Так производители витграсса называют свою продукцию. Это сок из ростков пшеницы. Пшеницу выращивают в Магадане на семейной сити-ферме, сок получают тут же. Говорят, одна порция такого сока заменяет до 2 кг свежих овощей. То, что нужно колымчанам, пока помидоры по 800.
Производство витграсса в Магадане. Фото: Mikrozelenmagadan
Как это делают
Сначала выращивают пшеницу. Замачивают семена на 10-12 часов. Происходит это в два этапа с промывкой.
Затем высаживают на оборудованные стеллажи с системой аэропоники. Отличие от гидропоники — нет почвенного субстрата. Растение выращивают прямо в воздухе. А поливают при помощи капельных систем орошения.
Пшеница растёт 10-12 дней. Когда достигает 10 см в высоту, ее подготавливают к отжиму.
О золоте в Индии
Производство витграсса в Магадане. Фото: ИА MagadanMedia
Срезают только керамическим ножом — при взаимодействии с металлом происходит окисление, что может повлиять на вкусовые качества сока.
Маленькими пучками пропускают через соковыжималку.
Производство витграсса в Магадане. Фото: ИА MagadanMedia
На сити-ферме установлена профессиональная машинка, которая бережно измельчает растение, а затем нежно отжимает, благодаря чему сохраняется максимум пользы в готовом напитке.
Производство витграсса в Магадане. Фото: ИА MagadanMedia
После отжима сок разливают по 30 мл в соусники/контейнеры и отправляют на шоковую заморозку.
Производство витграсса в Магадане. Фото: ИА MagadanMedia
В таком формате витграсс может храниться 6 месяцев, сохраняя полезные свойства.
Кому нужно
«Мы точно знаем, что человек не в состоянии только привычной едой восполнить весь необходимый организму запас витаминов и микроэлементов. А тем более в условиях Крайнего Севера. Ведь изначально главная идея создания нашей фермы — это натуральный и экологически чистый продукт, в котором так нуждается каждый колымчанин. Начиная выращивать зелень, мы уже знали, что будем изготавливать сок — только для этого требовалось дорогостоящее оборудование», — говорят основатели фермы Дмитрий и Екатерина Гутор.
Один стеллаж с пятью ярусами пшеницы — это около 12 кг готового сырья и 3 литра сока (100 порций по 30мл).
Производство витграсса в Магадане. Фото: ИА MagadanMedia
«Витграсс — продукт здоровья, красоты и молодости. Главное преимущество — он более чем на 70% состоит из хлорофилла, который выводит токсины и тяжёлые металлы, а по содержанию полезных веществ одна порция сока равна 1,5-2 кг свежих зелёных овощей. Зеленое золото.
Что немаловажно, продукт гипоаллергенный», — отмечают производители.
Как пить
Витграсс рекомендуют пить утром, за 20-30 минут до завтрака. Так как сок придаёт бодрости, повышает физическую и ментальную активность. Взрослому человеку достаточно 30-60 мл в сутки, детям от 3 лет — от 15-30 мл.
Производство витграсса в Магадане. Фото: ИА MagadanMedia
Его можно пить чистым, разбавить водой или добавлять в разные безмолочные коктейли и смузи. Скрасить долькой лимона или добавить в стакан с апельсиновым соком.
Вкус у напитка специфический, сладко-травянистый, но приятный.
Сок продают курсами — на 7, 14 и 28 дней. Стоят от 750 до 2 тысяч рублей за готовый курс.
Производство витграсса в Магадане. Фото: ИА MagadanMedia
Где купить
В неделю на магаданской сити-ферме производят 3-5 литров сока, и большую часть по предзаказу, чтобы покупатели получили максимально свежий курс.
Производство витграсса в Магадане. Фото: Mikrozelenmagadan
Витграсс и микрозелень от производителя можно купить на сити-ферме, которая находится на улице Набережной, 7. А также оформить предзаказ и бесплатную доставку* по номеру: 8(914)037-75-82.
*Продавец: ИП Гутор Д.В. ИНН 490875734782 ОГРНИП 321490000008602 Адрес регистрации: Магаданская область, г. Магадан ул.Пролетарская 79, кВ 13. Индекс: 685031.
Источник: magadanmedia.ru
Что такое 1 тола в золоте в 2023
Какова цена 8 грамм золота в Индии «Тола (хинди: तोला; урду: تولا tolā) также транслитерируется как tolah или tole — традиционная древнеиндийская и южноазиатская единица массы, которая в настоящее время стандартизирована как 180 зерен (11. «.
Какова стоимость 22-каратного золота в Индии
Сколько стоит 10 грамм золота в Индии Историческая цена золота Курс золота Курсы золота 22 карата 24 карата Mar 1st Rate Rs.
Сколько стоит 10 грамм
Сколько стоит 10 грамм золота 0. .
Сколько золота я могу перевезти в Индию
Какова стоимость 22-каратного золота в Индии «В других случаях пассажиру, везущему золото в Индию, придется заплатить 38. Согласно правилам, вес золота (включая украшения) также не должен превышать 1 кг на человека.
Сколько стоит индийское золото за грамм
Сколько стоит 10 грамм золота » Цена золота (XAU) сегодня по состоянию на 9:33 утра составляет INR 4 880 за грамм 24-каратного золота.
В какой стране цена на золото низкая
Какова цена 8 грамм золота в Индии «Швейцария: Цены на золото в Швейцарии не так высоки по сравнению с Индией. Если вы хотите купить 10 грамм золота в Швейцарии, вам нужно заплатить всего 583.
Где золото дешевле всего в Индии
Какова цена 8 грамм золота в Индии «В настоящее время цена на золото самая низкая в Керале. Аналогичные цены приемлемы в Карнатаке по сравнению с Дели и Мумбаи. В каком городе или штате дешевле всего покупать золото в Индии. Цена золота в крупном городе Цена (22 карата) Цена золота в Бангалоре Рупий.
Сколько стоит 1 кг серебра в Индии
Какова цена 1 кг золота в Индии «₹ 71 800 Сегодня Цена серебра за грамм/кг в Индии (INR) Курс грамма серебра сегодня Ежедневное изменение цены 8 грамм ₹ 574.
Могу ли я купить слиток золота весом 1 кг в Индии
Какова цена 1 кг золота в Индии «Номинал золотых слитков может быть как 5 г, так и 10 г, 50 г, 100 г и до 1 кг. Однако цена более высокого номинала может быть меньше, так как он требует меньшей премии.
Почему золото в Дубае дешевле
Какова стоимость золота 22 карата в Индии «Дубаю всегда отдавали предпочтение за освобождение от налогов. Это одна из главных причин, почему люди предпочитают переезжать в этот город, а также покупать золото. Из-за отсутствия налогов в эмирате цены на золото в Дубае всегда были дешевле, так как покупатели платили только за стоимость золотых украшений. «.
Все права защищены. Несанкционированное копирование, полностью или частично, строго запрещено.
Источник: yanline.ru
Зеленое золото, из которого производят отличный кофе
Саудовская Аравия может быть известна своими пустынями, но в ней по-прежнему есть обширные «зеленые земли». В горном районе Джазан выращивают разнообразные культуры, включая бананы, кукурузу, папайю, какао и острый перец.
Тем не менее, король урожая на прилавках здесь, как всегда, в основном «зеленое золото» Джизана, кофейные зерна Хавлани.
Подвид Coffea arabica, первого когда-либо выращиваемого кофе, Хавлани назван в честь Хавлана ибн Амера, общего предка горных племен, которые выращивали здесь сотни лет назад.
Сегодня кофе выращивают более чем на 2500 фермах в трех соседних провинциях на юго-западе Саудовской Аравии.
Бахаа и Асир, насчитывающие 58000 58 растений, вместе производят около XNUMX тонн кофе в год.
Но это самая южная провинция в Джизане, с 340.000 340 кофейных кустов и годовым урожаем XNUMX тонн, что является региональным центром отрасли.
Джазан далеко от Эр-Рияда, как по скорости и горизонту, так и по расстоянию. Посетителей, даже из других частей Саудовской Аравии, немного.
Имея площадь всего 11671 13 кв. км, она является второй по величине среди 10000 провинций Саудовской Аравии, а регион Аль-Баха на севере, площадь которого составляет менее XNUMX XNUMX кв. км, еще меньше. .
На крайнем юге региона Джазан находится самая южная точка Королевства Саудовская Аравия. Деревня Аль-Мусам, расположенная на прибрежной равнине Красного моря к западу от горного хребта Сарават и лежащая на границе с Йеменом на юге.
Город Джизан, столица провинции, расположен в 60 км к северу от сезона вдоль побережья, в XNUMX км от города Эр-Рияд. Он расположен так далеко на юге, что находится на той же широте, что и оманский город Салала, далеко в Аравийском море.
Провинция Джизан так же красива, как и отдаленна. Окруженный Красным морем на западе и граничащий с Йеменом на востоке и юге, это район исключительной природной красоты, от природного заповедника, состоящего из более чем 100 атоллов Фарасан у побережья, до потрясающих пейзажей. Горы Сарават на востоке.
Только там, на свежем воздухе, плодородной почве и благодатном микроклимате на высоте более 1800 метров на этой широте собраны все элементы, необходимые для выращивания драгоценных бобов кхавлани.
Саудовский кофе мало известен во всем мире. До сих пор все сорта кофе, выращенные в Саудовской Аравии, предназначались для потребления в Королевстве, где спрос на них растет. Но что редко ценится, так это то, что, несмотря на репутацию таких стран, как Бразилия и Колумбия, как самых известных производителей кофе в мире, все началось здесь, в горах Сарават.
Точное происхождение кофе, который сегодня является одним из самых популярных напитков в мире, неизвестно.
«С этим связан миф», — сказал Кристофер Ферран, консультант кофейной индустрии из США, который работал с производителями и экспортерами в таких странах, как Гватемала, Колумбия и Эфиопия.
«Настоящая история такова, что открытие кофе произошло в Эфиопии», — сказал он. «Но легенда гласит, что был пастух по имени Калди, который искал своих коз, которых он потерял где-то в горах. В конце концов он находит, что они едят плоды с дерева и танцуют вокруг. Он сам съел немного ягод, почувствовал прилив сил и вернулся в деревню, чтобы поделиться со всеми своим открытием».
Да, ягоды, также известные как вишни. Строго говоря, кофе делают не из зерен. Кофейное растение — это плод кустарника, а «боб» — это семя плода, растущего на его ветвях.
Легенды в сторону, несомненно то, что арабика, источник лучшего в мире кофе, растет только в одном месте, а именно в лесах региона Каффа в Эфиопии.
Верно также и то, что именно арабы открыли потенциал кофе как напитка и где-то в XNUMX или XNUMX веке начали одомашнивать дикорастущие растения и начали выращивать дикие растения, перевозя семена или саженцы через Красное море для выращивания. . В идеальной среде для роста сети Sarawat.
Первое известное письменное упоминание о свойствах и использовании кофейного растения принадлежит персидскому врачу 1922 века Абу Бакру ар-Рази. Но, как написал Уильям Окерс, редактор нью-йоркского журнала «The Tea and Coffee Trade Journal», в своей всеобъемлющей истории XNUMX года «Все о кофе»: «А также способствовать размножению растения, даже если оно будет найдено в Абиссинии. (Эфиопия).»
В разные даты и в документе ЮНЕСКО, который предлагает саудовский кофе в качестве объекта нематериального культурного наследия, заслуга завоза кофе на Аравийский полуостров из Эфиопии отдается Джамалу ад-Дину ад-Дубхани, шейху Адена пятнадцатого века. .
Было обнаружено, что растение хорошо росло на хорошо орошаемых склонах гор Сарават, и к концу XNUMX века кофе стал популярным урожаем и напитком в регионе и за его пределами, заняв важную роль в арабских культурных традициях.
Стук тяжелых капель, падающих на листья кофейных деревьев, звучит музыкой для ушей каждого фермера на склоне горы. Джазан может быть далек от стремительного современного мира, но фермы начинают страдать от тех же последствий изменения климата, что и остальная часть планеты, а несезонные засухи преследуют регион.
Лишённые муссонных дождей, которые раньше надёжно выпадали на протяжении столетий, фермерам, выращивающим кофе, приходилось заряжаться водой. Учитывая коварные дороги, это трудная и опасная задача — доставлять танки и темные сети труб, которые тянутся над ландшафтом, как ноги многих пауков.
Это также очень дорого, и стоимость лишь частично компенсируется государственными субсидиями.
Фермеры в этом районе знают друг друга, но действуют независимо друг от друга. Многие живут в домах для нескольких поколений, с бабушками и дедушками, родителями и детьми под одной крышей. Дядя Джебран, местный фермер и имам, ведет молитвы пять раз в день. Мужчины города собираются для исполнения своего религиозного долга и пользуются сборищами, чтобы проверять друг друга.
Это удаленное сообщество заботится о себе. Но перед лицом сил, находящихся вне их контроля, они мало что могут сделать, и обещание большей поддержки со стороны саудовской кофейной компании приветствуется, поскольку рассматривается как жизненная сила традиции.
Источник: ru.gemstones-ar.com