Перцы любят и выращивают, несмотря на все агртотехнические трудности. Однако, если правильно подобрать сорт, хлопоты будут минимальными, а культура порадует высокой урожайностью и здоровыми плодами. Проблема выбора сорта сложная, ведь нужно подобрать перцы и для заморозки, и для фаршировки, и для лечо, и для свежего хрустящего витаминного салатика. Настоящим хозяюшкам подойдут только самые лучшие сорта перца.
Лучшие сорта перца сладкого для фарширования
Солнечное лето, дача, каникулы – а на обед у бабушки фаршированные овощами или мясным фаршем перчики в сметанном соусе. Вкусно! Можно ли сохранить аромат и вкус лета?
Можно – и очень просто по рецепту «Замороженные стаканчики из перца». Очищаем перцы и слегка бланшируем (1,5—2 минуты) в кипящей воде, затем вынимаем из кастрюли и укладываем на решетку, чтобы стекли и остыли, потом складываем «стаканчики» один в другой по 5—6 штук, помещаем в пакет – и в морозилку. Зимой порадуем родных и друзей фаршированной вкуснятиной.
САМЫЕ УРОЖАЙНЫЕ СОРТА СЛАДКОГО ПЕРЦА
Для фарширования и заморозки лучше всего подходят сорта перцев с небольшими конусовидными плодами и толщиной стенки 6,5–7 мм. Это:
Лучшие сорта перца для лечо
Для приготовления лечо лучше всего использовать крупные, толстостенные, ярко окрашенные (спелые) сорта перцев. Здесь нам пригодятся такие сорта и гибриды, как:
Лучшие сорта перца для заморозки
Замороженный перец зимой можно просто понемногу добавлять в блюда при тушении овощей, тефтелей, в щи, борщи и т. д. Для этого берем крупные, спелые перцы с толщиной стенки 8—10 мм. Они имеют более насыщенный вкус и дольше сохраняют свой аромат. Моем, чистим, режем кубиками или лентами (кто как любит), затем укладываем в пакеты и замораживаем.
Пакеты перед заморозкой необходимо тщательно закрывать, чтобы содержимое морозильной камеры не пропахло перцем.
Для заморозки кубиками подойдут следующие сорта:
Их же можно использовать и при приготовлении лечо.
Описание лучших сортов перца сладкого
Среди лучших представитлей перца сладкого, подходящих для вкусных, сочных и ароматных заготовок на зиму особо выделяются толстостенные, крупные, разноцветные сорта:
- Багира,
- Бугай,
- Золото Сибири,
- Громада,
- Кавалер,
- Медведь,
- Солнечный,
- Оранжевый принц,
- Румяные щечки,
- Ягуар,
- Ятаган и др.
Багира
Кубовидные плоды этого высокоурожайного сорта прославились среди садоводов своей редкой красотой и великолепным вкусом. Сорт среднеспелый, за 115 дней вызревают увесистые перчики – гарантированно по 130 г, ну а если постараться, то можно получить плоды массой 180—350 г. В зависимости от степени зрелости плод меняет свою экстравагантную окраску от фиолетово-черного до красно-шоколадного.
Куст компактный, не очень высокий (45—50 см), но мощный: урожай всегда будет выглядывать из-под листьев. Багиру можно выращивать и в открытом грунте, и под пленочными укрытиями. При правильном уходе сорт порадует вас урожаем не менее 1,2 кг на 1 кв. м.
ИХ Я ТОЧНО БУДУ САЖАТЬ ВСЕГДА! ЛУЧШИЕ СОРТА ПЕРЦА!
Смело ешьте этот перец в свежем виде, используйте для консервирования, маринования, фарширования и лечо – сочные плоды дадут насыщенный вкус всем вашим блюдам.
Фото: Сорт Багира
Бугай
Этот среднеспелый сорт поистине радует глаз: плоды яркой окраски (от мягко-желтой до оранжевой) как будто светятся и играют нежным жемчужным блеском. Вы получите крупные толстостенные кубовидные и очень вкусные плоды, которые долго сохраняют свой привлекательный внешний вид.
Куст крепкий и высокий (50—70 см), можно выращивать и в открытом грунте, а в защищенном сорт даст не меньше 4 кг урожая на 1 кв. м. Всего за 100—110 дней вы получите перчики массой 84—120 г.
Вкус у Бугая считается скорее нейтральным, поэтому он идеально подойдет для приготовления многокомпонентных заготовок.
Фото: Сорт перца Бугай
Громада
Сорт ценится за отличный вкус и внешний вид плодов – они длинные, вытянутые, глянцевые и имеют насыщенную окраску от темно-зеленой до темно-красной. Само растение раскидистое, высокое и мощное, поэтому на грядке ему потребуется немало места.
Плоды очень крупные, размером 12х10 см и массой 230 г. Сорт хорошо себя проявляет и в открытом грунте, и в защищенном. Но если выращивать перчики под пленочными укрытиями, то легко получить до 3 кг урожая на 1 кв. м.
Для того чтобы собирать плоды как можно раньше, рассаду рекомендуют выращивать без пикировки.
Фото: Сорт перца Громада
Золото Сибири
Спелые ярко-желтые плоды призмовидной формы с глянцевым блеском ценятся садоводами за сладковатый вкус и насыщенный аромат. Этот среднеспелый сорт разрешено выращивать в открытом грунте или под временными пленочными укрытиями, а если не пикировать рассаду, урожай можно получить в более ранние сроки.
Растение полураскидистое, средней высоты. Стебель ветвистый, значит, и плодов на нем больше. Они вырастают крупные (массой около 220 г), с толщиной стенки 7 мм. С 1 кв. м можно собрать до 5—6 кг урожая.
Перцы Золота Сибири хороши и для употребления в свежем виде, и для использования в домашней кулинарии, в т. ч. консервирования.
Фото: Сорт перца Золото Сибири
Кавалер
Этот раннеспелый сорт районирован по Западно-Сибирскому региону, подходит для выращивания в открытом грунте и под временными укрытиями. Для более раннего сбора урожая рассаду не пикируют.
Перцы вырастают конусовидной формы, не очень крупные (средней массой 75—80 г), с толщиной стенки около 5 мм. Зрелые плоды окрашены в красивый красный цвет с глянцевым отблеском, обладают превосходным вкусом и ароматом.
Медведь
Сорт среднеранних сроков созревания, ценится за свою компактность, высокую урожайность, сладкий вкус и прекрасный внешний вид. Перчики получаются крупные (массой около 130 г), цилиндрической формы, с нежной и сочной мякотью, от темно-зеленого до насыщенного красного цвета.
Выращивая этот сорт в открытом грунте, вы соберете не менее 1,8 кг с 1 кв. м, ну а под пленочными укрытиями – все 3 кг урожая. Плоды очень хороши в свежем виде и подойдут для переработки и фарширования.
Фото: Сорт Медведь
Оранжевый принц
Крупные плоды этого сорта (массой 170 г) привлекают своей яркой оранжевой окраской. К тому же мякоть у них сочная, очень сладкая, поэтому перцы хороши и в свежем виде, и для любых домашних заготовок.
Растение раскидистое, высокое, ранних сроков созревания, подходит для выращивания в открытом и в защищенном грунте. Сорт дает 2—3 кг урожая с 1 кв. м.
Фото: Сорт Оранжевый принц
Румяные щечки
Плоды этого сорта некрупные (всего 40—50 г), зато имеют интересную конусовидную или сердцевидную форму. К тому же сорт отличается высокой урожайностью: дает 4—5 кг на 1 м, если выращивать под пленочными укрытиями, но можно высаживать растения и в открытый грунт.
Сорт раннеспелый, плоды созревают быстро и становятся пригодны в пищу уже при зеленовато-белой окраске. Спелые перцы имеют насыщенный темно-красный цвет.
Солнечный
Плоды отличного вкуса, не очень крупные (средней массой 77 г), интересной окраски: от желтоватой до темно-красной. Даже при выращивании в открытом грунте можно собрать до 2 кг плодов с 1 кв. м. При использовании укрытий урожай будет, конечно, больше.
Перцы вкусны и в свежем виде, и отлично подходят для домашней кухни, консервирования, фарширования, приготовления лечо.
Сорт перца Томас F1
Спелые плоды сочного красного цвета имеют вытянутую цилиндрическую форму и весят, в среднем, по 180 г. Гибрид среднеспелый, подходит для высаживания в пленочные теплицы и открытый грунт. При этом, выращивая его под пленочными укрытиями, можно собрать не менее 3 кг с 1 кв. м.
Для получения раннего урожая рекомендуется рассаду не пикировать. Перчики сладкие, с нежной мякотью; их можно использовать и свежими, и в домашних заготовках.
Фото: Сорт Томас F1
Толстый барон
Полностью зрелые плоды это сорта имеют темно-красную окраску. Аромат у них сильный, а кожица нежная, поэтому использовать такие перчики в домашних заготовках – одно удовольствие.
Куст сомкнутый, низкорослый, идеально подойдет для выращивания на маленьких площадях. При выращивании в открытом грунте легко собрать до 3 кг урожая с 1 кв. м.
Ягуар
Выращивая этот сорт, вы получите желтые крупные перцы массой до 230 г, призмовидной формы, с глянцевым блеском и отличным вкусом. Даже в открытом грунте вы соберете не менее 3—4 кг плодов с 1 кв. м.
Сорт ценится за плоды универсального использования: они хороши в свежем виде, для консервирования, фарширования и для приготовления многокомпонентных заготовок, в т. ч. лечо.
Ятаган
Некрупные плоды массой около 80 г удобны для использования в домашних заготовках. Растения этого сорта полураскидистые, средней высоты, дают до 2 кг урожая при выращивании в открытом грунте.
Зрелые перчики имеют желтую окраску, кубовидную форму и привлекательный глянцевый блеск.
Любовь Семерикова, агроном-сортоиспытатель
Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»
А так-же в нашей группе В контакте .
Источник: dzen.ru
Перец Золото Сибири 0,1гр Агрос
Перец Золото Сибири.Предпочитает солнечные участки с легкими плодородными нейтральными почвами. Можно выращивать после моркови, капусты, свеклы, бобовых и тыквенных культур.Выращивается рассадным способом. Для получения рассады семена высевают в феврале в посевные ящики с почвенной смесью.Глубина заделки не более 1 см.
Ящики, накрытые пленкой (стеклом), помещают в теплое место.Оптимальная температура для прорастания семян 23-25°С. В открытый грунт высаживают в начале июня. Посадочный интервал 40х40 см. Предпочитает нечастый обильный полив теплой водой. Хорошо отзывается на азотные подкормки.
Перец Золото Сибири.Среднеранний полуштамбовый сорт.Плод кубовидный, крупный, двух-трехкамерный, массой 220 гр.Толщина стенки 7 мм. Окраска плода в технической спелости темно-зеленая, в биологической-ярко-желтая. Перец Золото Сибири имеет сладкий вкус и сильный аромат.Используют в свежем виде и домашней кулинарии.
Отзывы
Отзывов пока нет.
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Похожие товары
Перец Калифорнийское Чудо Желтое 0,2 гр Семена Алтая
Перец Калифорнийское Чудо Желтое 0,2 гр Семена Алтая
Перец Калифорнийское Чудо Желтое.Среднеспелый, высокоурожайный сорт.Растение высотой до 60-75 см. Плоды мясистые, кубовидной формы с ребристой поверхностью, желтого цвета.Мякоть сочная, сладкая, вкусная.Длина плода до 10-11 см, толщина стенок 5-6 мм. Масса 150-160 гр.
Перец Калифорнийское Чудо Желтое 0,2 гр Семена Алтая
Перец Калифорнийское Чудо Желтое 0,2 гр Семена Алтая
Перец Калифорнийское Чудо Желтое.Среднеспелый, высокоурожайный сорт.Растение высотой до 60-75 см. Плоды мясистые, кубовидной формы с ребристой поверхностью, желтого цвета.Мякоть сочная, сладкая, вкусная.Длина плода до 10-11 см, толщина стенок 5-6 мм. Масса 150-160 гр.
Перец Златогривый Лев 15 шт Сиб Сад
Перец Златогривый Лев 15 шт Сиб Сад
Перец Златогривый Лев 15 шт Сиб Сад
Перец Златогривый Лев 15 шт Сиб Сад
Перец Ранний Сибиряк 0,2 гр Семена Алтая
Перец Ранний Сибиряк 0,2 гр Семена Алтая
Перец Ранний Сибиряк.Раннеспелый (95-100 дней) высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий.Куст мощный, высокорослый.Плоды кубовидные, гладкие, насыщенно-красного цвета, мясистые, массой 200-250 гр, толщина стенки до 10 мм.Мякоть сочная, сладкая, очень ароматная.Сорт устойчив к болезням, дружно созревающий.Плоды подходят для использования в кулинарии, маринования и замораживания.
Перец Ранний Сибиряк 0,2 гр Семена Алтая
Перец Ранний Сибиряк 0,2 гр Семена Алтая
Перец Ранний Сибиряк.Раннеспелый (95-100 дней) высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий.Куст мощный, высокорослый.Плоды кубовидные, гладкие, насыщенно-красного цвета, мясистые, массой 200-250 гр, толщина стенки до 10 мм.Мякоть сочная, сладкая, очень ароматная.Сорт устойчив к болезням, дружно созревающий.Плоды подходят для использования в кулинарии, маринования и замораживания.
Перец Красный Бык F1 12 шт Русский Огород
Перец Красный Бык F1 12 шт Русский Огород
Перец Красный Бык.Высокоурожайный гибрид среднераннего срока созревания, от всходов до технической спелости 85 дней.Плод крупный, массой 200 гр, удлиненный формы, размером 8х20 см, состоит из 3-4 долей. Окраска плода в технической стадии-зеленая, при созревании-красная.Стенка мясистая, сочная, толщиной 7-8 мм, вкус-отличный. Растения сильнорослые, с генетической устойчивостью к вирусу табачной мозаики (ТМV) и к вирусу картофеля. Легко завязывает плоды даже при пониженной освещенности.Плоды долго сохраняют товарный вид и хорошо хранятся после уборки.Рекомендуется для зимних (продленный оборот), пленочных теплиц и открытого грунта.
Нет в наличии
Нет в наличии
Перец Красный Бык F1 12 шт Русский Огород
Перец Красный Бык F1 12 шт Русский Огород
Перец Красный Бык.Высокоурожайный гибрид среднераннего срока созревания, от всходов до технической спелости 85 дней.Плод крупный, массой 200 гр, удлиненный формы, размером 8х20 см, состоит из 3-4 долей. Окраска плода в технической стадии-зеленая, при созревании-красная.Стенка мясистая, сочная, толщиной 7-8 мм, вкус-отличный. Растения сильнорослые, с генетической устойчивостью к вирусу табачной мозаики (ТМV) и к вирусу картофеля. Легко завязывает плоды даже при пониженной освещенности.Плоды долго сохраняют товарный вид и хорошо хранятся после уборки.Рекомендуется для зимних (продленный оборот), пленочных теплиц и открытого грунта.
Нет в наличии
Перец Золотой Телец 15 шт Сиб Сад
Перец Золотой Телец 15 шт Сиб Сад
Перец Золотой Телец.Сортовая форма известного гибрида, адаптированная к Сибирским условиям.Сорт среднеранний, куст низкорослый, высотой 70-75 см.Плоды желто-оранжевого цвета, очень крупные и мясистые. Масса плода 250-500 гр, толщина стенки до 1 см.Вкусовые качества плодов достойны самой высокой оценки!Сорт очень урожайный до 14 крупных плодов на растении.Рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте. На 1 кв. м. размещают не более 5 растений.
Перец Золотой Телец 15 шт Сиб Сад
Перец Золотой Телец 15 шт Сиб Сад
Перец Золотой Телец.Сортовая форма известного гибрида, адаптированная к Сибирским условиям.Сорт среднеранний, куст низкорослый, высотой 70-75 см.Плоды желто-оранжевого цвета, очень крупные и мясистые. Масса плода 250-500 гр, толщина стенки до 1 см.Вкусовые качества плодов достойны самой высокой оценки!Сорт очень урожайный до 14 крупных плодов на растении.Рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте. На 1 кв. м. размещают не более 5 растений.
Источник: xn——6kccg9ad7af9a7jnb.xn--p1ai
Перец сладкий Золото Сибири
В наличии
Вид товара: Пакетированные семена
Срок отправки: 1-3 рабочих дня
Артикул: 27870
Кол-во в упаковке: 0,1 гр.
Рекомендовать этот товар друзьям
Версия для печати
Характеристики Описание
Группа: Овощи
Масса плода: 220 гр.
Производитель: Агрос
Срок созревания: Среднеранний
Использование: Для открытого и закрытого грунта
Среднеранний полуштамбовый сорт.Плод кубовидный, крупный, двух-трехкамерный, массой 220 г.Толщина стенки 7 мм. Окраска плода в технической спелости темно-зеленая, в биологической – ярко-желтая. Перец ЗОЛОТО СИБИРИ имеет сладкий вкус и сильный аромат. Используют в свежем виде и домашней кулинарии.
Особенности выращивания: рекомендуется выращивать в открытом грунте или под временными пленочными укрытиями. Рекомендуется выращивать рассаду без пикировки, что обеспечит более ранний сбор урожая.
Отбираем только лучшее! Каждый заказ проходит тройной контроль перед отправкой.
Мы работаем для Вас! Больше четверти века безупречной работы.
Забота о каждом клиенте!
Автоматизированный call-центр для быстрого получения информации по заказам по коду клиента, sms-информирование.
Оперативное рассмотрение претензий, своевременная замена товара и возврат денежных средств.
Быстро, комфортно и недорого!
Широкий выбор транспортных компаний с лучшими ценами! Доставляем в Белоруссию, Казахстан, Армению и Кыргызстан!
Источник: www.ncsemena.ru