценных камней, находящимися в собственности граждан (частной собственности).
Так же данный закон дает определения понятиям драгоценных металлов, драгоценных камней и драгоценностей.
Постановление Правительства РФ от 02.02.1998 №106 «О Российской государственной пробирной палате» регламентирует опробование и клеймение ювелирных и других бытовых изделий из драгоценных металлов в России.
Постановление Правительства РФ от 5 апреля 1999 г. N 372
«О сертификации драгоценных металлов, драгоценных камней и продукции из них» содержит и формы (виды) проводимой сертификации.
Источник: www.stud24.ru