Речная ракушка – моллюск с двумя створками, имеет другое народное название — перловица обыкновенная или речной огурец, благодаря схожему внешнему виду и цвету. Отнесена к семейству Унионид. Как не удивительно, но об этом скромном и не примечательном представителе речной фауны можно много чего рассказать.
Купаясь в речных водоемах речную ракушку мог встретить каждый отдыхающий. Однако ученые умы обратили внимание на них не так давно. Речных ракушек описали лишь в 18 веке.
Их насчитывается несколько видов. Название речного огурца – перловица происходит от английского слова жемчуг — перл (perl). Похожим на жемчуг перламутровым веществом выстлан внутренний слой защитного, верхнего, твердого покрытия огурца. Это перламутровое вещество при истирании в порошок использовалось как один из ингредиентов краски, наносимой на картины живописцами. Так что перловица оставила свой след в истории искусства.
Со второй половины 20-х годов прошлого столетия раковины огурца стали использовать в промышленных масштабах. Из них стали изготавливать пуговицы с перламутром.
Галилео. Устрицы (часть 1)
Про жемчуг в устрицах
Сходила я вчера на выставку катарских жемчугов в Историческом музее. Красота, конечно!
Вот, колье себе там присмотрела.
Как думаете, много ли шансов найти за ужином роскошную жемчужину в устрице?
Писатель Тристан Бернар шутил: «Высшая степень оптимизма — пойти в ресторан, надеясь найти в устрицах жемчужину, чтобы заплатить по счету». Нет, я не такая оптимистка, но всё-таки не теряю надежды.
Как и герои старого фильма «Девушка с обложки» с Ритой Хейворт. По сюжету, Расти (героиня Хейворт) и двое ее друзей каждую пятницу ходят в кафе и заказывают устрицы.
На вопрос владельца заведения, почему они только открывают устрицы, но не едят их, друзья отвечают: «Мы ненавидим устрицы, Джо! Мы ищем жемчужину!» Джо возмущен и пытается объяснить молодым людям, что в этих ракушках не может быть жемчуга.
Я, кстати, солидарна с Джо. Возмутительно! Как можно не съесть устрицы? И где это такие рестораны, в которых устрицы подают закрытыми? И кто учил героев открывать ракушки? Так, как ребята пытаются это делать, можно только яблоко разрезать.
Или руки.
(Все трюки выполнены профессионалами, не пытайтесь повторить это самостоятельно)
Но вернемся к сюжету фильма. Оказывается, молодые люди загадали на жемчужину свою удачу: найдут и что-то там у них сбудется, заживут тогда. Даже рассорившись с главной героиней, друзья продолжают искать в двустворках драгоценность. Для успеха даже колдуют.
Видимо, именно благодаря колдовству однажды удача им всё-таки улыбается.
Обнаруженная в устрице жемчужина выглядит настоящим сокровищем.
Тут, конечно, создатели фильма немного приукрасили действительность. Жемчуг в съедобных устрицах хоть и попадается, но случается это крайне редко. К тому же, эти жемчужины очень мелкие, не годятся для украшений и ничего не стоят.
Я сама видела жемчужинку в устрице один единственный раз. Повезло кому-то из гостей «Рыбного базара». Находка была раз в десять меньше, чем у героев «Девушки с обложки». Расплатиться за ужин той перламутровой крупинкой счастливец не пытался.
Кстати, схема рождения жемчужины совершенно не романтична. Перламутровое зернышко вырастает в устрице в результате попадания в ракушку обыкновенного червячка. Моллюск защищается от вмешательства и обволакивает чужеродное тело тем же веществом, которым выкладывает стенки своей раковины — жидким перламутром.
По статистике в фермерских устрицах жемчужина попадается примерно 1 раз на 20 000 ракушек. Очевидно, хорошо следят фермеры, чтобы в воде, где растут моллюски, не было паразитов.
Несколько лет назад британец Джеймс Хамфри купил в лавке в Корнуолле пару устриц и в одной обнаружил жемчужину.
Даже больше, чем Джеймс, удивился этой находке торговец Гарет Хорнер. Его семья с 1936 года держит эту устричную лавку в Корнуолле. Гарет сам 30 лет в ней работает и ни разу не видел жемчуга в устрице. Прямо как Джо из «Девушки с обложки».
В общем, шансы не велики, но есть. Так что будьте внимательны и не глотайте устрицы не жуя. Вдруг в мантии моллюска притаилось сокровище?! На всякий случай, вот отрывок из «Девушки с обложки». Посмотрите, как надо колдовать, чтобы найти свою жемчужину в устрице.
И, как герои фильма, «давайте продолжим петь» и надеяться, что завтра удача улыбнется и нам.
Источник: reginablog.wordpress.com
masterok
Филиппинская компания Jewelmer является крупнейшим производителем жемчуга, причем, этот производитель уникален. Только жемчуг от Jewelmer имеет такой насыщенный и равномерный золотой оттенок.
Производит этот уникальный жемчуг, не менее уникальный моллюск, именуемый австралийская жемчужная устрица Южных морей (Pinctada maxima). А точнее, та, которую именуют gold-lipped. Только она производит жемчуг с золотым перламутром. Выращивание жемчуга является невероятно трудоемким и продолжительным процессом. Период «от и до» может занимать от двух до пяти лет.
Промышленное производство жемчуга осуществляется исключительно в удаленных от цивилизации районах. Предлагаем вам осуществить краткое путешествие от начала выращивания до поступления в продажу.
Давайте посмотрим на этот процесс подробнее …
Фото 2.
Компания Jewelmer была создана в 1979 году французским специалистом по жемчугу Жаком Бранелеком и филиппинским бизнесменом Мануэлем Кожуангко. Они начали свою бизнес на одной из жемчужных ферм на острове Палаван в Южном море. С тех пор прошло более 30 лет, а бренд Jewelmer до сих пор остается ведущим производителем жемчужин с редким золотым цветом.
Фото 3.
Перед тем, как помещать устриц в море после 2-ух лет инкубатора, в каждую помещается небольшое ядро, вокруг которого и будет наращиваться жемчужина.
В течение 3 лет ныряльщики будут периодически доставать клетки с устрицами и переворачивать их, чтобы жемчужины были абсолютно круглыми, а также просвечивать их рентгеном, чтобы убедиться, что с жемчужиной все в порядке.
Фото 4.
«Выращивание жемчуга — очень трудоемкий процесс», — говорит Жак. «Любое изменение температуры и состояния воды может повлиять на устриц. Все, что чувствует и испытывает устрица, влияет на жемчужину и может испортить ее качество. Уже 38 лет я занимаюсь выращиванием жемчуга, но до сих пор учусь, постоянно узнавая что-то новое. Добыча золотого жемчуга весьма сложная задача. Чтобы достичь совершенства в этом деле необходимо преодолеть длинный путь».
Фото 5.
Не все жемчужины могут обладать золотым цветом, некоторые будут белыми или цвета шампанского. Из 700 тысяч жемчужин, которые производятся на фермах Жака, более 75% считаются жемчугом высшего качества.
Фото 6.
Филиппины это подходящее место для приобретения жемчуга. Разнообразие цветов, качества и цен на Боракае приятно удивят Вас. Местные торговцы готовы будут открыть перед Вами свои ларцы прямо на пляже. Но не спешите покупать жемчуг, не узнав, чем он отличается и сколько в реальности может стоить.
Во всем мире известно, что на Филиппинах активно выращивают жемчуг, который растет внутри раковин моллюсков. Жемчужину может породить почти любой моллюск, у которого имеется раковина, но наиболее часто жемчужины можно найти в жемчужных устрицах и жемчужных мидиях.
Причём обычно жемчуг находится в искажённых раковинах, а вот у моллюсков с ровной неповреждённой раковиной жемчуга не будет. Вещество, из которого образуется жемчуг, называют перламутром. Жемчужины возникают, когда под мантию моллюска попадает инородное тело, моллюск начинает защищаться и выделяет вещества, которые покрывают этот инородный предмет, в итоге вырастает жемчуг. Это довольно долгий процесс, порою даже до 30 лет… Этим оправдывается высокая цена на жемчуг.
Фото 7.
Жемчуг живёт до 300 лет, после чего он высыхает. Натуральными цветами жемчуга считаются белый, розовый, черный, персиковый, серый, серебристый, желтый, золотистый, лавандовый. А вот зеленый и коричневый жемчуг — крашеный. На Филиппинах очень на многих пляжах продают изделия из жемчуга, чаще всего это серьги, бусы, кольца и браслеты.
Жемчуг бывает искусственным, а бывает натуральным. Натуральным принято называть жемчуг, который созрел в естественных условиях без вмешательства и помощи человека. Такой жемчуг самый дорогой. Его ищут и собирают на дне океана, а потом обрабатывают до состояния блеска.
Фото 8.
Искусственный жемчуг делится на два вида. Один выращивают в естественной среде, то есть прямо в море, опуская туда контейнеры с раковинами, а потом собирая выращенный жемчуг. А другой выращивают на суше в искусственной среде, также опуская раковины в контейнеры с водой. Еще жемчуг можно выращивать в пресной воде, тогда он называется речным. Речной жемчуг имеет неправильную круглую форму.
Все эти виды жемчуга можно купить на Филиппинах, в том числе на Боракае. И цена его разнится от 100 песо до нескольких десятков тысяч.
Самый дешевый — речной жемчуг. Самый дорогой, конечно, — найденный на дне океана.
На пляже очень много торговцев предлагают жемчуг, но не всегда с первого взгляда понятно, где он настоящий, а где нет… Чтобы не быть обманутыми по незнанию, советую обратится к уже проверенным мною торговцам-производителям, к той самой филиппинской семье, которая и научила меня разбираться в жемчуге. Они ценят свои фамильные жемчужные фермы и дорожат репутацией семьи.
Фото 9.
Фото 10.
Речной жемчуг, выращенный на ферме:
— серьги от 50 до 150 песо за пару;
— ожерелья от 800 до 2500 песо (серьги в подарок);
— наборы (браслет, кулон, серьги, кольцо) 600 песо;
— ожерелья из жемчуга вытянутой овальной формы от 3000 песо.
Морской жемчуг, выращенный на ферме:
— ожерелья от 2000 до 20000 песо (серьги в подарок);
— браслеты от 1000 до 10000 песо;
— наборы (кольцо, серьги, кулон) 1000 песо.
Морской жемчуг, найденный на дне моря:
— серьги от 8000 песо;
— наборы (серьги, кольцо, кулон) в золоте 75000 песо.
Фото 11.
Фото 12.
Фото 13.
Фото 14.
Фото 15.
Фото 16.
Фото 17.
Фото 18.
Фото 19.
Фото 20.
Фото 21.
Фото 22.
Фото 23.
Фото 24.
Фото 25.
Фото 26.
Компания не только производит жемчуг, но и самостоятельно создает дизайн украшений, который являет собой идеальное сочетание Европейского и Азиатского артистизма и мастерства.
Фото 27.
Источник: masterok.livejournal.com