Фрукты как украшение елки

Елка из фруктов на Новый год поможет украсить праздничный стол и наполнить помещение неповторимым ароматом. Изготовить ее можно на основе моркови, ананаса, а также любых ягод, которые нанизывают на бутербродные шпажки или зубочистки.

Фруктовая елка в праздничном интерьере

Елка из фруктов помогает поднять настроение и украсить интерьер на Новый год. Ставить ее лучше всего в центре праздничного стола. Сладкое блюдо послужит в этом случае не только красивым элементом, но и оригинальной закуской, которая быстро будет съедена.

Можно разместить ее на:

• журнальном столе;
• прикроватной тумбочке;
• полке над камином;
• комоде.

Также сладкая елка поможет наполнить на Новый год удивительным ароматом прихожую или детскую.

Совет! Нельзя ставить фруктовую елку рядом с обогревательными приборами, так как продукты быстро испортятся.

В доме с большим панорамным окном сладкое украшение на подоконнике станет настоящим новогодним чудом, особенно если будет идти снег.

Украшаем новогодний стол Ёлочкой из фруктов ☆ Сервировка праздничного стола

Фруктовая елка послужит хорошим элементом для фотозоны

Как сделать елку из фруктов

Для создания оригинальной съедобной елки на Новый год используют крепкие овощи, фрукты, зелень, сыр, оливки. Фиксируют их на деревянные шпажки или зубочистки, которые у основания делают более длинными.

Сначала создают основу, которая должна быть устойчивой и без проблем выдерживать вес всех украшений. Идеально для этой цели подходит ананас, яблоко, морковь и груша.

Нарезка бананов и яблок быстро темнеет. Чтобы сохранить их первоначальный цвет, необходимо обдать фрукты холодной водой, перемешанной с лимонной кислотой или сбрызнуть соком, выжатым из лимона.

Нет необходимости строго соблюдать фруктовый набор, рекомендованный в рецептах. Создание елки – процесс творческий, в котором можно и нужно проявлять свою фантазию. На Новый год будет красиво смотреться блюдо, украшенное желейными фигурами или фруктами, вылепленными из мастики.

Совет! В процессе формирования елки из продуктов вырезают различные фигуры. Для этого используют ножи со специальными насадками в виде звезд, кругов и сердец.

Все необходимые компоненты тщательно промывают, а затем просушивают бумажным полотенцем

Как делать фруктовую елку своими руками

Елку из фруктов своими руками на Новый год сделать несложно. Главное, понять принцип изготовления, чтобы она вышла не только вкусной, но и аккуратной. Красивую форму можно придавать любой фруктовой нарезке, если освоить базовый рецепт.

Новогодняя елка из фруктов и ягод

Красивая елка на Новый год должна украшать не только помещение, но и праздничный стол.

• длинная морковь – 1 шт.;
• дыня – 500 г;
• яблоко – 1 шт.;
• черная смородина – 3 шт.;
• виноград (белый) – гроздь;
• мандарин – 3 шт.;
• ананас – 1 шт.;
• виноград (черный) – гроздь;
• киви – 3 плода;
• клубника – 300 г.

Пошаговый процесс приготовления оригинальной закуски на Новый год:

1. Фрукты очистить. Киви нарезать на небольшие квадратики, а мандарины разделить на дольки.
2. Используя фигурные ножи разных форм, вырезать из ананасов украшения для елки на Новый год.
3. Ягоды промыть и просушить. Все подготовленные компоненты разложить по разным пиалам, чтобы удобнее было работать.
4. Надрезать с одного бока яблоко для устойчивости. С обратной стороны вырезать углубление. По диаметру оно должно быть таким, чтобы морковь легко зашла и при этом не шаталась.
5. Положить срезом вниз яблоко. Сверху плотно вставить оранжевый овощ.
6. Распределить неплотно друг к другу по заготовке зубочистки.
7. Нанизать равномерно фрукты, начиная снизу. Сначала надеть на зубочистки крупные плоды. Ягодами в самом конце заполнить образующиеся пустоты. Не надо рядом лепить одинаковые продукты. Цветовая палитра должна располагаться равномерно.
8. Выступающие концы зубочисток прикрыть смородиной.
9. Разрезать дыню. При помощи металлической формы вырезать звезду из фрукта и установить ее на верхушке елки.

Совет! Елку на Новый год необходимо готовить непосредственно перед праздником, так как нарезанные фрукты быстро теряют свою привлекательность.

Рядом с елкой можно положить для детей миниатюрные подарки

Как делать елочку из экзотических фруктов

В предложенном рецепте пошагово описан процесс создания елочки из фруктов на новогодний стол.

Совет! Ананас лучше всего подходит недозрелый. Об этом свидетельствует зеленая верхушка. Такой продукт будет лучше и дольше сохранять форму.

• ананас;
• груша;
• виноград красный и зеленый;
• ежевика;
• клубника;
• сахарная пудра;
• киви;
• мандарины.

Пошаговый процесс приготовления фруктовой елки на Новый год:

1. Срезать у ананаса нижнюю часть, затем – верхнюю.
2. Отрезать под верхушкой круг, толщина которого должна быть около 2 см. Положить на него формочку от печенья. Вырезать по контуру при помощи острого ножа звезду.
3. Оставшийся ананас очистить от кожуры, при этом придавая форму конуса. Проткнуть до основания деревянным шампуром. Сверху надеть грушу. По цвету она должна быть желтой или зеленой. Получилась основа для будущей ароматной елки.
4. Фрукты нарезать на части, которые должны быть небольшими.
5. Нанизать ягоды и фруктовые кусочки на зубочистки. Покрыть заготовками всю основу. При этом необходимо чередовать продукты и равномерно распределять по всей длине.
6. Сверху зафиксировать звезду. Присыпать фрукты сахарной пудрой через сито.

Все продукты должны быть нарезаны на одинаковые куски

Фруктовая елочка с черешней и ананасом

Новый год – время подарков, сюрпризов и красивых украшений. Съедобная елка поможет сделать праздничный стол незабываемым и привести в восторг гостей.

• ананас – 1 средний;
• груша – 1 шт.;
• черешня – 150 г;
• зеленый виноград – 200 г;
• киви – 500 г;
• яблоки – 300 г;
• арбуз – 700 г.

Пошаговый процесс приготовления блюда на Новый год:

1. Срезать с ананаса кожуру, при этом придавая форму конуса.
2. Проткнуть по всей высоте толстой шпажкой. Сверху надеть грушу.
3. Часть киви разрезать пополам. Остальное – на круги разной толщины. Вырезать из них при помощи формочек для печенья елочки и звезды. Такую же форму придать мякоти арбуза.
4. Яблоки нарезать дольками. Удалить семена.
5. В основание елки воткнуть по кругу деревянные небольшие палочки. Надеть на них заготовки фруктов, чередуя по размеру и цвету.
6. Черешню и виноград использовать в последнюю очередь. Ими хорошо закрывать образовавшиеся пустоты.
7. Верхушку украсить арбузной звездой. Подавать елку на Новый год сразу же после приготовления.

Фруктовые звезды и елки удобно вырезать формочками для печенья

Как сделать елочку из фруктов на моркови

Фруктовую елочку к новогоднему столу приготовить несложно. Главное, приобрести необходимые свежие продукты.

• яблоко;
• виноград – 100 г;
• морковь;
• киви – 2 шт.;
• твердый сыр – 110 г.

Пошаговый процесс приготовления украшения на Новый год:

1. Яблоко выбрать крупное и ровное. Срезать часть у хвостика для устойчивости.
2. В процессе очистки моркови убрать все неровности. При помощи пяти невысоких шпажек зафиксировать на яблоке.
3. Разместить зубочистки по всей основе. Закрепить виноград.
4. Нарезать киви. Кожуру не снимать, чтобы тонкие круги смогли хорошо держать форму. Разместить на елке.
5. Вырезать из сыра звезду и маленькие различные фигурки. Закрепить на оставшихся свободных местах. Зафиксировать звезду.

Зубочистки фиксируют равномерно по всей основе, оставляя достаточно места, чтобы было удобно нанизывать выбранные продукты

Фруктовая елка на яблоке на Новый год

Неотъемлемая часть любого праздника – овощи, и Новый год не исключение. Используя яблоко и огурцы, можно за считанные минуты создать удивительной красоты елку.

• крупное яблоко – 1 шт.;
• болгарский перец – 0,5 шт.;
• длинный огурец – 2 шт.

Пошаговый процесс создания сладкого украшения на Новый год:

1. Срезать для устойчивость часть яблока. В центр установить шпажку.
2. Нарезать продолговатой формой огурцы. Надеть по кругу. Чем выше, тем меньшего размера нужны огуречные части. В результате по форме должна получиться импровизированная елка.
3. Украсить кусочком перца верхушку и края блюда на Новый год. Вокруг можно разместить любой салат и зелень.

Огурцы для елки на Новый год следует приобретать длинные и плотные

Как сделать новогоднюю елку из фруктов и овощей

На фото ниже видно, как эффектно выглядит елка из овощей и фруктов, приготовленная на Новый год. Такое блюдо станет украшением праздника и привлечет всеобщее внимание.

• брокколи – вилок;
• ананас – 1 шт.;
• черри – 150 г;
• длинная груша – 1 шт.

Как приготовить фруктовую елку на Новый год:

1. Снять у ананаса верхушку. Отрезать один круг, из которого при помощи металлической формочки выдавить звезду.
2. Срезать кожуру, формируя конус. Сверху поставить грушу и зафиксировать деревянной палочкой для суши.
3. Разобрать капусту на части. Надеть на воткнутые шпажки соцветия и черри. Закрепить звезду.

Чтобы конструкция хорошо держалась, в качестве центральной оси необходимо использовать крепкую шпажку

Простой и быстрый рецепт елочки из фруктов

Чтобы собрать елку на шпажках, придется потратить много времени, которого на Новый год не хватает. Поэтому есть быстрый вариант плоского украшения. При желании, вместо киви и вишни, можно использовать любые фрукты и ягоды.

• киви – 1 кг;
• коктейльная вишня – 150 г;
• кондитерский декор-гель – 100 мл.

Пошаговый процесс создания елки на Новый год:

1. Нарезать тонкими полукругами киви. Выложить в форме елки.
2. Смочить силиконовую кисточку в декор-геле и смазать заготовку. Такая подготовка поможет импровизированной елке на Новый год не обветриваться и дольше сохранять свою красоту.
3. Разрезать вишни пополам. Выложить, имитируя шары.

В качестве основы при желании можно использовать любой салат, приготовленный на Новый год

Оригинальная фруктовая елка из ананаса со взбитыми сливками

Новый год должен быть ярким, красивым и незабываемым. Украсить праздник поможет оригинальная сладкая елка из ананаса, а снег будут имитировать взбитые сливки.

• ананас – 1 шт.;
• вода – 100 мл;
• черная смородина – 150 г;
• яблоки – 300 г;
• лимонная кислота – 4 г;
• взбитые сливки – 300 г;
• бананы – 300 г;
• виноград разных цветов – 300 г.

Пошаговый процесс создания закуски на Новый год:

1. В воде растворить лимонную кислоту. Нарезать яблоки и бананы дольками. Полить приготовленной жидкостью фрукты для сохранения цвета.
2. Срезать верхнюю и нижнюю часть у ананаса. Очистить.
3. Острым ножом снять края, формируя конус. Из оставшихся частей вырезать фигуры формочками.
4. Воткнуть зубочистки в основу. Нанизать подготовленные продукты и фигурки.
5. Поместить в кондитерский мешок с насадкой сливки. Выдавить на готовую елку, имитируя снег.
6. На тарелке вокруг сладкого блюда создать пышные сугробы снега. Подавать на Новый год с приходом гостей, так как фрукты быстро теряют свою свежесть.

Сливки должны хорошо держать форму

Заключение

Елка из фруктов на Новый год смотрится эффектно и поднимает настроение. Создавать сладкое украшение можно из любых продуктов, которые есть на кухне.

Источник: fermilon.ru

Елочка из фруктов на праздничный стол. Как сделать фруктовую елочку?

Любой праздник — это возможность реализовать свои творческие замыслы, ведь очень важно не только приготовить вкусную еду, но и украсить помещение и даже стол, за которым соберутся гости. Сегодня мы расскажем о том, как создается фруктовая елочка. Пошаговая инструкция позволит вам в точности следовать правилам и приготовить блюдо, которое станет ярким украшением вашего стола.

Актуально не только в новогодние праздники

Кто-то решит, что такой декор подходит только для новогоднего стола. Однако такая елочка способна дополнить любое мероприятие, да и фрукты, которые будут располагаться в определенной композиции, будут выглядеть намного интереснее и вкуснее. Кстати, такие украшения применялись еще в древние времена, когда столы просто ломились от количества яств. Сегодня фруктовое ассорти в виде различных фигур и композиций — это отличная возможность декорировать праздничный стол, реализовать свои дизайнерские умения и порадовать гостей красотой убранства.

Как делается елочка из фруктов?

Для выполнения карвинга нам понадобится заготовить продукты. Мы будет делать елочку из большого яблока, моркови, сыра, винограда двух цветов, киви, мармеладных или желатиновых фигурок. Итак, первым шагом станет подготовка ингредиентов: сначала их нужно помыть, затем очистить от кожуры. У яблока нужно убрать верхнюю часть, также нужно вырезать все семечки. Помните, что чем тщательнее вы подготовите яблоко, тем надежнее будет основание вашей елочки.

На следующем этапе начинаем работу над морковью. Она будет выступать в качестве ствола нашей елочки, поэтому нужно постараться придать ей соответствующий вид. Кстати, если вы хотите, чтобы ваша елочка из фруктов была высокой, выбирайте морковку толстенькую и большую. При помощи крупных зубочисток или деревянных шпажек мы закрепляем морковь на яблоке-основании. Для надежности конструкции лучше использовать несколько скрепляющих элементов.

Приступаем к веточкам

Для создания каркаса для нашей настольной красавицы-елочки нужно хорошо и плотно утыкать ствол зубочистками. Чтобы достичь максимального сходства, нужно оставить нижние веточки длинными, а верхние — короткими.

Для выполнения веточек нужно подготовить фрукты, а именно киви и виноград. Киви следует нарезать кружочками, при этом при работе со спелыми фруктами нужно отрезать их потолще — это позволит сохранить их форму.

Но для начала на каждую зубочистку нужно обильно нанизать виноград, причем можно сочетать зеленые и красные ягоды, — благодаря этому очень объемно будет смотреться наша елочка из фруктов. Как сделать, чтобы она стала объемной? Для этого мы и будем использовать кружочки киви. Нужно в хаотичном порядке нанизать киви на зубочистки.

Это очень тщательный процесс, поскольку фрукт может расползаться. Поэтому следует действовать предельно аккуратно. Какая же елочка из фруктов обойдется без звезды на макушке? В нашем рецепте она будет съедобной и полезной, ведь сделаем мы ее из сыра. Лучше всего брать твердые сорта, желательно без дырочек.

Вырезаем из сыра звезду на макушку, а также различные игрушки, которые будут дополнять нашу вкусную и полезную красавицу. На последнем этапе нужно украсить елочку оставшимися фруктами и ягодами.

Более простые рецепты

Конечно, далеко не всем захочется заниматься нанизыванием фруктов и тратить на это свое время. Есть более простые рецепты, которые позволяют создать не менее красивые съестные композиции на стол. Например, можно выложить красивую елку в подходящей треугольной форме. В качестве нижнего слоя подойдет виноград, можно даже красного цвета.

Веточки будут имитировать длинные кусочки яблока, а в качестве гирлянды можно выложить клубнику, смородину или другую ягоду круглой формы. Для создания звезды можно использовать ананас.

Елочки из фруктов и овощей

Сегодня очень популярно декорировать праздничный стол с помощью карвинга — искусства вырезания различных фигур и форм с помощью специальных ножей. Для любителей не только фруктов, но и овощей можно предложить создать соответствующую елочку. Для этого нам понадобятся следующие продукты: цветная капуста и брокколи, морковь, болгарский перец разного цвета и виноград.

Используя брокколи и соцветия цветной капусты, мы создадим невероятно объемную елочку, которая будет смотреться очень пышно. В качестве ствола опять же используем морковь, к которой присоединяем кусочки разной капусты. Оставшиеся кончики шпажек украшаем виноградинками и ягодами, например, клубникой или смородиной. Венцом нашей елочки станет звезда, вырезанная из того же сыра. Кстати, она должна соответствовать размерам елки: то есть не быть слишком маленькой или слишком большой, а значит, тяжелой.

Симметрия и лаконичность

Как сделать фруктовую елочку, которая будет выглядеть аккуратно и гармонично? Для этого можно просто чередовать слои украшения в определенном порядке. Например, мы создаем елочку традиционно из яблока, моркови, кусочков тыквы и кабачка, а также декорируем ее ягодами — виноградом, клубникой, смородиной.

Вырезаем в яблоке сердцевину, куда затем плотно вставим очищенную морковь (это будет стволом нашей конструкции). Симметрично располагаем на нем зубочистки, за счет чего получится аккуратная композиция. Дело за малым — украсить ее. Для этого можно чередовать слои: красная смородина, желтая тыква, зеленый виноград и так несколько раз. У нас получится очень красивая и гармоничная елочка.

Максимум фантазии

Без фруктов не обходится ни один праздничный стол. Но одно дело просто положить их на тарелку, а другое — составить красивую композицию. Примером тому является фруктовый салат «Елочка» из ананасов. Кстати, смотрится он просто восхитительно: кажется, что веточки украшены своеобразными канделябрами из фруктов.

Для приготовления этого сказочного блюда нам понадобятся следующие продукты: крупный ананас, арбуз, киви, клюква, бананы, малина, дыня, виноград, голубика. Как видно, все ингредиенты не только яркие, но и весьма экзотические, особенно для зимнего праздника. Такой салат точно не останется незамеченным!

Вкусно и красиво!

Итак, нужно очистить и помыть все фрукты и ягоды. Основой елочки станет очищенный ананас — на него будут крепиться деревянные шпажки. Нарезанные кубиками фрукты начинаем крепить к шпажкам. Кстати, банан сначала нужно опустить в лимон, чтобы он не почернел. Нанизывая, следует сначала использовать ровные кубики бананов и яблок, а края шпажек украшать ягодками.

Чтобы создать эффект снега, можно использовать аэрозоль со взбитыми сливками, которыми нужно декорировать основание ананаса. Такой салатик получится очень красивым и эффектным, он станет отличным украшением вашего новогоднего стола.

Как видно, возможностей для создания фруктовой елочки немало. Кто-то использует традиционные фрукты, которые всегда есть в холодильнике, кто-то предпочтет более оригинальное и дорогое решение. Но стоит помнить о том, что главное — это фантазия, а потому при желании любое блюдо можно преподнести в совершенно новом свете. Ведь как известно, еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красивой. Творите, открывайте свои творческие возможности, и вы увидите, как просто удивить своих гостей.

Источник: fb.ru

Съедобные ёлки

А сейчас представьте новогоднюю ёлку на праздничном столе, и плюс к этому ёлка съедобная . Ёлка же один из главных символов Нового года! Круто?

Красивая и вкусная ёлочка из фруктов и овощей станет идеальным украшением для Вашего новогоднего стола, и подарит всем новогоднее и весёлое настроение. Такая нарядная ёлочка украсит не только рождественский или новогодний стол, но и любой детский, да пожалуй, и взрослый праздник. Так как ёлочка состоит из фруктов, то будет съедена не сразу и успеет порадовать гостей своим видом.

Необязательно ограничивать себя набором продуктов, которые есть на фотографиях наших кулинарных рецептов. Эту ёлочку вы можете разнообразить, включив свою фантазию.

С помощью специальных ножей, фруктам и овощам можно придать практически любую форму.
Если у Вас нет желания придумывать что-то новое самим, то можно воспользоваться простыми рецептами, которые мы выбрали для украшения новогоднего стола.

Для создания съедобных новогодних елочек Вам потребуются ниже перечисленные продукты и предметы.

Фрукты и овощи на выбор: огурцы свежие и соленые, сыр, сладкий перец, колбасные изделия, апельсины, лимоны. Продукты для украшения свежая зелень, оливки, маслины, яркие овощи разные, а также самое главное — половинка крупного яблока для основы ёлки. Деревянная, бамбуковая шпажка (длинной около 20-25 см), а также обычные зубочистки.

Приготовление новогодних съедобных ёлочек

Первое, что нам следует сделать, это приготовить основу для елочки. Для этого берем крупное яблоко, режим пополам.
Возьмите одну половинку и переверните на тарелку, а в центр воткните деревянную шпажку — острым концом в верх.

Нарежьте закуску, маринованные или соленые огурчики.

На одну елку уйдет около 2-4 огурцов.

Нарезать нужно наискосок и не очень тонко (это касается именно маринованных закусок, так как они мягкие).
Таким образом, веточки не будут обвисать и должна получиться красивая форма.

Теперь начинайте по кругу нанизывать на шпажку ломтики овоща. Начинайте с самых больших кусочков, постепенно переходя к более мелким. Нанизывайте таким образом, чтобы самый красивый край смотрел наружу.

Будет красивее смотреться, если кожица на внешнем краешке кусочка была обращена вверх.

Приготовление елки из свежих огурцов

Приготовление ёлки из сыра

Создавайте елочки не только из овощей, но и из фруктов. Можно использовать их в качестве украшения для десертов.

Такие елочки довольно удобны как в перемещении (только важно брать за яблоко, а не за стволик), так и в употреблении. Достаточно снять верхушку елочки, и она готова к употреблению.

Как приготовить ёлку из фруктов и зубочисток

• одно большое яблоко,
• одна свежая длинная морковь,
• ягоды и фрукты — разные,
• листья салата,
• зубочистки.

• Срежьте нижнюю часть яблока, поставьте его на блюдце на срезанную часть.
• Очистите морковку, наденьте её на зубочистку широкой стороной и воткните другой конец этой зубочистки в верхнюю часть яблока по серединке.
• Протыкайте в морковку и яблоко зубочистки, на которые потом будете нанизывать фрукты.

• Скелет ёлочки готов.
• На блюдечке вокруг яблока выложите листья салата.
• Нарежьте фрукты кружочками, кусочками, дольками.
• Из кружочков ананаса можно вырезать цветочки и звёздочки.
• Ягодки используйте целиком.
• Нанизывайте фрукты и ягоды на зубочистки, как подскажет вам ваша фантазия.
• На макушке ёлочки поместите звезду, вырезанную из кружочка ананаса.

Обратите внимание, что груши, бананы и яблоки на воздухе темнеют.

Чтобы не испортить внешний вид вашей елочки, нарезанные фрукты надо сбрызнуть лимонным соком.

При желании под елочку стелем зелень — укроп или петрушку. Можно слегка украсить ёлочку взбитыми сливками.

Приготовление ёлки из сыра с оливками

• сыр (нарезка),
• оливки без косточек,
• кусочек большого огурца,
• кусочек перца для звёздочки.

Способ приготовления

Отрежьте толстый кружок огурца, и укрепи в нем деревянную шпажку. Вырезайте из сыра треугольники и нанизывайте их на шпажку.

После трёх кусочков сыра нанизывайте одну оливку.

Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезайте немного меньших размеров.

Вырежьте звезду или шпиль из перца и укрепите на верхушке ёлки.

Желаем Вам весело и с хорошим настроением встретить Новый год!

Источник: vosmarket.ru