В каких растениях содержится золото больше всего

Согласно правилам здорового питания и диетическим рекомендациям, употребление свежих овощей и фруктов, очень важно для организма человека.

Не только потому, что они низкокалорийные и насыщены полезными витаминами и минеральными веществами, а еще потому, что содержат в большом количестве фитостеролы, незаменимые вещества растительного происхождения.

Что такое фитостеролы?

Фитостеролы (фитостерины, фитостероиды) – жирорастворимые химические соединения, содержащиеся исключительно в растениях и относятся к группе стероидных спиртов. По своему физиологическому предназначению являются растительным аналогом холестерина.

Фитостерины являются важным источником энергии и основой для строения клеточных структур организма, так же необходимы для синтеза гормонов и витаминов.

А главной особенностью фитостеролов является возможность снижать количество холестерина — инициатора развития сердечно – сосудистых и других заболеваний.

Растения индикаторы золота и других металлов.

В организм человека фитостерины попадают в формах кампестерола, стигмастерола, или ситостерина.

Механизм действия и функции

Интересно то, что структурная молекула фитостерола похожа на молекулу холестерина.

Попадая вместе с пищей, фитостеролы замещают холестерин, ослабляют его выработку в печени и всасывание в тонком кишечнике, регулируют баланс между «хорошей» и «плохой» его фракцией, тем самым предотвращая отложение бляшек в сосудах и развитие атеросклерозного процесса.

Еще известна антиоксидантная и антиканцерогенная активность растительных стеролов, путем стабилизации, омоложения и защиты клеток от негативных факторов внешней среды.

Достаточное количество фитостеринов для женщин важно правильным поддержанием гормонального фона и замедления старения кожи, за счет увеличения синтеза коллагена.

Симптомы недостаточного количества

При недостаточном употреблении фитостеролов могут наблюдаться следующие симптомы:

1. Повышение концентрации холестерина в крови;
2. Избыточный вес;
3. Лабильность нервной системы;
4. Снижений защитных сил организма;
5. Гормональные нарушения.

Симптомы переизбытка

При чрезмерном употреблении вместе с пищей фитостеролов обнаруживаются нижеуказанные симптомы:

1. Повышение концентрации общего холестерина и эго фракций;
2. Нарушение гормонального фона;
3. Повышение уровня стероидных гормонов;
4. Расстройства в работе желудочно-кишечного тракта.

Известно, что все растительные продукты, обогащенные фитостеринами, но усвояемое количество зависит от их кулинарной обработки. Наибольшее количество фитостеринов содержится в кунжуте, семечках подсолнуха, сое, тыквенных семечках, фасоли, семенах льна, зародышах пшеницы, миндале.

Из фруктов, пиковая концентрация фитостеролов содержится в яблоках, цитрусовых, инжире.

Так же, фитостеролы содержатся и в продуктах промышленной индустрии (маргарин, майонез, шоколад), но такие продукты не рекомендуются к ежедневному употреблению, так как они способствуют повышению уровня холестерина в крови и насыщены транс – жирами.

Таблица содержания фитостеролов в продуктах питания (на 100 грамм).

В растительных маслах

Растительные масла – концентрированные источники фитостерола, омега – 3 и других полиненасыщенных жирных кислот способствующих снижению уровня холестерина.

Кумуляция фитостеринов зависит от вида растительного масла и ступени эго рафинирования.

Содержание фитостеролов на 100 мл растительного масла

Сколько и в каком виде стоит употреблять?

Суточная потребность в фитостеринах становит около 300-400 мг для здорового, взрослого человека.

Принципы правильного употребления фитостеринов:

1. Употреблять фитостерины лучше в виде свежих овощей и фруктов.
2. При кулинарной обработке пищи обогащенной фитостеролами, стоит отдавать преимущество тушению, варке, или на пару, а не жарке на растительном масле.
3. Для хорошего усвоения и реализации положительного воздействия на организм фитостеролов, следует снизить употребление животных жиров до 30 % (имеются в виду жирные сорта мяса, рыбы, субпродукты, сало, сливочное масло).
4. Сократить употребление мучных и кондитерских изделий, а так же сладких газированных напитков. Чрезмерное количество углеводов сводит к минимуму действие фитостеролов, искажает работу метаболизма организма человека, и опасно отложением лишних жировых масс и развития ожирения.

На сегодняшний день, в аптеке можно приобрести фитостеролы в виде биологически активных добавок, которые так же способствуют нормализации липидного обмена.

Но прием таких препаратов необходимо обсудить с лечащим доктором, для определения дозы и курса приема. Важность заключается еще в том, что прием БАДов противопоказан детям, беременным женщинам и во время лактации.

Применение в косметологии

Применение фитостеролов широко востребовано в сфере косметологии – для изготовления омолаживающих кремов и сывороток, солнцезащитных средств.

Благодаря своей ингибирующей активности против лейкотриенов (одних из факторов воспаления), фитостеролы проявляют противовоспалительное и успокаивающее действие для кожи, применяются при аллергических высыпаниях, для коррекции акне и постакне.

Так же, известно о повышении барьерной функции кожи, путем защиты от ультрафиолетового излучения.

Фитостеролы – физиологический фактор омоложения кожи, увеличивая синтез коллагена и эластина, активизируя рецепторы к эстрогенам, фитостеролы добавляются во множество анти возрастных кремов.

Заключение

Доказано, что у людей, употребляющих вместе с пищей достаточное количество фитостеролов, уровень общего холестерина крови снизился на 15-20 % от первоначальных показателей. Но, для профилактики развития атеросклероза моно употребление одних лишь фитостеролов недостаточно.

В комплексе с правильным питанием, здоровым образом жизни, отказом от вредных привычек и умеренными физическими нагрузками, такое сочетание даст отличные результаты, как для здоровья, так и для нормализации массы тела и предупреждения множества болезней и их усложнений.

Источник: holesterin.wiki

Группа редких растений, способных концентрировать никель, может заменить заводы по его производству

Шестнадцать лет назад Айен Тхоа исследовала небольшой шахтерский городок Соровако в самом сердце индонезийского острова Сулавеси. Когда-то там было невероятное количество различных растений, и большинства из них не было больше нигде. Но затем небольшой городок стал центром одного из крупнейших районов добычи никеля в мире: только одна компания добывала 5 % от мирового объема добычи никеля.

Гипотеза

Когда Тхоа, биолог-почвовед и преподаватель Университета Тадулако в Центральном Сулавеси, прибыла в Соровако в 2004 году, большая часть пышной растительности уже была уничтожена ради добычи полезного ископаемого, а на этом месте осталась бесплодная почва и пыльные дороги.

Единственное, что там сохранилось, – кусты и молодые деревья. Тогда Тхоа очень хотела найти те редкие растения, которые хорошо адаптировались к их новому, богатому никелем окружению. Она рассудила, что это могут быть «суперрастения», способные поглощать большое количество никеля из почвы и накапливать его в удивительно больших количествах. Таким образом, эти богатые никелем растения можно «добывать», чтобы обеспечить альтернативный источник металла, позволяющий собирать никель без разрушения экосистемы.

Эти растения известны как никелевые гипераккумуляторы — группа редких растений, способных концентрировать не менее 1000 микрограммов никеля на 1 г высушенного листа.

Особые растения

Большинство представителей флоры выделяют крошечные количества тяжелых металлов для активации некоторых важных ферментов, а никель необходим для цветения растений. Но слишком большое количество никеля может отравить и убить большинство из них. Гипераккумуляторы никеля, однако, развили способность противостоять этому избытку, связывая металл внутри своих клеточных стенок или сохраняя его в своих вакуолях — органеллах хранения внутри клетки. В основном никель аккумулируется в побегах, листьях, корнях или соке.

В некоторых растениях содержится так много металла, что они становится ярко-зеленого или синего цвета.

Особенности

Любопытно, что очень немногие из этих растений были обнаружены в Индонезии, которая является одним из самых биоразнообразных регионов в мире, а также имеет самое большое месторождение никеля в мире.

Долгие поиски

Когда Тхоа получила разрешение от горнодобывающей компании, которая владеет концессиями в Соровако, она быстро собрала свое снаряжение, чтобы осмотреть местность. Ей приходилось финансировать свои собственные исследования, и в течение четырех лет она возвращалась в Соровако снова и снова, но безуспешно. Работа была кропотливая и поначалу приносила только разочарования.

Частично поиски замедляло то, что на первый взгляд такие растения кажутся обыкновенными. Но есть простой тест, который позволяет определить, является ли образец гипераккумулятором или нет. Для этого используют специальную бумагу, которая при контакте с листом растения, содержащего большое количество никеля, становится розовой, как будто растение кровоточит.

Но наличие никеля еще ни о чем не говорит. Чтобы проанализировать, насколько высока концентрация этого металла, образец возвращается в лабораторию, сушится и исследуется с помощью рентгеновских лучей.

После четырех лет исследований в 2008 году Тхоа, наконец, обнаружила два вида местных гипераккумуляторов никеля: Sarcotheca Celebica и Knema matanensis. В лаборатории она обнаружила, что оба этих местных растения могут хранить от 1000 до 5000 микрограммов никеля на грамм высушенного листа.

Научные исследования

Ряд исследований показал, что поглощение никеля растениями происходит одновременно с поглощением железа — высокомагнитного металла. Ученые придумали эксперимент, чтобы увидеть, увеличивается ли магнитная восприимчивость, когда растения накапливают больше никеля. Сравнивая золу двух видов хорошо известных гипераккумуляторов (Alyssum murale и Alyssum corsicum) с 10 местными растениями в Сулавеси и Хальмахера, они обнаружили еще один положительный результат — одно из местных растений содержало как железо, так и никель.

Ученые считают, что использование магнетизма может ускорить процесс, потому что он определяет только высокие концентрации никеля, что в результате приводит к уменьшению количества ложных срабатываний. Это исследование, результаты которого были опубликованы в мае 2020 года, выявило еще два вида никельсодержащих растений Сулавеси: Casearia halmaherensis и еще один вид перца. Оба могут накапливать 2600-2900 микрограммов в 1 г высушенного листа.

Новый способ добычи

Прелесть никелевых растительных гипераккумуляторов в том, что они собирают что-то, что является одновременно токсичным загрязнителем, если оставить его в почве, и ценным материалом. Сбор никеля с растений — относительно простой процесс.

Ван дер Энт из Университета Квинсленда подсчитал, что такой гипераккумулятор, как Phyllantus balgoyii, может производить около 120 кг никеля на гектар ежегодно. Это соответствует рыночной стоимости около 1754 долларов за гектар. Для извлечения никеля необходимо обрезать побеги, содержащие самые высокие концентрации металла, и сжечь их, после чего никель можно отделить от золы, а затем отправить на завод.

Фитодобыча имеет значительные экологические преимущества перед традиционными формами добычи полезных ископаемых. В Соровако никель добывают открытым способом, чтобы получить доступ к никелю, встроенному в латеритные породы. Чтобы получить никель, необходимо измельчить горные породы, которые могут выделять радиоактивные элементы, природные асбестоподобные вещества и металлическую пыль. Открытые разработки также производят отходы в виде токсичных полужидких отходов, известных как хвосты. При неправильном обращении хвосты, содержащие мышьяк и ртуть, могут просочиться в окружающую среду.

Фитодобыча предлагает более экологически чистый способ добычи никеля, а также может помочь в реабилитации уже использованных земель. Кроме того, на этих почвах можно будет выращивать обычные культурные растения после завершения фитодобычи. Это также может дать экономическую выгоду для горнодобывающей компании, поскольку можно собирать остатки никеля. В настоящее время традиционным способом можно добывать только из почвы, содержащей не менее 1 % никеля. Растения же собирают никель из почвы, которая включает всего 0,1 %.

Опыт

В Сабахе, Малайзия, ван дер Энт с 2014 года проводит полевые испытания фитодобычи. Он обнаружил, что этот способ является эффективным, его можно использовать и на тех почвах, где никогда не проводили добычу никеля. Но ван дер Энт подчеркивает, что эта технология не нацелена на замену открытой добычи. Это будет сложно, учитывая, что Индонезия является крупнейшим производителем никеля в мире. Вместо этого фитодобычу можно проводить параллельно.

Несмотря на потенциал, Тхоа разочарована медленными темпами развития фитодобычи в Индонезии. «Кажется, никто не обращает внимания на этот потенциал», — говорит она. По ее словам, в 2009 году она пыталась связаться с PT Aneka Tambang (Antam), государственной горнодобывающей компанией Индонезии, но ответ был очень неопределенным. Фирма PT Inco однажды поддержала ее исследования по фитодобыче, но сотрудничество было прекращено отчасти из-за реструктуризации компании.

Надежда на будущее

Но Тхоа не оставила поиски сверхаккумуляторов. В центре Сулавеси нетронутые тропические леса расположены на богатых никелем почвах в природном заповеднике Моровали. Эта сероватая почва, которая образуется над скальной породой, называемой серпентинитом, считается идеальным местом для роста любящих никель растений. «Наше исследование на индонезийском острове Халмахера показало, что никелевые гипераккумуляторы распространены и в этой категории почв, но люди еще не искали их в Сулавеси, — говорит ван дер Энт. — Все сводится к согласованным усилиям по их поиску».

Тем временем заграничная горнодобывающая компания выразила интерес к экспериментам с фитодобычей на местном уровне. В 2017 году с Тхоа связался инвестор из США, который намеревался профинансировать ее испытание на площади 5000 гектаров (50 кв. км) в Сулавеси.

Тхоа надеется, что фитодобыча может стать частью каждой горнодобывающей зоны, при этом фирмы должны будут зарезервировать часть тропических лесов на своей территории концессии. Использование для добычи растений вместо тяжелой техники приведет к уменьшению количества отходов, сохранению экосистемы и образованию менее токсичных отходов.

Источник: fb.ru

Полевой хвощ – кладовая кремния

Хвощ — фантастический долгожитель, как известно, хвощи и папоротники росли на Земле задолго до динозавров.

В те времена существовали гигантские хвощи, по мнению учёных они достигали 30 метров высоты, современные хвощи гораздо меньше, но их внешний вид почти не изменился.
На евразийской территории растут 17 видов хвощей, лишь хвощ полевой, не токсичен, все остальные, особенно хвощ лесной, практически ядовиты.
Хвощ применяли в народной медицине с древнейших времён. Полевой хвощ использовал в своей практике Авиценна.

Народные названия: водяная сосенка, полевая сосенка, сосенник, конский хвост, земляной орех, сморчки, сохатинская трава, толкач, хвойка, хвощики…

Полевой хвощ похож на маленькие ярко-зелёное хвойное деревце. Это неприхотливое растение любит кислые почвы, огородники считают его сорняком и тщательно борются с ним, ведь его длинные и разветвленные корни мешают культурным посадкам.

Но у Матушки Природы нет сорняков! Каждое растение уникально и неповторимо.

Самый главный компонент в хвоще полевом – кремний. Этим веществом могут похвастаться очень немногие растения.

Природные источники кремния — в основном отруби (грубая оболочка семян и злаков). А рекордсменом по содержанию этого минерала среди растений является хвощ полевой.

Кремний присутствует в нашем организме везде, больше всего его находится в лимфоузлах, он участвует в синтезе коллагена, а это составная часть костей, ногтей, волос, хрящей, связок, кожи.

С возрастом количество кремния в организме значительно уменьшается, а его дефицит сказывается в первую очередь на самочувствии. Мы начинаем чаще реагировать на изменение погоды, начинают выпадать волосы, ломаются ногти, болят суставы и значительно уменьшается их подвижность, появляется раздражительность. Такие ощущения вызваны дефицитом кремния в организме, а его потребность составляет не так уж и много всего лишь 20-30мг в сутки.

Синтетические препараты кремния усваиваются намного хуже, они мало растворимы в воде и не дают нужного эффекта. В составе растений, напротив, находятся соединения кремния растворимые в воде, поэтому отвары и чаи из полевого хвоща и других растений, содержащих этот элемент, столь популярны в народной и официальной медицине.

Отвары из хвоща — это помощь опорно-двигательному аппарату, и организму в целом.

Это и профилактика остеопороза и остеохондроза, ревматоидных заболеваний суставов, подвижность организма в целом, устойчивость суставов и костей к нагрузкам, провоцирующим переломы.
Это снижение проницаемости капилляров артерий и вен и в свою очередь профилактика атеросклероза, инсультов и инфарктов.
Это и наши волосы, зубы, ногти, кожа и глаза.
Хрусталик глаза содержит в 25 раз больше кремнезема, чем глазная мышца, поэтому гомеопаты считают, что один из видов катаракты можно лечить хвощом.

А в прежние времена его использовали как лекарство против астмы, простудных заболеваний

Укрепляя соединительную ткань мочевого пузыря, благодаря кремнезему, отвары из полевого хвоща помогают при лечении таких заболеваний как недержание мочи и энурез (ночное недержание мочи).

Противовоспалительные, антибактериальные, антисептические свойства полевого хвоща и его отваров помогают при лечении заболеваний мочевого пузыря, и всей мочевыводящей системы, в том числе хронического цистита.

Отварами лечатся воспалительные заболевания почек, за исключением нефрозов и нефритов. Однако они очень эффективны при наличии камней в почках, желчном и мочевом пузыре.

Отвары действуют на организм как мочегонное средство, это способствует быстрому выведению из организма токсинов, в том числе свинца. Снимаются отеки, спровоцированные заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, печени.

Отвары из этого растения нормализуют водно-солевой баланс организма.

Они действуют как кровоостанавливающее средство, особенно эти чаи эффективны при легочных, почечных, маточных, геморроидальных и носовых кровотечениях.

Противовоспалительные свойства отваров благоприятно влияют во время лечения бронхитов, плевритов, и других воспалительных заболеваний дыхательных путей. Воспалительные заболевания слизистой оболочки полости рта лечатся полосканием отварами полевого хвоща.

Наружное применение отваров не менее результативно, даже простое умывание при наличии кремния очищает кожу, омолаживает её, так как кремний способствует восстановлению коллагеновой сетки на лице, что приводит к уменьшению морщин.

Отвары полевого хвоща прекрасно восстанавливают кожу после ожогов, с их помощью быстрее заживают раны, фурункулы, нарывы, лечится экзема, лишаи. Втирая их в кожу головы, вы избавитесь от перхоти и укрепите волосы.

Дистрофия, эпилепсия, ревматизм, ожирение, атеросклероз — вот перечень болезней, которые сегодня можно успешно лечить, увеличив в своем рационе количество растений, богатых кремнеземом. Кремнезем легко усваивается организмом даже в пожилом возрасте.

Польза этого лекарственного растения очевидна. Ему под силу даже неизлечимые болезни.

Хвощ можно использовать:

• для очищения организма от жировых и известковых отложений, излишков холестерина, шлаков и токсинов;
• при проблемах с мочевым пузырём;
• для предотвращения преждевременного старения организма (хвощ предохраняет клетки от разрушения);
• для укрепления иммунитета;
• для замедления воспалительных процессов;
• для повышения минеральной плотности костной ткани (оказывает хороший эффект при профилактике остеопороза);
• для улучшения состава крови;
• для повышения эластичности соединительной ткани;
• для профилактики от развития атеросклероза;
• для улучшения работы сердца;
• для предотвращения образования камней;
• в качестве дезинфицирующего средства;
• для выведения паразитов из организма;
• для улучшения памяти.

Ванны с отваром полевого хвоща довольно благоприятно влияют на кожу и суставы.

Сто грамм травы заливают литром кипятка, настаивают на протяжении часа и после процеживания настой прибавляют в приготовленную ванну. Кремниевая кислота прекрасно впитывается через кожу, при этом не только улучшается обмен веществ, но и облегчается состояние страдающих ревматизмом, подагрой, а также кожными заболеваниями.

Чаи готовятся просто — одна или две чайные ложки измельченной сухой травы заливают стаканом кипятка и настаивают полчаса.

Употребление такого напитка успокоительно влияет на организм, улучшается кровообращение и в частности периферическое, улучшается обмен веществ.

Этот напиток всесторонне укрепляет здоровье.

Если вам надоели нежелательные гости, или вы считаете, что в доме накопилась отрицательная энергетика, вам следует положить веточку хвоща под коврик у порога в прихожей. Она поможет отвадить недоброжелателей и очистить дом от энергетического мусора.

Почти до начала XX века зелёные побеги полевого и лесного хвоща использовали для окрашивания шерсти в серо-жёлтый цвет. Зелёную краску добывали из стеблей болотного хвоща.

Индейцы Нового Света употребляли корневища хвоща болотного для плетения корзин.

Из-за большого содержания кремнезёма хвощ, зимующий использовали для технических надобностей вместо наждачной бумаги: им полировали мебель, чистили металлическую посуду.

Кроме фармакологической ценности, благодаря обилию кремния, хвощ является превосходным мойщиком посуды, к тому же не загрязняющим природу химикатами. Так же хвощ использовали вместо наждачной бумаги: им полировали мебель, чистили металлическую посуду.

В точности, как и грибы, хвощ имеет ядовитые виды. Нужно твёрдо запомнить, что неядовитым является только хвощ полевой.

Всем Здравия и Добра.

Автор Наталия Сергеевна Задонская (Велеславия) Москва, Троицк Занимаюсь традиционной народной куклой. Провожу мастер-классы в детском центре Знайка г.Троицк, в Этномире, в усадьбе Остафьево. Были мастер-классы на 1-ом общеобразовательном канале в передаче «Мамина школа»

Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов статей

Если вы нашли ошибку в тексте, напишите нам об этом в редакцию написать

Источник: slavradio.org