«Ольмека» — текила, которая по праву признается одним из лучших спиртных напитков в мире. Многие специалисты считают ее достойной самых высших похвал, а для мексиканцев она – настоящий предмет национальной гордости.
Немного истории
Первое упоминание о текиле встречается много веков назад. Согласно мифам, на территории современной Мексики еще до появления древних инков и ацтеков некогда проживали племена ольмеков. Именно тогда люди научились делать из голубой агавы напиток, который стали называть медовой водой. Говорят, что этот настой очень понравился верховным богам, и они запретили раскрывать секрет его изготовления чужеземцам. С тех пор прошло много лет, и теперь «Ольмека» (текила) стала не только атрибутом любого местного праздника, но и настоящей визитной карточкой Мексики.
Вообще, голубая агава – довольно популярное растение в Северной Америке. Из нее в старину добывали волокна, которые затем использовали для изготовления бумаги, одежды и других предметов быта. В результате такой обработки обычно выделялось большое количество сока. Местные жители научились путем сбраживания готовить из него напиток, который был назван «пульке». По сути, он стал прародителем будущей текилы.
ТЕКИЛА «белая» «Silver» Olmeca, Patron, Espolon
Тонкости технологии
«Ольмека» (текила) стала такой, какой все знают ее сейчас, лишь к концу 19 века. К этому времени люди узнали много секретов относительно правил приготовления алкогольных напитков. В частности, они поняли, что такое дистилляция. На севере штата Халиско были высажены целые плантации голубой агавы.
Оказывается, что для нормального роста этой лилии необходима именно такая засушливая земля. Неподалеку от этих мест расположен небольшой городок Текила, имя которого и дало название новому напитку. Процесс изготовления этого продукта начинается еще в поле. Здесь в течение восьми лет растения достигают нужной степени зрелости.
Затем рабочие собирают мясистые плоды, отрубая их от корня и освобождая от длинных мясистых листьев. Некоторое время продукт отлеживается в специальных хранилищах, а затем поступает в особые каменные печи на варку. На этой стадии крахмал, содержащийся в мякоти, под действием высокой температуры превращается в сахар. Полученная масса отжимается на промышленных прессах.
После этого она поступает в чаны для брожения, где сахар превращается в спирт. Сюда же добавляются дрожжи и дистиллированная вода. Перебродившая масса идет на двойную перегонку, которая проходит в специальных вакуум-аппаратах. Теперь готовый продукт поступает в специальное хранилище, где выдерживается нужное время.
Классификация продукта
Текила по мексиканским стандартам делится на две категории:
- Продукт, произведенный только из агавы. Он относится к напиткам премиум-класса.
- Напиток, при производстве которого на 49 процентов были использованы сахара других растений.
Как известно, любой крепкий алкогольный напиток характеризуется его выдержкой. «Ольмека» (текила) также в зависимости от этого показателя подразделяется на 4 типа:
Какая текила лучше?
- Blanco, Plata и Silver. Напиток разливается в бутылки непосредственно после его производства или в течение месяца после этого. Такую текилу называют «белой» или «серебряной».
- Joven или Gold. Напиток также считается молодым, но для придания ему цвета, вкуса и аромата используются различные колеры.
- Reposado. Продукт считается «отдохнувшим», так как от трех до двенадцати месяцев находится в дубовых бочках. За это время он приобретает определенный оттенок.
- Anejo. Такая текила считается «старой» или «выдержанной». Она ждет своего часа от трех до десяти лет. Правда, после седьмого года в ней может появляться небольшая характерная горечь.
Обычно производитель старается указать все эти характеристики на этикетке, чтобы покупатель имел полное представление о продукте. Кроме того, у «Ольмеки» существует три линейки вкуса:
- Olmeca – простая или одинарная.
- Olmeca Altos.
- Olmeca Tezon.
Каждый из них может быть изготовлен в соответствии с одним из четырех известных типов.
Непредвзятое мнение
Изучая мнения покупателей, можно сделать вывод, что очень многим нравится текила «Ольмека». Отзывы большинства из них касаются необычных вкусовых качеств напитка. Взять, к примеру, Olmeca Blanco.
Это идеально прозрачная жидкость с легким, чуть уловимым ароматом агавы. Приятная сладость делает продукт нежным и мягким. Особенно радует то, что в нем полностью отсутствуют какие бы то ни было ароматы или привкусы сивушных масел. Но все-таки она не сравнится с Olmeca Gold. Бледно-золотистый продукт источает вокруг себя фруктовый аромат грейпфрута с легким дымком.
Насыщенный вкус дополнен терпким перцем и медовой сладостью. Как правило, крепость такого напитка составляет 38 процентов, но те, кто его пробовал, утверждают, что это совсем не ощущается. После 2-3 рюмок в голове появляется приятный дурман, но похмелья не будет, если не перебрать с количеством. Но есть и те, кто предпочитает Olmeca Anejo. В основном это знатоки текилы, которые ценят в ней качества, присущие любому продукту с длительной выдержкой.
Состав продукта
Особого внимания заслуживает состав текилы «Ольмека». Во-первых, необходимо обратить внимание, что продукт больше напоминает самогон.
От русской водки он отличается наличием эфиров и различных высших спиртов. В основном среди них можно выделить этилацетат. В литре готового продукта его содержится около 50 мг. Казалось бы, ничего особенного. Но стоит вспомнить, что это химическое соединение – не что иное, как растворитель, который, кстати, известен также как пищевая добавка Е1504.
Понятно, что употреблять такой напиток в большом количестве не рекомендуется. Похмелья в этом случае будет трудно избежать. Не стоит забывать также и про сивушные масла. Но в выдержанной текиле их значительно меньше. Причина в том, что деревянные стенки дубовых бочек впитывают эти компоненты, очищая не только химический состав, но и вкус самого продукта.
Не стоит также сбрасывать со счетов и тот факт, что все эти ингредиенты оказывают свое негативное действие на печень человека. Об этом всегда надо помнить перед тем, как принять окончательное решение по поводу выбора напитка.
Цена удовольствия
Столько же стоит текила «Ольмека»? Фото иногда может подсказать ответ на этот вопрос.
Рассматривая товар на прилавке, необходимо понимать, что напиток типа Blanco или Silver будет стоить дешевле остальных. Причина в том, что это молодой продукт. Его разливают сразу же после изготовления, а затем тут же отправляют на продажу. Бутылка такого напитка мексиканского производства емкостью 0,7 литра в российских магазинах будет стоить около 1500 рублей.
Текила типа Gold обойдется покупателям чуть дороже, хотя также является невыдержанным продуктом. Здесь вопрос в технологии. Дело в том, что на последнем этапе производства в состав вводят пищевые колеры для придания напитку золотистого цвета. Отчасти это также влияет на его вкус. За такую бутылку нужно будет заплатить уже около 2000 рублей.
Тем, кто хочет узнать вкус настоящей выдержанной текилы, стоит приобрести напиток типа Anejo. Правда, в этом случае стоимость покупки будет не менее 3000 рублей. Но знатоки с уверенностью утверждают, что продукт действительно стоит таких денег.
Существенные отличия
Люди часто стараются приобретать те или иные продукты, следуя за модой или общественным мнением. Это дает возможность подпольным производителям реализовывать свой товар. Его стоимость обычно бывает намного ниже натурального продукта, но многие покупатели в погоне за дешевизной соглашаются на такие условия. Порой это оборачивается самыми неожиданными последствиями.
Во-первых, качество и органолептические характеристики контрафакта не соответствуют натуральному продукту. Получается, что человек попробовал, но так и не узнал настоящий вкус напитка. Тогда зачем его вообще покупать? Во-вторых, неизвестная технология и подозрительные условия производства могут привести к тому, что продукт окажется совсем небезопасным для здоровья.
Так что же собой действительно представляет текила «Ольмека»? Как отличить настоящий продукт от подделки? Для определения подлинности есть три основных признака:
- Поверхность бутылки в местах отсутствия рисунков обязательно должна быть шероховатой.
- Верхняя часть винтовой крышки, наоборот, должна быть гладкой.
- Под плечиками бутылки есть узор в виде изогнутой линии, между изгибами которой расположены два маленьких круга. У подделок вместо них имеется один овал среднего размера.
Зная все эти тонкости, можно легко избежать обмана.
Личный контроль
Многие покупатели даже не догадываются, что, к примеру, подделка текилы «Ольмека» может встретиться им в любой момент. Поэтому надо быть всегда на чеку и помнить все существующие правила.
Для начала надо внимательно рассмотреть саму бутылку. Она должна иметь прямоугольную форму и соответствующий объем. Затем нужно проверить наличие гравировки в виде рифленого рисунка в верхней части над этикеткой. Некоторые знатоки утверждают, что это не просто украшение, а настоящие иероглифы времен древних ольмеков.
Говорят, что эти символы отчасти влияют на вкус самого напитка. После этого необходимо проверить пробку, а потом внимательно присмотреться к цене. Иногда можно встретить в продаже бутылку текилы, рядом с которой стоит ценник 400 рублей. Понятно, что ни о каком мексиканском напитке в данном случае и речи быть не может.
Можно даже не переводить зря деньги, так как это будет стопроцентная подделка. Если же напиток прошел всестороннюю проверку, то можно смело выкладывать ту сумму, которую запрашивает продавец. Но лучше это все-таки делать в специализированном магазине.
Источник: fb.ru
Текила Olmeca Silver — отзывы
Всем доброго времени суток. Итак, я расскажу Вам про такой алкогольный напиток как Текила Olmeca Silver. Выглядит она вот так; Первый раз попробовала ее чуть больше года назад. Подруга позвала в гости и решила угостить.
1789
Россия, Пенза
Можно делать разные коктейли! Смотрите отзыв.
Достоинства:
После употребления нет похмельного синдрома!
Недостатки:
Вредно для здоровья! Цена кусается))
Раньше, я не очень любила крепкие алкогольные напитки и кроме пива и вина ничего толком не пила. Как-то на дне рождения у подруги мне налили коктейль с приятным мятно-лимонным привкусом. Мне он очень понравился. Это.
9144
Россия, Москва
Неплохая такая текила
Достоинства:
Вкус текилы без примесей
Недостатки:
Бывает и вкуснее
Давно всем известная марка текилы Olmeca с годами не теряет ни своего качества, ни популярности, ни вкуса. Еще лет 10 назад для меня существовало только 2 текилы, это Olmeca и ее дешёвый конкурент Sauza Мой.
1941
Казахстан, Шымкент
Отличный алкогольный напиток.
Достоинства:
Нет похмельного синдрома.
Недостатки:
Немножко дороговата.
Из всех крепких алкогольных напитков предпочитаю текилу именно этой марки. Текила напиток 38-40 градусов, но не идет в сравнение с водкой или коньяком. Во-первых-пьется намного легче и приятнее. Во-вторых-никаких тяжелых последствий, нет перегара, не болит.
23
Россия, Йошкар-Ола
Очень приятный напиток
Достоинства:
Очень приятная текила.
Недостатки:
Очень много подделок
Ну давайте я расскажу об этом напитке своё мнение. Во первых текила- это истинный мексиканский напиток. И он один из самых популярных алкогольных напитков во всём мире. Его история начинается с далёких годов когда не.
581
Россия, Владимир
Хорошая «базовая» текила с непомерно завышенным ценником.
Достоинства:
Качество и вкус напитка. Оформление бутылки.
Недостатки:
Цена, ведь это миксто!
Привет Отзовичане! Сегодня решил наконец-то написать первый отзыв про свой самый любимый «огненный» напиток — текилу. При этом, начать хочу с самого наверное известного и раскрученного бренда «Olmeca». Исходя из личных впечатлений, как вкусовых, так.
535
Россия, Уфа
Не вкусная
Достоинства:
объем, нет похмелья
Недостатки:
вкус, запах
Частенько беру на праздничные дни крепкие напитки, и вот не прошла я стороной Текилу «Olmeca Silver». Приглянулась она мне прежде всего по внешнему виду, он вроде и довольно обычный, но в тоже время интересный и.
920
Россия, Уфа
Крутой напиток без отягощающих последствий на утро!
Достоинства:
Отсутствие синдромов похмелья.
Недостатки:
Недешёвый алкоголь, если особенно его покупать в городских магазинах.
Приветствую всех, кто ещё не пробовал или задумывается пробовать или нет этот заграничный алкоголь! Могу с уверенностью сказать, что точно попробовать стоит в коктейле или просто в чистом виде. В коктейле вероятность того, что понравится.
61
Россия, Курганинск
Пить или не пить, вот в чём вопрос!
Достоинства:
Легко пьётся,нет неприятного послевкусия.
Недостатки:
Главное соблюдать меру.
Хотелось написать несколько слов конкретно об это алкоголе. Сама я не имею жуткого или какого то патологического пристрастия к спиртсодержащим или алкогольным продуктам, но могу признаться, люблю пробовать что то новое, чтобы составить своё личное.
69
Россия, Клин
Приятный напиток, не на каждый день.
Достоинства:
Необычный вкус
Недостатки:
В эти выходные впервые попробовал текилу. Не скажу, чтобы я любитель крепких алкогольных напитков, но тут просто захотелось попробовать что же это за напиток такой, как мне сказал один приятель — делают его из кактуса.
259
Россия, Ярославль
Отвал башки
Достоинства:
Вкус, качество
Недостатки:
Дороговато
Говорят, что в этой жизни нужно попробовать всё (ну или почти всё). И вот собралась с духом попробовать текилу. Оттого, что никогда не покупала возник вопрос: какую брать, по каким критериям выбирать? Выбор текилы был.
199
Азербайджан, Баку
Это вовсе не текилла
Достоинства:
Цена, можно смешать с соком
Недостатки:
Вкус, аромат
Доброго времени суток дорогие читатели. Знаком я с продукциец от «Olmeca» довольно давно. Могу поделиться своими знаниями. Спешу вас огорчить, что это вовсе не текила, а текилазаменитель. Истенное название у этого напитка (миксто), это когда.
7031
Россия, Москва
Отличная текила
Достоинства:
Идеальна для вечеринки
Недостатки:
Не совместима с коктейлями
Одна из моих любимых самогонок! Если пить с солью и лимоном, градус не ощущается абсолютно. После 0.5 литра желание танцевать. Работает как левитра, секс потом потрясающий и долгий. Единственное — лучше не мешать с коктейлями.
1080
Россия, Краснодар
Для коктейлей
Достоинства:
Обычная текила не больше не меньше. Для знакомства пойдет
Недостатки:
С нее, собственно и началось мое знакомство с текилой лет 10 назад. Пил как и положено с солью и лаймом. В то время вкус ее мне показался насыщенным и мягким. Теперь, когда я уже опробовал.
30
Украина, Киев
Хорошее качетсво
Достоинства:
Недостатки:
Крепкая 40 градусов
Я не большой любитель крепких спиртных напитков, но иногда с друзьями или с родственниками не грех выпить и такое (особенно если это круг близких тебе людей). В данном напитке очень чувствуется вкус спирта, что немного.
Россия, Москва
Мне нравится.
Достоинства:
Хороший, качественный и известный бренд.
Недостатки:
Не заметила минусов.
Напиток очень вкусный. При выборе Текилы, всегда отдаю предпочтение этому бренду — Olmeca. Да и цена вполне приемлема для качественной
1575
Россия, Курск
Всем кто не любит водку!
Достоинства:
мягкий вкус
Недостатки:
дороговато
Текила — это напиток для всех тех, кто не хочет пить водку, но хочется выпить что нибудь покрепче. Текила — крепкий напиток (около 38 градусов), только пьется намного мягче и приятнее. В моем домашнем баре.
80
отсутствие похмелья,мягкоя.
Достоинства:
отсутствие похмелья,приятный вкус и запах.
Недостатки:
дороговато
Вообще-то к импортным напиткам, после «Абсента» произведённого в Норвегии и купленного у «хачиков», я отношусь с опаской. Но тут мой друг пришёл в гости с литровой бутылкой текилы «Olmeca Silver». Первое положительное впечатление это оригинальная.
Россия, Екатеринбург
Отличный напиток
Достоинства:
Недостатки:
Очень люблю иногда на досуге выпить именно серебряной текилы. Мне она кажется мягче чем другие. Обычно я ее пью с лаймом и солью. В коктейлях не очень нравиться этот напиток.
Россия, Кемерово
Мягкий приятный вкус
Достоинства:
мягкий приятный вкус
Недостатки:
Olmeca Silver по моему мнению не лучшее что есть в разнообразии текил, есть и более вкусные и дешевле. Но Ольмека Сильвер это всегда стабильное качество. За счёт своей «посредственности» она понравится большему числу людей, она.
Источник: otzovik.com
Текила OLMECA
Всём привет. Первый раз текилу я попробовала ещё в универе, вообще я не любитель крепких напитков, но этот поразил в самое сердечко. Купить можно практически везде ( магнит, пятёрочка, КБ). Стоимость бутылки в 0.7л сейчас варьируется от 1500 до 2000 рублей.
17.10.2021 22:11
Очнулась я уже сидя на кровати в другой комнате и не понимала, что происходит. Дел наделала Текила Olmeca
Всем приветики! Решила написать этот отзыв именно по причине последствий употребления после данной текилы. Крепкие напитки если честно мы не очень-то приветствуем. И выпиваем очень редко. На дворе 30.12.2020 года.
Решили что-нибудь новенькое испробовать. Прикупили текилу.
01.08.2021 22:35
Хорошая текила. Стоит ли она своих денег?
Текила. По мне так один из лучших крепких спиртных напитков. К сожалению в продаже имеется не так много образцов из-за достаточно высокой стоимости. Стоит ли olmeca altos plata своих денег?И в очередной раз я стал обладателем данного напитка. Что можно сказать о нем.
25.03.2021 13:22
Вариант Olmeca для любителей особенной мягкости, дамская текила!
Конечно, не раз, и ни два, а уже и счет третий раз сбился дегустаций, наверное самой популярной текилы у нас, Olmeca Blanco Clasico. Так и хочется написать, пили ее все, но наверное это не так. С популярностью верным спутником идет конечно контрафакт.
08.01.2021 13:53
Качество соответствует цене, хороший напиток.
Первый раз решил купить и попробовать текилу, до этого как-то не приходилось, всегда, что-то настораживало, да и думалось, зачем пить алкоголь из какого там кактуса, когда есть хороший коньяк или виски. Но по совету друга решил наконец попробовать, чем же она ему так приглянулась.
19.12.2020 19:12
Мягкий, утонченный вкус, долгое послевкусие и легкость на следующий день. Крепкий алкоголь, от которого не болит голова.
Существует ошибочное мнение, что текила и водка это одно и тоже. С той лишь разницей, что текила дороже, название более пафосное и приятное слуху. А про водку слишком много стереотипов. На самом же деле это два абсолютно разных алкогольных напитка. И на каждый найдется любитель.
27.05.2020 22:19
Благородный напиток для приятного вечера вдвоём 😉
Доброе время суток, любители крепенького! Хочу написать отзыв об одном хорошем алкогольном напитке. Мы с мужем очень любим пить крепкий алкоголь и в своё время перепробовали много чего (постепенно буду писать об этом).
01.05.2020 16:38
в Текиле спрятан один секрет!
Довелось мне тут попробовать этот чудо продукт алкогольной индустрии, по правде говоря я не собирался брать именно Olmeca, так как настороженно отношусь к новому алкоголю, из-за неприятных инцидентов в прошлом.
06.04.2020 23:23
Любимая мной золотая .
Вспоминая сколько разных текил я перепробовал на вскидку наименований 15 насчитал сразу, тем наверное ценнее что именно Olmeka GOLD стала самой любимой, и одной из лучших.
04.10.2019 14:39
Мягкую текилу Olmeca Blanco Clasico смогут пить даже «нелюбители» крепкого алкоголя ♛ Расскажу почему и предложу мой личный вариант употребления
Всем доброго времени суток! Дома потихоньку собирается минибар. Стараемся закупать хорошие алкогольные напитки, из которых делаем вкусные коктейли. Перед поездкой в Турцию муж заказал мне текилу, так как наш Jose Guervo, купленный в июне, уже подошел к концу.
13.01.2019 02:33
Идеальный напиток для веселой компании. Когда не самый элитный алкоголь обладает элитным вкусом. Попробуете один раз, и эта текила станет постоянным гостем ваших застолий
Текила была для меня напитком неизведанным и неизвестным. Я как-то слышал, что это обычный самогон из Мексики, который добывают, перерабатывая какой-то особенный кактус (авава, ага, я в танке). Ну и все тонкости употребления этого напитка долгие годы были для меня неизвестны.
Источник: irecommend.ru