Ни одна современная свадьба не обходится без веселых громких криков: «Горько!». Но далеко не все знают, что означает данная реплика и каково ее происхождение. Давайте же разберемся в вопросе: почему на свадьбе кричат горько и после этого целуются? Откуда пошла традиция и что она символизирует.
Корни традиции
Истоки этого свадебного действа уходят далеко в прошлое. Вариантов его возникновения несколько. История гласит, что гости на празднике кричат горько для того, чтобы посмотреть на поцелуй молодых. Тем самым они хотят подсластить вино в своих бокалах. В давние времена верили, что поцелуй сделает напиток слаще. Вот почему и в 21 веке эта традиция остается востребованной.
Люди кричат, а достоверно не знают, откуда это пошло. Существует много интересных и необычных трактовок данного обычая. Расскажем кратко о некоторых из них.
Скользкая горка
Почему в стародавние времена свадьба игралась исключительно зимой? Потому что все остальное время люди были заняты посевом, выращиванием и уборкой урожая. В торжественный день во дворе возле дома невесты сооружали большую горку из снега, а затем обливали ее водой.
ПОЧЕМУ НА СВАДЬБЕ КРИЧАТ ГОРЬКО?
Когда молодой жених приходил за своей суженной, он должен был преодолеть скользкую горку и забраться на самый верх, где его ждала любимая. Нужно было взять ее в охапку, а потом сладко поцеловать, и с возгласами: «Горка!» весело скатиться вниз. Там их ждут гости, которые тоже кричат и вторят молодым. Так «Горка!» превратилась в «Горько!».
Против сглаза
Наши предки верили в существование злых духов и всякой нечисти. Когда проходила свадьба, нельзя было показывать, что в личной жизни молодых все гладко и хорошо. Вот почему гости кричат: «Горько!». Так они хотели сказать духам, что вредить влюбленным не надо. Если этого не делать, злые силы постараются нарушить гармонию семейных уз.
Гостеприимная невеста
Существовало и еще одно правдоподобное происхождение традиции. Свадьба началась, и новоиспеченная супруга должна была обойти всех гостей мужского пола с подносом, на котором стоял кувшин с водкой. Она предлагала каждому выпить чарку. Гость пробовал напиток и заключал: «Горько!». Это означало, что напиток хорош.
Приглашенный должен был заплатить монетой за радушие хозяев дома.
По другим источникам, принято было подсластить чарку с водкой поцелуем от новоиспеченной невесты. Известно, почему этот обычай не прижился. Ведь какому жениху понравится, что его молодую жену целуют все гости мужского пола.
«Под дулом пистолета»
Еще одна версия событий имела такое объяснение. Раньше свадьба была делом не совсем добровольным. Невесту обязывали выходить замуж часто против ее воли. Почему это происходило непонятно, но есть достоверные факты, что крики горько в день венчания исходили не только от невесты, но и от ее матери, и подружек. Именно этими словами они провожали молодую в чужую семью.
«Прощание славянки»
Свадьба – это не только радостное событие, рождение новой семьи, но и немного грустное и печальное действие. Родители невесты прощаются с дочкой, которая уходит из родного дома. Грустят все: друзья, родственники и сами виновники торжества. Понятно почему «горькие» слова разносились со всех сторон. Они были абсолютно уместны.
ПОЧЕМУ НА СВАДЬБЕ КРИЧАТ ГОРЬКО, свадебные обычаи и традиции
Слезы радости
Также раньше верили, что крики были последней горечью перед благополучной семейной жизнью. Теперь паре нечего переживать. Впереди у них много счастливых лет, проведенных вместе. Количество их узнавали по продолжительности поцелуя. Новобрачные целуются, а гости орут: «Горько!» и считают. Многие гости не задумываются, зачем кричат. Не знают об истоках обычая.
Они только знают, когда нужно кричать, и возглашают каждый раз, как захочется посмотреть на поцелуй пары.
Современным молодоженам не всегда понятно значение слова горько. Часто они отказываются от традиции, стесняясь прилюдно показывать свои чувства. Но если бы они знали, почему на свадьбе кричат горько и после этого целуются, то по-другому бы посмотрели на этот вопрос.
Источник: dzen.ru
Почему кричат «Горько» на свадьбе молодоженам, а кому-то кричат «кисло» и «сладко»?
Ни одна современная свадьба не обходится без пресловутого клича «Горько!». Но почему же именно этот призыв к поцелуям для новобрачных звучит из уст присутствующих на мероприятии? Почему гости кричат «горько» молодым и считают (ведут счет), насколько долгим будет поцелуй? Его длительность как бы должна свидетельствовать о счастливом супружеском долголетии.
Интересные факты о традиции
Такая традиция появилась на Руси и живет до сих пор преимущественно на славянских свадьбах. В других странах иные обычаи. Например, в Италии выкрикивают слово «Bacio!», что означает «Поцелуй!». В Испании кричат «Que ce besen!» – в переводе на русский «Пусть поцелуются!» Во многих англоязычных странах в качестве приглашения к поцелую присутствующие гости настойчиво стучат вилками о бокалы. Теоретически в этот день есть повод для некоей печали.
Например, могут горевать родители молодых, которые, вырастив своих «кровинок», теперь отправляют их во взрослую самостоятельную жизнь
Горько и жениху с невестой, которые расстаются со свободной и беззаботной жизнью. А приглашенным, потому что за столом в честь торжества они пьют горьковатые угощения. Но все это может быть лишь нашими домыслами. Что все же крики «горько» означают?
Зачем на свадьбах кричат «горько» ‒ история свадебной традиции
Одно из пояснений, почему кричат «горько» на свадьбах и что это значит, следующее: этот обычай своей исходной точкой имеет народные гуляния. Наши прародители были весьма охочи до свадебных забав. Одна из них, согласно легенде, объясняет, откуда пошла традиция призывать влюбленную пару к поцелую. «Горка» – так называли эту утеху. Суть ее такова.
Когда-то торжества играли преимущественно в зимнюю пору, когда работы на огородах уже завершились. Перед сватаньем родители девушки на своем подворье сооружали горку снега и поливали ее обычной водой. На верх обледеневшей горки вставала барышня со своими подружками. В задачу жениха входило под крики «Горка!» забраться наверх к избраннице, чтобы ее поцеловать.
После поцелуев молодые с друзьями весело скатывались вниз. По другой версии целоваться на свадьбе, когда кричат «Горько!», молодых принуждают гости после того, как каждый из приглашенных отопьет от чаши преподнесенной им на подносе невестой и убедится, что напиток не поддельный и действительно горький.
На поднос сыпали золотые монеты, чтобы «подсластить» горечь угощения. 
Третье предположение: наши предки верили в злых духов, которые любили пакостить человеку. Они утверждали, что нечисть ненавидела человеческое счастье.
Чтобы ее обмануть, люди на свадьбах всегда произносили «Горько!», будто подтверждая словесно, что у них здесь все плохо, поэтому их тревожить не стоит. Четвертый вариант: гости выкрикивали это слово, сожалея о том, что жених и невеста переходят в иной статус – супружеской пары.
То есть, теперь они не будут иметь возможности развлекаться, ведь на Руси этой привилегией пользовались только свободные от брачных уз молодые люди. В давние времена на свадьбе выкрикивали «Горько!», тем самым шуточно давая понять молодоженам, что подаваемое вино горькое. Оно тут же словно становилось слаще после жаркого поцелуя жениха и невесты.
Перед этим гости даже нарочито озабоченно переговаривались между собой – так, чтобы всем было слышно – мол, «Что-то вино в стакане сорно!» На самом деле в день свадьбы достаточно причин горевать, хотя горечь эту нельзя назвать настоящей. В действительности, всем радостно наблюдать новоиспеченную молодую, счастливую, любящую пару, у которой начинается в жизни совсем другой жизненный этап. Все гости приготовили для молодых щедрые и уникальные подарки: кольца, серьги, цепочки и другие аксессуары. 
Когда на свадьбе кричат «кисло» и «сладко»?
- Молодоженам на свадьбе горько, когда они вспоминают время, прожитое не вместе, и им от этих мыслей горько. Поэтому при кличе «Сладко!» им следует целоваться со всем пылом и упоением, чтобы отныне у них начиналась только сладкая совместная жизнь. Такая, например, как у их родителей, которые должны подать молодым пример – также от души поцеловаться и пожелать своим детям счастья в супружеской жизни. Выходит, в этом случае целуются и родители, и молодожены.
- Во втором случае под такие крики целуются друг с другом все присутствующие на торжестве.
- Следующий вариант: жених целует невесту. При возгласе «Сладко!», наоборот, невеста – жениха.
Существует ли альтернатива «горько» на свадьбе
Праздничный ритуал, согласно которому молодожены должны целоваться при выкриках гостей «Горько!», уходит в прошлое. По многим причинам некоторые новобрачные категорически не желают, чтобы подобные возгласы оглашали их свадьбу: некоторые считают это ненужным атавизмом, другие стесняются, третьим жалко терять время на пьяные призывы. Но одного желания поменять традицию мало.
Надо заранее придумать что-то взамен и обговорить возможные варианты с ведущим свадьбы, чтобы в ее сценарий были внесены соответствующие поправки, согласно вашим пожеланиям:
- можно попросту сократить количество призывных кликов, которые так или иначе последуют после выпитого количества спиртного;
- превратить действо в некую игру для присутствующих и новобрачных;
- шутливо, но категорически прервать подобные выкрики и т. д.
Множество пар ищут этой традиции более оригинальную альтернативу.
Вот несколько таких вариантов:
- Перед каждым из гостей на свадебном столе раскладывают бамбуковые палочки. Вместо криков «Горько!» приглашенные по просьбе ведущего или по какой-либо другой команде начинают стучать палочками. Это необычно и не так громко.
- То же с колокольчиками, в которые гости будут звонить каждый раз, когда захотят увидеть жениха и невесту целующимися. Банкетный зал наполняется благозвучным перезвоном. Такая традиция существует, например, в Италии. Колокольчики можно использовать, как держатели для гостевых посадочных карточек и как маленькие презенты приглашенным. В этом случае их украшают инициалами молодых и датой свадьбы.
- Изготавливаются таблички со смешными надписями, которыми молодожены прикрываются во время поцелуя, якобы стесняясь целоваться при всех.
- Кто-то из гостей может время от времени пробегать перед молодыми с плакатом, на котором написано «Горько!» или «Молодые должны поцеловаться!» Подобная «бегущая строка» наверняка заставит гостей улыбнуться.
- Стоит заметить, что вместо «Горько!» можно скандировать какое-либо другое слово, на усмотрение гостей.
Так или иначе, это лично ваш выбор. Только вы и ваши друзья можете сломать стереотипы, и только вам решать, как это сделать. Если вы решились на такой шаг, надо не забыть предупредить заранее об этом гостей.
Источник: sunmag.me
Почему на свадьбе говорят горько
КАК ПОЯВИЛАСЬ ТРАДИЦИЯ КРИЧАТЬ МОЛОДОЖЕНАМ «ГОРЬКО!»?
Отвечает Екатерина Гудкова, филолог, автор портала «Культура.РФ»
КАК ПОЯВИЛАСЬ ТРАДИЦИЯ КРИЧАТЬ МОЛОДОЖЕНАМ «ГОРЬКО!»?
Отвечает Екатерина Гудкова, филолог, автор портала «Культура.РФ»
Комплекс брачных обрядов у славян был чрезвычайно сложным. Этнолингвистический словарь «Славянские древности» рассказывает:
Сначала меняются правила поведения для девушки или парня по достижении ими брачного возраста. Затем начинают действовать запреты для невесты — начиная со сватовства: происходит закрывание ей лица после сговора, распускание ей волос перед днем свадьбы. Далее следует переезд невесты из своего дома к жениху как преодоление пространственной границы. В заключительной фазе перехода, заканчивающейся рождением ребенка, ритуально устанавливаются новые социальные связи новобрачных взамен утраченных: невеста начинает носить женскую прическу и головные уборы, принимается в круг замужних женщин, включается в хозяйственную жизнь в семье мужа.
Этнолингвистический словарь «Славянские древности»
Сама свадьба могла длиться от двух до десяти дней. Главное застолье — «княжий пир» — проходило в доме жениха после венчания. В некоторых регионах молодых сажали за отдельный стол. Так, в Тверской области стол жениха и невесты устанавливали под матицей — основной балкой, на которой держалась крыша дома.
Жених и невеста ели умеренно и преимущественно ритуальную пищу (кашу, квас, рыбный пирог или курник). Сам пир для молодых был не обедом и не увеселением, а своего рода магическим действом для привлечения богатой и счастливой жизни. Каждый эпизод этого застолья имел сакральный смысл.
В Польше на свадебном пиру, требуя, чтобы молодые поцеловались, восклицали: «Горькая капуста!» или «Горький борщ!». В Болгарии гости кричали, что «вино горчит», чтобы невеста поцеловала жениха. Правда, болгарский обычай относился не к свадьбе, а к обручению.
На Дону «посладить дорожку молодым» означало «выпить за счастье молодых в тот момент, когда те едут в церковь венчаться». В большинстве центральных регионов России «подсладить», «сластить», «солодить» говорили о молодоженах, которые должны были поцеловаться в ответ на возглас «Горько!». «Горько, приговаривают за свадебным столом, о вине, подсластить надо, и молодые должны поцеловаться», — писал в XIX веке собиратель русского фольклора Владимир Даль.
Некоторые исследователи связывают этот обычай со словом «горка» и катанием «новоженов» с ледяной горы на Масленицу. Другие считают, что возглас «Горько!» описывал страдания невесты, входящей в чужую, враждебно к ней настроенную семью. Языковеды установили, что слова «горько» и «гора» никак не связаны. А вот «горе» и «горький» имеют общее происхождение — от глагола «гореть».
Накануне свадьбы, еще в родительском доме, невеста оплакивала свою девичью свободу. Прощание с родными и подругами превращалось в скорбный ритуал, символическую смерть. Но к моменту свадебного пира, на котором и принято было «сластить вино», невеста как бы рождалась в новом качестве. Этот этап отмечался всеобщим весельем — как воспринималось всякое рождение. Понятие «горький» на пиру выступало в паре с противоположным — «сладкий».
По мнению специалистов, сладкое у славян «связано с сексуальными отношениями, символизирует любовь и брак». Отсюда произошли слова «сластолюбие» и «сладострастие». На Руси в период ухаживаний жених непременно дарил невесте сладости. В наше время похожее явление называется «конфетно-букетным периодом». На русских свадьбах по сей день символический «выкуп» за невесту платят деньгами, вином и сладостями.
В Тверской области приехавших от венца молодых кормили медом, чтобы жизнь сладкая была. Сладкое выступает в этих случаях в основном как символ добрых отношений в семье, согласия, симпатии, любви и счастливого брака… …Сладкому на свадьбе противопоставлено горькое. Как печаль и горе сосватанной невесты сменяется на свадьбе весельем, так и горькому на смену приходит сладкое. Этот переход ярче всего выражается возгласом «Горько!», которым молодых на свадьбе заставляют целоваться.
Александр Гура, «Брак и свадьба в славянской народной культуре: семантика и символика»
Таким образом, поцелуи на свадебном пиру были необходимы, чтобы привлечь любовь и «сладость» в брак. Крики «Вино горчит!», «Масло прогоркло!» или просто «Горько!» были поводом для поцелуев и в то же время символизировали переход от «горького» к «сладкому» — от символической смерти девушки к рождению замужней женщины.
Комплекс брачных обрядов у славян был чрезвычайно сложным. Этнолингвистический словарь «Славянские древности» рассказывает:
«Сначала меняются правила поведения для девушки или парня по достижении ими брачного возраста. Затем начинают действовать запреты для невесты — начиная со сватовства: происходит закрывание ей лица после сговора, распускание ей волос перед днем свадьбы. Далее следует переезд невесты из своего дома к жениху как преодоление пространственной границы. В заключительной фазе перехода, заканчивающейся рождением ребенка, ритуально устанавливаются новые социальные связи новобрачных взамен утраченных: невеста начинает носить женскую прическу и головные уборы, принимается в круг замужних женщин, включается в хозяйственную жизнь в семье мужа».
Этнолингвистический словарь «Славянские древности»
Сама свадьба могла длиться от двух до десяти дней. Главное застолье — «княжий пир» — проходило в доме жениха после венчания. В некоторых регионах молодых сажали за отдельный стол. Так, в Тверской области стол жениха и невесты устанавливали под матицей — основной балкой, на которой держалась крыша дома.
Жених и невеста ели умеренно и преимущественно ритуальную пищу (кашу, квас, рыбный пирог или курник). Сам пир для молодых был не обедом и не увеселением, а своего рода магическим действом для привлечения богатой и счастливой жизни. Каждый эпизод этого застолья имел сакральный смысл.
В Польше на свадебном пиру, требуя, чтобы молодые поцеловались, восклицали: «Горькая капуста!» или «Горький борщ!». В Болгарии гости кричали, что «вино горчит», чтобы невеста поцеловала жениха. Правда, болгарский обычай относился не к свадьбе, а к обручению.
На Дону «посладить дорожку молодым» означало «выпить за счастье молодых в тот момент, когда те едут в церковь венчаться». В большинстве центральных регионов России «подсладить», «сластить», «солодить» говорили о молодоженах, которые должны были поцеловаться в ответ на возглас «Горько!». «Горько, приговаривают за свадебным столом, о вине, подсластить надо, и молодые должны поцеловаться», — писал в XIX веке собиратель русского фольклора Владимир Даль.
Некоторые исследователи связывают этот обычай со словом «горка» и катанием «новоженов» с ледяной горы на Масленицу. Другие считают, что возглас «Горько!» описывал страдания невесты, входящей в чужую, враждебно к ней настроенную семью. Языковеды установили, что слова «горько» и «гора» никак не связаны. А вот «горе» и «горький» имеют общее происхождение — от глагола «гореть».
Накануне свадьбы, еще в родительском доме, невеста оплакивала свою девичью свободу. Прощание с родными и подругами превращалось в скорбный ритуал, символическую смерть. Но к моменту свадебного пира, на котором и принято было «сластить вино», невеста как бы рождалась в новом качестве. Этот этап отмечался всеобщим весельем — как воспринималось всякое рождение. Понятие «горький» на пиру выступало в паре с противоположным — «сладкий».
По мнению специалистов, сладкое у славян «связано с сексуальными отношениями, символизирует любовь и брак». Отсюда произошли слова «сластолюбие» и «сладострастие». На Руси в период ухаживаний жених непременно дарил невесте сладости. В наше время похожее явление называется «конфетно-букетным периодом». На русских свадьбах по сей день символический «выкуп» за невесту платят деньгами, вином и сладостями.
«В Тверской области приехавших от венца молодых кормили медом, чтобы жизнь сладкая была. Сладкое выступает в этих случаях в основном как символ добрых отношений в семье, согласия, симпатии, любви и счастливого брака… …Сладкому на свадьбе противопоставлено горькое. Как печаль и горе сосватанной невесты сменяется на свадьбе весельем, так и горькому на смену приходит сладкое. Этот переход ярче всего выражается возгласом «Горько!», которым молодых на свадьбе заставляют целоваться».
Александр Гура, «Брак и свадьба в славянской народной культуре: семантика и символика»
Таким образом, поцелуи на свадебном пиру были необходимы, чтобы привлечь любовь и «сладость» в брак. Крики «Вино горчит!», «Масло прогоркло!» или просто «Горько!» были поводом для поцелуев и в то же время символизировали переход от «горького» к «сладкому» — от символической смерти девушки к рождению замужней женщины.
Источник: www.culture.ru