Уксусная кислота оказывает бактерицидное и бактериостатическое действие. Например, 3% раствор уксусной кислоты убивает палочки брюшного тифа, 4% раствор – кишечную палочку. Особенно активна уксусная кислота по отношению к стафилококкам, служащим причиной пищевых отравлений.
При взаимодействии уксусной кислоты с солями железа появляется красно-бурое окрашивание. На этой реакции в санитарной практике основано определение уксусной кислоты в воздухе промышленных помещений.
В пробирке с 3-4 мл воды растворите щепотку натриевой соли уксусной кислоты и прилейте несколько капель раствора хлорида железа (III). Появляется красное окрашивание раствора вследствие образования растворимой комплексной соли – хлорида основного гексаацетата железа (III). При кипячении происходит гидролиз комплексной соли (упрощенно – ацетата железа) и образование хлопьев бурого цвета.
3CH3COONa + FeCl3 → (CH3 COO)3Fe + 3NaCl
ацетат железа (III)
основной ацетат железа
Опыт 2. Открытие щавелевой кислоты в виде кальциевой соли
Растворитель ЗОЛОТА = Белизна + Уксусная кислота 70%
Щавелевая кислота в виде кальциевой соли содержится в зеленых растениях, а также является компонентом почечных камней (оксалатные камни).
В пробирку поместите лопаточку щавелевой кислоты и прибавьте 4 – 5 капель воды до полного растворения. Пипеткой возьмите 1 каплю раствора и нанесите на предметное стекло. Добавьте к ней 1 каплю раствора хлорида кальция. Выпадает кристаллический осадок.
С кристаллами оксалата кальция можно встретиться при клиническом исследовании мочи. Они имеют форму почтовых конвертов и хорошо видны под микроскопом.
HOOC–COOH + CaCl2 → Ca(COO)2↓ + 2HCl
Воспользуйтесь поиском по сайту:
studopedia.org — Студопедия.Орг — 2014-2023 год. Студопедия не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования (0.013 с) .
Источник: studopedia.org
Лабораторная работа №11 «Действие уксусной кислоты на индикаторы, взаимодействие с металлами и содой»
Как быстро выучить стихотворение наизусть? Запоминание стихов является стандартным заданием во многих школах.
Как научится читать по диагонали? Скорость чтения зависит от скорости восприятия каждого отдельного слова в тексте.
Как быстро и эффективно исправить почерк? Люди часто предполагают, что каллиграфия и почерк являются синонимами, но это не так.
Как научится говорить грамотно и правильно? Общение на хорошем, уверенном и естественном русском языке является достижимой целью.
- Обратная связь
- Правила сайта
Источник: www.soloby.ru
Любой % Уксуса из Уксусной кислоты ЛЕГКО!
Определить массу уксусной кислоты и серебра, который образует в результате реакции серебряного зеркала, если реагирует 40 Г этаналя
1. Уксусная кислота не взаимодействует са) магнием б) гидроксидом меди (II) в) медью г) оксидомнатрия2. В реакцию «серебряного зеркала» может вступать каждое из двух вещества) муравьиная кислота и уксусная кислота б) пропановая кислота и пропанальв) уксусная кислота и этаналь г) муравьиная кислота и метаналь3.
Какие вещества образуются в организме в результате полного окисления глюкозыа) CO2, H2O, NH3 б) CO, H2O, NH3 в) СO, H2O г) CO2, H2O4. Конечным продуктом гидролиза крахмала является (-ются)а) фруктоза б) глюкоза в) мальтоза г) декстрины5. Продуктами дегидрирования первичных спиртов являютсяа) простые эфиры б) алкены в) кетоны г) альдегиды6.
Метиловый эфир муравьиной кислоты образуется при взаимодействииа) метана и муравьиной кислоты б) метановой кислоты и метанолав) метановой кислоты и этанола г) этанола и формальдегида7. Продуктом взаимодействия предельных альдегидов с водородом являютсяа) карбоновые кислоты б) первичные спиртыв) вторичные спирты г) простые эфиры8.
Твердые при комнатной температуре жиры содержата) остатки пальмитиновой и терефталевой кислотб) в основном остатки олеиновой и линолевой кислотв) остатки высших непредельных карбоновых кислотг) остатки высших предельных карбоновых кислот9. Наличие пяти гидроксильных групп в молекуле глюкозы может быть доказано взаимодействием ее са) аммиачным раствором оксида серебра б) гидроксидом меди (II)в) уксусной кислотой г) водородом10.
Верны ли следующие суждения?А. Твердое мыло образуется в результате взаимодействия жира с водным раствором гидроксида калия.Б. Для превращения жидких жиров в твердые необходим кислород.а) верно только А б) верно только Б в) верны оба суждения г) оба суждения неверныЧасть В C2H5│1. Назовите вещество: СH3 – C – COOH│CH32. Напишите уравнения реакцийа) между уксусной кислотой и гидроксидом цинкаб) спиртовое брожение глюкозыв) взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) при нагревании
Добавить свой ответ Ответить на вопрос
Еще вопросы
Источник: znanija.site