И в наши дни многие ценители прекрасного стремятся украсить своё жилище золотом. Кроме того, просыпается интерес к старине и предметам обстановки, которым не одна сотня лет. А мебель и интерьеры, украшенные сусальным золотом, были в России уже в X веке.
Сусальное золото (сусаль) — это очень тонкие плёнки золота, которые наклеиваются для украшения на мебель, лепнину и другие изделия. Сусаль обладает немалой себестоимостью, ведь для производства килограмма сусали требуется два килограмма золота. Так что золочение мебели сусалью — удовольствие, мягко скажем, не из дешёвых.
Существует и сравнительно недорогая альтернатива сусальному золоту — поталь. Этот материал по своему виду очень напоминает сусальное золото, однако в его составе нет драгоценных металлов. Если быть конкретнее, то для изготовления потали берут сплав цинка и меди (чтобы получить цвет золота) или серебра и алюминия (для цвета серебра). Поталь внешне полностью имитирует сусальное золото, за что и любима при создании мебели, в частности итальянцами.
ПОТАЛЬ / ЛАК ДЛЯ ПОТАЛИ / ЧЕМ ПОКРЫВАТЬ ПОТАЛЬ / С ПОТАЛЬЮ
Конечно, технологии ушли далеко вперёд, и сейчас изготовление сусального золота кардинально отличается от того процесса, что был несколько веков назад. Раньше, чтобы получить тончайшее сусальное золото, кусок золота расплющивали на наковальне при помощи молотка, а затем в течение многих часов работали молотами разного веса. И только после всех этих усилий получалась тончайшая золотая плёнка, толщина которой в десятки раз меньше нашего волоса. Разумеется, сегодняшнее сусальное золото получается не благодаря невероятной силе работников, а благодаря точности станков с компьютерным управлением.
Нанесение сусального золота – золочение — это довольно трудоёмкий процесс, который требует опыта и специальных навыков. Конечно, если очень постараться, то можно и самостоятельно освоить эту работу, но чаще всего требуется обращение к профессионалам.
Золочение сусальным золотом бывает двух видов: масляное и клеевое.
Масляное золочение используется наиболее часто ввиду своей сравнительной простоты. Оно подходит для многих поверхностей: дерева, стекла, металла, гипса. Благодаря такому способу можно получить матовую поверхность без яркого блеска. При масляном золочении поверхность шлифуется, и на неё (на мордан — специальный масляный лак) накладывается золотой лист.
Из-за масляного лака полировку золотых листов делать уже нельзя, поэтому поверхность остаётся матовой. Благодаря масляному золочению поверхность обладает прекрасной устойчивостью к влиянию влаги и температурным перепадам.
Клеевой способ — самый древний вид золочения, требующий больших затрат времени и сил. Его ещё называют «золочением на левкасе». Он предпочтителен для мебели из натуральной древесины и полиуретана. Интересно, что за все века существования этого способа его техника почти не изменилась. Клеевое золочение включает в себя:
Золочение букв на граните сусальным золотом.
- шлифовку поверхности,
- нанесение грунта на заранее подготовленную поверхность,
- нанесение полимента,
- приготовление левкаса и нанесение его,
- наклеивание золотых листов.
Процесс золочения, так же, как и полученный результат, зависит от технологии, в которой работает мастер, и используемых материалов.
Сусальное золото: На какое покрытие торта накладывают сусальное золото?
❔ Вопрос: На какое покрытие торта накладываете сусальное золото? На ганаш или крем чиз?
Ждём Ваши ответы
irina_dashkovskaya1
И на ганаш можно и на крем — чиз.
zviaginatat
Какой хороший вопрос а это золото продается тонкими листками?
pryanyitort
lyudmila_maznitsyna
Лучше тогда напишите на какой нельзя
Я на мастику наносила.
gateaunancy
На фото не сусальное золото это то больше похоже на шоколад или мастику окрашенную сухим методом. на крем на сливках положить листами будет сложно так как кисточка при разглаживании может проваливается хотя смотря какого эффекта вы хотите добиться если маленькими кусочками я и на крем что на сливках кладу отлично держатся 🙂
lena_imyarekova
Ганаш на какао-масле
_sweet_biscuit_
На фото явно шоколад с кандурином
cvetoksv_5
На фото не сусальное золото. У надежды покрытие шоколад. А сусальное так не разгладить,швы все равно видны
koroleva_elena29
На любое, а на фото шоколад с кандурином (плотным)
koroleva_elena29
Если хотите весь торт покрыть, наверно лучше ганаш
my_sweet_magic
Правильно кто-то из девочек отметил , что смотря какого эффекта нужно добиться . Кусочки золота на любое покрытие возьмутся , а если надо полностью покрыть торт либо его часть , но цельной полосой, то крем должен быть очень стабильным, чтобы при механическом воздействии не деформировался. В таком случае торт реально золотой окажется , по стоимости тоже
sweetcake_dn
А такое покрытие наносится только аэрографом? Или может реально как-то окрасить ганаш до нанесения?
_rachynska_
На фото шоколад окрашены кандурином. На ганаш или чих через Аэрограф, кистью. Смотря какого эффекта вы хотите добиться
Источник: gdetort.ru