От «Восторга» и «Талисмана» до Преображения и Натали.
После публикации статьи: «Талисман и его двойники», поступило много вопросов и комментариев от читателей. Считаю, что необходимо материал про Талисман и гибридные формы винограда, полученные на его основе, осветить более подробно.
Вот краткая история создания Восторга и Талисмана.
Сорт винограда Восторг получен в Новочеркасском институте виноградарства, более 50 лет назад в результате скрещивания гибридных форм 2-5-92-7-2 (Заря севера х Долорес) и Русского раннего (Шасла северная х Мичуринец). Рабочий шифр 216-29-7-1.
Основные достоинства сорта Восторг:
раннеспелость (самое раннее созревание урожая отмечено 25 июля, самое позднее – 20 августа);
высокая и стабильная урожайность, хорошая товарность гроздей;
способность без повреждения сохранять урожай на кустах 2 – 2,5 месяца;
устойчивость к серой гнили, растрескиванию ягод, повреждению осами;
крупноягодность (5-10 г), крупногроздность (500 – 1500 г);
ВИНОГРАД ВОСТОРГ ОПИСАНИЕ СОРТА
высокие вкусовые качества (сахаристость достигает 26%), дегустационная оценка 8,2 – 8,6 балла;
богатый геном сорта, который позволил создать целое семейство гибридных форм Восторга.
Слабые стороны Восторга:
восприимчивость к филлоксере;
слабая устойчивость к оидиуму;
недостаточная морозостойкость (до – 25 градусов, с риском подмерзания в северных районах возделывания до 20. – 30 %).
Из истории создания сорта Восторг.
При межвидовой селекции, когда донором устойчивости являются дикие формы лесного винограда с массой ягоды 1 г., довольно дерзкой и амбициозной идеей является создание столовых сортов (а в дальнейшем и бессемянных) с крупными ягодами (от 5 до 20 г.) и гроздями 500 – 2000 г., пригодных для неукрывной культуры в северных районах промышленного виноградарства с минимальным количеством обработок для защиты от болезней и вредителей.
Для решения этой задачи профессором Я.И.Потапенко была разработана и успешно претворена в жизнь совместно с учениками программа выведения сортов винограда нового поколения на основе межвидовой гибридизации.
В качестве донора устойчивости к морозу и грибным заболеваниям был использован амурский дикий виноград. Была собрана большая коллекция амурского винограда из разных районов Дальнего Востока, Китая и Северной Кореи.
Интересно отметить, что когда собиралась коллекция на территории Дальнего Востока, то самые ранние дикорастущие формы винограда с самыми сладкими ягодами учёным заполучить не удалось, по причине того, что в проведении дегустации ягод их опережали птицы.
Амурский виноград обладает рядом положительных свойств:
выдерживает морозы до – 40 градусов;
отличается самым коротким вегетационным периодом;
некоторые его формы обладают задатками устойчивостью к милдью;
по вкусовым качествам приближаются к сортам В. винифера.
Ягоды мелкие (массой до 1 г.), чёрные, округлые, грозди не крупнее, чем у сорта Пино. Для достижения поставленной цели селекционеру нужно было пройти дистанцию от 1 г. до …20 г, сохранив при этом морозостойкость хотя бы на уровне -25 …-27 градусов С.
Донорами крупноягодности послужили сорта Нимранг, Тайфи розовый, Ката – Курган и др., с морозостойкостью не выше -20 градусов С.
На первом этапе селекции были получены европейско – амурские гибриды первого поколения: Северный, Заря севера, Степной, Мичуринец и др.
На втором этапе, используя эти гибриды как промежуточные формы в скрещивании с сортами В. винифера, были получены сорта: Фиолетовый ранний, Саперави северный, Степняк, Цветочный и др. Эти сорта по данным на 2004 год в промышленном виноградарстве занимали около 1000 га. Это сорта преимущественно технического и универсального направления использования с морозостойкостью -23 …-27 градусов.
Одновременно в элиту были отобраны сорта столового направления: Шасла северная, Июльский, Декоративный, Октябрьский, Долорес и другие. Последние два сорта имели ягоды массой 3 – 4 г., массу грозди 300 – 500 г., это давало надежду что дальнейшая гибридизация позволит получить крупноягодные сорта с достаточной морозостойкостью.
На третьем этапе селекции был получен сорт Русский ранний, при дальнейшем вовлечении которого в гибридизацию в качестве отцовской формы, в элиту были выделены 3 сеянца с массой ягод более 5 г.:
216-29-7-1 (Восторг, Восторг белый), 216-29-10-1 (Восторг чёрный), 217-2-1-1 (Агат донской).
Очень интересно о судьбе Восторга рассказывал один из ключевых авторов этого сорта И.А. Кострикин:
«…Все эти формы очень быстро нашли распространение как у любителей -виноградарей, так и у производственников. Однако, самым популярным стал сорт Восторг (синоним Восторг белый). Популярность этот сорт обрёл благодаря уникальному сочетанию трёх свойств:
— способность сохранять вкусовые и товарные свойства на кустах в период с 25 июля по 10 октября;
— устойчивость к серой гнили и повреждению осами;
— высочайшие вкусовые качества.
Интересно складывалась судьба этого уникального сеянца. Первый урожай состоял из одной единственной грозди неопределённого размера, которая запуталась в 5-7 побегах (издержка агротехники), красивого светло-оливкового цвета без единого пятнышка от милдью и оидиума.
Это случилось . 22 июля. Ягоды оказались спелыми и весили по 6 г. Среди огромного гибридного фонда сеянцев такое было впервые. По существующей во ВНИИВиВ традиции, установленной ещё Я.И. Потапенко, один раз в году руководство института знакомилось с новинками. Первое публичное знакомство с гибридом 216-29-7-1 вызвало восхищение у двух директоров института — Бориса Александровича Музыченко и ОПХ «Ключевое» — Василия Георгиевича Шурупова.
Последний чуть не на полчаса застрял у маточного куста, и на вопрос — почему он задержался? — В.П. Шурупов воскликнул: «Это не виноград — Восторг!». Так с его лёгкой руки гибрид получил название Восторг. Название оказалось настолько удачным, что к концу сезона оно было уже известно очень многим виноградарям.
Восхищение новым сортом высказал выдающийся болгарский селекционер Йордан Иванов, который буквально в кармане пиджака увёз с собой первые 4 почки. . Начиналась филлоксера на виноградниках института, и первые саженцы сорта Восторг погибли во время фумигации, что вызвало задержку передачи сорта на государственное испытание. На помощь институту пришёл Анапский государственный сортоиспытательный участок.
При передаче чиновникам Госкомиссии по сортоиспытанию не понравилось название Восторг, и появилось длинное цифровое обозначение. Но популярность сорта была настолько велика, что в Государственный реестр он все-таки вошёл под своим названием Восторг. Пользуясь случаем, выражаю свою огромную благодарность пропагандистам сорта Восторг — зав. Анапским ГСУ Броденко Анатолию Афанасьевичу, любителям-виноградарям Наумцеву Виктору Ивановичу (г. Новочеркасск), Ключикову Евгению Алексеевичу (г. Запорожье) и другим…»
По данному, крайне сжатому описанию истории создания Восторга можно представить какую грандиозную, длительную и колоссальную работу проделали селекционеры, являясь первопроходцами по выполнению поставленной задачи в межвидовой гибридизации винограда.
Восторг, сразу после его создания активно вовлекался в дальнейшую гибридизацию и спустя всего три десятилетия, после его создания (по неполным данным) семья Восторга насчитывала уже более чем 70 сортов и гибридных форм винограда.
Гибриды 1 поколения.
Вот только некоторые из гибридов 1 поколения, полученные при вовлечении в селекцию Восторга:
Баклановский, он же Восторг овальный (Восторг х Оригинал), Виктория (Восторг х СВ 12-304), Восковой (СВ 20-374 х Восторг), Восторг идеальный (СВ 12-375 х Восторг), Восторг красный, он же ЗОС -1 (Восторг х Оригинал), Восторг мускатный, Глаша, Золотой Дон, Кеша, Сашенька, Талисман, Тамерлан, Тимур, Экстаз, Элегант, Элегант сверхранний, Алекса, Белое чудо, он же Песня и др.
Гибриды 2 поколения:
Бежевый, Кишмиш Запорожский, Новое Столетие ЗГТУ, Подарок Запорожью, Подарок Украине, Розовый Тимур, Серафимовский, Тип столетия ЗГТУ, Фея, Юбилей Херсонского «Дачника», Матрёшка и др.
Гибриды 3 поколения:
Алина запорожская, Венечный, Виола, Деметра, Денал, Донские зори, Донара, Миллениум, Новый Подарок Запорожью, Снегирь, Чёрная магия и др.
Все эти сведения приведены на 2004 год, с тех пор минуло почти 30 лет и за весь этот период учёные и частные селекционеры, активно продолжали вовлекать в селекцию гибридные формы винограда, полученные на основе Восторга.
Количество г. ф. винограда, созданных на сегодняшний день, селекционерами, работающими в данном направлении, настолько огромно, что его даже трудно вообразить, а не то, что каким – то образом систематизировать и описать их характеристики. Вероятно, это задача для искусственного интеллекта, которая будет решена в будущем.
При подготовке статьи использована брошюра: «Виноград: Восторг, Талисман и новые малораспространённые устойчивые гибридные формы», Кострикин И.А. и др., Новочеркасск – Одесса – Запорожье, 2004 г.
Источник: www.vinogradvsem.ru
Сорт винограда Талисман (Кеша 1)
Талисман – настоящий бестселлер отечественных селекционеров. Разработка ученых Всероссийского НИИВиВ им. Я.И. Потапенко, в 2016-ом году была официально внесена в Государственный реестр селекционных достижений РФ, районирована во многих регионах промышленного виноградарства, и пользуется заслуженной популярностью и любовью огромного числа виноградарей-любителей. Такое широкое распространение привело к тому, что у сорта появилось множество имен-синонимов — Кеша-1, Кеша-2, Кеша Мускат, Супер Кеша — все это о Талисмане.
Связь нашего героя с также весьма известным и популярным виноградом Кеша основана на общих предках. И тот и другой, благодаря умелым рукам селекционеров, произошли от одинаковых родителей – Восторга и Фрумоаса Албэ. Разница в происхождении заключается лишь в том, что у одного сорта Восторг является материнской формой, а у другого – отцовской. Это обусловило как многие сходства, наблюдаемые между ними, так и некоторые отличия, определяющие самобытность каждого из них.
Характерной особенностью Талисмана является повышенная устойчивость к морозам, впечатляющий размер гроздей и ягод, отличный товарный вид, хороший аффинитет с подвойными разновидностями, высокая устойчивость к милдью.
Кусты мощные, очень сильнорослые, вызревшие побеги гладкие, толстые, желтовато-коричневые. Листья крупные, сильнорассеченные, опушение среднее, паутинистое. Цветок функционально женского типа, что является определенным недостатком, так как виноград требует присутствия рядом опылителей во избежание слабого опыления и горошения ягод.
Грозди у сорта крупные, ветвистые либо крылатые, средней плотности, иногда рыхлые, средней массой 900-1000 и более грамм. Гребненожка длинная, крепко прикрепляющая гроздь к лозе. Привлекает к себе внимание размер ягод Талисмана – они очень крупные, 35 на 31 миллиметр и более, массой 12-16 грамм, иногда до 20-25 грамм и размером 40х45 мм.
По форме ягоды эллиптические, по цвету зеленовато-желтые, с сильным восковым налетом. Кожица средней толщины, прочная, но съедаемая. Мякоть мясисто-сочная, восхитительной консистенции. Вкус простой, нейтральный, при продолжительном нахождении гроздей на кусте становится гармоничным, проявляются отчетливые мускатные тона, так любимые многими ценителями винограда. Семян у сорта мало, как правило, не больше двух, причем их величина небольшая относительно гигантских размеров самих ягод.
Урожай предназначен для употребления в свежем виде, пригоден к транспортировке, в том числе и на дальние расстояния. По достижению съемной зрелости грозди винограда могут продолжать висеть на кусте, не теряя, а лишь улучшая свои вкусовые качества. Грозди именно поздних сроков уборки раскрывают до поры до времени скрытые, но в то же время весьма ценные особенности Талисмана, тогда как на ранних стадиях, несмотря на привлекательный внешний вид, ягоды обладают не самыми выдающимися дегустационными характеристиками. Это тот самый случай, когда не стоит спешить, сохраняя выдержку, чтобы дать возможность растению показать все, на что оно способно. Тем более, учитывая хорошую вызреваемость лозы данного сорта, не стоит переживать, что поздней уборкой вы помешаете кусту как следует подготовиться к зиме.
По срокам созревания разновидность относится к числу ранне-средних с продолжительностью продукционного периода в 127-135 дней. За это время, для достижения технической спелости, винограду необходимо получить как минимум 2700-2800°С активных температур, но если климат позволяет, то стоит задержать уборку подольше.
Урожайность на мощных кустах может быть очень высокой, но не стоит злоупотреблять щедростью Талисмана, стараясь найти золотую середину, чтобы в первую очередь не нанести вред самому растению, которое непременно ответит на вашу заботу стабильностью плодоношения на многие годы. Плодоносных побегов на кусте при должном уходе, как правило, оказывается 75-90%, число гроздей на побег – 1,4-1,8.
На побегах этого сорта в основном бывает до двух соцветий, и лишь иногда три. При этом третью (а на недостаточно сильных лозах и вторую) гроздь следует удалять, чтобы оставшиеся наверняка выросли крупными, зрелыми, имеющими привлекательный товарный вид. Талисман очень скороспел, первый, пусть и небольшой, урожай можно получить уже на второй год после посадки. Сахаристость ягод винограда весьма значительно варьируется в зависимости от погодных условий и времени съема урожая – от 170 до 230 грамм на кубический дециметр. Кислотность при этом составляет 6-8 грамм на литр сока.
По агротехническим характеристикам наш герой превосходит своего собрата – Кешу. В его пользу свидетельствует лучшая зимостойкость – до -25°С.
Существуют свидетельства виноградарей-любителей, которые утверждают, что кусты этого сорта не погибали даже после тридцатиградусной зимней стужи, правда, при этом урожая в этот год не было, растение тратило все свои силы на восстановление после экстремальных морозов. По отношению к болезням необходимо отметить высокую устойчивость к милдью и серой гнили, а слабую к оидиуму. Из вредителей стоит обратить внимание на противодействие войлочному зудню и осам. Последние могут нанести серьезный урон во время дозаривания урожая на кустах. Укореняемость черенков винограда очень хорошая, но, как и все «восторги», Талисман поражается корневой филлоксерой, что делает невозможным его размножение в корнесобственной культуре в зонах ее распространения.
Для сорта предпочтительны мощные высокоштамбовые или арочные формировки. Благо, высокая сила роста и морозостойкость это позволяют. Во избежание перегрузки урожаем, нагрузку на куст винограда стоит ограничивать 35-40 глазками при длине обрезки 6-8 глазков. При длине обрезки плодовых лоз на 12-20 глазков получают очень крупные грозди – до двух с половиной килограммов. Однако нужно учитывать, что при слишком длинной обрезке ягоды при созревании могут осыпаться из-за недостаточно крепкого соединения с гребнем, ну а слишком короткая может отразиться на количестве урожая из-за малой плодоносности первых глазков.
Ну и самое главное в случае с Талисманом – это необходимость из-за функционально женского типа цветков позаботиться о достаточном и качественном опылении. Для этого, в первую очередь, необходимо иметь поблизости сорта-опылители, а для лучшего результата применять технику искусственного опыления с помощью пуховок и стимуляции гиббереллином. Подобные манипуляции хоть и потребуют определенных затрат ручного труда, но он будет сторицей оправдан высоким и качественным урожаем винограда.
Источник: sortoved.ru
Сорт Талисман — настоящая находка для любителей винограда
Виноград Талисман – гибридный вид, получен при скрещивании Фрумоаса Албэ и Восторга. Другие его названия: FV-6-6, Кеша-1, Кеша-2, Кеша мускат, Супер Кеша. Бывают даже сложности с покупкой саженцев Талисмана, поскольку не все его названия известны виноградарям.
Описание сорта
Это столовый сорт с ранне-средним сроком созревания. От появления почек на побегах до сбора урожая проходит 127-135 дней. Обычно уже в первых числах сентября можно начинать собирать плоды. Этот сорт растет быстро, начиная плодоносить через два года после посадки.
Цветки у Талисмана только женские. Поэтому для плодоношения рядом с ним обязательно должен расти сорт с мужским типом цветков. В связи с его прекрасными характеристиками и высокой урожайностью, этот сорт часто используют для выведения новых видов винограда.
Талисман хорошо адаптирован к любым условиям, что обусловило его популярность в северных регионах.
Его не пугают затяжные дожди и холодное лето. Он стабильно дает высокий урожай. Побеги вызревают хорошо, 80-90% из них дают плоды. На одном побеге находится 1-2 грозди, редко 3. Если гроздей больше, лишние необходимо удалить, так как силы куста будет недостаточно для их полноценного созревания. На одном растении оптимально оставлять 26-32 глазка.
Коэффициент плодоносности составляет 1.5-1.8, что считается идеальным показателем среди всех сортов винограда. При отсутствии ветров цветет около двух недель, чем обеспечивается его хорошее опыление. Рядом растущие сорта Алешенькин, Августин, КарМаКод, Кишмиш — 342 являются идеальными для опыления Талисмана.
Описание гроздей и ягод
Виноградари любят этот сорт за его крупные кисти. Одна кисть весит около килограмма. Горошения практически нет. Плотность виноградин на грозди средняя. Они большие, размером 35х31 мм, массой 12-16г.
Бывают даже крупнее, что зависит от ухода и условий роста. Форма плодов продолговатая. Ягоды беловатые, с зеленоватым оттенком. При полном созревании имеют благородный мускатный привкус. Кожура тоненькая, при поедании не чувствуется. Сорт Талисман один из самых сладких, за что его очень любят дети.
От Восторга он получил высокую сахаристость, 18-24%. Кислотность 6-8 г/л. Кисти могут долго н
аходиться на винограднике, не осыпаясь. Грозди хорошо сохраняются при перевозке.
Морозоустойчивость
Сорт Талисман имеет хорошие показатели устойчивости к морозам. Он не мерзнет до -25 градусов. Однако требует укрытия на зиму.
Плюсы сорта Талисман
- Высочайшая плодоносность с большими ягодами и гроздями;
- Хороший вкус со специфическим мускатным ароматом;
- Сорванные грозди достаточно долго висят на винограднике, при этом они не осыпаются и не гниют. Вкус не меняется в зависимости от степени созревания;
- Беспроблемная транспортировка. Грозди не теряют свой первоначальный вид;
- Виноградник прекрасно растет, даже при удобрении только минеральными веществами;
- Размножаемость на высоте, почти каждый черенок укореняется;
- Высокая стойкость к заболеваниям, особенно к милдью, оидиуму. Достаточно время от времени проводить профилактическое опрыскивание;
- Высокая морозоустойчивость. Корни и лоза не замерзают до -25 градусов.
Минусы сорта Талисман
- Только женские цветки. Без рядом растущих растений с мужскими функциями сорт Талисман не опылится. Для дополнительного опыления используют пуховки и гибберелин;
- Необходимость удаления большого количества соцветий. На виноградниках этого сорта образуется множество завязей. Но кусту не хватает силы для нормального развития и созревания их всех. Поэтому виноградарь должен позаботиться об обрезке некоторых соцветий, оставляя только 1-2 на каждом побеге.
Где и как сажать кусты
Посадить саженец винограда вроде бы и сложно, тем не менее, всегда есть нюансы, о которых не стоит забывать.
Сорт Талисман наилучше растет и плодоносит на участках, не обделенных солнечными лучами. Поэтому необходимо выбрать место, где солнце светит дольше всего, и рядом нет высоких растений. Лучше всего подойдет южная сторона участка.
Виноград Талисман не любит сквозняков, что следует учесть при выборе места его последующего роста. Чаще всего ветры дуют из севера. Для защиты виноградника от них, его рекомендуют сажать за домами или другими постройками, которые не пропускают ветер.
Немаловажное значение имеет рельеф местности, на которой будет расти куст. Не стоит сажать его на низинах, так как там постоянно застаивается холодный воздух, который может стать причиной заболеваний или плохой плодоносности винограда. Самым лучшим местом будет посадка на небольшом возвышении.
Почва под кустом должна хорошо впитывать воду. Такими способностями обладает чернозем. Это необходимо для беспроблемного удобрения и подкормки.
Так как корни сильно растут вглубь, не лишним будет проверить уровень грунтовых вод. Оптимальным является их уровень 2.5м и ниже.
Сажают виноград в предварительно выкопанные ямки, размером 0.6х0.6. Из-за большой силы роста кусты необходимо сажать на расстоянии около 4м. Такое расстояние позволит корням и лозам хорошо расти и плодоносить, не мешая друг другу.
Размножение винограда происходит черенками, саженцами или отводами. Саженцы имеют преимущество, они быстрее вырастут и начнут давать урожай. Сажать их можно как весной, так и осенью. При посадке весной, за лето он лучше адаптируется к условиям и приживется.
Правда такая посадка имеет строгие ограничение, саженец можно сажать только до начала распускания почек, то есть максимум до начала апреля. А в такой период в некоторых регионах бывают заморозки, и он может подмерзнуть. При осенней посадке винограда, лучшим временем будет конец октября. Но тогда саженец необходимо хорошо укрыть, для предотвращения повреждения морозами.
Болезни и вредители
Виноград Талисман имеет повышенную устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили. При своевременном уходе, подкормке и опрыскивании кустов эти болезни ему не страшны. Однако этот сорт очень любят осы. И не зря, кто же устоит перед такой сладостью. Для защиты от ос можно уничтожать их гнездышка, что представляется довольно трудной задачей, так как их не всегда можно выявить.
Также возле виноградника можно ставить стаканы, в которые наливают сладкую воду и добавляют ядовитое вещество. Такую жидкость осы прекрасно поедают, а урожай остается невредим.
Источник: vvinograd.ru