Цвет удачи в 2023 году для разных знаков зодиака
Хочется выбрать яркие акценты для интерьера? Не забудьте посоветоваться с Черным Кроликом — символом будущего 2023-го года. Цвета, благоприятные для вашего знака зодиака, наполнят дом положительной энергетикой и благополучием
25 сентября 2022
Грядущий 2023-й год — год королевского кролика черной масти, Черного Водяного Кролика. Как и все кролики, он любит сочную свежую пищу и… яркие цвета — увидев такие в вашем доме, он не пройдет мимо и принесет удачу. Впрочем, есть и базовые оттенки, которыми вы точно обрадуете символ нового года, это — голубой и черный. Остальные цвета будут зависеть от вашего знака зодиака.
Источник: www.elledecoration.ru
Слабосоленая красная рыба: как приготовить вкуснейшую закуску к празднику дома
Любимая нами красная рыба – семга, форель, кижуч, нерка, кета, горбуша, чавыча – королева российского праздничного стола. Все они отличаются друг от друга: вкус, жирность, плотность и даже оттенки красного цвета – все разное. Какую выбрать, чтобы с наслаждением подцепить вилкой ломтик слабосоленой нежной рыбки и получить истинное удовольствие? И что с ней делать дальше? Разбираем все нюансы засолки красной рыбы.
Камни-талисманы для Рыб | Астролог Инна Любимова | Украшения по знакам зодиака
посмотреть фото 
посмотреть видео
Что прочесть в статье:
Если хотите побаловать себя деликатесом, можете, конечно, пойти в магазин. Но слабосоленая красная рыба, приготовленная дома, будет вкуснее любой нарезки из вакуумной упаковки.
Какую красную рыбу вы бы не взяли, принцип засолки будет для всех одинаков. Главное, выбрать хорошую.
Какую красную рыбу выбрать для засолки – замороженную или охлажденную?
Если есть уверенность в свежести охлажденной рыбы, то, конечно, она предпочтительнее замороженной. А еще лучше свежевыловленная. Но где же такую взять в условиях городской торговли? Замороженная рыба обойдется дешевле и при правильной разморозке не уступит охлажденной.
Для тех, кто столкнется с самостоятельной разморозкой, напоминаю: размораживать нужно в холодильнике – достать из морозильной камеры и положить на нижнюю полку холодильника. Размораживаться будет не быстро, зато сохранит свои вкусовые качества.
Рыба, с маркировкой «сделано в море» – наиболее качественная. Это гарантия того, что продукт замораживался только один раз, сразу после вылова.
Если нет опыта по разделке целой рыбы, лучше купить филе
Кожу снимать не нужно. Мыть под струей воды рыбу также не рекомендуется, это ухудшит ее вкус. Достаточно протереть рыбу бумажным полотенцем со стороны кожи и промокнуть рыбу изнутри.
Какую посуду использовать для засолки красной рыбы?
Посуду для засолки рыбы можно использовать стеклянную, эмалированную или из пищевого пластика. При выборе последнего варианта, убедитесь, что пластик не имеет посторонних запахов. Можно перед тем, как положить в емкость, плотно завернуть рыбу в пищевую пленку.
Нужен ли гнет для приготовления соленой красной рыбы?
Кто-то советует не класть гнет, мотивируя тем, рыба может развалиться под давлением. На самом деле, это может произойти в том случае, если рыба была заморожена более одного раза. Если же она свежая, охлажденная или дефростированная по правилам (из морозильной камеры в холодильник), небольшой гнет лишь ускорит засолку.
Какую соль использовать для засолки рыбы?
Соль лучше использовать крупного помола или морскую.
Соль и сахар – обязательные ингредиенты вкусной слабосоленой рыбы к празднику
Сколько времени солить красную рыбу?
Степень «солености» рыбы зависит не от количества соли, а от времени засолки.
Слабосоленая рыба готова уже через 12 часов. Если хочется рыбку посолонее, переверните кусок рыбы и оставьте еще на 2–3 часа.
Для чего нужен сахар при приготовлении соленой красной рыбы?
Сахар смягчает соленый вкус рыбы, делает его более мягким.
Нужен ли алкоголь для засолки красной рыбы?
Алкоголь при засолке рыбы – ингредиент, не остро необходимый, но полезный. Засолка произойдет немного быстрее, рыба будет чуть плотнее. Но если исходный продукт был отменного качества, соленая рыба окажется в любом случае очень вкусной.
Добавить сахар и соль – самый простой способ посолить красную рыбу. Если же хочется приготовить рыбу к празднику, придать более парадный вкус и подачу, можно добавить к основным ингредиентам лимонную или апельсиновую цедру, мелко нарезанный укроп.
Какой кухонный инвентарь нужен для засолки красной рыбы?
- Емкость, подходящая под размер рыбы, лучше прямоугольная
- Небольшая емкость (чашка) для смешивания соли и сахара
- Острый нож для нарезки на порционные куски для подачи
- Пищевая пленка
- Груз, весом примерно 500–700 г.
- Можно использовать пакет с крупой, солью
- Бумажное полотенце
Как приготовить слабосоленую красную рыбу – пошаговый рецепт
Если вы засолите рыбу с вечера, утром к завтраку красная слабосоленая рыба будет уже готова
Для приготовления слабосоленой красной рыбы нужно:
- 500 г красной рыбы
- 1 ст. л. соли (30 г)
- 0,5 ст. л. сахара (15 г)
- 1 апельсин или лимон (по желанию цедра)
- 1 пучок мелко нарезанного укропа
- 1 ст. л. водки
- Смешайте в небольшой емкости сахар и соль (по желанию добавьте цедру лимона или апельсина и мелко нарезанный укроп).
- Протрите рыбу бумажным полотенцем со стороны кожи и промокните филе.
- На дно емкости, в которой будет солиться рыба, насыпьте половину специй. На специи положите рыбу кожей вниз. Посыпьте оставшимися специями рыбу.
- Накройте рыбу пищевой пленкой и сверху положите груз.
- Поставьте емкость с соленой красной рыбой в холодильник. Через 12 часов достаньте рыбу, промойте под струей холодной воды от специй и хорошо просушите бумажным полотенцем.
- Кожу со слабосоленой красной рыбы можно срезать сразу и затем нарезать на тонкие ломтики. А можно ломтик за ломтиком срезать с кожи. Подавайте рыбу со сливочно–хреновым соусом, зеленью укропа.
Слабосоленая красная рыба хранится в закрытом контейнере в холодильнике в течение 48 часов.
Источник: www.gastronom.ru
Новогодняя ночь 2023: как загадывать желания разным знакам Зодиака
Новогодняя ночь 2023 будет проходить под покровительством Сатурна. Рассказываем, какие желания исполняет данная планета, и как их правильно формулировать.
Овен ♈️
Вам нужно полагаться на силу вашего покровителя — Огня. Ваш способ загадывать желания: задувать свечи. Если эти мечты связаны с любовью, то выбирайте красные свечи; если связаны с деньгами или работой, то бежевые и коричневые; если о здоровье; об удаче — голубые или фиолетовые. Хорошо сделать праздник ярче при помощи бенгальских огней и фейерверков.
Телец ♉️
Здесь нужно задействовать элемент дороговизны, надежности и роскоши. Для исполнения желаний Тельцам помогут драгоценные камни, желательно красивые и дорогие. Используйте амулеты, счастливые монеты, купюры, украшения. Подбросьте монетку или погрейте талисман в ладонях и он вам обязательно поможет. В новогоднюю ночь Тельцам рекомендуется выглядеть дорого и красиво.
Близнецы ♊️
Энергия Воздуха поможет Близнецам усилить процесс. Прежде всего все желания нужно представить в виде картинок в голове. Закрыть глаза и представить, как все уже сбылось. Затем нужно задобрить Меркурий (покровителя Близнецов): монеткой, брошенной в реку, под елку или в сугроб. Также полезно отказаться от чего-то ради исполнения желаний.
Рак ♋️
Покровитель Рака — Луна. А значит, все ночные ритуалы с желаниями крайне эффективны. Обязательно записывайте мечты на бумагу и потом читайте их вслух. Закрывать глаза и видеть, как они уже исполняются. В идеале, если все это вы будете делать, используя энергию Воды.
Например, принимая ванну, плавая в бассейне. Энергия Воды поможет вам еще больше.
Лев ♌️
Львы — Огненный знак, и им нужна горячая поддержка. Все свои мечты нужно отправлять в открытый огонь. Хорошо делать это сидя у костра или камина, повторяя про себя свои запросы, вместе с тем представлять, как искры улетая в небо забирают туда ваши фантазии.
Дева ♍️
Самый четкий и аккуратный знак. Им обязательно нужно использовать это. Ваши просьбы к Вселенной лучше прописать на листок бумаги в подробностях. Дева относится к стихии Земли, а значит в исполнении желаний поможет природа. Сверните листок в маленькую записку и спрячьте под корой дерева в лесу. А если лес недоступен, положите эту записку в деревянную коробку/шкатулку/стол/ящик.
Либо засуньте в горшок с комнатным растением и ждите результата.
Весы ♎️
Это самый партнерский знак Зодиака. Поэтому лучше всего использовать энергию других людей. Вам доступен самый популярный метод: загадывать желание, встав между людьми с одинаковыми именами. Чем красивее и эстетичней обстановка, чем комфортнее вы себя чувствуете при этом, тем выше шансы на исполнение загаданного.
Скорпион ♏️
Знак трансформации и перемен. Скорпионам нужно что-то разрушить, чтобы активировать приход нового. Подходит ритуал, связанный с разрушением. Например, рвите записки с желаниями, или проговаривая мечту — срывайте лепестки цветов или иголки с елки. Также можно распускать нитки на старых вещах, при этом нашептывая желания и планы на будущее.
Стрелец ♐️
Стрельцы — Огненные люди. И их главный помощник — огонь яркий и фееричный. Идеально загадывать желание на бенгальский огонь или праздничный фейерверк. Высший пилотаж — прошептать мечту на падающую звезду. Либо под бой курантов.
В идеале командовать процессом, рассказывая людям, которые вас окружают об их способах загадывать желания.
Козерог ♑️
Самые упрямые и дерзкие — это Козероги. Им нужно много раз повторить вслух свои мечты. Как молитву или мантру. Козерог тут же спросит: много — это сколько? Произносите каждое желание по 12 раз, плюс можно прописать все это на бумагу.
А листок спрятать подальше от посторонних, ближе к растениям или земле. А через год проверить, сбылось ли желание.
Водолей ♒️
Водолеи — самые социальные и самые Воздушные фантазеры. Им обязательно нужно рассказывать о своих мечтах. Озвучивать желания в воздух. Благоприятно говорить белым облакам о самом сокровенном. Либо запускать в небо воздушный шар, сообщив в него свои желания.
Рыбы ♓️
Рыбам в вопросах желаний помогает вода. Проговорите сокровенные желания, опустив руки в воду, ручей, реку, хотя бы в раковину. Бросайте в воду бутылки с записками, загадывайте желание у водопадов, как минимум просите у воды, текущей из крана, чтобы она вам помогла. Пейте больше воды, запивая ей каждое свое желание.
Новогодняя ночь 2023 будет проходить под покровительством Сатурна. Рассказываем, какие желания исполняет данная планета, и как их правильно формулировать.
Овен ♈️
Вам нужно полагаться на силу вашего покровителя — Огня. Ваш способ загадывать желания: задувать свечи. Если эти мечты связаны с любовью, то выбирайте красные свечи; если связаны с деньгами или работой, то бежевые и коричневые; если о здоровье; об удаче — голубые или фиолетовые. Хорошо сделать праздник ярче при помощи бенгальских огней и фейерверков.
Телец ♉️
Здесь нужно задействовать элемент дороговизны, надежности и роскоши. Для исполнения желаний Тельцам помогут драгоценные камни, желательно красивые и дорогие. Используйте амулеты, счастливые монеты, купюры, украшения. Подбросьте монетку или погрейте талисман в ладонях и он вам обязательно поможет. В новогоднюю ночь Тельцам рекомендуется выглядеть дорого и красиво.
Близнецы ♊️
Энергия Воздуха поможет Близнецам усилить процесс. Прежде всего все желания нужно представить в виде картинок в голове. Закрыть глаза и представить, как все уже сбылось. Затем нужно задобрить Меркурий (покровителя Близнецов): монеткой, брошенной в реку, под елку или в сугроб. Также полезно отказаться от чего-то ради исполнения желаний.
Рак ♋️
Покровитель Рака — Луна. А значит, все ночные ритуалы с желаниями крайне эффективны. Обязательно записывайте мечты на бумагу и потом читайте их вслух. Закрывать глаза и видеть, как они уже исполняются. В идеале, если все это вы будете делать, используя энергию Воды.
Например, принимая ванну, плавая в бассейне. Энергия Воды поможет вам еще больше.
Лев ♌️
Львы — Огненный знак, и им нужна горячая поддержка. Все свои мечты нужно отправлять в открытый огонь. Хорошо делать это сидя у костра или камина, повторяя про себя свои запросы, вместе с тем представлять, как искры улетая в небо забирают туда ваши фантазии.
Дева ♍️
Самый четкий и аккуратный знак. Им обязательно нужно использовать это. Ваши просьбы к Вселенной лучше прописать на листок бумаги в подробностях. Дева относится к стихии Земли, а значит в исполнении желаний поможет природа. Сверните листок в маленькую записку и спрячьте под корой дерева в лесу.
А если лес недоступен, положите эту записку в деревянную коробку/шкатулку/стол/ящик. Либо засуньте в горшок с комнатным растением и ждите результата.
Весы ♎️
Это самый партнерский знак Зодиака. Поэтому лучше всего использовать энергию других людей. Вам доступен самый популярный метод: загадывать желание, встав между людьми с одинаковыми именами. Чем красивее и эстетичней обстановка, чем комфортнее вы себя чувствуете при этом, тем выше шансы на исполнение загаданного.
Скорпион ♏️
Знак трансформации и перемен. Скорпионам нужно что-то разрушить, чтобы активировать приход нового. Подходит ритуал, связанный с разрушением. Например, рвите записки с желаниями, или проговаривая мечту — срывайте лепестки цветов или иголки с елки. Также можно распускать нитки на старых вещах, при этом нашептывая желания и планы на будущее.
Стрелец ♐️
Стрельцы — Огненные люди. И их главный помощник — огонь яркий и фееричный. Идеально загадывать желание на бенгальский огонь или праздничный фейерверк. Высший пилотаж — прошептать мечту на падающую звезду. Либо под бой курантов.
В идеале командовать процессом, рассказывая людям, которые вас окружают об их способах загадывать желания.
Козерог ♑️
Самые упрямые и дерзкие — это Козероги. Им нужно много раз повторить вслух свои мечты. Как молитву или мантру. Козерог тут же спросит: много — это сколько? Произносите каждое желание по 12 раз, плюс можно прописать все это на бумагу.
А листок спрятать подальше от посторонних, ближе к растениям или земле. А через год проверить, сбылось ли желание.
Водолей ♒️
Водолеи — самые социальные и самые Воздушные фантазеры. Им обязательно нужно рассказывать о своих мечтах. Озвучивать желания в воздух. Благоприятно говорить белым облакам о самом сокровенном. Либо запускать в небо воздушный шар, сообщив в него свои желания.
Рыбы ♓️
Рыбам в вопросах желаний помогает вода. Проговорите сокровенные желания, опустив руки в воду, ручей, реку, хотя бы в раковину. Бросайте в воду бутылки с записками, загадывайте желание у водопадов, как минимум просите у воды, текущей из крана, чтобы она вам помогла. Пейте больше воды, запивая ей каждое свое желание.
Источник: sibkray.ru