Интересные места+черная икра+осетрина=прекрасный день!
28 октября с.г. выбрались с дочкой на новую экскурсию «Серпухов-Алексин-Колюпаново-осетровая ферма с дегустацией». Маленький автобус быстро домчал нас до Серпухова. С Соборной горы нам открылась панорама древнего города, величественного даже в серенький дождливый денек. Зашли на территорию находящегося рядом мужского монастыря, нам дали время послушать утреннюю службу, разглядеть главную икону храма «Неупиваемая чаша», помогающую от известной русской «болезни» — пьянства, приложиться к мощам св.Михаила Высоцкого, чье имя носит монастырь. Потом проехали по городу, вышли у начала маленькой речушки Серпейки, давшей название Серпухову, поднялись на Кремлевский холм, осмотрели оставшийся от разрушенного кремлевского комплекса толстенный фрагмент стены, прослушали историю города, полюбовались на величественный Успенский собор.
Небольшой городок Алексин нам открылся с высокой Ильинской горы. С незапамятных времен этот город-форпост защищал Русь от иноземных захватчиков по границе-берегу Оки. Сама матушка-настоятельница провела нас по зимнему и летнему храмам Свято-Никольского собора, обращая наше внимание на особенности: редкие иконы, святые мощи, деревянную статую Христа, найденную на берегу рыбаками накануне большого храмового праздника. Напротив собора в уютном особнячке краеведческий музей с прекрасной экспозицией. Потом поехали в женский монастырь села Колюпаново приложиться к святым мощам блаженной Ефросиньи, набрать святой воды из целебного источника, а трое из нашей группы даже окунулись в купель, несмотря на холодную погоду.
Чёрное золото России | НЕИЗВЕСТНАЯ РОССИЯ
Передохнув в кафе за приличным обедом и даже под музычку, мы перешли ко второй части нашей экскурсии. Не так давно в Алексине появилось рыбоводческое хозяйство, где разводят осетров и стерлядь с целью получения черной икры. В большом прохладном помещении стоят огромные чаны с плавающими ценными рыбинами.
Закупаются мальками, доращиваются до определенного размера, с помощью УЗИ определяется пол рыбы. Дальше «мальчики направо, девочки налево», то есть сортировка: самцы на еду, самки в другие чаны, где спец. приборы определяют их готовность к нересту. Осетрих «доят», а не убивают варварски, как делают браконьеры, и через несколько месяцев они опять дают икру.
Пока выход этой фермы примерно 1 тонна черной икры в год. Нам дали подержать в огромном сачке осетра, зачерпнутого из чана – тяжеленный! В хозяйстве пробуют скрещивать осетров и белуг.
Напоследок нас усадили за столы в небольшом дегустационном зальчике. Под рассказ технолога и просмотр производственного фильма мы угостились куском копченого осетра и двумя видами черной икры под стопочку. В соседней комнате все это можно было приобрести по весьма сходной цене. На такой возвышенной ноте закончилась наша экскурсия и весьма довольные, мы не поздно вернулись домой. Хочется отметить образцовую организацию экскурсии, впрочем, как всегда от Магпута.
vasilenko172 рекомендует
Черное золото. Приключенческая Драма. Лучшие фильмы
Источник: irecommend.ru
Отзыв: Автобусный тур «Черно золото России» (Россия) — Интересное путешествие по подмосковным городам, однако черная икра к сожалению уже не та.
Доброго времени суток, дорогие друзья! Сегодня мой отзыв о поездке на осетровую ферму в г. Алексин. Официальное ее название РП Приокское. Но до посещения этого рыбного хозяйства в рамках автобусного тура «Черное золото России» мы посетили так же города Серпухов и Алексин. Итак первая остановка нашего маршрута была в Серпухове.
Это был мой первый визит в этот город и к сожалению ничего кроме холма где сохранились остатки Кремля г. Серпухова и территории Введенского женского монастыря мы не посетили. Но возможно для этого нужно было ехать на отдельную экскурсию по Серпухову. К сожалению в этот день было очень пасмурно, то конечно же омрачило наше путешествие. Вот таким предстал Серпухов из окна автобуса.
Остатки Кремля 13 века на Красной (Соборной) горе. В принципе место интересное, посмотреть стоит.
Так же здесь расположен военный мемориальный комплекс Соборная гора и Троицкий собор.
С горы открывается панорамный вид на главную площадь г. Серпухова
Так же в рамках экскурсии было запланировано посещение Введенского женского монастыря, главного монастыря г. Серпухова. Это вход в монастырский комплекс
Внутри ворот на стенах очень красивые древние фрески
А вот и сам монастырь. К сожалению войти во внутрь не удалось, в день посещения был церковный праздник и людей было так много, что они стояли перед входом в церковь.
На территории монастыря так же живут вот такие красивые павлины.
Эти павлины пока еще маленькие.
После посещения монастыря и довольно вкусного обеда мы поехали на главный объект нашей экскурсии Осетровую ферму. Это осетровое хозяйство совсем небольшое в нем работает всего 8 человек. Здесь занимаются искусственным разведением осетров, а так же таких редких рыб как стерлядь и белуга. Экскурсию проводила девушка технолог, видно было, что она любит свою работу, ее рассказ был довольно интересным и эмоциональным. Вот так выглядит один из цехов фабрики
Рыба содержится в больших бассейнах.
Сверху натянута сетка и в нескольких местах она была порвана. Как по мне так рыба выглядела несколько устрашающе, но технолог нам рассказала, то рыбу здесь все очень любят и у каждой особи есть свое имя. Ну по мне так на любителя такое.
Затем мы отправились в дегустационный зал. Для дегустации был предложен один кусочек севрюги горячего копчения, икра белуги и осетра, а так же на столах был черный хлеб, маленькие бутылочки водки и вода. Дегустация сопровождалась показом видео и рассказом технолога о производстве икры и копчению рыбы.
Севрюга была хороша! Очень вкусная и конечно же свежайшая. На столах стояли буклеты со штрихкодом, который нужно было качато, чтобы получить 10% скидку на приобретение икры. Икру давали дегустировать по маленькой ложечке каждого вида
К сожалению мне икра не понравилась ни белужья ни осетровая. Я до сих пор помню вкус черной икры из моего детства, ярко выраженный ни с чем не сравнимый вкус. У белужьей икры вкуса вообще не было, осетровая была ближе к привычному вкусу черной икры, но все равно не то! Может быть это из за того, что рыба выращена в искусственных условиях.
После дегустации можно было купить икру с 10- процентной скидкой по штрихкоду, для этого его нужно было отсканировать и зарегистрироваться на сайте. Технолог рассказала, что вся продукция реализуется на дегустациях и еще можно заказать продукцию на сайте. Желающих купить икру было много. Самая маленькая баночка 50 гр. по цене 2300 руб. со скидкой.
Я купила осетра горячего копчения, самая маленькая рыбка стоила 1500 руб. Надо еще отметить то что при копчении рыбы не используются консерванты, поэтому срок ее годности всего 72 часа.
Мою покупку поместили вот в такой фирменный пакет
После посещения осетрового хозяйства мы посетили еще один очень интересный объект- краеведческий музей г. Алексина. Музей мне очень понравился и рассказ экскурсовода тоже. В музее представлены экспонаты начиная с древнейших времен до наших дней. Вот такие интересные экспонаты мы увидели в музее
Подводя итоги хочу сказать, что в целом поездка мне понравилась. Конечно можно было бы посмотреть больше достопримечательностей в Серпухове, но возможно для этого нужен другой маршрут. К сожалению погода была очень пасмурной, это тоже немного подпортило впечатление. Ну и сама черная икра, я бы сказала на любителя и далека от того вкуса черной икры, которую мы знали в детстве.
Но все равно это здорово открывать для себя новые места и города. Желаю всем интересных путешествий!
Источник: otzovik.com
Черное золото России (Серпухов – Алексин – Колюпаново — экскурсия на осетровую ферму, с дегустацией черной икры и копченой осетрины)
08:00 Сбор группы м. Аннино (схема высылается в путевке). — Путевая информация; — Серпухов: обзорная экскурсия;
— Серпухов: обзорная экскурсия;
— Алексин: обзорная экскурсия, экскурсия по художественно-краеведческому музею, экскурсия по рыбоводческому хозяйству с дегустацией черной икры, копченой осетрины и рюмкой водки (спиртное — для совершеннолетних); (Внимание! Дегустация — употребление небольшого количества продукта для оценки вкуса и аромата, не является полноценным приемом пищи, таким как обед или ужин)
— Колюпаново: посещение Свято-Казанского монастыря и чудотворного источника блаженной Ефросинии. Обед оплачивается дополнительно по желанию 500 руб/чел
В стоимость тура включено
обслуживание автобусом (иномарка), услуги гида-сопровождающего, входные билеты в музеи, посещение рыбоводческого хозяйства с дегустацией черной икры, копченой осетрины и рюмкой
- кремлевский холм, где прежде располагались мощные крепостные стены и сооружения;
- Успенский собор;
- Соборную гору, с высоты которой сделаете яркие снимки на память и полюбуетесь городскими видами.
Алексин. Знаете ли вы, где родился прославленный русский оружейник Игорь Стечкин? А где писали свои лучшие работы Б. Пастернак и В. Скрябин? С этими и другими именами русских художников, музыкантов и писателей связана история небольшого подмосковного городка Алексина. Оцените и в тишину и умиротворение, которые дарят здешние места. Во время знакомства с городом сотрудники вашей компании увидят:
- неповторимой красоты пейзажи, открывающиеся с Ильинской горы;
- источник святой блаженной Ефросиньи Колюпановской – бывшей фрейлины Екатерины II, старицы и целительницы (с собой иметь купальные принадлежности и бутылки для святой воды);
- Алексинский художественно-краеведческий музей (посещение), экскурсии в котором познакомят вас с традициями рыболовецкого промысла, а также жизнью бывших владельцев особняка – купцов Масловых.
Обед в кафе города
Рыболовецкое хозяйство, где сегодня разводят благородные породы рыб – осетров, стерлядей и др. В ходе осмотра огромных бассейнов вам откроются секреты выращивания, разведения, кормления рыб. Также экскурсоводы познакомят вас с обитателями фермы, поведают о том, как получают ценнейший продукт – черную икру.
Дегустация . Вы попробуете вкуснейшие алексинские деликатесы:
- черную икру двух видов – осетровую и стерляжью;
- копченую осетрину;
- национальный алкогольный напиток (для экскурсантов старше 18 лет).
Для желающих – лавка, где можно приобрести 0- и 100-граммовые баночки вкуснейшей черной икры, а также «свежевыловленных» осетров и стерлядей.
Источник: azb-ex.ru