Сегодня кондитерскими насадками пользуются не только профессиональные кондитеры. Они востребованы и у тех, кто увлекается домашней выпечкой. И если профессионалу необходим целый арсенал насадок разного вида, то дома в приготовлении тортов и пирожных дома хозяйка может обойтись небольшим набором кондитерских насадок по своим предпочтениям.
В интернет-магазине «Тортомастер» представлен широкий ассортимент инструментов для профессионалов и любителей по низким ценам. В каталоге есть как базовые варианты кондитерских насадок (трубочка, открытая, закрытая звезда, роза и другие), так и кондитерские насадки самого необычного вида. С помощью них можно добиться самых оригинальных узоров!
Для создания аккуратного декора мы рекомендуем подбирать кондитерскую насадку определенного диаметра и размера. Например, инструментом с большим диаметром работать с кремом не получится, его лучше использовать для формовки теста средней густоты. Перед началом работы стоит охладить насадку в морозилке, а после – тщательно вымыть.
КАК Я ИСПОЛЬЗУЮ КОНДИТЕРСКИЕ НАСАДКИ ДЛЯ ТОРТОВ
Источник: tortomaster.ru
Кондитерские насадки
Работа кондитера открывает широкие творческие возможности. Для воплощения креативных идей, используйте разнообразные кондитерские насадки. Приготовление эклеров, профитролей, заварных колец, оформление капкейков, тортов, создание отдельных элементов, бордюров и целых композиций — любимые занятия многих декораторов. Создатели сладостей обожают работать с кремом и кондитерскими насадками, поскольку это просто, красиво и удобно. У нас вы можете купить насадки для кондитерского мешка малого, среднего и большого размера, и собрать коллекцию на все случаи жизни.
Наборы насадок
Насадка сфера
Насадки бордюрные
Насадки для начинки
Насадки для эклера
Насадки закрытая звезда
Насадки звезда
Насадки лепесток
Насадки листик
КОНДИТЕРСКИЕ насадки. ТОП-5 САМЫХ нужных для кремовой флористики!
Насадки ровная трубочка
Насадки роза
Насадки травка
Насадки тюльпан
Переходники для насадок
Профессиональные насадки
Количество товара Насадка закрытая звезда отверстие 6 мм, 7 лучей основание 3 см
Количество товара Насадка Ровная Трубочка 1 мм для надписей высота 35 мм
Количество товара Насадка Тюльпан 10 (L) Майский
Количество товара Насадка большая закрытая звезда 8 лучей 10 мм
Количество товара Насадка Лепесток розы средняя, выход 15мм, основание 25 мм
Количество товара Насадка большая Открытая Звезда отверстие 10 мм 6 лучей № 824
Количество товара Насадка большая Лепесток отверстие 23 мм № 128
Количество товара Насадка Ровная Трубочка 3,5 мм для надписей высота 35 мм
Количество товара Кондитерская насадка сфера цветок Ball Flower Прорези с каплей и звездой, d=3 см
Количество товара Насадка средняя Листик выход 14 мм основание 23 мм
Количество товара Насадка для начинки Эклер отверстие 7 мм основание 17 мм
Количество товара Насадка бордюрная Плетение отверстие 2 см № 368
Количество товара Насадка Большая Закрытая звезда выход 17 мм 8 лучей
Количество товара Кондитерская насадка сфера цветок Ball Flower Прорези изогнутые 3 см
Количество товара Насадка Закрытая звезда выход 8 мм 6 лучей
Количество товара Насадка Султан для безе средняя основание 42 мм высота 50 мм
Количество товара Насадка для начинки Эклер отверстие 7 мм, основание 22 мм № 2323
Количество товара Насадка большая открытая звезда отверстие 15 мм 8 лучей № 359 для безе
Количество товара Насадка закрытая звезда 8 лучей основание 30 мм отверстие 8 мм
Количество товара Насадка большая закрытая звезда отверстие 3 мм, 7 лучей № C6
Количество товара Насадка большая Круг 17 мм № 365
Количество товара Насадка большая Круг отверстие 10 мм № 351
Количество товара Насадка большая Круг 13 мм № 357 — 230 (M)
Количество товара Насадка лепесток прямой 18 мм основание 30 мм
Количество товара Насадка Закрытая роза 30 мм кондитерская выход 10 мм
Количество товара Насадка большая Лепесток отверстие 30 мм № 874
Количество товара Насадка Закрытая роза 30 мм кондитерская выход 9 мм
Количество товара Насадка Лепесток форма V глубокая 30 мм кондитерская выход 10 мм
Количество товара Набор кондитерский 8 мешков насадки звезда и травка
Количество товара Насадка средняя Лепесток выход 12 мм основание 25 мм
Количество товара Насадка листик с зубцами 17 мм основание 26 мм
Количество товара Насадка большая Круг отверстие 15 мм № 361
Количество товара Насадка Цветок 1 F кондитерская большая 3 см выход 5 мм
Количество товара Насадка Закрытая роза 30 мм кондитерская выход 17 мм
Количество товара Набор кондитерский 7 мешков и 3 насадки звезда круг и для начинки
Количество товара Насадка Ровная Трубочка 1,5 мм для надписей высота 35 мм
Количество товара Набор кондитерский 6 малых насадок переходник и мешок
Количество товара Насадка малая звезда закрытая выход 6 мм, основание 24 мм
Кондитерские насадки — помощь в создании стильного декора
Красиво украсить кремом поверхность торта, пирожных, капкейков и других десертов невозможно без применения кондитерских мешков и разных насадок. Они необходимы, чтобы изготовить эклеры, заварные кольца, профитролеи. Они значительно облегчают работу кондитера с массами, делая ее комфортной.
В интернет-магазине Condishop можно заказать недорого кондитерские инструменты, в том числе и насадки, которые представлены в большом ассортименте:
- сферы и конусы;
- солнце и звезды (открытые и закрытые);
- бордюрные;
- трава, листья и лепестки;
- пять полос;
- в форме цветов (розы, тюльпаны, хризантемы);
- ровные и французские трубочки;
- для начинки и эклеров разной высоты;
- кондитерские наборы;
- также переходники и адаптеры.
С их помощью можно нанести изящные узоры, цветы, надписи, бордюры и целые композиции.
Особенности использования и выбора кондитерских насадок
У хозяйки должно быть несколько различных наконечников, так как для приготовления и оформления каждого кондитерского изделия понадобится насадка определенной формы, размера и узора.
Насадки для мешков отличаются по цене, объему и материалу (металлические и пластиковые). Профессиональные кондитеры рекомендуют приобретать инструменты из металла, так как они более выразительно передают рельеф и форму рисунка.
В Condishop можно заказать самые популярные насадки. Например, для декора пирожных, капкейков, печенья лучше купить небольшие – до 2,5 см. Чтобы нарисовать надписи и тонкие линии, понадобится насадка с маленьким диаметром отверстия примерно 2-3 мм. Такой наконечник подойдет и для росписи айсингом. Для украшения тортов понадобятся сразу несколько видов и форм, к тому же объем мешка должен быть большим.
Зачастую кондитеры выбирают закрытую звезду и розу. В комплекте с лепестками можно превратить обычный бисквит в произведение искусства, украсить трайфлы, фруктовые салаты, мороженое.
Лучше всего использовать стандартные насадки объемом не менее 3 см. Самые красивые цветы получаются насадками большого объема – от 5 см. Они пригодятся и в приготовлении меренги.
Пользоваться кондитерскими инструментами несложно, но лучше немного потренироваться. Нужно лишь крепко ухватить мешок двумя руками и аккуратно выдавить на рабочую поверхность начинку. Толщина и плотность узора зависит от степени нажатия и приближения-отдаления насадки от изделия.
Выгоды покупки в магазине Condishop
Магазин Condishop следит за модными тенденциями в кондитерском мире и предлагает профессионалам и любителям большой выбор современных насадок, мешков для теста и начинки.
На сайте удобная навигация. Легко ознакомиться с продукцией, ее параметрами и стоимостью. У консультантов можно узнать условия покупки в розницу и оптом, сроки доставки по Москве и Санкт-Петербургу, рассчитать сколько стоит отправить заказ в другие города России. Мы работаем для вас с 9 до 21 часа без праздников и выходных.
Источник: condishop.ru
Кондитерские насадки
Купить кондитерские насадки в интернет-магазине Тортодел
Насадкам для шприцев и кондитерских мешков посвящен целый раздел нашего каталога. Это неудивительно – ассортимент данных изделий настолько широк, что требует особого и продуманного выбора. Особые, праздничные торты традиционно украшаются целыми полянами цветов, вкусных, красивых, очень похожих на настоящие растения. Для детей и молодоженов создаются целые сладкие истории, посвященные тем дням в жизни и судьбе, которые остаются в памяти навсегда.
Декор создает настроение, это зависит от цвета и конфигурации украшений. Цветы из крема могут быть нежными и простодушными, веселыми и страстными, изысканными и строгими. Традиционный масляный крем легко заменяется сырным или белковым. Самые долговечные – металлические насадки, блестящие и гладкие, один вид такого качественного инвентаря вдохновляет на кондитерские подвиги. Подробные описания изготовления цветов и других деталей декора для тортов можно найти на нашем сайте.
Опытные кондитеры сами изобретали новые насадки, позволяющие облегчить свой труд и получить новые элементы из столь нежных, сладких и текучих продуктов. С появлением некоторых изделий связаны свои кулинарные истории, имена находчивых мастеров остались в памяти людей, имеющих отношение к этой профессии. Как приятно получать настоящую красоту, выходящую из вашего кондитерского мешка! Элементы неповторимы, линии зависят от силы давления, свойств самого крема и опыта того человека, который всем этим занимается.
Номера насадок означают вид и размер инвентаря. У любого опытного кондитера в наличии должен быть целый набор насадок, с помощью которых можно воплотить любую задумку или каприз клиента. Подробные описания разных видов насадок вы можете посмотреть на страницах нашего каталога. Соберите свой «набор мечты», высокое кондитерское искусство сродни работе художника – в наше время виды декора стали столь разнообразны, что ничем не отличаются от полотен прославленных мастеров. Разве только тем, что кулинарные картины – временны, и их можно съесть.
Тортотдел предлагает широкий спектр продукции для кондитеров, мы расширяем наш ассортимент, заботимся о своевременной доставке, делаем кулинарное искусство доступным для малого бизнеса и широких слоев населения.
Источник: tortodelfeo.ru