Я наблюдаю за тем, как соотечественники постепенно отказываются от алкоголя, производимого в соседних странах. Например, от грузинского, абхазского, армянского коньяка и вина. По правде говоря, за последние 10 лет мы неплохо подтянули качество своей винно-коньячной продукции. Открылось несколько винодельческих предприятий и компаний, которые запросто составили конкуренцию зарубежным производителям.
Но не будем забывать, что на рынке присутствует большая часть коньячной продукции, мимо которой лучше проходить мимо, чтобы избежать негативных последствий — похмелья, отравления, аллергической реакции, разочарования в плохом вкусе и аромате.
Я составил свою подборку из 5 марок плохого российского коньяка, которым я не доверяю во время акций и скидок.
Коньяк Шустов Old History 5 лет
Вы заметили, что у некоторых крымских коньяков за последний год нехило так просело качество? К примеру, я взял около 3 месяцев назад на пробу Шустов Old Hisory 5. Пригласил товарища на дегустацию. Если бы не закуска, то не стали бы его допивать. Начали с теста аромата. Глубокий вдох — спирт и ваниль.
Коньяк который не стоит покупать! Антирейтинг. Коньяк — хуже водки! (18+)
Повращал бокал в руке, спиртуозность усилилась вместе с сахарно-дубовым профилем.
Делаю глоток — обжигающий, резкий с дисбалансом вкуса. Больше чувствуется горелый сахар, дубовая бочка, а на финише нечто ванильное. Стоит недорого, поэтому не так обидно — 650 рублей. Возьму ли во второй раз? Нет, даже под шашлык он тяжеловат.
Коньяк Attache 5 лет
В прошлом году по стечению обстоятельств выдалось попробовать коньяк Attache 5. Хотя его трудно назвать «коньяком». Объясню почему. Но сначала ознакомимся с производителем — ВКЗ Дагвино. Этот экземпляр был куплен за 630 рублей. Купаж базируется на основе французских, а также армянских виноградных дистиллятов.
Сомневаюсь, что в коньяке за условные 600 рублей будут находится спирты из Франции.
В коньяке Attache 5 не чувствуется 5-летняя выдержка. Я бы ему дал 3 года с натяжкой. Но это лишь моё мнение. Аромат сивушно-виноградный, резкий. Если дать постоять, то фоном может проскочить чернослив.
Вкус одним словом — жгучий.
Коньяк Золото Династии 5 лет
Для себя сделал небольшой вывод, что больше нет желания покупать коньяк от производителя ООО «Родник и К». Как обычно, я разочарован качеством их продукции. Взял на дачу Золото Династии 5. Особых надежд на изысканный вкус и аромат у меня не было, но и подобной спиртуозности я тоже не ждал. В составе указан сахар. Я не понимаю, зачем он здесь нужен?
Если к аромату у меня нет особых вопросов, так как коньяк пахнет сладостью, сухими цветами и слегка бочкой, то вкусом я недоволен. В первую очередь, во вкусе отталкивает его излишняя резкость с вяжущим эффектом. Сахара добавили многовато. Вдобавок ко всему, после третьего, четвертого глотка проявляется странная горчинка.
Коньяк Избербашский Дагестанский коньяк 5 лет
У многих людей дагестанский коньяк сейчас ассоциируется с высоким качеством. Вот только стоит учитывать тот факт, что всего несколько производителей делают по настоящему хороший коньяк. Как-то взял себе на пробу «Дагестанский коньяк» 5-летней выдержки от Избербашского коньячного завода. Не спорю, по сравнению с коньяком от Дербентского коньячного комбината стоит дешевле. Бутылка обошлась в 650 рублей.
Коньяк который не стоит покупать 2 (Антитоп коньяков 2023 )
В аромате сразу же проявляется нота карамельного сиропа, ванили, сладкой кондитерки. Классического профиля сухофруктов и пряности не нашёл. Обжигающий вкус выдает себя с первого глотка. Постепенно жжение только усиливается, особенно, когда коньяк попадает внутрь. Во вкусе есть какая-то фруктовая составляющая, но её заглушают резкие спирты.
Коньяк Троекуров 5 лет
Так уж сложилось, что мне проще оценивать качество коньяка от 5 лет и выше. От молодых «трёхлеток» я ничего не ожидаю. Как-то раз с товарищем взяли бутылку Троекуров 5 лет. Выпили на двоих. Через 30 минут у Саши на лице появились странные пятна. Затем на руках и шее. Через час с лишним всё прошло. Но подобная аллергическая реакция нас смутила.
Пятилетние дистилляты изготовлены из винограда Рислинг, Алиготе и Ркацители. Стандартный «набор» виноградных сортов.
Только открыв бутылку и поднеся её ближе к носу, я уловил резкий запах коньячного спирта. Хорошо, что не зернового. Такое впечатление, что у коньяка Троекуров 5 лет аромат получился каким-то пустым. Есть только сладость и ничего более. Вкус стандартного дешевого коньяка, который после себя оставляет только жжение, карамельно-сахарную сладость и негативные эмоции.
Источник: dzen.ru
Коньяк ВЕЛИКАЯ ДИНАСТИЯ Выбор экспертов Армянский ординарный 5 лет — отзыв
Один эксперт, из коллег по работе, решивший отпраздновать старый-новый год в кругу своих товарищей по ремеслу, презентовал несколько бутылок данного продукта на общее обозрение, сопроводив его сочным шейным свиным шашлычком. Старался максимально ближе подтянуть за уши читателя к той атмосфере… Надеюсь, что получилось!) Так вот открылся для меня еще один отличный пример доступного качественного коньяка, что главное важно, нашего производителя!
С АСГ, чего греха таить, знаком уже давно, производитель в порядке. Но то, что Великая Династия их коньяк, — даже в голову не приходило. Если ближе к ощущениям, то мягкий эталонный ароматный – это про него. Странно правда, что несколько мнений разошлись относительно наличия определенных ноток, но вот сладость в послевкусии его увидели абсолютно все.
Определенно Великая Династия с тех пор зашла в оборот, и считаю, что потребитель должен знать о достойном коньяке. Данный текст можно считать моей благодарностью производителю!
Достоинства
- Ароматный
- Мягкий
- Эталонный
Источник: irecommend.ru
Сравнительная дегустация бюджетных 5-ти летних коньяков. Династия vs Киновский vs Старейшина
Некоторые из вас, наверное, знают, что на днях мне пришла посылка с 5-ти летними коньяками, с просьбой провести сравнительную дегустацию. Не стал откладывать «в долгий ящик», встречайте обзор на коньяки – Династия, Киновский и Старейшина.
Российский коньяк пятилетний Династия произведен по заказу «Алкогольной Сибирской Группы» на мощностях ОАО Агрофирмы «Жемчужина Ставрополья». Место происхождения винограда – Россия, используемые сорта – Ркацители, Алиготе, Рислинг, год урожая – 2015 г. Состав: дистилляты коньячные, выдержанные не менее 5 лет, вода питьевая умягченная, сахарный сироп и колер. Дата розлива – 05.08.2021 г.
Цвет янтарный
Аромат: легкий и тонкий, умеренно интенсивный, немного спиртуозный. Солируют цветочно-фруктовые нотки – ландыш, цветущая яблоня, алыча, виноград, слива. Затем развитие уходит в сладко-медово-ванильную тему, с легкими ароматами специй и древесно-смолистых ноток.
Вкус: не спиртуозный, приятный, мягкий. Продолжение аромата – фрукты, карамель, ваниль, шоколад и бочка, добавилось немного ореховой темы.
Послевкусие: средней продолжительности, ближе к сухому. Цветочно-фруктовое, древесно-ванильное.
Коньяк пятилетний «Киновский». Место происхождения винограда – Россия, используемые сорта – Рислинг, Ркацители, год урожая – 2014 г. Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 5 лет, вода питьевая умягченная, сахар и сахарный колер. Дату розлива не нашел, но это обычная беда у киновских коньяков))). Розлив определенно свежий – акциз 2021 года и указано что один из изготовителей – ООО «Тульский винокуренный завод 1911».
Цвет янтарный
Аромат: спиртуозный, проскакивают сивушные и альдегидные нотки. Непонятный, невнятный, с трудом можно уловить ваниль, шоколад, яблоко, переспелую сливу и затхлую бочку. Развития нет.
Вкус: спиртуозный, жесткий, перечный. Продолжение аромата, такой же безликий.
Послевкусие: слабовыраженное, короткое. Ваниль, шоколад, специи.
Коньяк пятилетний «Старейшина». Место происхождения винограда – Испания, Россия, используемые сорта – Айрен, Вердехо, Ркацители, Алиготе, Рислинг Рейнский, год урожая – 2014 г. Состав: коньячные дистилляты, выдержанные не менее 5 лет, вода питьевая умягченная, сахар и сахарный колер. Дата розлива – 25.09.21 г.
Цвет янтарный
Аромат: достаточно спиртуозный, через 10-15 минут снижается до приемлемого уровня, сладкий. Весь аромат состоит из сладких ванильно-шоколадно-карамельных ноток. Развития нет.
Вкус: сладкий. Продолжение аромата – ваниль, шоколад, карамель и немного древесных ноток. И опять без выраженного развития.
Послевкусие: слабовыраженное, короткое, сладкое. Ванильно-шоколадное.
Общие выводы.
Давно я не пробовал эти коньяки, а Династию совсем впервые. В принципе, исходные данные у коньяков одинаковые, пожалуй, только у «Старейшины» добавление испанских спиртов.
Мои предпочтения – Династия, Старейшина, Киновский.
Коньяк «Киновский» откровенно разочаровал, хотя изначально, я ему пророчил первое место. Очень спиртуозный и совершенно безликий. Видимо, сказывается отсутствие французских спиртов (а достойно их заменить пока нечем) и перенос производства в Тулу. Хочется надеяться, что предприятие справиться с данными трудностями.
Старейшина, на фоне совсем безликого «Киновского» поднялся на второе место. Сладкая до приторности ванильно-шоколадная вкусоароматика, но как, ни странно, такой тип «коньяка» имеет своих поклонников.
Коньяк Династия был «темной лошадкой», но на удивление выиграл данный забег. Приятная, цветочно-фруктовая с легкими древесно-ванильными нотками, вкусоароматика. Стилистика ближе к французским коньякам. Для своего возраста (5 лет), очень интересный коньяк.
Друзья, не забываем заходить на мой канал подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
И напоминаю:
«Коньяк нельзя пить только в одном случае… если его нет» (с)
Источник: al-cherkasov.livejournal.com