Сколько грамм в чайной ложечке, столовой ложке и стакане?
Дозировку сыпучих и твердых продуктов указывают в граммах или меряют их ложками, стаканами.
Считается, что настоящая домохозяйка может измерять дозировку продуктов «на глазок», но не у всех это получается и не стоит рисковать, можно ведь испортить блюдо.
Сколько грамм специй вмещает ложка и стакан
Конечно, проще всего количество и вес ингредиентов измерять с помощью современных кухонных весов. Но что делать, когда под рукой нет весов или мерного стакана, а в рецепте все ингредиенты указаны в граммах и миллилитрах?
В этом случае на помощь приходят чайные, столовые ложки и обычный (тонкостенный, граненый) стакан.
Как правильно измерить?
Например: в рецепте указан стакан, значит, измеряем стаканом; если ложка, применяем чайную либо столовую ложку; если ингредиенты указаны в граммах, измеряем весами; если в миллилитрах, то используем мерный стакан.
Жидкие компоненты наливаем до краев ложки, вязкие — с горкой. Для определения правильных пропорций можно воспользоваться таблицей весов продуктов.
Кольцо обручальное 583.Вес 8.11.Размер 18.5.Цена 32440
Важно, если указана 1 чайная ложка сахара – это значит что ложка сахара с небольшой горкой. В других рецептах прописывают «1 маленькая ложка сахара без горки» — соответственно так и нужно, без горки.
| Вода | 5 |
| Варенье | 5 |
| Соль поваренная крупная | 10 |
| Соль «Экстра» | 8 |
| Сахарный песок | 8 |
| Пудра сахарная | 10 |
| Пшеничная или ржаная мука | 8 |
| Овсяная крупа | 5 |
| Гречневая крупа (ядрица) | 8 |
| Рисовая, перловая крупы | 8 |
| Пшенная крупа | 8 |
| Пшеничные хлопья | 2 |
| Кукурузная, пшеничная, ячневая крупы | 6 |
| Крупа манная | 7 |
| Геркулес | 6 |
| Кукурузные хлопья | 2 |
| Овсяные хлопья | 5 |
| Молотые сухари | 6 |
| Крупа саго | 6 |
| Фасоль | 11 |
| Горох лущеный | 10 |
| Чечевица | 7 |
| Мед натуральный (жидкий) | 10 |
| Мак | 5 |
| Орехи | 10 |
| Арахис очищенный | 8 |
| Фундук очищенный | 10 |
| Миндаль (ядро) | 10 |
| Дрожжи свежие | 15 |
| Дрожжи сухие | 5 |
| Лимонная кислота | 8 |
| Сода питьевая | 12 |
| Желатин (порошок) | 5 |
| Молоко сухое | 5 |
| Кофе молотый натуральный | 8 |
| Какао | 9 |
| Корица молотая | 8 |
| Картофельный крахмал | 6 |
| Перец молотый | 6 |
| Яичный порошок | 6 |
| Уксус | 6 |
| Ликер | 8 |
| Масло растительное | 6 |
| Масло сливочное и топленое | 6 |
| Маргарин растопленный | 5 |
| Молоко цельное, кефир, ряженка, сметана | 6 |
| Молоко сгущенное | 12 |
| Изюм | 7 |
| Грибы сушеные | 4 |
| Сливки | 5 |
| Томатная паста | 10 |
Как уменьшают размер кольца
Значение правильной дозировки специй в консервировании
При консервировании вряд ли кто обходится без помощи маленькой и большой ложки, так как, допустив ошибку в дозировке, есть вероятность лишиться заготовок. Для избегания таких ситуаций воспользуйтесь таблицей с указанием количества грамм в ложках.
| Вода | 18 |
| Варенье | 18 |
| Соль поваренная крупная | 30 |
| Соль «Экстра» | 25 |
| Пудра сахарная | 25 |
| Сахарная пудра | 25 |
| Пшеничная или ржаная мука | 25 |
| Овсяная крупа | 18 |
| Гречневая крупа (ядрица) | 25 |
| Рисовая, перловая крупы | 25 |
| Пшенная крупа | 25 |
| Пшеничные хлопья | 9 |
| Кукурузная, пшеничная, ячневая крупы | 25 |
| Манка | 30 |
| Геркулес | 12 |
| Кукурузные хлопья | 7 |
| Овсяные хлопья | 14 |
| Сухари молотые | 15 |
| Крупа саго | 20 |
| Фасоль | 30 |
| Горох лущеный | 25 |
| Чечевица | 25 |
| Мак | 18 |
| Мед натуральный (жидкий) | 30 |
| Орехи | 30 |
| Арахис очищенный | 25 |
| Фундук очищенный | 30 |
| Миндаль (ядро) | 30 |
| Дрожжи свежие | 45 |
| Дрожжи сухие | 16 |
| Кислота лимонная | 25 |
| Сода | 29 |
| Желатин порошок | 15 |
| Молоко сухое | 20 |
| Молоко сгущенное | 35 |
| Перец молотый | 12 |
| Кофе молотый натуральный | 20 |
| Какао-порошок | 15 |
| Корица молотая | 20 |
| Картофельный крахмал | 12 |
| Яичный порошок | 16 |
| Уксус | 16 |
| Ликер | 20 |
| Масло растительное | 25 |
| Масло сливочное и топленое | 25 |
| Маргарин растопленный | 20 |
| Молоко цельное, кефир, ряженка, сметана | 18 |
| Изюм | 25 |
| Грибы сушеные | 10 |
| Сливки | 14 |
| Томатная паста | 30 |
Сколько содержится грамм в стакане
Сколько вмещает стакан, зависит от его формы и размера. В кулинарии обычно используют 2 вида: тонкостенный (250 мл), граненный (200 мл).
Их отличие — в объеме, поэтому вес продуктов получается разный. В стакане с «горкой» вмещается: 11 больших ложек крупы или 10 больших ложек соли и сахара.
Совет: если для рецепта понадобилась мука, дозированная стаканом, то важно не зачерпывать ее стаканом, а насыпать ложкой в стакан, так как при зачерпывании в стакане могут остаться пустоты и получится недобор в граммах.
И муку просеивать только после того, как измерили нужное количество для использования в кулинарных целях.
При просеивании мука набирает в себя кислород и ложится неплотно. Для удобства лучше пользоваться таблицей определения веса продуктов.
| Вода | — | — |
| Варенье | 330 | 270 |
| Соль поваренная крупная | 325 | 250 |
| Соль «Экстра» | 340 | 325 |
| Сахарный песок | 210 | 170 |
| Пудра сахарная | 180 | 140 |
| Пшеничная или ржаная мука | 160 | 130 |
| Овсяная крупа | 170 | 135 |
| Гречневая крупа (ядрица) | 210 | 165 |
| Рисовая, перловая крупа | 230 | 190 |
| Пшенная крупа | 210 | 190 |
| Хлопья пшеничные | 70 | 60 |
| Кукурузная, пшеничная, ячневая крупы | 185 | 150 |
| Манка | 190 | 145 |
| Геркулес | 90 | 70 |
| Кукурузные хлопья | 55 | 45 |
| Хлопья овсяные | 110 | 90 |
| Сухари молотые | 135 | 110 |
| Крупа саго | 180 | 145 |
| Фасоль | 230 | 185 |
| Горох лущеный | 220 | 175 |
| Мак | 155 | 135 |
| Чечевица | 210 | 170 |
| Мед натуральный (жидкий) | 350 | 280 |
| Орехи | 150 | 140 |
| Арахис (очищенный) | 180 | 145 |
| Фундук (очищенный) | 180 | 150 |
| Миндаль (ядро) | 170 | 135 |
| Молоко сухое | 130 | 110 |
| Молоко сгущенное | 310 | 260 |
| Картофельный крахмал | 180 | 150 |
| Яичный порошок | 110 | 90 |
| Уксус | 250 | 200 |
| Ликер | 250 | 200 |
| Масло растительное | 235 | 185 |
| Масло топленое | 245 | 185 |
| Масло сливочное (растопленное) | 235 | 190 |
| Маргарин растопленный | 235 | 185 |
| Молоко цельное, кефир, ряженка, сметана | 240 | 200 |
| Сливки | 240 | 190 |
| Изюм | 190 | 155 |
| Грибы сушеные | 110 | 90 |
| Какао | 155 | 135 |
| Кофе молотый натуральный | 100 | 80 |
Важно помнить, вышеперечисленные измерения не могут быть идеально точными, так как у каждой хозяйки ложки и стаканы могут отличаться по объему.
Для того чтобы узнать точный вес продуктов, необходимо иметь дома электронные кухонные весы и не задумываться об измерениях и мытье лишней посуды.
Источник: calcsbox.com
Сколько весит сердце человека
Средний вес мужского сердца составляет 332 грамма, женского — 253 грамма.
Обычно размер человеческого сердца сравнивают с размером его кулака, приблизительно так и есть – сердце того же размера, что и сжатая человеческая ладонь. Большего размера сердце у спортсмена, постоянные физические нагрузки приводят к росту всех групп мышц, к числу которых относится и сердечная мышца. Вес сердца взрослого человека равен весу двух-трех средних яблок.
Средний вес мужского сердца составляет 332 грамма, женского — 253 грамма.
Сердце — мощный и бесперебойный двигатель в организме человека, основной функцией которого является перекачивание крови из венозных сосудов в артериальные. Наверное, это единственный орган, работу которого человек ощущает и слышит. Когда мы переживаем, сердце стучит испуганно быстро, когда радуемся – волнительно, а когда в нем поселяется светлое чувство – любовь, оно просто начинает петь!
Это интересно!
Несмотря на свои небольшие размеры (длина мышечного органа от 10 до 15 см, ширина 8-11см), сердце справляется с колоссальной нагрузкой. За сутки оно перекачивает около 7000 литров крови. Если поместить такое количество жидкой среды в стандартные бочки по 200 литров, то получится 35 емкостей, а за одну минуту работы мощный сердечный насос может целиком заполнить кровью ванну.
В основе принципа работы сердца лежит ритмичное сокращение сердечной мышцы. Полость сердца разделена на два предсердия и два желудочка. Правая часть относится к «артериальному» сердцу, левая является венозной. Венозные сосуды доставляют «отработанную» кровь к сердцу, по артериям движется кровь, обогащенная кислородом.
Вены имеют более тонкую стенку и давление в них значительно меньше, чем в артериях. Такая особенность помогает различить вид кровотечения, если происходит их разрыв: из вены непрерывным потоком вытекает темная кровь, при артериальном кровотечении ярко-красная, алая кровь выбрасывается пульсирующими движениями.
При измерении артериального давления, фиксируются два показателя: верхний и нижний. Верхнее давление называется систолическим, в этот момент происходит сокращение сердечной мышцы. Второй показатель – это диастолическое давление, сердце в этот период находится в расслабленном состоянии. В норме показатели давления составляют 120/80мм рт.ст. , отклонение в большую сторону может вызвать заболевание, называемое гипертонией, в меньшую – гипотонией.
Принцип работы сердца
Закладка сердечной ткани начинается в эмбриональной стадии развития плода. Ребенок получает питание через материнскую плаценту, но для того, чтобы начали расти и развиваться собственные органы, питательные вещества должны доставляться к каждой клеточке организма. Поэтому сердце самый первый функциональный орган, который начинает расти и формироваться в крошечном организме. К 22 дню беременности у эмбриона появляется первое сердцебиение, к 26 дню в растущем организме образуется собственный круг кровообращения. При рождении, сердечко крохи имеет размер не более, чем ягода клубники.
Сердце малыша становится похожим на сердце взрослого человека к десятой неделе развития: на этот момент в нем появляются перегородки и сердечные клапаны.
После того, как крохотный «моторчик» начинает свою ответственную работу, частота сердечных сокращений практически такая же, как у взрослого человека: 75-80 ударов в минуту. К седьмой неделе развития сердечко «разгоняется» до 165-185 ударов и при проведении исследования КТГ, будущая мама слышит его быстрый стук. При рождении пульс «успокаивается» до нормы в 120-170 ударов в минуту.
Весь цикл работы сердечной мышцы состоит из двух фаз: систолы и диастолы. В момент расслабления сердечной мышцы, происходит наполнение предсердий и частично желудочков кровью. Затем происходит сокращение предсердий и выталкивание жидкой среды в желудочки, при этом в устья вены сжимаются, что препятствует затеканию крови в них.
После этого, предсердия расслабляются, происходит сокращение желудочков и выталкивание крови в аорту через левый желудочек и в легочную артерию через правый. Митральный и трехстворчатый клапана в этот момент перекрывают обратный возврат крови в предсердие. После этого цикл повторяется вновь и так постоянно на протяжении всей жизни человека.
Сердечный ритм «задается» симпатической нервной системой. Выброс в кровь адреналина, вырабатываемого надпочечниками, увеличивает силу и число сердечных сокращений, а выработка ацетихолина оказывает прямо противоположное действие.
То, что человек слышит как стук сердца, является одним из периодов сокращения сердечной мышцы, а именно, смыканием клапанов.
Прослушивание сердечных тонов производится при помощи стетоскопа, изобретенного французским врачом Рене Лаэннеком (эскулап руководствовался тем, что услышать сердце дам с пышным бюстом достаточно сложно, просто прижимая ухо к груди). Еще одно изобретение связано с человеческим сердцем – это секундная стрелка на часах, патент принадлежит английскому врачу Джону Флоуэру, он ввел новшество для того, чтобы было удобно считать пульс человека.
Частота ударов сердца у женщин чаще, чем у мужчин, в среднем 78 ударов в минуту. У мужчин она составляет 74-75 ударов в минуту. Хотя и считается, что сердце стучит бесперебойно, это не совсем так. Периодом, когда сердце работает, является сокращение сердечной мышцы, в расслабленном состоянии у сердца наступает период покоя.
Если посчитать количество сердечных циклов, то получится, что в сутки сердечная мышца работает 10 часов 19 минут, остальное время она отдыхает.
Этим объясняется работоспособность человеческого мотора, природа устроила его деятельность так, что сердце имеет возможность отдохнуть от своей тяжелой и постоянной работы.
Известно, что ни один двигатель без топлива работать не станет. Для сердца таким «горючим» служит кислород. Для того, чтобы проработать сутки, сердечной мышце потребуется 130 литров чистого кислорода, среднее его потребление в минуту составляет 2,5 литра. Один удар сердца равен количеству энергии, которое потребуется, чтобы поднять предмет весом в 200 грамм на высоту одного метра.
Энергии, вырабатываемой человеческим мотором за сутки, хватило бы на то, чтобы легковой автомобиль смог проехать 32 километра, а за месяц сердце может произвести такое количество энергии, что если ей воспользоваться, то человек среднего веса спокойно может быть поднят на вершину самой высокой горы – Джомолунгмы. За всю жизнь человек смог бы совершить путешествие до Луны и обратно, за счет ресурсов собственного сердца!
Сердце не просто важный орган в организме человека, оно является символом любви. Древние египтяне считали, что безымянный палец связан особым каналом с сердечной мышцей, отсюда и появился обычай надевать на него обручальное кольцо. В России установлен памятник сердцу, он находится в городе Пермь во дворе Института Сердца.
Гранитный гигант весом около четырех тонн символизирует пламенно-красное, как степной мак, сердце человека. Вес человеческого сердца определяет его возраст, рост, физическая форма. И все же, это не только мышца, которая запускает физиологические процессы в теле человека, это небольшое и вместительное место, где хранятся человеческие чувства, переживания и тайны.
Источник: calcsoft.ru