https://sputnik-georgia.ru/20230718/marani-na-serebryanoy-ulitse-v-tbilisi-279679011.html
Марани на Серебряной улице в Тбилиси
Марани на Серебряной улице в Тбилиси
Грузия должна развиваться на основе эксклюзивных и относительно дорогих услуг с уникальными конкурентными преимуществами, считает автор 18.07.2023, Sputnik Грузия
2023-07-18T16:17+0400
2023-07-18T16:17+0400
2023-07-18T16:40+0400
репортаж sputnik грузия
Вернемся к дому Алеко. Не подумайте, что Вам подсовывают рекламную статью. Ни Алеко, ни его дом, мягко выражаясь, вниманием не обделены и в рекламе не нуждаются. Эта статья – продолжение разговора о Грузии как бутике и о нишевых товарах и услугах.
И рассказываю я о работе Алеко и его семьи, как о примере замечательных нишевых услуг, которые стоит тиражировать и масштабировать по всей Грузии. Мы говорили о том, что Грузия должна развиваться на основе эксклюзивных и относительно дорогих услуг с уникальными конкурентными преимуществами. Дом Алеко тому хороший пример.
10 НЕОЖИДАННЫХ НАХОДОК. НАШЛИ СОКРОВИЩА 1 750 000 ЕВРО/ВЕРТОЛЕТ/ЛОДКА и АВТО ПОД ВОДОЙ/МНОГО ЗОЛОТА
Он расположен в Старом городе, является историческим и архитектурным памятником, к нему не «зарастает народная тропа» туристов, которые каждый день приходят посмотреть на дом с зеленым двором, освежиться в марани, а, если повезет, то и познакомиться с хозяином. При этом в доме Алеко предлагаются апартаменты высшего класса, для самых требовательных и платежеспособных туристов.
Тарифы покажутся дороговаты по грузинским стандартам, но только не тем, кто понимает. Для центра Тбилиси несмешная цена, если сравнивать, например, с номером в приличной гостинице. При этом Алеко всегда выступает перед своими гостями в качестве источника удивительно интересных знаний об истории и жизни Грузии, Тбилиси, Старого города и улицы Верцхле как в прошлом, так и сейчас.
И на следующий день после приезда гости уже готовы путешествовать с Алеко в качестве водителя-гида. Если одна-две семьи, то прыгаем в семейный минивэн на 7 человек, если большая компания – то в Sprinter на 14 человек. Скажете, что здесь такого, вокруг море экскурсоводов. То, что море, правильно, то, что с большинством неимоверно скучно, тоже спорить сложно.
К тому же у Алеко привлекательная система ценообразования: если многие считают деньги «с головы», то Алеко и его команда – с машины. Почувствуйте разницу, как говорится. И еще Алеко отмечает, что туристы изменились, особенно из России, особенно подростки.
Они сами все читают, сами все знают, рассказ гида с примитивным перечислением имен и дат вызовет у них неминуемую скуку… А семейный марани в подвале дома – это вообще песня. Алеко рассказывает мне, что они изначально задумывали свой подвал как «музей вина из квеври», для которого собрали неплохую коллекцию артефактов столетней давности.
Что-то осталось от его прабабушки, что-то нашли у соседей, что-то купили на антикварных развалах. Теперь на стенах марани висят музыкальные инструменты, разные предметы для приготовления вина, в том числе глиняные кувшины, в которых наши предки брали с собой вино в поле, поскольку они могут сохранять напиток прохладным даже в жару.
ЛАЙФХАК! Как найти в доме потерянную вещь?
А старинную кухонную утварь на стену не вешают и в комоды не прячут. Вместе с гостями в медных казанах варят варенье, в специальном деревянном тазе замешивают тесто для хинкали, сервируют каждый вечер столы старинными немецкими подсвечниками, бокалами и фарфоровой посудой.Мебель тоже старинная, старинные немецкие стулья из розового дерева с филигранной резьбой.
Вазочки всевозможные со своей историей, за которыми вся семья азартно охотится на Сухом мосту и в других антикварных точках. Наконец, всеобщее внимание привлекает старинный камин, восстановленный из номерных красных кирпичей и изразцов 120-летней давности.
В нем в соответствии с грузинской традицией готовятся многие блюда национальной кухни, все из натуральных продуктов, в основном из Западной Грузии. Именно в камине, а не на газовой или электрической плите. Все это всегда закономерно вызывает интерес у туристов из любой стран. Однако больше всего туристам нравится даже не интерьер, а атмосфера постоянного семейного праздника.
На который тут же приглашают любого из гостей дома, а при возможности и туристов, забредших с улицы. Можно войти и сразу попасть на совместное приготовление хинкали.А если что-то готовится в камине, то смело рассчитывайте на бесплатное угощение, будь то пеламуши, хачапури или картошка, запеченная в мундире.
Еще у семьи Алеко есть замечательная традиция: вечером у любого гостя есть возможность не просто посидеть в марани, а окунуться в обстановку реального семейного ужина, а при хорошем раскладе (взаимной симпатии, что случается очень часто) – принять в нем непосредственное участие. Конечно, здесь проводятся и дегустации, на то оно и марани.
В ресторанном бизнесе есть понятие ВАУ-сервиса (от «Вау!»), т. е. сверхобслуживания, которое не предусмотрено регламентом и стандартами (например, официант по своей инициативе посидит с маленьким ребенком, чтобы его мама могла потанцевать во время ужина). Так вот работа Алеко и его семьи-команды – это всегда ВАУ!
Алеко говорит мне, что всегда старается по возможности встречать своих в аэропорту. Своих – это россиян и украинцев, израильтян и арабов, китайцев и тайваньцев, казахов…, далее по списку. Естественно, туристы в шоке от начала такого гостеприимства.
Будучи гостем у Алеко, жизнь туриста наполняется сплошными комплиментами: завтрак может в качестве сюрприза стать бесплатным; все, что готовится в камине, заставят попробовать; придешь поужинать, получи бутылку хорошего вина в подарок. Повторяю еще раз, это не реклама.
Моя цель – объяснить, что такое нишевая услуга, и посоветовать всем в Грузии, кто занимается туристами, подумать в этом направлении. Без проблем, конечно, не обходится и в доме Алеко. Главная беда – все замыкается на хозяина. Стоит ему уехать в деревенское поместье в Озургети, и жизнь продолжается уже в пол силы (вот она, роль личности в истории).
Поэтому я давно стараюсь сподвигнуть Алеко на тиражирование и масштабирование его модели работы – объединить несколько элитных апартаментов в центре города, создать площадки в соцсетях для их продвижения, подготовить правильных администраторов, официантов, сомелье и гидов для интерактивных туров. А впоследствии на этой базе даже создать школу для обучения и переподготовки кадров по всем направлениям. Если кому-нибудь будет интересно, пишите, связывайтесь. Мимо такого проекта я сам лично не пройду.
Источник: sputnik-georgia.ru
Найти серебро на улице
вчера нашла маленькую серебряную ложечку, к чему бы это, перед новым то годом? год ложечка
Поделиться
Александр Иванович
Да к таму, штоб было чем в салат лезть, после стаканяки, штоб закусить. Этож так просто. Можно было бы и догадаться.
Поделиться
Наталья Новикова
она 5см в длину много не зачерпнёшь хахахахахаха
Александр Иванович
Значит это надо сделать 5 раз и всё в порядке. Не усложняйте пожалуйста.
Наталья Новикова
да я и не усложняю, откликов на вопрос полно, я ни чем не занята, настроение хорошее, сижу читаю с наступающим Вас, уже скоро
Александр Иванович
Спасибо. И вас с наступающим.
Владимир Жмуров
Вымой её с содой, положи в чашку, из которой пьёшь чай, никогда не вынимай оттуда и чашку с ложкой никогда не мой!
Поделиться
Вячеслав Лапшенков
Отвечаю на ваш вопрос. Говорят что вши к деньгам, также говорят что они еще и к проклятью, так ли это.
Поделиться
Наталья Новикова
если Вы о снах, то первое точно к деньгам, а вот когда мелочь снится то плакать точно придётся
Вячеслав Лапшенков
Ну вот вы и ответили на свой вопрос.
Графиня Ли
С наступающим ,думай только о хорошем,ведь находка это к добру
Поделиться
Вячеслав Бескровный
если нашли у себя в доме, то до этого плохо делали уборку, серебро на улице не валяется.
Поделиться
Наталья Новикова
именно на улице и нашла когда с собачкой гуляла
Елена Зуева
Смотря где Вы ее нашли ? Если на перекрестке выбросите немедленно.
Вячеслав Бескровный
тогда вам повезло, нашли маленький клад. А приметы это суеверия. За находкой ничего не последует. Только продезинфицируйте, хотя серебро имеет свойства убивать бактерии и вирусы. Поэтому дворянство ело с серебрянной посуды.
В серебрянных чашах вода не протухает. Ионы серебра полезны.
Может быть это ложка-загребушка?Тогда положите ее в кошелек . на удачу
Поделиться
Наталья Новикова
почистила эту малютку и убрала пока в стенку
А я всем своим друзьям купила такие ложечки к Новому Году.в ювелирных магазинах они продаются. ложки-загребушки. Чтобы деньги в кошельке всегда водились.
Михаил Корсанов
это та которую я забыл у вас в гостях? верните пожалуйста!
Источник: obsuzhday.com
Народные приметы о ложках: что значит потерять, найти, подарить или украсть ложку
Ежедневно люди теряют, находят, принимают и отдают множество личных вещей. Не многие знают, что некоторые самые обычные предметы, в зависимости от определенных обстоятельств, способны рассказать о каких-то грядущих событиях.
Рассмотрим, какое значение имеет примета найти, потерять, подарить и получить в качестве презента ложку.
Различные приметы о ложке и история их происхождения
Как известно, в давние времена люди относились к своей пище с особым почтением. Они верили, что с помощью такого обычного столового прибора, как ложка, можно не только потрапезничать, но и защитить свое жилище от нападок со стороны сил зла.
Кстати, чтобы показать, что главенствующую позицию в доме занимает мужчина, его столовый прибор был гораздо больше, чем у женщины.
У наших предков было множество примет, связанных с данным атрибутом, которые являются актуальными и по сегодняшний день. Среди них можно отметить:
- Если человек не хочет встречать незваных визитеров, следует всегда убирать этот кухонный прибор со стола сразу же после приема пищи. О приходе гостей также скажет лишняя ложка во время сервировки стола.
- Чтобы будущий жених или невеста имели приятную внешность, еду всегда нужно доедать до последней крошки, вплоть до того, что облизать черпалку. Возможно, наши предки придумали такую примету, чтобы научить своих современников более бережно относиться к еде и ценить труд, с которым она добывалась.
- Если хотите, чтобы ложка была не только обычной столовой принадлежностью, а настоящим оберегом от сглаза и порчи, ее ни в коем случае нельзя сразу мыть после еды и вытирать после мойки. Прибор должен немного отдохнуть и набраться сил.
- Чтобы уберечь свою семью от пересуд, запрещается стучать кухонной утварью во время уборки.
- Нельзя стучать данным атрибутом по краю другой посуды. В противном случае скандалы в семье неизбежны.
- Чтобы в семье всегда царила гармония и взаимопонимание, всегда нужно убирать со стола столовые приборы. Также нельзя оставлять кухонную утварь в кружке с чаем.
- Данное поверье известно, пожалуй, каждому: если на пол в кухне упадет столовый прибор, то в скором времени на пороге появятся гости. Чтобы знать конкретно, какого визитера ждать, следует обратить внимание на то, какой именно предмет упал. Чайная ложка оповестить о приходе молодой представительницы прекрасного пола. Столовая же предскажет визит дамы в возрасте. Если гость является по-настоящему нежеланным, необходимо постучать упавшим предметом по столу.
- Если две ложки по случайности лягут крест накрест, то в скором времени случится какое-то неприятное событие.
- Народные приметы про ложки в подарок сходятся во мнении, что подобный презент может принести в семью раздор. Если же человек давно мечтал о таком наборе, то он может дать дарящему монетку. В таком случае можно быть уверенным, что несчастья не придут в дом вместе с кухонной утварью.
- Две ложки в кружке или в тарелке, оказавшиеся там случайным образом, предвещают скорое вступление в брак. Данная примета связана с тем, что раньше у людей не было такого разнообразия посуды, и каждый член семьи имел свою личную черпалку. Считалось, что если эти предметы оказываются в одной емкости, то в скором времени объединятся сердца их обладателей.
Кстати, если такое событие случалось с людьми, состоящими в браке, то это сулило скорый разрыв старых отношений и вторую женитьбу. - Ни в коем случае нельзя одалживать постороннему свою кухонную принадлежность и, уж тем более, пользоваться ею после другого человека. Во-первых, это негигиенично и чревато различными заболеваниями, а во-вторых, столовый прибор может накапливать энергетику того, кто ею пользуется. Применив вторично данный атрибут, можно перенять себе проблемы другого человека.
- В народе существует поверье, что если пропадают чайные ложки из дома, то это – проделки домового. Чтобы иметь хорошие отношения со своим Запечником, ему нужно регулярно перед сном оставлять на кухонном столе различные вкусности.
Современные приметы про этот прибор у нас и в других странах
Наши предки были едины во мнении, к чему найти ложку на улице. Если верить народной мудрости, такая находка способна принести крупные неприятности человеку. Никогда не поднимайте данный предмет вне дома, в противном случае придется долгое время страдать от несчастий.
Украсть эту кухонную утварь значит перенять себе проблемы другого человека. А вот тому, у кого украдут ложку, очень повезет: его будут ждать счастливые события.
Как уже говорилось выше, дарить подобный презент не рекомендуется. Однако, существует специальная ложка-оберег, способная привлечь в дом финансовое благополучие. Такие загребушки обычно очень маленьких размеров и изготавливаются из серебра. Считается, что они способны по-настоящему «загребать» в дом деньги. Чтобы талисман не утратил своей магической силы, его периодически необходимо прочищать с помощью соли и проточной воды.
В нашей стране принято дарить данную кухонную утварь (серебряную) в момент, когда у малыша прорезывается первый зубик. Люди верят, что данный предмет станет залогом того, что в будущем у человека будет красивая белоснежная улыбка.
Помните, что, если появилась чужая ложка, примета говорит, неважно, новая она или нет, ее обязательно нужно очистить с помощью воды.
У населения Британии есть поверье, дабы узнать судьбу младенца, перед ним нужно положить ложку. И, в зависимости от того, какой рукой он возьмет этот предмет, так и сложится его судьба (правой – будет счастлив, левой – будут преследовать неудачи).
Такой ритуал принято было проводить на крестинах ребенка. Англичане верили, что если не подарить такой столовый прибор малышу, то ему придется прожить всю свою жизнь в нужде.
Какие поверья, связанные с данным предметом, были популярны у наших предков
Довольно странная примета была популярна у наших предков:
Пращуры никогда не укладывали ложку верхней частью на блюдце, а нижней на стол. Они верили, что подобным образом создается своеобразный портал, открывающий дорогу силам тьмы в тело человека.
Пожалуй, многие слышали приметы, что нельзя пить из кружки, если в ней находится этот атрибут. Раньше люди верили, что если девушка предложит своему избраннику испить из такой посудины, то она обречет молодого человека на бедность, которая будет вызвана потерей работы и авторитета в обществе.
Толкования снов про этот столовый прибор
Существует множество различных сновидений, связанных с этим столовым прибором. Толкования таких дремов, зачастую, имеет совершенно противоположное значение, нежели приметы, представленные выше.
Так, к примеру, найти такую столовую принадлежность в сновидении является хорошим знаком, говорящим о том, что высшие силы помогут в решении какого-то проблемного вопроса.
Если же примета «Потерять ложку» наяву имеет положительное значение, то такой же сон, напротив предскажет неприятные события. Потерять ложку во сне значит лишиться поддержки верховных покровителей в разрешении какого-то вопроса.
Когда данный прибор ломается во время ночного отдыха, это говорит о том, что человеку не нужно упорствовать и, наконец, пойти на компромисс.
А вот если ложка в дреме ломается не случайно, а собственноручно сновидцем, то такое событие сулит, что скоро случится переломный момент. Человек сам разрушит все то, что очень долгое время создавал.
Если в видении является красивая, дорогая серебряная ложка, то человеку улыбнется удача, он станет богат и никогда не узнает нужды. Дешевый атрибут, напротив, укажет на то, что сновидцу предстоит пережить тяжелый жизненный период.
Узнав, что означает поверье «Потерять ложку», найти или получить ее в качестве подарка, можно предсказать свое будущее. В случае, если примета будет нести негативный посыл, человек сможет заранее подготовиться к возможным неприятностям или даже предотвратить их.
Источник: taynoeznanie.com