В списке целебных растений черный тмин занимает особенное место. Полезные свойства римского кориандра — это одно из многочисленных названий, широко применяются в фармакологической практике более 3000 лет. В последнее время популярность семян и масла черного тмина, полученных из натурального сырья, растет высокими темпами.
Посмотрим, что это за растение, как давно и почему применяется для лечения и в качестве специи в кулинарии, какой состав и полезные свойства. Узнаем также, что лечит черный тмин, почему растет спрос на биодобавки с этим компонентом, какие варианты приема и что думают об этом природном целителе специалисты.
Краткая справка
Черный тмин (лат. Nigella sativa) — однолетнее растение семейства лютиковых. Произрастает в юго-западной Азии, в некоторых частях Средиземноморья и Африки, в Крыму, на Кавказе. Вырастает до 20–30 см в высоту. Цветы имеют от 5 до 10 лепестков.
Плод — крупная вздутая коробочка, которая состоит из 3-7 сросшихся фолликулов, в каждом из которых находится множество небольших семян черного цвета. Другие названия черного тмина: Чернушка посевная, Калинджи, Римский кориандр, Сейдана, цветок фенхеля.
Черный тмин — есть ли польза? Научные исследования
Применение черного тмина в лечебных целях
«Черный тмин исцеляет от любой болезни, кроме саам (смерти)» — эти слова пророка Мухаммада широко известны и в полной мере отражают терапевтическую ценность растения. Натуральные семена и масло несколько веков используются в медицинских целях в разных странах и наиболее распространены в восточной практике. Черный тмин использовался для лечения головной боли, лихорадки, кашля, гриппа, бронхита, ревматизма, экземы и астмы. Это известное средство для борьбы с паразитами, расстройством кишечника, метеоризмом. Растительные компоненты применяются для иммунитета, укрепления памяти, снятия усталости и депрессии.
Интересный факт: семена черного тмина были найдены в Древнем Египте при археологических исследованиях и присутствовали в гробнице Тутанхамона, что подтверждает ценность растения, которое называли «золото фараонов».
Черный тмин в кулинарии
Черный тмин используется в кулинарии более 2000 лет. Все дело в оригинальных вкусовых качествах растения. Горьковато-пряные семена имеют приятный аромат, который напоминает запах аниса. Присутствует также легкий мускатный оттенок, который добавляет блюдам пикантности.
В качестве специи и приправы семена в основном применяются в ближневосточной и индийской кухне, но постепенно интерес к черному тмину повышается во всем мире. Калинджи используют как альтернативу черному перцу, добавляют для пользы и придания оригинального вкуса в салаты, горячие блюда, напитки. Масло используют при приготовлении соусов и салатных заправок. Пользуется популярностью тминный хлеб и различные кондитерские изделия.
Состав семян и масла черного тмина
Черный тмин содержит сложную смесь полезных природных соединений. Наиболее ценные: тимохинон, тимогидрохинон, альфа –гедерин, нигеллон. Семена и масло также являются богатым источником ненасыщенных жирных кислот Омега-6 и 9, витаминов и минералов, включая такие как медь, фосфор, железо, цинк. В составе черного тмина обнаружены тимол, сапонины, карвакрол, Т-анетол, 4-терпинеол, карвон, лимонен, цитронеллол, алкалоиды и некоторые омега-3 жирные кислоты в форме альфа-линоленовой кислоты.
Вот что Творит обычный Чёрный Тмин, если Есть его Каждый день
Витамины в масле черного тмина
Нутриент Содержание в 100 гр. (мкг)
ретинол (витамин А) 0,3
тиамин (витамин В1) 0,3
рибофлавин (витамин В2) 0,3
холин (витамин В4) 0,3
пиридоксин (витамин В6) 0,3
аскорбиновая кислота 0,3
Источник: dzen.ru
Масло чёрного тмина
Чёрный тмин – это «чёрное золото фараонов», содержащее тимохинон и много других целебных элементов. Полезные свойства чёрного тмина известны почти 4000 лет. А над разработкой уникальной формулы, сохраняющей тимохинон в максимальном соотношении, наша компания работала 9 лет.
Тимохинон – это противоопухолевый, антиоксидантный, антибактериальный компонент масла чёрного тмина. Тимохинон обладает противовоспалительным и болеутоляющим эффектом. Кроме того, было подтверждено его желчегонное действие (стимуляция выработки желчи), что делает его значимым при обмене жиров и детоксикации.
Сегодня огромное количество благодарных потребителей по всему миру выражают свои отзывы о полученных результатах, об улучшении состояния здоровья от самых различных заболеваний после применения масла чёрного тмина.
Этому растению нет равных, поскольку его уникальные возможности до сих пор ещё не полностью изведаны наукой. Это настоящий дар от Всевышнего!
Чёрный тмин обладает множественными целебными свойствами:
• Укрепляет иммунную систему организма и обеспечивает устойчивость к болезням.
• Помогает от головных болей. Лечит зубную боль. Полезен при сахарном диабете.
• Облегчает работу пищеварительного тракта. Уменьшает газообразование. Помогает снять запор.
• Помогает людям с астмой или аллергическими реакциями.
• Снижает высокое кровяное давление. Улучшает кровообращение.
• Существует эффект снижения холестерина. Выстраивает баланс холестерина.
• Обеспечивает приток молока у матерей в период грудного вскармливания.
• Помогает при болях в суставах (для артрита и ревматизма).
• Предотвращает выпадение волос, появление седых волос.
• Помогает от хронической усталости. Снимает стресс.
Источник: tminzdorovo.ru
Черный тмин – «черное золото фараонов»
- Если вы до сих пор не слышали о масле черного тмина, сейчас самое время наверстать упущенное, потому что его преимущества без преувеличения невероятны. Это масло чрезвычайно богато полезными соединениями и благотворно влияет на весь организм. Повышает иммунитет и поддерживает общее хорошее самочувствие. Он успешно борется со многими заболеваниями, такими как различные хронические заболевания, язва и даже рак
- Как им пользоваться?
2023 Автор: Yvonne Larkins | [email protected] . Последнее изменение: 2023-06-30 11:47
Если вы до сих пор не слышали о масле черного тмина, сейчас самое время наверстать упущенное, потому что его преимущества без преувеличения невероятны. Это масло чрезвычайно богато полезными соединениями и благотворно влияет на весь организм. Повышает иммунитет и поддерживает общее хорошее самочувствие. Он успешно борется со многими заболеваниями, такими как различные хронические заболевания, язва и даже рак
Черный тмин происходит из Азии и не имеет ничего общего с известным нам тмином. Растение использовалось еще древними египтянами. Считалось, что с его помощью можно вылечить все, кроме смерти. Поэтому не случайно это масло называют «Черным золотом фараонов».
Вы будете впечатлены его составом! Содержит более 100 активных компонентов и около 50 природных катализаторов биосинтеза, витамины А, В1, В2, В6 и С, ниацин, каротин, фолацин, 15 видов аминокислот (в том числе 8 из 9 незаменимых), гамма-линоленовую кислоту (основная жирная кислота для поддержания здоровья кожи), омега 6 и 9, линоленовая, олеиновая и пальмитиновая кислоты, а также ряд микроэлементов и минералов, таких как кальций, калий, фосфор, натрий, магний, железо, селен, марганец, цинк и медь.
Удивительный стимулятор иммунитета
Масло черного тмина является прекрасным иммуностимулятором – укрепляет функции иммунной системы. Кроме того, он содержит антигистаминный и антиаллергенный — для помощи при астме, различных видах аллергии и гайморите, а также анальгетик, успокаивающий боль (головную боль, колики, менструальные боли, мигрень).
В его состав также входит антигельминт, который убивает и изгоняет кишечных паразитов
антиоксидант – нейтрализует свободные радикалы и защищает клетки от окислительного стресса; жаропонижающее – снижает высокую температуру; спазмолитическое средство, которое снимает мышечные спазмы и спазмы, и мочегонное средство, стимулирующее образование мочи и освобождающее организм от удерживаемой воды.
И это далеко не все полезные свойства масла!
Регулирует синтез гормонов
Также помогает при зависимости от различных опиатов; предотвращает проблемы со здоровьем у людей, работающих с химическими веществами; успешно помогает бороться с астмой и диабетом 2 типа; снимает симптомы острой ангины; уменьшает приступы аллергического ринита;
снижает уровень холестерина и сахара в крови
также полезен людям, перенесшим ожоги, травмы и воспаления. Это также уменьшает кожную экзему; оказывает бронхолитическое и сосудорасширяющее действие; способствует детоксикации организма; стимулирует выработку костного мозга и влияет на тимус. Масло черного тмина также регулирует синтез гормонов; помогает при окислительном стрессе и иммунодефиците; повышает иммунитет и уничтожает бактерии, вирусы и грибки.
Источник: ru.drink-line.com