В разделе представлено пищевое золото и пищевое серебро , предназначенное для украшения различных кондитерских изделий. Золото и серебро поставляется в виде листов упакованных в альбомы и хлопьев (фракций) нескольких размеров. Пищевое сусальное золото, как и серебро в листах применяется в качестве эксклюзивного оберточного кондитерского и кулинарного декора. Фракционное съедобное золото и серебро в хлопьях используется в качестве декоративных пищевых добавок E175 и E174 для напитков, конфет и разнообразных кондитерских смесей.
Пищевое сусальное золото в листах и хлопьях
Пищевое золото в листах E175
Проба – 960 (23 карата)
Размер листа – 90×90 мм.
Количество листов в упаковке – 2
Обзор шоколада от Владимира Дараган
Общий вес – 0,04 гр.
Код для заказа – GOLD-L-2
Съедобное золото в листах Е175
Проба – 960 (23 карата)
Размер листа – 90×90 мм.
Количество листов в упаковке – 10
Общий вес – 0,18 гр.
Код для заказа – GOLD-L-10
Пищевое сусальное золото в листах E175
Проба – 960 (23 карата)
Размер листа – 90×90 мм.
Количество листов в упаковке – 30
Общий вес – 0,55 гр.
Код для заказа – GOLD-L-30
Пищевое золото в хлопьях Е175
Проба – 960 (23 карата)
Размер хлопьев – 1 … 3 мм.
Вес в упаковке – 0,5 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – GOLD-050-13
Пищевое золото в хлопьях Е175
Проба – 960 (23 карата)
Размер хлопьев – 2 … 4 мм.
Вес в упаковке – 0,5 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – GOLD-050-24
Съедобное золото в хлопьях E175
Проба – 960 (23 карата)
Размер хлопьев – 3 … 5 мм.
Вес в упаковке – 0,5 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – GOLD-050-35
Пищевое сусальное золото в хлопьях Е175
Проба – 960 (23 карата)
Размер хлопьев – 1 … 3 мм.
Вес в упаковке – 1 гр.
Идеальные золотые подтеки от Саши (inst: suprunowa). Рецепт в описании! #торт #торты #кондитер #шорт
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – GOLD-100-13
Съедобное сусальное золото E175
Проба – 960 (23 карата)
Размер хлопьев – 2 … 4 мм.
Вес в упаковке – 1 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – GOLD-100-24
Пищевое золото в хлопьях Е175
Проба – 960 (23 карата)
Размер хлопьев – 3 … 5 мм.
Вес в упаковке – 1 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – GOLD-100-35
Пищевое золото купить можно по заказному коду изделия.
Съедобное пищевое серебро в листах и хлопьях
Пищевое серебро в листах
Пищевая добавка – E174
Размер листа – 90×90 мм.
Количество листов в упаковке – 2
Общий вес – 0,04 гр.
Код для заказа – SILVER-L-2
Серебро пищевое в листах
Пищевая добавка – Е174
Размер листа – 90×90 мм.
Количество листов в упаковке – 10
Общий вес – 0,18 гр.
Код для заказа – SILVER-L-10
Пищевое серебро в листах
Пищевая добавка – E174
Размер листа – 90×90 мм.
Количество листов в упаковке – 30
Общий вес – 0,55 гр.
Код для заказа – SILVER-L-30
Пищевое серебро в хлопьях
Пищевая добавка – Е174
Размер хлопьев – 2 … 4 мм.
Вес в упаковке – 0,25 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – SILVER-025-24
Серебро пищевое в хлопьях
Пищевая добавка – E174
Размер хлопьев – 3 … 5 мм.
Вес в упаковке – 0,25 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – SILVER-025-35
Съедобное серебро в хлопьях
Пищевая добавка – Е174
Размер хлопьев – 2 … 4 мм.
Вес в упаковке – 0,5 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – SILVER-050-24
Пищевое серебро в хлопьях
Пищевая добавка – E174
Размер хлопьев – 3 … 5 мм.
Вес в упаковке – 0,5 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – SILVER-050-35
Съедобное серебро в хлопьях
Пищевая добавка – Е174
Размер хлопьев – 1 … 3 мм.
Вес в упаковке – 1 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – SILVER-100-13
Пищевое серебро в хлопьях
Пищевая добавка – E174
Размер хлопьев – 2 … 4 мм.
Вес в упаковке – 1 гр.
Заказ кратен упаковке
Код для заказа – SILVER-100-24
Купить пищевое серебро можно по заказному коду изделия.
КАТАЛОГ ТОВАРОВ
- Разделы каталога
- Производители
- Всё для праздников
- Видео
- Оборудование
- Кондитерская упаковка
- Украшения
- Пищевое золото и серебро
- Бусинки и сердечки
- Желейные шарики
- Пищевые красители
- Ленты бордюрные
- Вишня кондитерская
- Сахарная мастика
- Шокотрансферные листы
- Вафельные картинки
- Посыпка кондитерская
- Смеси для айсинга
- Свечи для торта
- Украшения из мастики
- Цветы вафельные
- Цветы из мастики
- Цукаты
- Изомальт кондитерский
- Маршмеллоу
- Украшения из безе “Меренга”
- Шоколадные украшения
- Марципановая масса
_____________________________
Кувертюр “LUBECA”
_____________________________
Марципан “LUBECA”
Марципан и марципановая паста класса “Премиум” из отборного миндаля производства Lubeca, ФРГ.
Источник: www.daimark.ru
Пищевое золото и серебро
Визуальный эффект для хорошего кондитера имеет такое же важное значение, как и вкусовые характеристики блюда. Серебро и золото в кондитерском деле – настоящая находка. Это абсолютно безопасные для здоровья человека пищевые добавки, не имеющие вкуса и запаха, которые производятся по уникальной технологии на базе натуральных драгоценных металлов. Золото изготавливается из сусального золота 23-24 карата, имеет код Е175. Серебро 999,99 пробы соответствует международному стандарту Е174, обладает антисептическими свойствами.
Особенности материалов
Съедобные металлы выпускаются в виде хлопьев, фигурок, пудры, мягких и тонких листов, которые при термообработке сохраняют естественную структуру. Фольгой оборачивают испеченные коржи, золотым или серебряным порошком посыпают разные элементы блюда. Пудра часто используется в косметологии – добавляется в уходовые средства, применяется для создания масок.
Золото и серебро биологически инертны, очищены от примесей, имеют длительный срок хранения. Золото не окисляется, не корродирует, т. е. никак не взаимодействует с окружающей средой. От употребления их в пищу отсутствуют какие-либо негативные последствия.
В нашем интернет-магазине можно купить пищевые металлы самой высокой пробы в виде пудры, хлопьев различных фракций или листов размером 100 x 100, 40 x 40, 80 x 80 мм. Мы являемся заводом-изготовителем, благодаря чему устанавливаем на свою продукцию конкурентоспособные цены. Оплата принимается любыми удобными для покупателей способами. Товар можно забрать самовывозом из Москвы или заказать доставку в любую точку РФ.
Сфера применения
В древности жители Египта, Индии, Японии и Китая использовали драгоценные металлы в основном в медицинских целях для изготовления «волшебных» эликсиров, продлевающих жизнь и дарующих красоту. Сейчас они активно применяются в высокой кухне.
Эти пищевые добавки используют заведения, имеющие гастрономическую тенденцию к экстравагантным блюдам, для элитного и дорогого украшения стола на юбилеях, свадьбах, деловых фуршетах. С помощью пищевых металлов удается создавать уникальные декоры. В Швейцарии, например, очень популярны шоколадные конфеты из «чистого золота». Японцы обертывают золотом суши, добавляют в чай.
Съедобное серебро часто выкладывается поверх южноазиатских сладостей, сухофруктов, кондитерских изделий, специй. У нас в стране эти добавки применяются в качестве эстетического дополнения к различным кондитерским изделиям (шоколадным конфетам, тортам, пирожным, капкейкам, кейкпопсам), служат для украшения сладких десертов, алкогольных напитков. Продукт может вводиться в тесто, различные жидкости, крем, мастику и т. д.
Источник: www.zolotosusalnoe.ru
Пищевое золото и серебро
Является драгоценным металлом, который используется в качестве пищевой добавки в России (Е-175 и Е-174) и по всему миру.
Известный во всем мире бренд GoldGourmet немецкой компании Eytzinger.
Может быть представлено в книжках по 5, 10, 25, 60 листов или в хлопьях
В кулинарном деле используется для декорирования тортов, конфет, а также в других блюдах.
Кондитерское золото и серебро являются элитными пищевыми продуктами для продвинутых кондитеров и опытных шеф-поваров.
С их помощью простым блюдам можно придать дорогой вид. Это особенно актуально для vip-мероприятий и элитных приемов, когда обычные десерты не подойдут. Торт, пирожное и другое блюдо, декорированное пищевым серебром или золотом, становятся по-настоящему драгоценными и роскошными.
Безопасность и гипоаллергенность. Такое украшение не принесет никакого вреда для здоровья, не противопоказано людям, склонным к аллергии.
Пищевое серебро и золото не имеют ни запаха ни вкуса, что очень важно для искушенных гурманов.
Яркий десерт всегда привлечет внимание, удивит даже притязательного клиента, подчеркнет статус.
Используя пищевое серебро и золото, можно создавать самые различные элементы декора: любые изображения, рисунки, надписи. Например, фирменное изображение логотипа на десерте для официальных торжеств. А можно просто посыпать торт золото и он будет искриться и привлекать внимание.
Отображаются все 15 результатов
Источник: susalnoe-zoloto.ru