Несмотря на использование высоких технологий в производстве посудомоечных агрегатов, есть определенные ограничения для мытья некоторой кухонной утвари. Длительное воздействие высокой температуры, контакт с моющим средством могут быть эффективными не для каждой посуды. Желательно при установке машинки, ознакомиться с инструкцией относительно правил эксплуатации. Необходимо определить уже на начальном этапе, что из кухонной утвари нельзя мыть в посудомоечной машине.
Металлические предметы
Чтобы сохранить посуду или ее элементы и не повредить структуру поверхности, необходимо определить правильный метод обработки. Для автоматической мойки не подойдет посуда, изготовленная из материала, который чистится при низкой температуре или подлежит бережному очищению без использования сильных моющих компонентов. Алюминиевая посуда или элементы из данного металла также не подходят для посудомойки. При автоматической обработке происходит окисление металла. Связано это не только с мытьем под воздействием высокой температуры, но и влиянием щелочи, содержащейся в моющем средстве.
Что НЕЛЬЗЯ Мыть в Посудомоечной Машине
Алюминиевая посуда
Серебряные приборы потускнеют в посудомоечной машине, и поверхность будет в темных пятнах. Изделия из серебра вообще лучше мыть сразу после использования: необходимо избегать длительного контакта с продуктами, содержащими кислоту или масло. Отмывать такую посуду необходимо также отдельно от других металлических элементов утвари.
Мельхиора это правило тоже касается — под действием высоких температур мойки покрытие облезет.
Избыток влаги в посудомойке приведет к появлению ржавчины на чугунной кухонной утвари, если поверхность изделия без эмалированного или антипригарного покрытия.
Чугунная сковорода
Хрусталь и фарфор
Многих хозяек интересует, можно ли мыть хрусталь в посудомоечной машине? Такая посуда пригодна для посудомойки, только если эту возможность определил производитель. В данном случае на этикетке будет пометка о пригодности к автоматической обработке.
Если же данного обозначения нет, то под влиянием высокой температуры хрустальная посуда не только будет иметь мутное стекло, но и может потрескаться. Потерять внешний вид и изменить структуру поверхности могут изделия из фаянса и фарфора с позолоченными рисунками. Поэтому, если вам дороги чайные сервизы, декорированные узорами, лучше их чистить вручную.
Посуда из фарфора и хрусталя
Пластик и дерево
Не все пластиковые изделия пригодны для посудомойки. Одноразовая посуда и пластиковые контейнеры могут деформироваться или поменять цвет. А что можно мыть, так это изделия из термостойкой пластмассы. Пригодны также любые формы из данного материала. Разделочные доски и прочие предметы деревянной кухонной утвари нежелательно использовать в посудомоечной машине.
Под длительным действием влаги и термической сушки структура дерева разрушается. После автоматической обработки можно увидеть расслоение древесины или трещины. Для возможности длительной эксплуатации лучше помыть деревянную посуду в теплой воде руками.
Исключением может быть использование специального водоотталкивающего покрытия на изделиях из дерева.
Деревянные доски
Кастрюли и сковородки
- Сковороды с деревянными ручками.
- Чугунные и алюминиевые кастрюли и сковородки без специального покрытия.
- Со сковородки с тефлоновым покрытием достаточно легко и быстро происходит отделение загрязнений. Поэтому ее не рекомендуется мыть в посудомойке, а обрабатывать теплой водой с минимальным количеством моющего средства. Таким образом можно обеспечить более длительный срок службы утвари.
- Кастрюли и другие емкости для приготовления пищи из олова и меди не пригодны для термической обработки под воздействием высокой температуры, так как поверхность может покрыться пятнами.
Сковорода с тефлоновым покрытием
А какую посуду можно мыть? Хорошо переносят и качественно отмываются такие элементы:
- посуда с титановым покрытием;
- сковородки и кастрюли из нержавейки;
- предметы с каменным покрытием;
- посуда с эмалированным или керамическим покрытием.
Основной набор посуды для посудомоечного агрегата
Что можно мыть в посудомоечной машине? Набор посуды, который применим для посудомойки, включает:
- Все предметы из нержавеющей стали.
- Фарфоровые и фаянсовые тарелки и чашки без декоративного рисунка.
- Посуду из стекла. В данном случае для предотвращения биения во время вибрации, необходимо аккуратно разложить все предметы на небольшом расстоянии друг от друга.
- Силиконовыеформы идеально моются в посудомойке. Данный материал относится к категории жаростойких, и любые изделия в виде кисточек, лопаток, ложек обрабатываются без повреждений. Можно ли мыть крышки с силиконовыми ободками — зависит от материала других составляющих элементов посуды.
Несмотря на стандартные ограничения автоматической чистки, некоторые производители посуды допускают обработку в машинке определенных видов кухонной утвари. При этом должен использоваться щадящий режим мойки и невысокая температура воды. Данная особенность будет обязательно указана в инструкции или на этикетке.
Источник: tehnika.expert
Что можно и нельзя мыть в посудомоечной машине: особенности мытья посуды из разных материалов
Бытовая техника для мойки грязной посуды все чаще встречается на отечественных кухнях. Наличие посудомоечной машинки сильно упрощает жизнь хозяевам дома, позволяя освободиться от рутины у кухонной раковины.
Однако далеко не все в автоматическую посудомойку можно класть для мытья. Есть масса материалов, кухонную утварь из которых стоит держать подальше от этого агрегата. Мы расскажем о том, что нельзя мыть в посудомоечной машине, а что разрешено.
Условия мойки в посудомоечной машине
На домашней кухне приходится постоянно мыть не только посуду и столовые приборы, но и разнообразную утварь для готовки. Вилки, ложки, тарелки, стаканы, чашки, ножи, разделочные доски, кастрюли, сковородки и т.д. Кухонного “инвентаря” в арсенале любой домохозяйки огромное количество. И все это регулярно пачкается и требует мытья.
Чтобы понять, что не стоит класть в ПММ, необходимо просто представить условия внутри этой технике после включения. Для мытья кухонной утвари в посудомоечной машине применяется довольно агрессивная моющая химия вкупе с горячей водой. Не каждый материал способен выдержать подобное без серьезных негативных последствий.
Если положить в посудомоечную машину неразрешенные для мойки в ней предметы, то в качестве последствий можно получить порчу этой утвари и поломку самой ПММ – использовать посудомойку не по назначению нельзя
В целом, на помещенную внутрь ПММ посуду действует четыре фактора:
- Моющие средства агрессивного воздействия.
- Вода с температурой до +50-75 0 С.
- Длительное воздействие влаги (при некоторых режимах цикл «смачивание-мытье-ополаскивание» может продолжаться до 4 часов).
- Сушка горячим воздухом.
Отмываемая в посудомойке-автомате утварь должна спокойно переносить воздействие всех этих факторов. Одним материалам не страшна высокая температура, но им вредна бытовая химия.
Часть посуды сейчас маркируется специальными метками «можно» и «нельзя» мыть в посудомоечной машине, но делают это далеко не все производители
Другие от длительного пребывания в воде просто разбухают. Необходимо учитывать все, что происходит внутри ПММ со столовыми приборами, в комплексе.
Вдобавок ко всему на любой кухне есть масса старых столовых приборов, на которых подобных меток нет изначально. В советское время никто даже не задумывался о необходимости такой маркировки.
ПММ тогда применялись только в крупных столовых. А там знали, какую посуду стоит в автоматической посудомойке отмывать от остатков пищи, а какую нет.
Что разрешено мыть в ПММ?
Столовых приборов, способных выдержать мойку в посудомоечной машине, существует немало. Большую часть посуды и утвари для готовки без ограничений можно мыть в посудомойке. Как правильно загружать кухонные принадлежности в бункер машинки, узнаете из рекомендованной нами статьи.
Кастрюли, сковородки и многие предметы сервировки стола изготовлены из материалов, которые рассчитаны на воздействие высоких температур и влаги без пагубных для себя последствий.
Практически вся утварь на домашней кухне сделана из керамики, нержавейки, мельхиора, пластмасс, алюминия, стекла и дерева – первые три материала класть в ПММ можно не задумываясь, а вот по остальным есть нюансы
Без ограничений мыть в посудомоечной машине разрешается посуду из:
- пищевого пластика и термостойкого силикона;
- нержавеющей стали;
- мельхиора;
- обычного и жаропрочного стекла;
- керамики (за исключением предметов с нарисованным поверх обожженной поверхности узором);
- металлов, покрытых эмалью.
Сложней всего с пластиковыми предметами. Пластик это не какой-то один материал, а целая группа с различными характеристиками и свойствами. Одни из них можно отправлять на мойку в ПММ, а другие категорически нет. Основной здесь момент – температура плавления конкретного вида пластмассы.
Если посуду из пищевого полипропилена (PP) или полиэтилентерефталата (PET) можно мыть в посудомоечной машине, то из полистирола (PS) или ПВХ (PVC) категорически нельзя – последние при нагреве начинают разлагаться
Пластиковую посуду мыть в автоматической посудомойке разрешается, только если она многоразовая. Одноразовые стаканчики и тарелки из пластика в ПММ класть нельзя ни в коем случае. Подобные предметы производят из дешевых пластмасс, которые не рассчитаны как на длительное, так и даже на кратковременное воздействие горячей воды или пара.
Самый беспроблемный материал – нержавейка. Посуде и утвари из нее не страшны длительные воздействия влаги, температуры в 60–75 0 С и бытовая химия. Аналогичная ситуация и с мельхиором. Этот сплав меди после мойки в нагретой воде даже начинает блестеть.
Все виды стеклянной посуды, включая изделия из жаропрочного стекла, отлично моются в машинах. Но хрупкие предметы типа бокалов на тонких ножках необходимо фиксировать держателями
Стеклянная посуда, особенно если она специально предназначена для готовки еды на плите, также спокойно переносит мытье в посудомоечной машине. Обычному стеклу опасны резкие перепады температуры, но в ПММ во время ополаскивания холодная вода из крана и не используется.
Она все равно немного подогревается ТЭНом. Так что проблем и разрушительных последствий в виде трещин возникнуть не должно.
Керамику мыть в посудомойке можно, но только ту, на которой нет рисунков на поверхности. Нарисованные поверх обожженной керамики изображения в ПММ обязательно потрескаются. При этом отпавшие кусочки могут нанести вред самой машине, засорив ее фильтры. То же касается и фарфора.
Фарфоровые чашки и тарелки класть для автоматического мытья в ПММ можно. Однако надо смотреть, чтобы рисунок на них был под глазурью. Если узор нанесен сверху (крайняя редкость для фарфора, но бывает и такое), то подобную посуду лучше помыть вручную. Важно выбрать цикл обработки и ставить температуру мойки поменьше – до +50 0 С.
Более горячая вода не навредит таким столовым приборам. Однако при резких перепадах температуры они могут треснуть. Вообще для стекла, керамики и фарфора в настройках ПММ обычно есть специальный режим с «деликатными» параметрами работы машинки.
Стоп-лист для посудомоечных машин
Независимо от материала изготовления, в посудомоечной машине запрещено мыть посуду и любые предметы с наклейками. Эти бумажки обязательно “слезут” с очищаемой поверхности и попадут в фильтры.
Последствия предсказуемы – ПММ с высокой долей вероятности немедленно сломается. Хорошо еще, если сработает защитная автоматика, иначе придется вызывать специалиста для починки техники или отдавать ее в сервис.
Алюминиевые и серебряные изделия
Горячая вода в ПММ алюминию и серебру не страшна. Однако используемая при мытье бытовая химия им крайне вредна. Утварь из этих металлов после того, как побывает в посудомоечной машине, начинает темнеть и покрываться налетом.
Серебряные столовые приборы следует мыть только вручную и без агрессивных моющих средств, автоматическая посудомойка здесь не помощница
Алюминий при длительном взаимодействии с водой выделяет ионы. Если поставить одновременно в посудомоечную машину много алюминиевой посуды на два–три часа, то все внутри “окрасится” соответствующим металлическим налетом.
Причем алюминий не просто покроет собою внутренние стенки ПММ, но и может забить форсунки на разбрызгивателях. Поломка и последующий ремонт посудомоечной машины в этом случае неизбежна.
Ролик с наглядными разъяснениями о том, почему нельзя в ПММ мыть кухонную утварь из алюминия:
Деревянные и чугунные предметы
Дерево и вода – материалы мало совместимые. Деревянные лопатки, разделочные доски и скалки лучше помыть самостоятельно. Они в ПММ сначала разбухнут от переизбытка влаги, а потом ссохнутся под воздействием высокотемпературной сушки воздухом.
Итогом будет растрескавшаяся утварь, непригодная к дальнейшему использованию по назначению. Сейчас многие деревянные разделочные доски делаются не из цельного куска древесины, а из склеенных деталей. Если такое сборное изделие долго продержать в воде, то оно может развалиться на отдельные элементы.
А если оно и не рассыплется на части, то в местах склейки точно разойдется. В этом случае последствия еще хуже – клей с доски попадет впоследствии с пищей в организм.
Чугун в посудомоечной машине не только теряет свой внешний вид, но и начинает ржаветь – причем ржаветь он будет и в дальнейшем
Чугунные сковороды, казаны и котелки со временем покрываются тонкой пленкой из жиров. Она ограждает этот металл от воды и кислорода, что препятствует образованию на такой утвари ржавчины.
При ручной мойке жирный налет никогда полностью не смывается, а вот при автоматической с большим количеством моющего средства он исчезает. И тогда незащищенный чугун начинает ржаветь.
Ножи, ситечки и чеснокодавки
Выполненные из нержавеющей стали ножи после длительного пребывания в посудомоечной машине немного затупляются. То есть самому материалу ПММ не страшна. Однако нож после подобной мойки придется заново затачивать.
Это также касается терок и любой иной утвари с острым краем для резки продуктов питания. Они не только могут затупиться, но и поцарапать внутренние стенки и механизмы моечной машинки.
Чеснокодавку и мелкие терки вообще класть в посудомойку-автомат бессмысленно, остатки пищи с зубцов и из тонких дырок все равно при работе ПММ удалены не будут
Ситечки, терки, овощерезки и приспособления для фигурной нарезки продуктов придется мыть руками. На них масса мелких зазубрин и выемок, где после готовки остаются частицы овощей, фруктов, мяса и т.п. Разбрызгиваемые форсунками в посудомоечной технике струи смыть такие “крошки” не в состоянии. Вычистить их получится только вручную.
Ножи и другие детали мясорубки также класть в посудомойку не рекомендуется. С одной стороны, затупятся режущие кромки, а с другой, окислится металл, из которого изготовлена эта машинка. Потом придется руками начищать почерневшие поверхности абразивными порошками.
Термос и изделия из хрусталя
Нередко термосы устроены так, что колба у них имеет обертку из теплоизоляционного материала. Однако при намокании теплоизоляция не только теряет свои свойства, но и портится. Плюс еще воздействие химии от «мыла» с непонятными последствиями. Даже после полного высыхания утеплитель будет сохранять тепло не столь хорошо, как раньше.
Термос следует мыть исключительно руками. Помещать его надолго в воду и пар нельзя. Причем делать это не рекомендуется, даже если в нем нет теплоизолятора.
Между внешним корпусом и колбой всегда есть пустое пространство. Если не произвести разборку, то попавшая туда вода полностью не высохнет. И в результате – неприятные затхлые амбре.
Не рекомендуется мыть в посудомойке и посуду с вакуумными крышками – подобные изделия в результате нагрева нередко деформируются, что приводит впоследствии к потере герметичности
Некоторые хрустальные изделия помыть в посудомоечной машине можно. Однако далеко не все: существует множество разных сортов хрусталя, и большинству из них температуры выше +50 0 С противопоказаны. Последствия такого нагрева – микротрещины внутри хрустального стекла. Для хрустальных изделий в дорогих ПММ предусмотрены специальные программы.
Посуду из хрусталя ставить в дешевую посудомоечную технику разрешается, только если это разрешено производителем такой посуды. На упаковке данного изделия должно быть однозначное указание «можно».
Если коробки из-под хрустальной вазы под рукой нет, то рисковать не стоит. Хрусталь от нагрева может треснуть либо потускнеть и помутнеть. Но красивей после мойки в автомате со специализированными средствами он точно не станет.
Еще раз о нецелевом использовании
Главное, что категорически нельзя мыть в ПММ, – это утварь из алюминия, меди, олова, чугуна, дерева и некоторых видов пластика. Остальное разрешается без ограничений либо с определенными оговорками.
У посудомоечной машины есть несколько режимов работы с разными температурами воды. Например, тонкое стекло и фарфор лучше всего отмывать при «деликатных» настройках +40–50 0 С. Рисковать мыть их при более высоких температурах не стоит. Они могут и треснуть.
Галерея изображений
Пластиковые мыльницы, детские игрушки и детали конструктора (если от них не исходит резкий запах «дешевого» пластика), миски для кормления животных – все это без опасений можно класть в ПММ
Можно в ПММ также постирать бейсболку (она не будет при стирке крутиться, козырек ее не потеряет форму) и наколенники или налокотники из спортинвентаря
Плафоны светильников (только осторожней с хрусталем) от многомесячных наслоений пыли отмываются в посудомоечной машине гораздо быстрее, нежели щеткой с мылом вручную
Картофель и иные корнеплоды также возможно помыть в автоматической посудомойке, однако делать это следует исключительно в режиме полоскания и без моющих средств
Источник: sovet-ingenera.com
Что нельзя мыть в посудомойке?
Меня особенно интересует, можно ли мыть мельхиоровые вилки-ножи, а также сковородки с антипригарным покрытием. Читать-то я читала, но везде разные рекомендации, а вот интересует личный опыт.
07 Aug 2008, 17:23
08 Aug 2008, 18:54
я и дерево мою:)) типа лопаточки м ножи с деревянной ручкой
09 Aug 2008, 23:10
И сколько они после этого служат?
07 Aug 2008, 17:25
Тефлон можно, мельхиор и серебро если без спец. обработки, то нельзя — потемнеют . Еще хрусталь не весь в посудомойку можно — мутнеет. А вообще-то почти на всей посуде-приборах значок ставят (разрешена или нет ПММ). (с транслита)
07 Aug 2008, 17:47
Мою все, что не жалко. Дерево не рассохлось, пластик не деформировался, ножи не затупились, что может произойти с тефлоном?
09 Aug 2008, 16:22
08 Aug 2008, 12:52
Не мою: — алюминий- он чернеет, и его потом очень непросто оттереть. — железо простое,- ржавеет быстро (но нержавейку можно) — Хрусталь дорогой, — с него может позолота смыться. — чугун. Мою из нерекомендованного: — тефлон, и хотя уже у которой тефалевской сковородки он начинает на боковой стенке у ручки слезать, но это сильнее меня. Все остальное мою.
11 Aug 2008, 18:49
а для каких целей вы алюминевую посуду используете? я никак применение ей не придумаю — выбрасывать что ли..только если клейстер варить пригодится..
12 Aug 2008, 01:48
Не знаю что там у автора, но вот у меня, к примеру, все противни и большая часть форм для выпечки — аллюминий, уже лет 6 или 7. И ни на какую другую фигню типа с жестянок с тефлоновым покрытием или еще какой бурды, я ни в жизть не променяю! Эта посуда идеально распределяет тепло, и ее не перекашивает от высоких температур. И если не мыть в ПММ, служит десятилетиями. Много проф. посуды изготавливается из алюминия 😉
13 Aug 2008, 22:38
А как быть с тем, что аллюминий вреден, и считается, что нельзя использовать такую посуду? В смысле, аллюминий попадает из посуды в еду и наносит непоправимый вред здоровью)))
14 Aug 2008, 00:59
Алюминиевые противни используются в паре с пекарской бумагой. Всегда! И жидкости в них не готовятся, в частности — кислотные. И пища в них не хранится. Изучите тему на досуге, Вы откроете для себя много нового!
Алюминиевая посуда абсолютно допустима по нормам FDA для использования в пищевой и ресторанной промышленности.
12 Aug 2008, 15:45
Мои родители в алюминиевых кастрюльках кашу варят. Утверждают, что так получается вкуснее.
13 Aug 2008, 11:02
Алюминий бывает не только в посуде 🙂 У меня это запчасти от мясорубки например.
07 Aug 2008, 16:49
я мою ВСЕ подряд)
07 Aug 2008, 16:57
На у как с мельхиором? Мыли? И тефлоновые сковородки?
09 Aug 2008, 10:42
я мою и с тефлоновым покрытием и доски разделочные деревянные, и вилки с ножами правда я не знаю из чего они, но точно что то хорошее (набор в деревянной коробке подарочный) Если очень боитесь за что то помойте сначала один предмет напробу))) ТОЛЬКО НЕ МОЙТЕ бокалы и рюмки с золотым и серебренным напылением -ОБЛЕЗАЕТ (личный опыт)
07 Aug 2008, 17:27
Детали от мясорубок, в том числе и электрических.
07 Aug 2008, 17:47
Чугунные тоже портятся? или только алюминиевые?
07 Aug 2008, 17:49
07 Aug 2008, 18:05
Тефлон все же не надо 🙁 Сужу по двум сковородкам икеевским. Одна облезлза через месяц, вторая — ттт, держится уже очень долго. Еще алюминиевые штуки нельзя. некоторые пароварки нельзя (судочки).
07 Aug 2008, 19:02
Жалко. получается, все сковородки руками мыть надо.
07 Aug 2008, 23:25
Ну, стальные можно и в ПММ 🙂 У меня одна стальная с толстым дном Кёниг, когда совсем уж надоедает — достаю ее 🙂 Не, ну просто действительно, это так, облезает покрытие. А теперь еще и дорогущщую Волл подарили, так с ней вообще носится муж 🙁 Так и мою их в ручном режиме. Уже входит в привычку.
19 Aug 2008, 07:33
Зачем? У меня три сковородки тефлоновые чудно моются в ПММ. Одна, самая первая, облезла, но она была сомнительного качества.
07 Aug 2008, 19:02
Чугун категорически (с него сдирается годами нажитое черное покрытие, и он ржавеет. Да и вообще, даже сам по себе поржавеет. Металл. части от мясорубки — тоже), алюминий очень не желательно (чернеет и теряет блеск), медь туда же, хрусталь не желательно (он тускнеет от горячей воды, любой), дорогие ножи не желательно (плохо и для лезвий, и для деревянных ручек), дерево тоже не желательно, особенно если с покрытием каким. Некоторые виды акрилла и твердого пластика (идет мелкими трещинами даже на верхней полочке). Мельхиор 8 лет назад сложила в коробку, и больше не достаю, руками мыть влом, а в машине темнеет и покрывается пятнами.
Источник: eva.ru