Олеиновая кислота может реагировать с водородом серебром

Олеиновая кислота C17H33COOH. Как уже было указано на стр. 299, олеиновая кислота (вместе с пальмитиновой и стеариновой кислотами) в виде сложного эфира глицерина является одной из важнейших составных частей жиров. Она составляет главную часть жидких кислот, отделяемых от твердых кислот после омыления глицеридов.

Способ отделения олеиновой кислоты от предельных кислот основан на том, что ее свинцовая соль в противоположность солям предельных кислот растворима в эфире. Выделенную из свинцовой соли действием соляной кислоты олеиновую кислоту окончательно очищают перекристаллизацией ее бариевой соли из спирта.

Чистая олеиновая кислота представляет собой маслообразную жидкость с относительной плотностью 0,900 (при 12° С), не имеющую ни запаха, ни вкуса. На холоду она затвердевает в кристаллическую массу, плавящуюся при 14° С; т. кип. 223° С (при 10 мм рт. ст.).

Отсутствие разветвлений углеродной цепи в молекуле олеиновой кислоты и положение двойной связи, т. е. правильность формулы

Смешал АНАЛЬГИН С ПЕРЕКИСЬЮ! Получил КРОВЬ!!!! #Shorts

При действии озона на олеиновую кислоту получается продукт присоединения (озонид) строения

Восстановлением олеиновой кислоты водородом в присутствии катализаторов получается кислота нормального строения, а именно стеариновая кислота; этим подтверждается, что молекула олеиновой кислоты содержит неразветвленную цепь атомов углерода.

Щелочные соли олеиновой кислоты легче растворимы в воде, чем мыла, образованные твердыми жировыми кислотами. Так же как и последние, они высаливаются из концентрированных водных растворов поваренной солью. Мыла олеиновой кислоты находят значительное применение в технике, например для промывания шерсти и пр. Свинцовая соль (С18Н33О2)2Pb, растворимая в эфире, применяется в медицине (свинцовый пластырь).

В присутствии небольших количеств азотистой кислоты жидкая олеиновая кислота превращается в стереоизомерную элаидиновую кислоту с т. пл. 51—52° С.

Кислоты реагируют с водородом?

С аминоуксусной кислотой реагирует водород гидроксид натрия?

Сероводородная кислота реагирует с водородом?

комментировать
в избранное бонус
jar-ohty [134K]
5 лет назад

С водородом могут реагировать только кислоты-окислители, такие, как азотная, хлорная, хромовая и т.п. Однако реакционная способность молекулярного водорода при нормальных температурах и в отсутствие катализатора очень низкая, поэтому подобные реакции фактически не идут.

Освещение УФ лучами или использование катализаторов (платиновые металлы в высокодисперсном состоянии) позволяет такие реакции проводить — так, взаимодействие концентрированной азотной кислоты с водородом в присутствии платинового катализатора приводит к образованию аммиака. Фактически из-за близкой к нулю растворимости водорода данная реакция протекает не между азотной кислотой и водородом, а в газовой фазе между водородом и оксидами азота. Это касается и всех остальных кислот-окислителей. Также возможно восстановление кислот «водородом в момент выделения».

Свойства и применение водорода. 8 класс.

Кислоты, не являющиеся окислителями, с водородом, разумеется, не реагируют.

Источник: www.bolshoyvopros.ru