Без соли невозможен процесс пищеварения и обмен веществ, вкус многих блюд без соли кажется неполным. Так любимое нашими бабушками занятие, как консервирование хрустящих огурчиков и пряных томатов, тоже невозможно без соли. К счастью дефицита соли в мире не предвидится!
Подберите свой рецепт
Статьи по теме:
- Соль: как и где ее добывают
- Чем поваренная соль отличается от каменной?
- Как добыть соль в лесу
Инструкция
К счастью на смену этому рабскому ручному труду пришла механизация. Хотя в некоторых странах, например в Индонезии и Индии, еще сохранилась ручная добыча соли.В двадцатых годах в Советском Союзе начали применять соляные комбайны, экскаваторы и врубовые машины, что значительно повысило объемы добываемой соли. В Астраханской области на границе с Казахстаном расположено озеро Баскунчак, его площадь 106 квадратных километров, оно зимой и ранней весной покрыто слоем 30% рассола — рапы.
Как добывают соль. Самые интересные месторождения | Как это делается
Сейчас на этом озере соль добывают с помощью комбайна — в час около 300 тонн! Раньше, массу эквивалентную этой добывали 200 ломщиков, а 120 грузчиков грузили ее на 300 верблюжьих повозок. Этот же соледобывающий комбайн делает и первоначальную промывку, и дробление крупных кусков. Потом соль поступает на мельницы.
Из недр земли соль добывают шахтным способом. За миллионы лет соль превратилась здесь в каменный монолит. Но температура и высокое давление могут изменить структуру соли, сделать ее податливой — она расширяется при нагревании сильнее окружающих ее пород и начинает движение наверх. Некоторые соляные горы выходят на поверхность земли, например Ходжа-Мумын высотой 900 метров, а озеро Баскунчак расположилось на вершине одного из таких соляных куполов.С помощью врубовых машин или взрывных работ от массива соли откалывают глыбы, которые здесь же (в шахте) дробятся и поднимаются наружу.
Нашу с вами знакомую — пищевую соль «Экстра» получают вакуумным способом на солеварочных заводах. Через скважины в толщу соли, залегающую под землей, заливают пресную воду. Полученный крепкий рассол выкачивают насосами и очищают, затем отправляют в камеры с пониженным давлением — вакуумом.При давлении ниже атмосферного рассол кипит при более низкой температуре и активно испаряет воду. Соль в виде мелких кристалликов выпадает в осадок, а центрифугой ее отделяют от оставшейся жидкости. Вот так и получается соль «Экстра» тонкого помола.
Обратите внимание
К концу V тысячелетия до н. э. производство соли достигло здесь промышленных масштабов, увеличившись до 4—5 тонн. Не менее двух тысяч лет назад добыча поваренной соли стала вестись также выпариванием морской воды. Также соль добывается промышленной очисткой добытого из залежей галита (каменной соли), располагающихся на месте высохших морей.
Полезный совет
Галилео | Соль 🍽️ Salt
В зависимости от места и способа добычи соль имеет различные названия и соответственно свойства: •каменная соль — добывается из осадочных пород; •самосадочная соль — добывается из соляных озер (отлагается сама); •садочная поваренная соль — производится бассейным способом из морской и озерной вод Добывают такую соль путем устройства шахт и выемки соли из галерей или камер, вырабатываемых в толще соляного пласта или купола.
- Как добывают соль
Совет полезен?
Статьи по теме:
- Как охарактеризовать соль как минерал
- Виды соли на земле
- Где добывают соль и сахар
Добавить комментарий к статье
Похожие советы
- Когда люди раскрыли пищевую ценность соли
- Какого цвета поваренная соль
- Что такое кошерная соль и чем она отличается от обычной
- Что такое соль
- В чем разница между морской и поваренной солью
- Насколько вредна поваренная соль
- Что такое черная соль
- Поваренная соль из камня галит
- Физические свойства поваренной соли
- Как приготовить черную соль
- Можно ли фильтрованием выделить из раствора поваренную соль
- Как сделать черную соль
- Что такое английская соль и где ее купить
- Соль поваренная пищевая — необычное применение
- Как приготовить четверговую соль
- Как получить сульфат натрия
- Почему соль консервант
- Что такое черная четверговая соль
- Польза и вред соли
- Имеет ли запах сахар и соль
Новые советы от КакПросто
Рекомендованная статья
Как побороть постоянное чувство голода
Немало людей периодически замечают, что их преследует чувство голода даже после плотного приема пищи. Кто-то.
Источник: www.kakprosto.ru
Как добывают поваренную соль?
Соль имеет очень важное значение для нормального функционирования различных обменных процессов человеческого организма.
Запасы каменной соли находятся в виде пластов в осадочных породах и соляных куполов, здесь её добывают, строя шахты и запуская в пласты комбайны
Добывают соль из естественных природных отложений в соляных озёрах или пещерах. В России это соляные озёра в Астраханской области и в Оренбургской в городе Соль — Илецк.
В других странах, где нет ископаемой и озёрной соли, приходиться выпаривать морскую солёную воду, получая морскую соль.
Для получения мелкой соли класса высшего качества используют вакуумный способ. При этом в соляной пласт закачивают воду, растворяя соль, полученный раствор поднимают наверх, фильтруют и отправляют в камеру пониженного давления. Рассол начинает кипеть, в перенасыщенном растворе вновь образуются кристаллы соли, которые отделяют от воды с помощью центрифуги.
Источник: www.bolshoyvopros.ru
Откуда берется соль?
Соль — это важный и необходимый человеку природный продукт. Ее запасы на нашей планете огромны. Много соли находится в глубине земли, и ее добывают в шахтах при помощи различных машин. Такая соль называется каменной.
Поваренную соль получают по-другому. Сначала под землю — туда, где находится соль, — закачивают воду. Она растворяет соль и превращается в рассол. Его выкачивают насосами и выпаривают. После удаления воды из рассола получается поваренная соль.
Большое количество соли содержится в морской воде. Морскую соль добывают путем выпаривания воды в специальных бассейнах.
Источник: sitekid.ru