Первые упоминания об удовом (агаровом) дереве встречаются еще в Библии: в Ветхом Завете сказано, что прекрасная могучая аквилария украшала райский сад Эдем, пленяя Адама и Еву своим волшебным ароматом. Именно поэтому уд и получил название дерева Богов, а глубокий, чарующий запах его смолы – даром, посланным людям свыше. В древности уду поклонялись практически во всех восточных странах, а застывшие кусочки смолы считались сильнейшими оберегами, защищающими от порчи из сглаза. Арабские врачи окуривали тлеющей древесиной уда больных людей, для того чтобы вернуть им здоровье, а юные девушки, желающие удачно выйти замуж, делали из смолы агарового дерева украшения-талисманы, притягивающие мужчин как магнитом.
В чем же загадка непревзойденного аромата смолы агары? На самом деле, все достаточно прозаично. Тайна уда — в древесном грибке, поражающем ствол дерева и его корни. Со временем древесина наливается ароматной тягучей смолой, из которой в дальнейшем и производят удовое масло, используя методы дистилляции (выпаривания) и экстракции.
Масло ГХИ – жидкое золото Аюрведы ☀ Что это такое и как приготовить: 3 рецепта. Делаю дома!
Так как процесс образования ароматной смолы порой занимает десятилетия, а ее выпаривание – крайне сложная и трудоемкая работа, удовое масло совершенно справедливо называют «жидким золотом». Действительно, его стоимость может даже превышать стоимость грамма этого драгоценного металла. Если еще добавить, что агаровое дерево произрастает только в некоторых странах Южно-Восточной Азии и полуострове Индостан, то можно понять, почему его ценность бесспорна.
Применение и свойства удового масла
Доказано, что натуральное удовое масло положительно влияет на мужскую силу и излечивает фригидность у женщин. Дело в том, что масло агары богато эстрогенами – особыми стероидными гормонами, вырабатываемыми в яичниках женщин и яичках мужчин, а также в надпочечниках у представителей обоих полов. Именно нехватка этих гормонов часто и становится причиной полового бессилия, поэтому гомеопатические препараты, в состав которых входит масло удового дерева, считаются одними из лучших (но и самых дорогих) афродизиаков. Также масло агары успешно используется для снятия головных болей, нервного напряжения, спазмов в суставах и мышцах. Как правило, в медицине применяется черный уд – он наиболее концентрирован и богат эстрогенами.
Удовое масло уже многие тысячелетия применяют в уходе за кожей и волосами. Маски и крема с добавлением агарового масла имеют поистине чудодейственное омолаживающее действие. Их регулярное использование – гарантия того, что женщина сможет великолепно выглядеть даже в зрелые годы без всяческих пластических операций. Также удовое масло очень полезно и для волос: оно не только придает им пышный и сияющий вид, но и успешно лечит очаговое облысение. В косметологии чаще всего используется зеленая смола уда, обладающая сильными тонизирующими и регенерирующими свойствами.
Парфюмерия
Духи на основе удового масла – это вершина парфюмерии. Арабские масляные удовые аттары всегда ценились на вес золота и считались настоящим сокровищем. Как правило, композиция оригинальных арабских духов включает в себя не только уд, но и уникальные масла мускуса, восточных специй, экзотических цветов и растений. Смешиваясь воедино, они создают чарующий, терпкий, невероятно стойкий и немного необычный ароматический букет, который даст фору самым элитным парфюмам с синтетическими феромонами.
Жидкое золото — масло Гхи (Ги). Защитит от вирусов! Эликсир здоровья и долголетия.
Для европейцев привычнее связывать слова «золотой», золото с известным металлом. Если вы хотите попробовать парфюмерию с золотыми частицами или ароматы, которые называют «жидкое золото», обратите внимание на следующие духи и парфюмы:
1. Парфюм духи Moattar Dhab от Саид Джунаид Алам.
2. Духи Lamsa Gold от Al Haramain.
3. Духи Qatar Al Nada от Khalis Perfumes.
4. Парфюм Al Dahab Al Sael от My Perfumes.
5. Духи Vintage Oud от Arabesque Perfumes.
Драгоценное масло агарового дерева входит во многие восточные композиции, которые представлены в нашем каталоге ароматов.
Надо признать, что натуральные масляные духи на основе уда (особенно фиолетового оттенка) стоят очень дорого, но купить их, без сомнения, имеет смысл.
Ведь великолепный шлейф, который будет окружать вас не менее 48 часов, станет не только вашей изюминкой, но и визитной карточкой, открывающей перед вами любые двери!
Источник: tvoiaromat.ru
Оливковое масло — жидкое золото для нашей красоты.
Древние греки нельзя называли оливковое масло «Жидким Золотом», а в Египте — очень ценным подарком
. В нем содержатся: витамин а (антиоксидант), D (повышающий всасывание кальция в организме), E (витамин молодости), а также витамин K, хлорофилл (стимулирует рост клеток), стерины (блокируют поглощение холестерина из кишечника), флавоноиды, участвующие в окислительно-восстановительном процессе, токоферолы и каротин (обладают антиоксидантными свойствами), фосфолипиды (это основные компоненты клеточных мембран), фитоэстрогенны.
Оливковое масло является наиболее здоровым продуктом, не зря средиземноморская диета: овощи, фрукты, зелень, морская рыба, нежирный сыр, орехи, сухое красное вино и оливковое масло — самая здоровая и эффективная.
Оливковое масло — безопасный продукт, поэтому нет никаких жестких ограничений в его применении.
С точки зрения косметологии, это уникальный продукт, который помогает поддерживать кожу в тонусе, а волосы делает блестящими и красивыми.
Для очищения кожи лица можно приготовить гель из оливкового масла: 5 ст. л оливкового масла, 4 ст. л сока алоэ, мы добавляем по 1 ч. л масла лимона, мяты, чайного дерева, миндального масла. Помещаем в бутылку из темного стекла и ставим в холодильник. Способ применения: нанести на ватный диск и протереть лицо. Кстати, оливковое масло некомедогенно, его можно использовать даже при жирной коже лица.
После применения этого геля полезно сделать маску: разминаем один банан, натираем на мелкой терке свежий огурец, добавляем 2 ст. л оливкового масла и перемешиваем. Наносим на очищенную кожу на 30 минут, смываем прохладной водой.
Оливковое масло поможет отбелить зубки: в морскую соль капаем чуть-чуть оливкового масла и протираем аккуратно зубы, затем тщательно прополаскиваем полость рта.
В сочетании с кофейной гущей или овсяными хлопьями — великолепный скраб для лица и тела.
Оливковое масло — подходящее средства для ухода за кожей вокруг глаз. Наносим теплое масло похлопывающими движениями безымянных пальцев и ждем 30 минут. Излишки промокаем бумажной салфеткой. Ежевечерние процедуры вас от «Гусиных Лапок избавят».
Тонизирующая маска с оливковым маслом обладает прекрасным лифтинг — эффектом.
Смешиваем по 1 ч. л оливкового масла, сметаны, морковного и лимонного сока, 1 ст. л дрожжей. Нанести на 10-15 минут и смыть прохладной водой. Курс: 2-3 раза в неделю в течение одного месяца.
Ванна с несколькими каплями оливкового масла питает кожу тела и укрепляет ломкие ногти. Еще древние красавицы наносили масло на кожу тела перед принятием ванны, кожа оставалась мягкой и бархатистой.
Помогает оно и в борьбе с растяжками: наносим на пораженные участки, обертываем теплым полотенцем, через 10 минут смываем прохладной водой.
После картофельной маски для рук, также рекомендуется смазать кожу оливковым маслом. При повышенной сухости кожи рук полезно сделать ванночку с теплым оливковым маслом и компресс из глины и оливкового масла.
Оливковое масло в уходе за волосами незаменимо. Сама регулярно делаю маски с использованием оливкового масла.
Смесь касторового и оливкового масла — прекрасное средство для борьбы с перхотью.
Для блеска волос: 1 желток, 1 ст. л оливкового масла, сок 1 лимона и 1/2 ст пива. Наносим на 5 минут и моем волосы как обычно.
При регулярном применении оливковое масло восстановлению волосяных луковиц способствует.
Самая простая маска для волос — нанести подогретое масло на волосы по всей длине, надеть шапочку для душа и укутать полотенцем. Через 30 минут моем как обычно. Такая маска способствует росту волос, увлажнению кожи головы, помогает бороться с секущимися кончиками и выпадением волос.
Еще несколько полезных масок для волос.
Против секущихся кончиков: 2 ст. л оливкового масла смешиваем с 1 ст. Ложки уксуса и 1 яйцом, нагреваем, не доводя до кипения. Наносим на кончики волос и смываем через 30 минут.
Укрепляющая маска: 2 ст. л меда смешиваем с 3 ст. л оливкового масла, равномерно наносим на волосы на 30 минут.
И в заключение, хочется напомнить, что настоящее оливковое масло имеет нежно — зеленый цвет и приятный фруктово — травянистый аромат, а еще, в нем явно ощущается вкус свежих оливок. Хранить масло нужно в сухом, прохладном месте. Перед употреблением проконсультируйтесь со специалистом!
Источник: psihologiyaotnoshenij.com
Жидкое золото (масло гхи)
Ароматное, вкусное и главное очень полезное масло. Согласно аюрведе, масло гхи (произностится как «ги») продляет жизнь человека. Из 900 грамм качественного масла 72,5% жирности у меня получилось 622 грамма масла гхи. Довольно неплохо. Из масла 82,5% жирности у меня выходило 657 грамм гхи (выход 73%).
Автор рецепта
Жидкое золото (масло гхи)
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 1 % 1 г
Жиры 98 % 83 г
Углеводы 1 % 1 г
ГИ: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Распаковываем масло и сразу кладём его в чистую кастрюлю. Можно даже не резать на более мелкие части — всё равно растопится. Кастрюлю можно использовать любую. Я брал с толстым дном. Топите масло некоторое время на среднем огне, переворачивая, чтобы таяло медленно, не шипело и не становилось коричневым.
Подготовьте чистую стеклянную банку для масла гхи.
Шаг 2:
Через 5-10 минут от начала готовки. Масло почти полностью растопилось. Когда масло растает, прибавьте огня и доведите до кипения.
Шаг 3:
Через 25-30 минут от начала готовки. Когда поверхность покроется пузырьками пены, осторожно помешайте и отрегулируйте огонь до очень слабого. Происходит отделение фракций: наверх всплывают белковые фракции в виде белой пенки, вниз оседают трансжиры (их я покажу на предпоследнем фото).
Шаг 4:
Через час от начала готовки. Мы видим отделяющуюся лёгкую фракцию сливочного масла. Уже можно собирать эту пенку (белок) в ёмкость. Его можно добавить в кашу или съесть прямо сейчас — он очень вкусный.
Шаг 5:
Через час от начала готовки. Это я снял весь образовавшийся белок.
Шаг 6:
Через 90 минут от начала готовки. Видим что всплыл оставший белок. Это последний — больше не будет. Снимаем его и оставляем так.
Шаг 7:
Через 115 минут от начала готовки. Масло гхи готово. Вот какое оно прозрачное. На дне мы видим транжиры. Выключаем огонь/нагрев и даём маслу немного остыть (минут 5-15) на плите. Затем в подготовленную банку, через марлю, медленно сливаем из кастрюли готовое масло гхи.
Меденно для того, чтобы банка не треснула от разности температур.
Шаг 8:
Вот что содержится в сливочном масле и от чего мы оно окисляется — трансжиры — рваные молекулы полинасыщенных кислот. Это есть нельзя, даже если покажется вкусным.
Шаг 9:
Неправда ли оно похоже на жидкое золото? А аромат в процессе готовки такой что его хочется сразу попробовать. Через неплодолжительное время масло затвердеет и превратится в жёлтую крупку.
Сливочное масло для приготовления гхи может быть любого процента жирности, я использовал 72,5%. Чем качественнее сливочное масло, тем больше будет выход масла гхи и меньше отходов. В итоге мы получаем чистое масло с 99,9% жирности которое может храниться вечно. Потому что там уже нечему окисляться. Следовательно на нём можно готовить при любой температуре и класть в любые блюда — оно не пригорит и вкус его не изменится.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Для чего нужен этот код?
Источник: 1000.menu