Сережки у орешника что это

Лещина

Для нас, детей войны, лес был источником существенного пополнения нашего рациона за счет ягод, грибов и прочего, но особенно орехов. С каким нетерпением ожидали мы возвращения из леса старших братьев и сестер, отправившихся за орехами! Сколько радости было, когда приходили они с полными рюкзаками и сумками!

Интересно было отыскивать среди добычи, рассыпанной для просушки по полу, соплодия с большим числом орехов. Если орехи были спелые, они легко вылущивались из зеленых плюсок с зубчатыми, слегка отогнутыми наружу краями, похожих на царскую корону. Зрелый орех, извлеченный из плюски, словно подрумяненный. В таком орехе ядро большое, сладкое и очень вкусное. В войну мы не знали конфет, поэтому особенно ценили лесные гостинцы.
Когда я впервые оказался в лесу, то полюбил орешник с первого же взгляда. Листья у него овальные, очень похожие на листья ольхи, только чуть покрупнее. Развернутые к солнцу, они создают очень красивый рисунок — листовую мозаику. Красивы у орешника и стебли, покрытые светло-шоколадной корой. Длина их до 10 метров, «они очень прочные и гибкие, поэтому из тонких побегов плетут корзины, а из толстых — гнут обручи, а мы, мальчишки, часто использовали их для изготовления удилищ.

А ВЫ ЗНАЛИ ? ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ОРЕШНИКА /ВКУСНЕЙШИЙ ЧАЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ @OhizniizdorovyesMarusey

В детстве мы знали множество загадок об орешнике: «весь мохнатка, в мохнатке — гладко, в гладке — сладко»; «есть на мне, есть во мне, нагни меня, бери меня»; «достанешь — гладко, расколешь — сладко»; «росло, повыросло, по рукам покатилось, на зубах очутилось»; «мальчик крошка — костяная одежка»; «чашка маленька, да кашка сладенька».
Древние славяне думали, что тучи, закрывающие небо во время грозы, есть не что иное, как огромное ореховое дерево, а сверкающая молния — быстроногая белка, пробегающая по этому дереву в поисках орехов. Орехи гигантского дерева не простые, они блестят, как чистое золото. Вот откуда, оказывается, попали в замечательную сказку А. С. Пушкина золотые орехи с изумрудной начинкой:
Знайте, вот что не безделка:
Ель в лесу, под елью белка.
Белка песенки поет
И орешки все грызет.
А орешки не простые — Все скорлупки золотые.
Ядра — чистый изумруд. Вот что дивом-то зовут.
Славяне посвящали орешник богу грома и молнии Перуну. Старый славянский миф повествует, будто во время грозы Перун обрывает небесные орехи и грызет их своими острыми зубами.
Древние германцы также с большим уважением относились к ореховому кусту. Они полагали, что плоды его обладают чудодейственной силой: делают своих владельцев неуязвимыми, могут остановить летящую стрелу, освободить узников от цепей, потушить огонь, укротить бурю, примирить врагов и оказать влияние на исход сражения. Не случайно орехи помещались в могилы умерших вместе с наиболее ценными атрибутами их жизни. Во время посева немцы бросали горсть лесных орехов в высеваемое зерно, полагая, что это приводит к повышению урожая сельскохозяйственных культур.
Но не только плоды приносят человеку счастье. Фантазия народа наделила чудесными свойствами и ветки орешника. Они обладают, например, способностью указывать людям сокровища, зарытые в землю. Немцы готовили «указатель» кладов из однолетнего побега орешника, который срезался при свете луны в Иванову ночь или ранним утром в воскресенье.

Чехи пытались разыскивать клады при помощи освященной вербы и трех веточек орешника: одна веточка для отыскания золота, другая — серебра, а третья — водных ключей. А на брачных церемониях ветки орешника служили символом плодовитости. Вот как высоко ценят орешник народы разных стран!
Орешник действительно необыкновенное и очень ценное растение. Он первым из наших кустарников начинает цвести. В начале апреля, когда в лесу еще лежит снег, на опушках, обогретых солнцем, кусты орешника распускают свои сережки, похожие на сережки ольхи и березы. Дотронешься рукой до стебля — и желтое облако пыльцы поднимется над кустом.
Почему же орешник зацветает так рано? Он, как и ольха, заблаговременно подготовился к этому. Сережки появились на нем еще в прошлом году, в самый разгар лета. Правда, в это время они очень малы и зелены, трудно даже разглядеть их в пышной листве. К зиме сережки становятся совсем большими, полностью сформированными, такими и висят до весны, перенося нередко тридцатиградусные морозы.

При наступлении тепла сережки орешника очень быстро трогаются в рост. За сутки они вырастают в длину на три сантиметра! Чем суше воздух, тем быстрее удлиняется стержень сережки. Если же погода стоит дождливая, воздух насыщен влагой, то сережки, несмотря на тепло, растут медленно — они как бы пережидают ненастье и откладывают цветение до более благоприятного времени. Длина их достигает десяти сантиметров.
Каждая сережка дает около четырех миллионов пыльцевых зерен. Попробуйте подсчитать общее количество сережек на одной ветке и на целом кусте. А сколько кустов орешника пылит по весне в наших лесах!
Сережки — соцветия мужских цветков, они все на виду, а вот женские цветки найти не так-то просто. Поэтому в старину люди никак не могли понять, как же образуются орехи. Ведь плоды других деревьев и кустарников обычно появляются на месте более или менее заметных цветков. Значит, думали люди, цветки у орешника появляются, но очень редко.

Вот почему в старину молодежь нередко отправлялась в лес на поиски таинственных цветков орешника. Верили, что того, кто увидит эти цветки, ждет большое счастье на всю жизнь. Мы же теперь хорошо знаем: ничего таинственного здесь нет. Вот они, женские цветки орешника почти целиком спрятаны внутри особых почек.

Во время цветения из этих почек выглядывают лишь малиновые усики — рыльца пестиков. Чем мохнатее пучки рылец, тем больше женских цветков заключено в почке и тем, следовательно, больше будет сформировано орехов в соплодиях. Рыльца предназначены для улавливания пыльцы и появляются несколько раньше, чем начинают пылить мужские цветки. Женским цветкам не нужны яркие лепестки, чтобы привлекать внимание насекомых, ведь орешник опыляется ветром. Еще задолго до распускания листьев, когда и снег-то сошел не полностью, растение спешит справиться с одной из важнейших задач своей жизни — опылить цветки, дать семена.
Мужские сережки успеют отпилить, потемнеть и высохнуть на ярком весеннем солнце и даже частично опасть на землю, пока начнут разворачиваться на орешнике листья. Несмотря на то, что орешник цветет очень рано, плоды его созревают лишь через четыре месяца, в конце августа. Этим он резко отличается от других наших деревьев и кустарников, плоды которых созревают быстрее.
Ядра орехов лещины обыкновенной (Corylus avellana, так по-научному величают наш орешник) содержат свыше 60 процентов жира и около 16 процентов белка, а также крахмал, витамины А и В. По своим свойствам ореховое масло напоминает миндальное, оно используется в кондитерской, пищевой, лакокрасочной, парфюмерной промышленности, из него готовят краски для живописи. Жмых идет на выделку халвы.
Строение плода орешника сходно с желудем дуба. Там и тут — только одно семя, семядоли сильно развиты, содержат значительный запас питательных веществ, необходимых для развития проростка, а при прорастании ореха семядоли остаются в почве.
Лещина обыкновенная играет важную роль в лесном хозяйстве, ведь только в лесах государственного значения насчитывается 14 тысяч гектаров зарослей этой породы, а на площади два миллиона гектаров она образует подлесок, прежде всего в широколиственных лесах, например, в дубравах. В лесу можно встретить иногда и одиночные кусты орешника, поселившиеся вдали от своих собратьев. Виновницы их появления — белки, запасающие орехи на зиму. Когда зверьки перетаскивают орехи в свои норки, то нередко теряют их, чем и способствуют расселению орешника.
Род лещины включает 20 видов, среди которых преобладают кустарники. Среди деревьев следует отметить лещину медвежью (древовидную), или медвежий орех (Corylus colurna), возвышающуюся до 25—30 метров. Это стройное растение с густой широкопирамидальной кроной, древесина которого высоко ценится в мебельном производстве, используется при отделке салонов, кают, парадных залов. Она мелкослойная, плотная, крепкая, с красивым розоватым оттенком. Постройки, возведенные из медвежьего ореха, сохраняются веками.
Из-за красивой и прочной древесины растение было хищнически вырублено еще в дореволюционные времена и сохранилось лишь в труднодоступных горных ущельях Закавказья. Ныне оно занесено в Красную книгу СССР.
Высоко ценятся и плоды лещины древовидной. Они некрупные, с толстой скорлупой (почему этот вид лещины и называется медвежьим орехом) и с очень вкусным маслянистым ядром, содержащим до 62 процентов жиров, а также белки, сахара, фосфор, калий, магний , витамины,— эти орехи охотно используют в пищевой промышленности. Селекционеры ведут отбор форм не только по продуктивности и качеству ствола, но и по качеству плодов.
В естественных условиях, несмотря на успешное плодоношение в отдельные годы, возобновляется медвежий орех плохо. Главная причина отсутствия всходов и молодых особей — произрастание деревьев на крутых склонах со слабым почвенным покровом, частично эродированным. Плоды легко скатываются в ущелья, уносятся водой. Кроме того, их охотно поедают грызуны.

Свою лепту в сокращение запасов медвежьего ореха вносит человек, собирающий орехи, вырубающий деревья ради ценной древесины. По мнению специалистов, следует шире вводить лещину древовидную в культуру. Это растение является очень удобным для аллейных посадок вдоль дорог, каналов, вокруг садов, различного типа плантаций, водоемов. Ценится оно и озеленителями городов и поселков. Медвежий орех может быть использован для закрепления горных склонов, оврагов, берегов рек и озер.

Кандидат биологических наук В. Артамонов
Фото И.Константинова

По материалам журнала «Наука и жизнь» №10 за 1989 год

Как продукт диетического питания, фундук используется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и малокровии, увеличении предстательной железы, при варикозном расширении вен, флебитах, трофических язвах голени и капиллярных геморрагиях.

Издревле врачи использовали кору орехового дерева, его листья и плоды в качестве лекарства от болезней. Фундук всегда считался источником здоровья и счастья. При малокровии принимают очищенные от кожуры растёртые (превращённые в муку) орехи с изюмом.

100 граммов ореха фундук содержат: белок — 12,6 г, жир — 62,4 г, углеводы — 13,7 г, минералы — 2,5 г, витамин B1 — 0,33 мг, витамин B2 — 0,12 мг, витамин B6 — 0,24 мг, витамин E — 31,4 мг, железо — 5,8 мг, кальций — 160,0 мг, цинк 2,2 мг, калий — 655,3 мг, натрий — 2,1 мг, магний — 161,2 мг Энергетическая ценность — 679 ккал. 400 граммов ядер фундука обеспечивают суточную потребность взрослого человека в калориях.

Масло фундука невысыхающее, отличного вкуса, легко усваивается организмом.

По материалам журнала Википедии

Источник: oblepiha.com

Орешник: описание, уход, особенности культуры

Орешник (лат. Córylus) — кустарник семейства березовые с серой корой на ветвях. У куста большие листья, имеют форму рыбы.

Орешник или лещина представляют собой растение из семейства Березовые. Большинство видов культивируются. Плоды — известный и любимый многими фундук.

Это приводит к закономерному вопросу, а орешник — это дерево или кустарник, ответ на который дается в нашей статье.

Ботаническое описание

Растение отличает многообразие видов. Оно может выглядеть как дерево, трава, образующая подлесок, но большинство лещин — это листопадные кустарники с кроной округлых насыщенно-зеленых листьев. В дикой природе имеет множество стеблей, растущих прямо из корневища. Орешник редко вырастает больше трех-пяти метров.

Рекомендуемые товары

Бренд: OrganicMix
Органический стимулятор роста
390 р. 390 р.

Бренд: OrganicMix
Органический укоренитель
690 р. 690 р.

Бренд: OrganicMix
Лечение и профилактика
вершинной гнили
1200 р. 445 р.

Бренд: OrganicMix
Органический грунт
для рассады

Бренд: OrganicMix
Почвосмесь премиум-класса

Бренд: OrganicMix
Гранулированное удобрение

Плодоношение зависит от способа размножения. Если это вегетативное производство, ядрышки появляются уже на четвертый год, а при семенном — только на шестой-седьмой. Характерной особенностью является то, что листовые пластины шершавые на ощупь, овальные с острым кончиком и зазубринами по краям.

Какие виды лещины бывают?

Дикий орешник принято называть «лещиной», а окультуренный — фундуком. В начале двадцатого века была предложена следующая классификация садовой культуры:

• Лесной настоящий орех (обыкновенный) с множеством сортов, имеющих продолговатые либо округлые плоды.
• Испанский круглый либо целльский, известный многим как ломбардский орех.
• Древовидная лещина без прикорневых побегов. Не представляет особого интереса как плодовая культура, но активно используется в ландшафтном дизайне.
• Бастарды, являющиеся гибридами настоящего и испанского ореха.

Ломбардский разновидность раньше выделялась в отдельный класс, но сейчас относится к целльскому орешнику.

Видов лещины насчитывается множество, но описания заслуживают лишь некоторые, ставшие наиболее популярными:

• Обыкновенная с множеством стволов, вырастающих до 6 м, раскидистой кроной. Дает шаровидные плоды, вызревающие ранней осенью.
• Древовидная с мелкими и вкусными плодами, представляющая собой именно дерево, которое может вырасти до 20 м.
• Маньчжурская из нескольких пятиметровых стволов, а ядро заключено в колючую обертку.
• Разнолистная, отличающаяся небольшой высотой (не более 3 м) с двухлопастными листьями. Средние размеры компенсируются попарным произрастанием.
• Крупная, являющаяся самым высоким кустовым представителем высотой до 10 м. Удлиненные ядра находятся в крупной обертке.
• Краснолистная, характеризующаяся повышенной декоративностью и темно-пурпурной кроной, сменяющейся на зеленую в осенние месяцы.

Скачайте 3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс и узнайте, как собирать урожая в 1,5-3 раза больше

Команда Органик Микс

Мы подготовили для вас ТОП-3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс, с помощью которых вы подготовите свой огород к весне и получитев 1,5-3 раза больше урожая, без химии!

Вкусный и полезный мини-огород на подоконнике за 12 шагов Расскажем что посадить дома, чтобы зимой наслаждаться своим урожаем

7 правил для первоклассной рассады в домашних условиях Разберем как правильно выбрать сорт для рассады, срок посадки и как правильно подкармливать рассаду, чтобы исбежать проблем

Cкачать файлы бесплатно
PDF 159 kb
Уже скачали 13 197

Для наших широт ценность представляют сорта Маша и Исаевский. Первый отличается хорошей урожайностью, а второй — морозоустойчивостью.

Где растет Орешник?

География распространения кустарника довольно обширна. Родиной считается Малая Азия, но лещина встречается в хвойно-широколиственных лесах не только Евразии. Она произрастает даже в Америке. Растение популярно и культивируется во многих странах.

Орешник плохо переносит жару. В природе встречается в умеренном климате. Это актуально и для садовых видов. Они не будут погибать, но идеальной температуры для пыления (+12 градусов) не удастся добиться, а, следовательно, не будет и плодов

Орешник — это дерево или кустарник

Культура относится к роду кустарников, но не без исключений. По разным подсчетам 20-30 видов представляют собой деревья. Это лишь малочисленная группа от всех разновидностей.

Иными словами, в зависимости от вида, растение может быть и деревом, и кустарником. Последние представляют собой более многочисленную группу. Ботаническая принадлежность определяется по внешним признакам.

Где и как он применяется?

Каждый орешник кустарник дает плоды, известные как фундук. Они богаты биологически активными веществами, минеральными солями, витаминами, жирами, белками, микро- и макроэлементами. Ядрышки отличаются высокой калорийностью, дарят быстрое чувство насыщения.

Плоды лещины широко используют в пищевой промышленности при изготовлении:

• кофейного суррогата;
• молока и сливок;
• муки и масла;
• ликеров;
• конфет и выпечки в качестве добавок.

Широкое применение растения само собой снимает вопрос, можно ли есть орешник.

Масло напоминает миндальное. Оно используется как в пищу, так и при приготовлении уходовых и косметических средств. Листва идет на голубцы и супы, корм животным, а также вместе с корой может применяться при дублении кожи.

Рекомендуемые товары

Бренд: OrganicMix
Органический стимулятор роста
390 р. 390 р.

Бренд: OrganicMix
Органический укоренитель
690 р. 690 р.

Бренд: OrganicMix
Лечение и профилактика
вершинной гнили
1200 р. 445 р.

Бренд: OrganicMix
Органический грунт
для рассады

Бренд: OrganicMix
Почвосмесь премиум-класса

Бренд: OrganicMix
Гранулированное удобрение

Из древесины орешника делают небольшие поделки, обручи. Ее переработка позволяет получить уголь, пригодный для рисования, незаменимый в фильтрации. Очистку вина и осветление уксуса выполняют с задействованием опилок растения. Кора применяется в качестве красителя.

Цветение орешника

Цветущий «лесной орех» — признак правильного роста. Однодомное растение опыляется за счет ветра. Мужские соцветия — это сережки, а женские — почкообразные из пестика с околоплодником и немного выдающимися вперед рыльцами. Они ловят пыльцу.

Орешники цветут с апреля, но все зависит от погодных условий. Наиболее благоприятной считается стабильная температура до +12 градусов в течение нескольких дней. Плоды начинают завязываться тогда, когда появляются первые листики.

Выращивание орешника

Лещина неприхотлива, лучше всего чувствует себя в умеренном климатическом поясе. Она предпочитает подзолистые, дерновые почвы, чернозем, хорошо растет на землях с высокой концентрацией извести. Главное, придерживаться нескольких простых рекомендаций, чтобы эта великолепная культура украшала сад.

Посадка

Фундук можно посадить дважды в год. Различие заключается в том, что осенью растение высаживают почти сразу, а весной в заранее подготовленные с осени углубления:

1. Берут окрепшие саженцы без листьев, диаметром 1,5 см и крепкими побегами. Корни должны быть как минимум полметра и обрезаться наполовину. Расстояние между посадками выдерживают в 4-5 м по ряду, а между ними — примерно 6 м. Ямки выкапывают заранее (примерно за месяц). Если грунт бедный диаметр равен 80, а нормальный — 50 см.
2. Заполняют углубления субстратом. Его готовят из верхнего земляного слоя, смешанного с навозом (15 кг), 200 г суперфосфата. Помещают в ямку саженец. Шейка корневой системы должна быть на 5 см выше уровня земли. Засыпают доверху и утрамбовывают землю.
3. Саженец привязывают к вбитому рядом колышку, подвязывают, поливают 3-4 ведрами воды, а затем, когда она впитается, мульчируют приствольный круг опилками с перегноем.

Чтобы орешник гарантировано опылялся, необходимо высаживать не менее трех кустиков.

Местоположение

Раскидистый кустарник дает тень. Высаживать его лучше всего под кронами деревьев, чтобы он не закрывал солнце для прочей растительности. Он размножается от отростков материнского экземпляра, быстро разрастаясь, что тоже необходимо учитывать.

Многие даже задумываются над тем, что же такое орешник — трава или же кустарник, наблюдая за тем, как он быстро «отвоевывает» пространства. За эту особенность его высаживают на местах вырубки. Аналогично можно поступить и с той частью сада, которая практически ничем не засажена. Главное, чтобы фундук был защищен от сквозняков.

Чтобы он не разрастался, необходимо регулярно избавляться от корневой поросли. Каждый побег откапывают, обрезают, обрабатывают толченым углем.

Полив

Саженцы нуждаются во влаге уже спустя неделю после высадки. Недостаточный полив негативно отражается на процессах образования почек и созревания плодов. Каждый куст за сезон требуется полить от 5 до 6 раз. На взрослый экземпляр уходит до 6 ведер.

Орешник любит влагу, поэтому засушливым летом его поливают чаще. В дождливый сезон, наоборот, почву вообще не увлажняют. Не стоит заливать посадку, чтобы образовывался лужа. Землю вокруг кустарников, если застаивается вода, необходимо рыхлить.

Подкормка

Удобрения необходимо вносить как химические так и органические. Осенью каждые два три года под куст дают смесь из навоза (4 кг), калийной соли (30 г), суперфосфата (50г). Однако, стоит отметить, что дозировку удобрений необходимо подбирать исходя из качественного анализа почвы. Поэтому рекомендуется использовать комплексные органические удобрения, в состав которых входят необходимые вещества для роста и развития орешника.

Источник: organic-mix.ru

Лещина – всё о кустарнике и тонкостях выращивания

Лещина — это группа крупных листопадных многоствольных кустарников или деревьев, которые дают вкусные круглые орехи. Идентифицируются по их округлым листьям с зубчатыми краями, свисающими цилиндрическими соцветиями и гладкой коричневой корой. Лещина обыкновенная (Corylus avellana ) — это дерево, дающее больше всего фундука. Американское дерево фундук (Corylus americana) представляет собой крупный цветущий кустарник, из которого также получаются съедобные орехи.

Описание

Лещина — цветущий кустарник или дерево из рода растений Corylus и семейства березовых Betulaceae. Дерево имеет комковатую привычку, из-за чего выглядит как большой куст с округлой, похожей на зонтик кроной. В зависимости от вида лещины, кустарниковое дерево вырастает от 2,5 до 6 м в высоту.

Существует около 18 видов орешника и кустарников, многие из которых произрастают в восточной и центральной части Северной Америки. Выносливое лиственное дерево лучше всего себя чувствует на полном солнце и влажной, но хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами.

В идеальных условиях лещина имеет среднюю скорость роста и вырастает примерно на 40 см в год. Обычно кустарникутребуется до пяти лет, чтобы достичь зрелой высоты. Лещина может расти около 80 лет. Обычно деревья и кустарники этого рода дают орехи через два-три года.

История

Лесной орех имеет огромную тысячелетнюю историю. Некоторые письменные упоминания свидетельствуют о том, что кустарник разводили на Кавказе. В Европе также оценили плоды лещины, которые оказались полезными, как для человека, так и для животных. В России же до прихода великого селекционера Мичурина ничего не знали о дереве. В результате его больших трудов в прошлом веке и наш народ познакомился с ценными плодами.

Внешние характеристики

Известно, что дерево лесной орех в среднем живет около восьмидесяти лет. Если хотите знать, откуда произошло русское название, то оно идет от формы листьев. Кто-то приметил, что она напоминает туловище леща (рыбы).

Если орешник это кустарник, то он вырастает до 10 метров в высоту. Для дерева характерна высота — 20 метров. Пирамидальная верхушка густой кроны венчает шаровидное основание. Листья орешника округлые или сердцевидные с двойным зубчатым краем. Растут поочередно на стеблях и имеют длину и ширину от 6 до 12 см.

Листья лещины зеленые с весны до лета, а осенью становятся золотисто-желтыми.

Как цветёт фундук – сплошное заглядение. Цветы орешника представляют собой легко узнаваемые сережки (цилиндрические соцветия), которые распускаются в конце зимы и ранней весной. Желтые цветочки с красноватым оттенком свисают группами по два-три. Мужские и женские представители цветут на одном дереве, а маленькие женские цветы находятся на той же ветке, что и сережки.

Они имеют длину 5-10 см. Массы висячих желтоватых сережек контрастируют со светло-зеленой листвой.

Кора на молодых деревьях и кустарниках лещины гладкая, светло-коричневого или светло-серого цвета. Отличительной чертой являются желтовато-зеленые чечевицы или поры, видимые вокруг ствола. По мере взросления лещины на коре появляются глубокие трещины, придающие ей шероховатый чешуйчатый вид. Плоды появляются только на восьмом году жизни. Это шарообразные орешки.

Скорлупа имеет желто-коричневый цвет. Плоды становятся спелыми в августе.

Где растет

Можно отметить, что лещина неприхотливая. если же говорить, где растет орешник наиболее быстро, то это в районе с плодородной и нейтральной кислой средой. Лещина любит теплый климат, поэтому ей подходят южные районы Европы, Россия, Грузия и Беларусь.

Фундук и лещина не одно и тоже

Разница заключается в том, что лещина относится к дикорастущему виду, а фундук — это высший сорт. Его чаще можно увидеть на прилавках магазинов, так как его товарный вид гораздо привлекательней. Лещина полезнее. Она растет в естественных условиях, набирая полный комплекс витаминов. А вот где растёт фундук – это чаще всего плантации.

Сорта

В природе насчитывается 18 видов орешника, но самыми известными можно назвать несколько видов. К ним относятся: Лещина обыкновенная, американская, разнолистная, краснолистная, древовидная и крупная. Эти виды еще и делятся на сорта.

Лещина обыкновенная corylus avellana

Лещину обыкновенную также называют европейской. Это высокий кустарник с раскидистым зонтиковидным пологом. Лещина обыкновенная отличается желтоватыми цветами, округлыми зазубренными листьями и съедобными коричневыми орехами, которые растут в зеленоватых пакетиках. Кустарники вырастают от 3,6 до 6 м в высоту и до 4,5 м в ширину. Растет на полном солнце или в полутени и предпочитает существовать во влажной, хорошо дренированной почве.

Как правило, Corylus avellana выращивают в коммерческих целях из-за того, что из него получаются высококачественные коричневые орехи. Сферические светло-коричневые плоды растут гроздьями от одного до пяти и имеют диаметр 2 см.

Листья лещины обыкновенной имеют округло-яйцевидную форму с характерными двойными зубчатыми краями. Средне-зеленые листья имеют длину и ширину до 10 см. Осенью, перед тем как опасть листва лещины обыкновенной становится ярко-желтой.

Популярным способом выращивания кустарников орешника обыкновенного является подросшее растение. Природа требует обрезки растения, чтобы стимулировать рост большего количества побегов. Кустарники с порослью дают длинные гибкие стебли, идеально подходящие для плетения корзин или ограждений.

Лещина древовидная (Corylus colurna) или медвежий орех

Лещина древовидная — листопадное дерево с узнаваемой пирамидальной кроной, коротким центральным стволом и широкими яйцевидными блестящими зелеными листьями. Весенне-цветущее дерево производит желтые цветы. Кора описывается как пробковая с пятнистой серой текстурой, которая отслаивается, обнажая оранжевые пятна.

Древовидный орешник имеет характерные цветы, растущие в свисающих гроздьях бледно-желтых сережек. Невзрачные цветы имеют длину от 5-7,5 см. По сравнению с другими видами лещины, древовидная цветет ранней весной, а не поздней зимой.

Листья обратно яйцевидной или яйцевидной формы с зубчатыми краями. Глянцевые зеленые листья имеют длину от 10 до 20 см и ширину до 10 см. Когда осенью они меняют цвет, то становятся тускло-желтыми. Выносливое дерево переносит холодную зиму, жаркое лето, засуху, ветер и различные типы почвы. Плод составляет около 1–2 см и заключен в колючую или щетинистую мягкую шелуху, за исключением кончика ореха.

Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)

Данный сорт кустарника выращивается в лечебных целях. Также им интересуются ландшафтные дизайнеры, которые охотно его используют в оформлении садов. Кустарник вырастает до пяти метров. Плоды находятся внутри вытянутой скорлупы с шипами. Преимущества растения — оно хорошо переносит низкие температуры и способно расти в тени.

Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)

Этот кустарник еще ниже, чем маньчжурский. Его высота составляет всего 3 метра. Крона густая и красивая. Вся она покрыта крупной листвой, которая весной имеет красноватый оттенок, а осенью становится золотисто-желтой. Лесной орех данного сорта очень вкусный.

Растет лещина в Сибири и Восточной Азии. Она устойчива к засухе и низким температурам.

Лещина краснолистная

Красивая красная крона определила название сорта. В высоту кустарник вырастает на 4 метра. Когда проходит пора цветения, то появляются плоды в красной скорлупе. Сами ядра также переняли немного розовый оттенок. Вкус у краснолистной лещины очень приятный.

Красный орешник используют в качестве живой изгороди.

Лещина крупная (Corylus maxima)

Орех вырастает до 10 метров в высоту. Именно данный вид и стал тем первоисточником, который послужил для дальнейшего культурного разведения лещины.Крона представлена округлыми листьями с зубчатыми краями. Плоды появляются кучками. Они собираются в пучки по 3-6 штук и держатся на одной ножке. В нашей стране лещина крупная не растет, зато ее в избытке в итальянских и турецких лесах.

Размножение и уход

Есть несколько видов размножения орешника:

• в дикой природе семенами;
• побегами;
• черенками;
• отводами;
• саженцами.

Можно выбирать удобный для вас способ. Саженцы, например, легко купить в специализированных магазинах. Важно запомнить, что основной уход растение требует в первый год жизни. Необходимо поливать молодые саженцы, вовремя обрезать, а также обеспечить защиту от вредителей и неблагоприятных погодных условий.

Полив

Молодые саженцы нуждаются в своевременном поливе. Необходимо провести это действие в первую неделю после посадки. Пока проходит вегетационный период поливать лещину необходимо не менее 6 раз. Используют при этом до 60-80 литров воды. Более взрослое растение можно поливать всего один раз в месяц, но это с учетом, что лето не засушливое.

Подкормка

Она также обязательна, как и для многих культур. Вносится в приствольную область. В осенний период лещина испытывает недостаток в фосфоре и калии. поэтому многие садовники проводят подкормку из смеси калийной соли, перегноя и суперфосфата.

Весной подкормка орешника состоит из мочевины. В середине лета снова добавляют 30 гр. мочевины, чтобы подготовить кустарник к осени

Уход при цветении

Если лесной орех зацвел в середине весны, значит, она развивается правильно. Для развития нужно, чтобы температура воздуха прогрелась до 12 градусов тепла. Еще до того, как на ветках появятся листья, первыми распускаются сережки. Они вырастают, становятся рыхлыми и из них появляется пыльца.

Зимний уход

Первые три года кустарники не могут сами сопротивляться суровому климату, поэтому рекомендуется их в это время утеплять на зиму. Рекомендуется применять спанбонд и лутрасил. Это хорошие укрывные материалы,проверенные опытными садоводами. Есть и более интересный способ:

• кусты наклоняют к земле;
• ветки укрыть лапником;
• сверху насыпать много снега.

Если растение уже многолетнее, то ухаживать за ним особо не нужно.

Как проводится обрезка

Обрезают орешник по весне. Чтобы крона выглядела привлекательно, ее формируют в виде куста. Для молодого растения первая обрезка осуществляется через неделю после посадки. Вторая — организуется на следующую весну. Обрезке подвергаются все сухие, поломанные и кривые побеги.

Нужно сделать так, чтобы на кустарнике остались расти только сильные ветки.

Многолетние деревья омолаживают. Обрезают старые стволы, оставляют 2-3 молодых побега.

Болезни и вредители лещины

• волнянка;
• плодожорка;
• ореховый долгоносик.

Их опасность заключается в том, что они способны прогрызть скорлупу и повредить ядро. Также они снижают урожайную способность кустарника и переносят грибковые болезни.

• диплодиоз;
• мучнистая роса;
• желтая пятнистость;
• грибок.

Чтобы не дать кустарнику заболеть, необходимо периодически избавляться от сухихи веток, а места обрезки обрабатывать медным купоросом.

Время посадка

Весной надо не пропустить момент сокодвижения. Это благоприятный период для посадки. Выбирают крепкие саженцы, у которых развитые корни.

Чтобы посадить, нужно сделать следующее:

1. Вырыть углубление до одного метра за месяц до действий.
2. Выложить дренажный слой из щебня.
3. Сверху засыпать смесь земли, перегноя и древесной золы.
4. Залить все компоненты в яме ведром воды.
5. Посадить саженец и присыпать его землей.

Необходимо также создать возле приствольного круга слой из навоза и опилок. Посадку можно осуществлять и осенью, но учитывать время. Лучше это сделать за 3-4 недели до наступления первых заморозков.

Видео

Источник: hvorast.ru