Как мастику покрасить в золото

У нас есть 17 ответов на вопрос Как покрасить глазурь Кандурином? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Содержание

• Можно ли Кандурин добавлять в глазурь?
• Как покрасить мастику золотым Кандурином?
• Что можно покрасить Кандурином?
• Как покрасить глазурь Кандурином? Ответы пользователей
• Как покрасить глазурь Кандурином? Видео-ответы

Отвечает Олег Лушников

Для приготовления глазури понадобится 1 г красителя, 50 г сахарной пудры, 100 мл воды. Смешайте кандурин с пудрой и залейте кипящей водой, тщательно размешайте и остудите. Такой глазурью можно облить всю поверхность изделия или отдельные элементы, покрыть пряники, сделать брызги на торте.Feb 10, 2020

Можно ли Кандурин добавлять в глазурь?

Пищевой краситель кандурин применяется для окрашивания поверхностей таких изделий, как шоколад, марципан, печенье, конфеты, мороженое. Идеально смотрится на мастике, айсинге, шоколадной глазури. Цветовым наполнителем также можно окрашивать и прозрачные вещества (напитки, леденцы, желе, мармелад, гели, карамель).

КОРОНА ИЗ МАСТИКИ. ЗОЛОТАЯ КОРОНА. КАНДУРИН.

Как покрасить мастику золотым Кандурином?

Лучше покупать краситель среднего ценового диапазона. Не вмешивайте кандурин в мастику. Со спиртомБерем небольшое количество жидкости и насыпаем внутрь кандурин, пока не получится вязкая кашица.Макаем кисть и быстро наносим золотую краску на торт легкими движениями.Ждем пару минут, пока водка не испарится.May 25, 2021

Что можно покрасить Кандурином?

Особенность кандурина в том, что он придает готовым блюдам не только цвет, но и красивый золотой, серебряный или бронзовый блеск. Именно поэтому его часто используют для украшения свадебных тортов и праздничных десертов. Также красителем декорируют шоколад, пряники, мастику, карамель, добавляют в желе и напитки.

Источник: querybase.ru

Как покрасить мастику пищевыми красителями

Приготовив очередное кондитерское творение, хочется его украсить так, чтобы оно вызывало у всех восхищение. Для этого часто используют мастику, с помощью которой можно не только покрыть торт, но и изготовить различные украшения, фигурки, узоры. Но для этого масса сначала окрашивается. Вот на этом этапе начинающие кондитеры сталкиваются с трудностями, не зная, как покрасить мастику пищевыми красителями правильно.

Чтобы не совершить ошибок, прочитайте советы по окрашиванию. Из статьи вы узнаете о разнообразном выборе красителей, и ознакомитесь с нюансами их использования. А это означает, что вы сможете создать сладкое произведение искусства!

Пищевые красители: классификация

Условно красители можно поделить на натуральные и синтетические. И первыми, и вторыми можно покрасить как мастику, так и айсинг, тесто, мороженое, крем.

Как покрасить мастику кандурином

Натуральные красители – это соки из фруктов и овощей. Недостаток их в том, что они не дают яркого окраса, а украшения приобретают характерный привкус.

Синтетические – специально изготовлены для окрашивания пищевых продуктов. Такие красители уже готовы к использованию, они полностью безопасные, концентрированные, с ними возможно добиться любой цветовой гаммы.

Краски бывают нескольких видов:

Продаются как по отдельности, так и в наборах. Стоят недорого. В этом вы убедитесь, просмотрев каталог нашего интернет-магазина — пищевые красители.

Выбор красителя

Перед тем, как купить краситель, надо ознакомиться, для каких целей каждый вид подходит.

Сухой пищевой краситель имеет консистенцию порошка. Им окрашивают небольшие детали, придают изделиям дополнительные оттенки. Использование простое: порошок разводится в спирте или воде (на столовую ложку достаточно 1-2 г краски).

Жидкий краситель используется для аэрографов и окрашивания рисовальных масс. Но ими красят и сахарную мастику, просто в массу добавляется выбранный краситель.

Самые густые – гелевые краски. Они считаются универсальными, подходят под любые задачи, и намного экономичнее. Плюс – цвет получается сочным, насыщенным.

Как покрасить мастику: способы

1. В мастику добавьте жидкий пищевой краситель. Важный нюанс: окрашивать необходимо небольшую часть массы, чтобы получить ровный оттенок.
2. Зубочистку увлажните водой, затем обмакните в сухой краситель. Теперь просто воткните в нескольких местах в мастику. Остается хорошенько размять мастику, чтобы добиться ровного цвета.
3. Гелевыми красками также пользоваться невероятно просто. Добавляете несколько капель в массу, и тщательно вымешиваете. Цвет получился не таким насыщенным, как хотелось бы? Опять добавляете одну-две капли и еще раз разминаете.

Но нужно помнить, что добавление в готовую мастику большого количества жидкого красителя, изменяет структуру мастики и может ее испортить. Поэтому перед работой поэкспериментируйте на небольшом количестве мастики.

Покрасить мастику пищевыми красителями самостоятельно несложно. Было бы только ваше желание. Тем более, что сейчас украшать десерты несложно. Ведь все необходимое можно купить в нашем интернет-магазине — товары для кондитеров.

Источник: silikonmold.ru

Девоньки! Спасайте.

Девочки дорогие! Замесила я мастику»Офигительную». Нужен чёрный цвет(краска есть) но чёрный не выходит получился насыщенно серый.
Вопрос №1. Как покрасить с верху деталь в чёрный, что бы глянцевый был? Желательно с пропорциями.
Нужен серебристый ещё цвет.
Вопрос №2. Теперь такой же серый нужно превратить в серебро. Как покрыть кандурином что бы был глянцевый?.
И нужен красный цвет. Вышел насыщенно розовый. придётся краской покрывать. Так как же покрасить что бы был глянцевый красный.
Вот такими вопросами я вас замучила

. Девочки торт нужно доделать мне к утру
А я как слепая мыкаюсь с этими вопросами пог инету. Либо я Тупая, либо я слепая.
Помогите пожалуйста.
Поделиться:

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»

HTML-код:

BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?

Девочки дорогие! Замесила я мастику»Офигительную». Нужен чёрный цвет(краска есть) но чёрный не выходит получился насыщенно серый. Вопрос №1. Как покрасить с верху деталь в чёрный, что бы глянцевый был? Желательно с пропорциями. Нужен серебристый ещё цвет. Вопрос №2. Теперь такой же серый нужно превратить в серебро. Как покрыть кандурином что бы был глянцевый?. И нужен красный цвет. Читать полностью

+15

Малика09

09.08.2012

254

2

59 комментариев

Лучший кулинарный портал рунета 152788 Рецептов 1606380 Пользователей

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 «Хобокен»

Каркасный дом с террасой V099 «Рутхерфорд»

Каркасный дом с 3 спальнями V456 «Викторвилл»

Каркасный дом с гаражом V462 «Валледжо»

Комментарии

9 августа 2012 года #
Ничем помочь не могу, но желаю тебе удачи
Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #

спасибо дорогая!я уже
я уже за эти дни офигеваю Сегодня особенно. приготовила почти 200шт. суши.теперь с этим тортом маюсь

9 августа 2012 года #
куда ты столько готовишь?
Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #
сын завтра в ночном клубе днюху отмечает
9 августа 2012 года #
ааа, понятно. жаль что я далеко от тебя, а то пришла бы к тебе с помощью
Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #
9 августа 2012 года #
В ответ на комментарий Brilliance

ааа, понятно. жаль что я далеко от тебя, а то пришла бы к тебе с помощью

ой, хорошо бы было, чтоб мастерицы ходили друг к другу помогать ( правда и гонорар бы делить пришлось )

9 августа 2012 года #
да я не так чтобы мастерица, я бы даже сказала что совсем не мастерица, но в помощники сгожусь
Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #
я не сомневаюсь дорогая.
9 августа 2012 года #
9 августа 2012 года #

https://www.stranamam.ru/post/3638485/ у меня вот вышли цвета насыщенные так: я покрасила белую мастику гелевыми красками, украсила торт и готовый полностью промазла поверх мастики все детали водкой ( кисточкой). Водка испаряется, а цвет становится ярче.

Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #

то есть краску не чем не разводили,просто так покрасили?Просто водкой без мёда? и ещё а про кандурин не в курсе?

9 августа 2012 года #
Малика09 пишет:
то есть краску не чем не разводили,просто так покрасили?

во первых — на «ты»
у меня гелевая краска » AmeriColor». Брала шар мастики и зубочисткой мокала в краску и проводила полосами по мастике, а потом хорошо вымешивала — до однородного окрашивания ( хорошо красится если раскатывать её скалкой, потом сворачивать и вновь раскатывать — по типу слоёного, тогда красится без разводов)

Малика09 пишет:
Просто водкой без мёда?
( где то вычитала в инете, и мне понравилось)
Малика09 пишет:
и ещё а про кандурин не в курсе?
Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #

Наташа спасибо тебе огромное . я тоже зубочисткой красила,но как то не насыщенно,пойду ещё покрашу. позже забегу расскажу что получается или нет

9 августа 2012 года #

и где то тут читала пост о маквине, там красили поверх ( и получился очень яркий глянцевый цвет) — нужно порыться

Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #
да вот роюсь ,я не ленюсь.Клич о помощи тоже дала не сразу.
9 августа 2012 года #
ну, понятное дело, но оно как на зло, когда нужно и не найдёшь
9 августа 2012 года #
В ответ на комментарий Малика09

да вот роюсь ,я не ленюсь.Клич о помощи тоже дала не сразу.

я покрывала Маквина краской сверху: развела водкой и губкой покрасила
Малика09 (автор поста)
10 августа 2012 года #

Алёна спасибо.Уже всё сделала Только надпись осталось написать.Завтра напишу ,сфоткаю и покажу. Сижу вся уставшая,раненая с отёкшими ногами

10 августа 2012 года #
В ответ на комментарий Slasha

и где то тут читала пост о маквине, там красили поверх ( и получился очень яркий глянцевый цвет) — нужно порыться

я так делала. очень хорошо получается.Сначала замесила розовую мастику,обтянула торт и покрасила кисточкой красным,все блестит,ярко.

Малика09 (автор поста)
10 августа 2012 года #
когда сверху красишь,то при еде краска красится.А я не хотела такого.
9 августа 2012 года #

я пробовала делать мотоцикл нужен был типа сталь цвет. Лепила из серой мастики, сверху красила кандурином (серебряная искра) , разведенным в водке- высохло = получился как металл !
про черный таже песТня (( намешала сначала красный, синий , зеленый краситель потом добавила черный (т.к. сначала все время серый выходил), получился черный , но с оттенком (( буду еще пробовать
красный , когда получается розовый — советовали добавлять коричневый краситель вместе !

Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #
спасибо. у меня есть чёрный гелиевый,но выходит серый,пойду ещё вмешивать.
Натка84 пишет:
сверху красила кандурином (серебряная искра) , разведенным в водке- высохло = получился как металл !
а какие пропорции?
9 августа 2012 года #
Малика09 пишет:
но выходит серый
может мало краски ложишь?
Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #

нафигасила по больше краски,потом посмотрю нужно сверху подкрашивать или нет.У меня мастики не хватает,сижу выдумываю как портики заделать

9 августа 2012 года #
В ответ на комментарий Малика09
спасибо. у меня есть чёрный гелиевый,но выходит серый,пойду ещё вмешивать.
Натка84 пишет:
сверху красила кандурином (серебряная искра) , разведенным в водке- высохло = получился как металл !

а какие пропорции?

я рюмку немножко водки наливала (ну может 1 см максимум) и нагла кандурина, он разбалтывается, потом оседает так кисточкой и зачерпывала
а колеса кстати серые тоже красила снаружи черной краской, разведенной также в водке, высохли — стали черными

Малика09 (автор поста)
9 августа 2012 года #
9 августа 2012 года #
В ответ на комментарий Малика09
спасибо. у меня есть чёрный гелиевый,но выходит серый,пойду ещё вмешивать.
Натка84 пишет:
сверху красила кандурином (серебряная искра) , разведенным в водке- высохло = получился как металл !

а какие пропорции?

бесполезно вмешивать, надо или поверху красить или делать шоколадную мастику и в неё добавить черный краситель

Малика09 (автор поста)
10 августа 2012 года #

теперь буду знать. с «офигительной » если честно намучилась.Лучше бы я проверенную из мармышек сделала. У нас ещё и жара ужасная.

10 августа 2012 года #

странно, она легко замешивается и в работе с ней приятно работать, может что то не так сделали? В чем мучения были?

Малика09 (автор поста)
10 августа 2012 года #

первый замес вышел отлично.Я подсыпала сах.пудру маленькими порциями.Второй последнюю порцию сыпанула много,и всё пошла она в крошку.Сначала вроде собрала её в шар,а как полежала,то всё капец крошится и всё.Вот со вторым замесом я и вы мучилась. и краситель надо сразу в замес лить,а то потом руками тяжело вмешивать.

10 августа 2012 года #

ну там пропорции у Тани укзаны и да, она писала, что надо понемногу сыпать, я вообще руками замешиваю всегда

Малика09 (автор поста)
10 августа 2012 года #

я всё чётко по пропорциям делала,но вторую порцию решила с умничать,вот и поплатилась.
мне на мой торт 1 порции было мало.

10 августа 2012 года #
не, умничать в таких делах не надо
Малика09 (автор поста)
10 августа 2012 года #
ну так теперь я уже поняла
10 августа 2012 года #
9 августа 2012 года #

из моих запасов ( поисковик запустила в компе )
Смешать красители следующих цветов: красный, синий и желтый. Соотношение зависит от оттенка, который вы желаете получить:
Для нейтрального черного: 1 часть красного : 2 части синего : 1 часть желтого
Для черного с зеленым оттенком: 1 часть красного : 1 часть синего : 2 части желтого
Для черного с фиолетовым оттенком: 1 часть красного : 1 часть синего : немного желтого
Для черного с красным оттенком: 2 части красного : 1 часть синего : 1 часть желтого

Я делала так: развела сухие красители по отдельности каждый цвет в капле воды. Потом, взяв за основу тот краситель, которого должно быть больше, добавляла к нему остальные цвета. Получила жидкий краситель черного цвета, который при вмешивании в мастику дал насыщенный серый цвет.

При увеличении количества красителя цвет становился темнее, в результате я получила черный с фиолетовым оттенком. Меня устроил вариант этого черного с фиолетовой нотой. Чистого нейтрального черного я не получила. Думаю, это потому, что красный у меня был не красный, а малиновый.
Второй способ — Можно подкрасить мастику в коричневый цвет сахарной жженкой или сделать шоколадную мастику, а потом добавить в нее синий краситель.
Третий способ — Берете черный краситель и окрашиваете мастику в черный цвет

а у меня получалось. я пробовала смешивать красный, синий и желтый. Добавляла, пока черный не получился. и еще — я не добавляла в мастику, так как действительно, насыщенный врядле получишь, я красила поверху.

так что если нужен глубокий ровный черный цвет то варианта 2:
1. купить готовую мастику черного цвета
2. использовать английские концентрированные красители. они дают насыщенный цвет.

Источник: www.stranamam.ru