Ad blocker detected: Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker on our website.
картофель золото майя — 5минут и готово!
[External Link Removed for Guests] Обсуждение ваших любимых рецептов домашней кухни, от простых, до самых экзотических.
- Отправить тему по email
- Версия для печати
5 сообщения • Страница 1 из 1
картофель золото майя — 5минут и готово!
Картофель который был назван золото майя, кожура которого действительно золотистого цвета. Рецепт прост как никогда.
1)варим в мундире 5 минут
2)сливаем воду
3)заправляем рубленным чесноком и длинными ветками укропа
4)накрываем кастрюльку крышкой и перетряхаем содержимое
5)подаем к столу с соусом из сметаны
приготовление соуса так же просто и быстро:
1)берем сметану 15% жирности, добавляем шафран, соль и черный молотый перец, перемешиваем
экспериментальная посадка картофеля (золото майя)
2) подаем на стол картофель, соус и зеленые перья лука
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Re: картофель золото майя — 5минут и готово!
Много слышала про этот картофель, только вот на прилавках магазинов не встречала. не подскажете где можно приобрести?
Источник: farmerforum.ru
Картофель Золото Майя
Золото Майя – это уникальный сорт картофеля, который обладает не только высокой товарностью и вкусовыми качествами, но и привлекательным внешним видом. Он является отличным выбором для тех, кто хочет получить богатый урожай ранних клубней со сладковатым ароматом.
Описание сорта
Этот столовый картофель был выведен в Шотландии. Сорт также известен под названием Mayan Gold. Он получил свое имя благодаря яркой желтой окраске мякоти и фиолетовым пятнам на кожуре, которые напоминают золотистые украшения древних цивилизаций.
Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов
Куст мощный и прямостоячий, достигает высоты 40-60 см. Листья темные, а их кромка имеет волнообразную форму. На одном растении может быть до 40 клубней массой от 100 до 200 граммов каждый. Форма клубня вытянутая, а его окраска жёлтая с фиолетовыми пятнами.
Назначение и вкусовые качества клубней
Сорт представляет собой столовый картофель для жарки или приготовления других блюд. Каждый клубень обладает насыщенным вкусом со сладковатыми нотками, который сопровождается сливочно-ореховым ароматом. Этот картофель идеально подходит для приготовления пюре или жареных картофельных долек.
Созревание
Золото Майя относится к раннеспелым сортам, его период от всходов до уборки урожая составляет 80–90 дней. Клубни этого сорта образуются быстро и равномерно.
Урожайность
Средняя урожайность этого сорта может достигать до 240-400 центнеров на гектар благодаря его товарности.
Выращивание и уход
Для выращивания этого картофеля необходима питательная почва, предпочтительными являются супесчаные грунты. При засухе следует поливать растения раз в 10-14 дней.
Картофель Золото Майя . Поставки семенного картофеля
Одной из основных проблем при выращивании этого сорта является его низкая устойчивость к золотистой нематоде – опасному вредителю корнеплодов. Для борьбы можно использовать химические препараты или способы биологической защиты.
Посадка картошки – одно из основных весенних мероприятий, традиционных для российских огородников. Существует масса способов посадки этого овоща, позволяющих получить хороший урожай в разных условиях и климатических поясах. Перед посадкой нужно тщательно подготовить посадочный материал, правильно определить сроки, грамотно подготовить почву.
Картофель, также как и другие овощные культуры, нуждается в увлажнении почвы. Важно своевременно и в нужном количестве поливать картошку, тогда хороший урожай будет гарантирован. Периодичность поливок и их норма зависят от погодных условий и особенностей климата региона.
Окучивание – это одна из процедур, помогающих значительно повысить урожайность картофеля и защитить его от сорняков. При окучивании происходит стимулирование роста как надземной, так и подземной частей растений. Это, в свою очередь, стимулирует закладку новых корней и образование клубней.
Не всегда есть возможность высаживать картофель на полноценных плодородных почвах, поэтому регулярное внесение подкормок поможет улучшить ситуацию. При выращивании картофеля можно использовать органические, минеральные и органоминеральные удобрения.
Картофель — популярная овощная культура, которую высаживают на своем участке многие огородники. Но вырастить обильный урожай вкусных и крупных клубней вряд ли получится, если как следует не защитить грядки от наиболее распространенных болезней и вредителей. Зачастую развитие болезней различной этиологии картофеля проходит незаметно, поэтому важно вовремя выявить проблему и устранить её.
Уборка картофеля – такой же важный этап, как и его выращивание. Если копать слишком рано, клубни не успеют вырасти и созреть, будут плохо храниться. Если с уборкой затянуть, картофель может пострадать от заболеваний или непогоды.
Важно не только вырастить хороший урожай картофеля, но и правильно его сохранить. При создании оптимальных условий для хранения клубни могут пролежать, не портясь, 9-10 месяцев. Поэтому после сбора урожая нужно подготовить картофель к хранению и поместить в подходящее место.
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Основные характеристики
Авторы Шотландия Синонимы названия Mayan Gold Назначение столовый, для жарки Средняя урожайность до 240-400 ц с 1 га Товарность высокая
Описание куста мощный, прямостоячий Высота куста, см 40-60 Листья темные, кромка волнистая
Количество клубней на куст до 40 плодов Размер клубня
средний Масса клубня, г от 100 до 200 Форма клубня вытянутый Окраска кожуры жёлтая с фиолетовыми пятнами Окраска мякоти желтая Глубина глазков средняя Вкус насыщенный со сливочно-ореховым ароматом Лежкость непродолжительная
Выращивание
Почва питательные, супесчаные грунты Отношение к влаге поливают при засухе с кратностью 1 раз в 10-14 дней Регионы выращивания на территории Южной Америки, в ряде африканских государств Устойчивость к золотистой нематоде не устойчив
Созревание
Срок созревания
ранний Период от всходов до уборки урожая 80–90 дней
Источник: stroy-podskazka.ru
Отличный диетический сорт от шотландских аграриев — картофель Золото Майя: описание и отзывы
Золото Майя — сорт картофеля, который родом из Перу. Если верить историям американцев, данный вид выращивали около 5 тыс. лет назад. На данный момент высокая стоимость картофеля поддерживается искусственно: завозится товар преимущественно из США и небольшими партиями.
Срок созревания и урожайность
Золото Майя является ранним сортом. Период созревания составляет около 2 месяцев. Он имеет высокую урожайность, а некоторые клубни данного растения могут достигать в длину до 60 см. Один куст может подарить до 40 плодов, каждый из которых весит до 100 г.
Картофель Золото Майя — очень популярный сорт среди россиян
Устойчивость к болезням
К вредителям пасленовых сорт Золото Майя проявляет среднюю устойчивость. Картофель не подвержен таким заболеваниям, как мучнистая роса, парша, пятнистость листьев. Однако плоды могут поражаться картофельными нематодами, а потому стоит заранее учесть этот факт.
Характеристика клубней
Картофель данного сорта выведен шотландскими селекционерами. Плод имеет продолговатую форму, зауженную на одном конце, благодаря чему при чистке его корнеплод удобно держать в руке. Цвет кожуры и мякоти желтый. Отличительная особенность — яркая фиолетовая пигментация на одном конце.
Картофель в разрезе
Для каких регионов подходит
Урожайность сорта зависит от климата и почвы, в котором он посажен. Золото Майя любит питательную супесчаную почву, большое количество влаги и тепло.
К сведению! Сорт мало пригоден для выращивания в европейском климате, поскольку ему требуются более мягкие условия.
Вкусовые качества
В России сорт считается экзотическим, поскольку массово его не завозят. Приобрести товар можно в семенах через Интернет, однако не каждый огородник на это пойдет. Картофель этого сорта по праву считается деликатесным, поскольку имеет сливочно-ореховый вкус, который по насыщенности можно сравнить с ветчиной и шампиньонами.
Обратите внимание! Кожица данного корнеплода является съедобной. Готовить картофель можно любым доступным способом: жарить, запекать в мундире или использовать в качестве одного из ингредиентов салата.
Ранние сорта
Конфуций
Этот сорт родом из Китая. Имеет желтую кожуру и мякоть. Несмотря на то что сорт ранний, его клубни довольно быстро наращивают массу. Они крупные, массой 300-450 г. В каждом гнезде 12-15 штук. Сорт универсален: подходит и для жарки, и для приготовления пюре. Можно ли его использовать для приготовления чипсов? Понятия не имею, так как их никогда не делаю.
Я думаю, что вкус у этого сорта отличный, потому что прислал мне его заслуженный агроном России Н.Г. Корнилин, который только его и выращивает, а уж он толк в картофеле знает.
Имеет красную кожуру и ярко-желтую мякоть. Я не люблю выращивать много ранних сортов и хотела отказаться от этого сорта, но, увы, не смогла. Уж очень он хорош. Клубни все ровные, красивые, размер больше среднего. Теперь у меня пять ранних сортов картофеля вместе с уже проверенными сортами
Енисей
(сорокадневка),
Чароит, Ред Скарлетт
.
Посадка и выращивание картофеля сорта Золото Майя
Несмотря на изысканный вкус, выращивать картофель сорта Золото Майя не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Если соблюдать определенные правила по уходу и посадке, кусты порадуют богатым урожаем.
Посадка картофеля должна производиться по определенной схеме
Подготовка к посадке
Перед посадкой требуется подготовить материал. Примерно за день до мероприятия стоит поместить картофель в контейнер с теплой водой или питательной смесью (1 кг золы на 10 л воды).
Требования к грунту
Необходимо избегать выращивание картофеля на участке, где предыдущие 2 года уже возделывалась эта культура. Грунт не должен быть хорошо дренированным и влажным. Для посадки стоит выбирать место не на солнце. В субстрат рекомендуется добавить большое количество навоза, но не свежего.
Сроки, схема и правила посадки
Для посадки необходимо выбирать такое место, чтобы оно не было на сквозняке. Проращенный картофель стоит высаживать по определенной схеме: расстояние между кустами должно быть не менее полуметра, а между рядами стоит и вовсе оставлять 0,75 м. Закладывать материал для посадки стоит на глубину 10 см.
Картофель Золото Майя варится 5 минут на семена
| Вид | Картофель |
| Посадочный материал | Семена |
На 2 фото ровно килограмм, на 3 примерные размеры семян. Миллиметрами не продаю. : Варится, действительно, 5 минут. Рекомендован для детского питания из-за своих уникальных свойств. Отличительные особенности сорта картофеля Золото Майя — он идеально подходит для переработки на изысканную картофельную продукцию.
В отличие от современных европейских сортов, Майя Голд имеет очень древние корни, которые уходят в предгорья перуанских Анд на несколько тысячелетий назад. 7000 лет назад древние инки выращивали в своих огородах предков этого картофеля. Сегодня Золото Майя — это клубни золотистого цвета с реальным вкусом и ароматом истории.Шеф-повара лучших ресторанов от него в восторге!
Попробуйте его и вы! Цена за килограмм. Хранится хорошо. В наличии излишки 10-12 кг.
Самовывоз в течение 3 дней, район Черемушки
Как правильно ухаживать за сортом
Ухаживать за картофелем Золото Майя не сложнее, чем за другими ранними видами. Большинство потом желает повторно купить семена данного растения, поскольку результат их приятно удивил.
Особенности полива
Осуществлять полив стоит в зависимости от погодных условий и местности. В центральных и северных частях страны чаще всего дожди идут часто, поэтому об этой процедуре можно на некоторое время забыть. Если осадков не наблюдается, поливать придется достаточно часто.
К сведению! Рекомендуется поливать картофель трижды за сезон: после появления всходов, после появления первых бутонов и после цветения. Если этого недостаточно, то можно обустроить капельный полив.
Подкормка и внесение удобрений
Первая подкормка должна осуществлять через месяц после посадки. Требуется внести в субстрат мочевину, сульфат, суперфосфат, которые нужно растворить в поливной воде.
Подкормку можно вносить через месяц после появления первых всходов
Окучивание и прополка
Окучивание стоит осуществлять дважды с интервалом в 3-4 недели. Первый раз делать это рекомендуется, когда куст достигнет высоты 20 см. Перед окучиванием рекомендуется полить растение. Это стоит делать либо ранним утром, либо вечером.
Уход
Сорт Майами нуждается в регулярном уходе: систематическом рыхлении грядок, поливе, окучивании грунта, мульчировании, систематической подкормке почвы, очищении грядок от сорняков, а также в постоянной обработке кустов от картофельных мошек и колорадских жуков.
Рыхление
Рыхление грядок с Майами осуществляется спустя 10 дней после появления ростков. Следующие рыхления осуществляются через каждые 2 недели (14 дней).
Важно понимать, что рыхление помогает избавиться от сорняков и от нежелательной почвенной корки, мешающей ростку пробиваться сквозь землю. Помимо того, рыхление способствует поступлению к корню кислорода и быстрому прогреванию земельного участка.
Мульчирование
Мульчирование почвы следует проводить еще осенью после освобождения земельного участка от других плодов. В этот период рекомендуется насытить почву необходимыми минералами.
Окучивание
Окучивание грунта осуществляется после внесения удобрения (при вегетации используют, как правило, азотные составы, а в период бутонизации в качестве удобрения используют хлористый калий и суперфосфат. Сорт нуждается всего в двух процедурах окучивания.
Болезни и вредители: как бороться
Картофель Золото Майя подвержен маленьким червям, невидимым глазу — картофельным нематодам. Чтобы избежать подобной напасти, рекомендуется осуществлять посев сидератов для очистки почвы. Одну и ту же культуру не стоит сажать несколько лет подряд на одном и том же месте. Также рекомендуется обрабатывать почву с помощью гетерофоса, тиазона или карбамида.
Если предварительно попробовать готовый картофель сорта Золото Майя, его захочется впоследствии выращивать, поскольку у него насыщенный и уникальный вкус. Однако ухаживать за этим растением не так сложно, поэтому не должно возникать проблем с его выращиванием.
Майя Голд – картофель французского типа
Сорт картофеля Майя Голд — французского типа. Майя — потому что очень много первородных, имеющих 5-тысячелетнюю историю, картофелин в этом сорте. А Голд — потому что мякоть у него золотисто-желтая. Форма у клубней продолговатая, сильно вытянутая, на одном конце заужена. Отличительная их особенность в том, что на одном конце клубня имеется очень яркая фиолетовая окраска.
Урожайность у этого картофеля достаточно высокая, при этом он еще и ранний, а отдельные клубни достигают 65 см в длину.
Но самое главное достоинство любого картофеля — всегда внутри, и это его вкус. Голд Майя имеет насыщенно-желтую мякоть, которая априори богата питательными веществами. Длинные клубни удобно держать в руке при чистке, и это неоспоримое достоинство, особенно с учетом крупноплодности сорта.
Немного истории
Для России этот сорт пока еще является экзотической новинкой. По заверениям западных маркетологов, он выращивался в Перу еще пять тысяч лет назад, древними племенами майя, откуда и пошло его название. И якобы всего несколько лет назад английские предприниматели случайно открыли этот великолепный исторический картофель.
В настоящее время в Европе этот сорт также мало распространен, его в основном завозят из Америки в совсем небольших объемах, искусственно поддерживая его высокую стоимость. Но в век Интернета его семена заказать почтой может любой желающий. Уже сейчас можно встретить множество восхищенных отзывов от известных поваров, которые предлагают его своим клиентам в лучших ресторанах Европы.
Особенности вкуса
У сорта картофеля Золото Майя желтая гладкая кожица, которая легко очищается, а ярко-желтая мякоть под ней имеет уникальный ореховый вкус с оттенком сливочного, и отличается сухой текстурой. Этот эксклюзивный ранний сорт картофеля стал исключительно популярным среди поваров в ресторанной торговле. Он просто фантастично вкусен в виде жареного картофеля и идеален для приготовления чипсов, дает необыкновенно хрустящую корочку и одновременно – мягкий центр. Картофель также отличается превосходным вкусом, когда его отваривают в кожице. Но в принципе, на вкус он хорош при любой кулинарной обработке, хотя при варке клубни имеют тенденцию к развариванию.
Особенности выращивания
Выращивание этого картофеля начинается уже в марте. В это время семенной картофель нужно выставить на проращивание в прохладном и светлом помещении. При культивировании ранних сортов картофеля, в том числе и Майя Голд, в открытом грунте, следует избегать посадки в почву, где картофель уже выращивали в течение двух лет подряд, таким образом уменьшается риск заболеваний.
Следует заранее выделить под него участок в защищенном от ветра и прямого солнечного освещения месте, на влажной и хорошо дренированной почве. В субстрате должно быть большое количество хорошо перепревшего навоза. Картофель этот следует выращивать в рядах на расстоянии 45 см друг от друга в ряду. Между рядами расстояние должно быть 75 сантиметров.
Пророщенный семенной картофель укладывается в неглубокие траншеи на расстоянии 10 сантиметров друг от друга и засыпается почвой до выравнивания траншеи. Когда побеги достигают высоты 20 сантиметров, вокруг побегов нужно насыпать почву так, чтобы наверху оставались лишь несколько сантиметров. Процедура повторяется через 3 недели.
Если ваше пространство на участке ограничено, попробуйте выращивать этот картофель в мешках. Заполните 8 литровые картофельные мешки компостом хорошего качества, смешанным с перепревшим навозом. Один картофельный клубень, уже пророщенный, следует погрузить в компост на глубину 12 сантиметров от поверхности. Мешки нужно разложить в солнечном месте штабелями и регулярно их поливать, держа постоянно во влажном состоянии.
Попробуйте развести сорт картофеля Золото Майя, и вы будете наслаждаться тем же вкусом, что и европейские гурманы! А заказать семенной материал можете здесь.
Источник: xn—-8sbmnammihi3af.xn--p1ai