Глюкозу окислили аммиачным раствором оксида серебра, получив при этом 32,4 г осадка. Обусловьте массу шестиатомного спирта, который можно получить из того же количества глюкозы, если выход товаров реакции количественный. (50 баллов)
- Tema Rago
- Химия
- 2019-09-25 08:37:48
- 57
- 1
Вадик Гуслицер 2019-09-25 08:45:16
n(Ag) = m/M = 32.4 г/108 г/моль = 0,3 моль
СНO + AgO(NH) =gt; CHOCOOH + 2Ag
Из УХР видно, что n(СНO)=/n(Ag) = 0,5*0,3 моль = 0,15 моль
При возрождении глюкозы выходит шестиатомный спирт — сорбит:
СНO + 2Н =gt; CH(OH) (2)
M(CH(OH)) = 182 г/моль
Из УХР2 n(CH(OH)) = n(CHO) = 0,15 моль
= 0,15 моль*182 г/моль = 27,3 г
Источник: obrazovalka.com
Химия, 10 класс
Опыты по химии. Взаимодействие глюкозы с гидроксидом меди (II) на холоду
Запишите уравнения реакций глюкозы с: аммиачным раствором оксида серебра, водородом. Укажите условия проведения реакций.
Ответ от Вероника
Глюкоза реагирует с аммиачным раствором оксида серебра — реакция «серебряного зеркала», глюкоза окисляется в глюконовую кислоту, а на стенках пробирки оседает металлическое серебро. При взаимодействии глюкозы с водородом при использовании катализатора- глюкоза восстанавливается в сорбит(шестиатомныц спирт):
- Вероника Условие первой реакции- небольшое нагревание на водяной бане, второй — нагревание и катализатор
Источник: vopros.ru
Объясните, почему глюкоза может окисляться аммиачным раствором оксида серебра, а фруктоза и сахароза – не могут. Напишите реакции окисления глюкозы.
У сахарозы, в отличие от глюкозы, нет альдегидной группы, при нагревании с аммиачным раствором оксида серебра (i) не дает реакцию «серебряного зеркала». Сахароза не является восстановителем. Молекула сахарозы состоит из остатков молекулы глюкозы и фруктозы и соединены они между собой посредством атома кислорода.
Для фруктозы так же реакция «серебряного зеркала» не характерна, так как это качественная реакция на альдегиды, а фруктоза является кетоноспиртом.
O O
↑↑ t° ↑
CH₂-(CH(OH))₄-C-H + 2 (Ag (NH₃)₂)OH = CH₂-(CH(OH)₄-C-ONH₄ + H₂O + 3NH₃ ↑+ 2 Ag↓(серебряное зеркало)
Источник: sous-otvet.net