Современная флористика, наука составления цветочных букетов, появилась не так давно, но восходит корнями в глубокую древность.
Современная флористика как наука о составлении цветочных букетов появилась не так давно, но восходит корнями в глубокую древность. Ведь с незапамятных времен цветы были для наших предков символом красоты, жизни, любви и добра. Славяне не знали тех роскошных, экзотических цветов, которые родились на Востоке – красавицы розы, божественного лотоса или гордой орхидеи: только с началом «хождений» русских купцов в восточные страны распространилась на Руси мода на редкие, экзотические цветы, но даже тогда их выращивали в своих садах только самые богатые и влиятельные люди.
Цветочная магия славян
Зато скромные ромашки, васильки, одуванчики, ландыши и прочие жители русских лесов и полей были почитаемы и любимы простым русским народом и несли в себе древнее сакральное значение, поскольку их использовали в обрядах и гаданиях. Так, например, в древние времена плетение венков из полевых цветов было не просто развлечением, а таинством.
Загадка сада Франсуа: история дома #Coro; цветы-украшения
А обычай пускать венки вниз по реке на Ивана Купала и предсказывать будущее сохранился до сих пор. Хотя сейчас это скорее дань традиции, а в те далекие времена люди верили, что цветы действительно способны предсказать судьбу. Поэтому девушки, гадавшие несколько столетий назад, отрывали каждый лепесток ромашки с замиранием сердца.
Сегодня флористика обращает внимание на внешнюю красоту цветов, а наши предки использовали их как лекарства: сама природа наполнила каждый лепесток целебными свойствами, а славяне, жившие в гармонии с природой, превратили лечение цветами в целое искусство. Знахари владели тайными знаниями, которые передавались из поколения в поколение.
Цветы нужно было собирать в определенный день/ночь года, в строго установленном месте и в определенное время – при этом учитывалось даже положение небесных светил: только тогда цветок обретал чудодейственную лекарственную силу. Из глубины веков знания о целебных свойствах растений дошли до нас: они записаны в особых книгах – травниках.
Современная медицина многое почерпнула из народного опыта, накопленного веками. Например, на основе ландыша готовят препараты для лечения сердечных заболеваний, а настой из цветков ромашки назначают как успокоительное средство. Красавицы Древней Руси использовали чудодейственную силу, которую дарили цветы, чтобы сохранить и приумножить свою красоту и молодость.
Так светловолосые девушки собирали на полях ромашку, чтобы волосы были сильными и блестящими, а брюнетки для этой же цели собирали молодые побеги крапивы. Цветы и таинства православия С принятием на Руси христианства цветы стали украшением церкви во время религиозных праздников. Так на Святую Троицу прихожане приносят в церковь букетики полевых цветов, а на Вербное Воскресение – веточки цветущей вербы. Считается, что после богослужения цветы становятся чудодейственными и могут излечить любые болезни.
А монастырские сады вообще стали своеобразными цветочными островами Руси: именно здесь впервые начали выращивать экзотические цветы, привезенные из дальних стран – розы, пионы, ирисы различных цветов и оттенков.
Из монастыря в светский салон
Дворянский салон, или цветочные безумства В XVIII веке, когда страна стала светской и в лучших дворянских салонах начали устраивать собрания и балы, набирала силу мода на экзотические цветы, огромные пышные букеты. Один салон стремился перещеголять другой в пышности цветочного убранства. Цветочные композиции порой состояли из нескольких сотен роз.
Такие букеты располагались по всей зале и состояли не только из цветов: в качестве украшения использовали дорогие ткани, кружева, перья экзотических птиц и даже полудрагоценные и драгоценные камни. На торжества именитым персонам преподносились роскошные букеты из самых экзотических и дорогих цветов, перевязанных золотыми и серебряными лентами. Мода на редкие и дорогие цветы заставляла дворян тратить огромные деньги на то, чтобы привезти какой-нибудь цветок из-за границы. Например, после шумного успеха романа «Дама с камелиями»» все знатные дамы желали украсить себя камелиями. Порой от того, найдет ли избранник этот редкий цветок, зависела любовь и счастье молодого дворянина.
Одной из популярнейших игр XIX века стала игра «Флирт цветов»: каждый из гостей салона становился на один вечер каким-либо цветком и должен был вести себя согласно качествам этого цветка, прописанным в «Этикете цветов». Кроме того, с помощью жребия выбирались партнеры по флирту, и кавалер должен был весь вечер ухаживать за своей дамой. Даже в начале XX столетия русские дворяне по-прежнему любили цветы и украшали ими свои усадьбы. Сирень росла почти в каждом саду – ее нежные цветы стали символом особого, уже скромного обаяния угасающих дворянских гнезд. Теперь дворяне все чаще украшали праздничный стол цветами из своего сада: там росли розы и хризантемы, нарциссы и ирисы, лилии и пионы, а также множество других цветов.
Источник: www.wmj.ru
Что за цветочные фантазии, или Какова история букета?
Искусство цветочной аранжировки находилось на высоком уровне ещё в Древнем Египте, Китае, Японии, Древней Греции, Персии. Во многих странах существовали свои народные традиции форм цветочных украшений. Так, в Египте во время гуляний женщины непременно украшали себя цветком или держали его в руках. Особенно почиталась роза, которую считали царицей цветов.
Фото: KAMONRAT, Shutterstock.com
Оказывается, в то время уже применялись и вазы, но не похожие на современные, так как сверху они были испещрены отверстиями для цветов, о чём свидетельствуют находки при раскопках.
У греков почитаемыми растениями были маслиновые и лавровые деревья, поэтому их ветви в торжественных случаях вручались в знак почтения и уважения выдающимся и прославленным людям. А уж на свадьбах и других торжествах они украшали свои головы венками.
Так же поступали и жители Индии, Персии и других стран Востока, только они отдавали предпочтение длинным гирляндам. Кстати, обычай этот сохранился у них до настоящего времени. Римляне тоже чествовали дорогих гостей венками, сплетёнными из различных вьющихся растений и цветов.
С необыкновенной пышностью, превосходившей даже восточную, украшали цветами свои храмы древние жители Америки — племена ацтеков, инков и майя.
В разных местах земного шара археологи находят вазы — предметы домашнего обихода людей, живших тысячелетия назад. Часто на таких сосудах изображены растения, цветы или праздничные процессии людей с гирляндами и венками в руках.
В более позднее время, в XVI-XVII столетиях, распространёнными были весенние празднества, которые устраивались на открытом воздухе. Молодые люди плели венки из весенних цветов, танцевали под деревьями, увитыми пёстрыми лентами. С незапамятных времён сохранился такой красивый обычай и в Молдове. Девушки, собираясь на хору, молдавский танец, прикладывают цветок к волосам, а юноши продевают его в петлицу или прикалывают к шляпе, а то и просто приспосабливают за ухом.
Со временем люди научились составлять букеты и использовать их как украшение. Слово «букет» происходит от французского «bouquet» и означает «красиво собранная группа цветов». В Европе букет как праздничное украшение появился в еках. Правда, вначале он использовался в качестве источника аромата, и только позже вошло в моду украшать жилища букетами, помещёнными в вазы или корзины.
И намного позже, лишь в XIX веке, букеты вошли в моду в качестве подарка, а вместе с ними стали печатать брошюры с описанием цветов и вариантами составления букетов. И сразу возникла проблема красивого оформления букета и способов его дарения. Тогда и придумали портбукеты, представляющие собой картонную воронку, украшенную тюлем, кружевами и мхом. Со временем портбукеты стали делать различных размеров, в том числе очень маленькие, покрытые золотом и серебром.
А затем додумались и до цветочных корзин и плато (то есть подноса). На них устанавливали проволочный каркас, покрытый зелёным мхом, а поверх всего строили цветочные композиции из живого и сухого материала. Этот приём сохранился до наших дней, и мы успешно используем основу идеи для конкурсных букетов.
И, конечно же, нельзя не упомянуть об искусстве построения цветочных композиций, которое известно как икебана. Есть мнение, что название произошло от слов «ике» (жизнь) и «бана» (цветок).
Всеволод Овчинников в книге «Ветка сакуры» пишет:
«Иногда иероглифы «икебана» дословно переводят как «живые цветы» или как «цветы, которые живут». Но и это определение нельзя назвать исчерпывающим, так как первый слог «ике» не только означает «жить», но и является формой глагола «икасу», который значит «оживлять, выявлять». Поэтому выражение «икебана» можно перевести как «помочь цветам представить себя».
И хотя распространено мнение, что это японское искусство, однако некоторые искусствоведы утверждают, что в Японию оно пришло из Индии через Китай и Корею. Поначалу это было ритуалом возложения благодарственных даров в храмах. В Японии же это искусство существует и развивается, по одним данным, более 600 лет, по другим — более 1500 лет.
Икебана — это особое мастерство построения букетов по определённым правилам. Для создания цветочных композиций принято было использовать не только цветы, но и веточки сосны, бамбука, сливы и вишни, а также плоды, кору, семена, камень, дерево, стекло, металл. Это помогало выражать красоту природы, её жизнеутверждающую силу.
Японцы настолько серьёзно относятся к этому искусству, что даже в японских средних школах обучают «языку цветов» — аранжировке букетов как одной из форм искусства вместе с каллиграфией и живописью. Вообще нужно сказать, что любая японская композиция индивидуальна, гармонична и выразительна. Даже из одного цветка японец может создать композицию — символ тишины и покоя.
Очень точно искусство создания букета — икебаны — описала поэтесса Маргарита Алигер:
Берёт японец ветку вишни
В жемчужно-розовом цвету,
Срезает всё, что видит лишним,
Что нарушает красоту.
И острый нож кромсает, мучит
Живую зелень, нежный цвет,
Но он становится всё лучше,
Неповторимей тот букет.
Он как японская картина,
Он словно утренний рассвет:
Светло и ярко, и едино,
И лишних красок в гамме нет.
Шло время, но добрая культурная традиция составления букетов продолжала развиваться и совершенствоваться. Сегодняшний букет поражает нас не только гармоничным сочетанием красок, линий и форм, но и образностью, философским отражением жизни.
Источник: www.shkolazhizni.ru
Флорибунда
С глубокой древности люди украшали цветами все праздники и торжественные события в своей жизни. Искусство составления композиций из цветов существовало еще в Древнем Египте. Букеты из цветов и цветочные композиции нашли свое отражение в древних египетской, китайской, греческой, римской, византийской, а затем уже и в европейской культурах.
Самое первое упоминание в истории о букетах цветов относится к временам Древнего Египта, примерно 2500 лет до н.э. Уже тогда египтяне помещали срезанные цветы в вазы. Сложные стилизованные цветочные композиции использовались во время погребения, торжественных шествий и просто для украшения стола. Букеты цветов можно найти на древних египетских фресках и расписных рельефах.
Уже тогда цветы имели свое символическое значение. Например, лотос считался священным цветком богини Исиды и его часто включали в религиозные обряды и ритуалы. В гробницах древних египтян было найдено много засохших цветов. Гирляндами, венками из цветов украшали своих любимых.
В Древнем Египте для оставления букетов и цветочных композиций использовали маки, нарциссы, розы, дельфиниумы, голубую сциллу (пролеску), листья пальмы, папирусы.
Папирус (Cyperus papyrus L.)
Древние римляне и греки редко ставили цветы в вазы. Они украшали свои дома гирляндами и венками из цветов. Плетение венков было особым видом искусства. Древние греки и римляне разбрасывали лепестки цветов на полу и кроватях.
Для плетения венков чаще всего использовались листья дуба, плюща, лавра, петрушки.
Уже тогда каждый цветок имел свое значение. Например, венок из лавра был знаком почета. Им награждали спортсменов, ученых, певцов. Слово «лауреат» в переводе с греческого означает «увенчанный лаврами».
В Древней Греции лавр был посвящен Аполлону, поэтому лавровым венком награждали «любимцев Аполлона» — поэтов. Лавровый венок служил наградой в Пифийских играх.
Жрецы во время жертвоприношения одевали лавровые венки.
В Древнем Риме венки вручали в качестве награды. Венком из дубовых листьев, Гражданской короной (лат. Corona Civica), это вторая по значимости военная награда в Древнем Риме, награждали за спасение граждан Рима.
Венки из вербены вручали римским послам. Поэтому их называли вербеноносцами.
Любимыми цветами древних греков и римлян были розы, гиацинты, жимолость, фиалки, лилии, тюльпаны, ноготки, живокость.
Джон Уильям Гордвард, английский художник (1861-1922). «Спокойствие», 1914 г.
В древнем Китае цветы были неотъемлемой частью медицины и религиозных учений. В буддизме, даосизме, конфуцианстве было принято класть срезанные цветы на алтари храмов. Цветы украшали посуду, шелка. Композиции из цветов вырезали на дереве, слоновой кости, нефрите, бронзе.
Каждый цветок или растение имели свое символическое значение. Например, бамбук, персиковое дерево и груша символизировали долголетие. Тигровая лилия, гранат, орхидеи были символами плодородия. Самым благородным цветком был пион. В древнем Китае он считался королем цветов.
Пион символизировал богатство, удачу и высокий социальный статус.
Юн Шоупинг или Нантиан, великий китайский художник (1633-1690). «Пионы».
В средние века на невесту в день свадьбы надевали венок из мирта или розмарина.
Весна. Плетение венков. Иллюстрация из медицинского трактата XIV века «Tacuina sanitatis».
Венки из цветов были любимым украшением у славянских народов. Девушки одевали венки из цветов на праздники, хороводы.
С венками из цветов связано много народных поверий и гаданий.
В праздник Ивана Купала девушки плели венки из лопуха, медвежьего ушка, иван-да-марья, богородской травы, вставляли в них зажженные лучинки и свечи и опускали в воду. Если венок быстро тонет, то девушке не суждено выйти замуж, парень разлюбил ее. Самой счастливой будет та, у кого венок проплывет дольше всех. Самую долгую жизнь проживет та девушка, у которой лучинка будет гореть дольше всего.
И. И. Голиков (1886-1937). Гаданье на венках. Палех, 1920-е гг.
Обычай одевать на почетных гостей венки, гирлянды из цветов сохранился и в наши дни в Индонезии, Бирме, Индии и других странах.
Молодожены в Индии.
Букеты и композиции из цветов появились в Европе примерно в X-XI веках. Крестоносцы вернулись с Ближнего Востока и привезли с собой новые интересные растения, европейцы начали с ними экспериментировать. Цветы как украшения вначале стали использоваться в монастырях, церквях. Именно монастыри первыми начали разведение цветов (да и не только цветов).
Собственно история букета начинается с эпохи Возрождения, т.е. с XIV века, когда в Европе появилась мода на ароматы. Женщины прикалывали небольшие букетики из сильно пахнущих цветов к корсажам своих платьев.
Затем в Европе возникла мода украшать свои дома большими букетами, состоящих из ярких, контрастных цветов. Часто цветочные композиции дополняли тропические фрукты.
Жан Жорж Вибер (Jean-Georges Vibert), французский художник (1840-1902). «Трудный выбор».
В XV-XVI веках в Европе возникла мода дарить цветы. Цветы получили новую функцию, кроме украшения дома, — доставлять людям радость и удовольствие.
Появились букеты различного предназначения, искусство составления букетов, которое требовало высокого мастерства и тонкого художественного вкуса. Возникли принципы, правила и приемы составления букетов.
Французское слово букет (фр. bouquet) означает «красиво собранная группа цветов».
В России вначале появились букеты для подношения по особым торжественным случаям. Невестам в день свадьбы подносили белые розы. Цветы ярких оттенков дарили дамам в дни праздников. Бальные залы начали украшать яркими букетами.
Букеты цветов, предназначенные для подношения, оформляли в виде букетных манжеток или портбукетов. Манжетками их называли за стиль оформления. Из картона изготавливали воронку, обтягивали ее атласной тканью, по краям обшивали кружевными фестонами из бумаги, ажурным тюлем. В такую манжетку укладывали влажный мох, а в нем проволокой укрепляли цветы и листья.
В моде были огромные вазовые букеты. Их составляли из большого числа роз, до 30-ти, украшали листьями папоротника, рогоза и другой зелени.
Очень эффектно смотрелись пышные корзины из роз. На дно корзины клали мох, а цветы укрепляли проволокой. В центре корзины обычно располагались розы, вокруг роз устанавливали более низкие цветы: крокусы, фиалки, маргаритки. Корзину с цветами украшали золотыми шнурами.
Праздничные букеты составляли из самых дорогих цветов: роз, лилий, ландышей.
Федерико Оларио (Federico Olaria Torres), испанский художник (1848 — 1898). «Корзина с цветами».
На протяжении XVIII — XX веков форма букетов цветов постоянно изменялась, в соответствии с модными тенденциями тех времен.
В первой половине XIX века в моде были круглые букеты, цветы в них располагались по концентрическим окружностям. Букет обрамляли листьями папоротника или другой зеленью, и помещали в портупею — специальную круглую обертку.
В ХХ флористы перестали массово делать огромные дорогие букеты. Реже стала использоваться проволока, кружева, цветные ленты. В моду пришли букеты простой естественной формы.
И.Е. Репин (1844-1930). Осенний букет. Портрет Веры Ильиничны Репиной, дочери художника. (1892). Холст, масло. 111х65 см.
Государственная Третьяковская галерея, Москва.
Источник: floribunda.ru