Многим мамам бывает трудно накормить своего ребёнка. Поэтому им приходится быть изобретательными и находчивыми, чтобы малыши с удовольствием завтракали, обедали и от ужина не отказывались, уплетая вкусные и полезные блюда из детского меню.
Интересные способы украшения блюд для детей
Необходимым этапом приготовления детского блюда является его оформление.
Именно от него очень часто зависит, насколько вкусно будет выглядеть еда для ребёнка.
Красивое оформление блюд для детей или… как сделать еду привлекательной для ребенка. Часть 3
Приёмы оформления и украшения детских блюд просты и не требуют особых навыков.
В первую очередь нужно учесть вкусы и предпочтения ребёнка и не забыть о полезных и необходимых ингредиентах.
Заинтересовать малыша можно с помощью ярких деталей, выполненных из овощей, фруктов и ягод. Например, на обычной геркулесовой каше можно выложить смешную рожицу с помощью малины и мандариновых долек.
А скучный бутерброд преобразит мультяшный персонаж, сделанный из кусочков сосиски и помидоров, кружочков огурца и зелени.
Иногда нужно самому стать ребёнком, чтобы лучше понять своих детей. Или постараться вспомнить, чем потчевала любимая бабушка в детстве. Например, гренками с клубникой или яблочными оладушками. Их можно нанизать на шпажку вперемешку и полить любимым сиропом малыша.
Красивое оформление блюд для детей или… Как сделать еду привлекательной для ребенка. Часть 1
Очень полезный, но надоевший банан легко превратить в любимый фрукт, если делать из него суши, украшенные ягодами и кусочками фруктов, и подавать с соусом из йогурта. Такие банановые суши съест любой малыш, чтобы продемонстрировать, с какой ловкостью он управляется с палочками.
Оформление детских блюд должно будить фантазию и любознательность ребёнка, чтобы ему было интересно понять, угадать – как приготовлен салат, из чего сделано вкусное мороженое с незнакомым вкусом. Удивительно, но факт – если йогурт и гранолу из овсянки по отдельности захочет съесть не каждый малыш, то от мороженого, сделанного из этих же продуктов и дополненного ягодами, навряд ли кто-то откажется.
Привлечёт внимание детей яичница или омлет, приготовленные в виде солнышка. Из моркови, сладких перцев получаются красивые, яркие цветочки, которые можно легко вырезать с помощью форм.
Из помидоров «черри» сделайте оригинальные канапе-божьи коровки: на несладкий крекер положите немного мягкого сыра, на него половинки маленьких томатов (срезом вниз), для точек на крылышках и головок красных жуков подойдут маслины – такие мини-бутерброды пригодятся и для детского праздника.
Украсьте привычный гарнир забавными человечками, зайчиками или котами из овощей. Дети из любопытства непременно попробуют такое блюдо и оценят усилия мамы или папы.
Вызовут аппетит у детей и необычные десерты. Например, йогурт и кусочки фруктов, выложенные слоями в стеклянном стакане. Или бананы в виде мороженого: окуните половинку банана в сладкий кисломолочный продукт. После этого обваляйте его в мелко нарезанных ягодах и фруктах.
6 способов красиво подать фруктовую нарезку
Привлекайте к приготовлению и украшению блюд малышей. Они с удовольствием участвуют в подобных экспериментах со всей своей детской непосредственностью. А заодно подскажут вам новые идеи для оформления салатов и гарниров.
Дети очень часто становятся самыми строгими критиками кулинарных способностей своих родителей. Но мамы и папы давно научились готовить и сервировать детские блюда таким образом, что малышей не приходится упрашивать съесть ещё один кусочек. Они сами просят добавку!
автор: Юлия Сковородина
Люблю узнавать новое, читать, вязать, ездить на велосипеде, куда глаза глядят. Ценю любую возможность быть ближе к природе. В моём рюкзаке всегда находится место для термоса с горячим чаем и клубков пряжи. Люблю сидеть на берегу Волги, наслаждаться мгновением за чашкой чая.
Источник: smashno.ru
11 идей необычной подачи блюд
Для того чтобы ребенок захотел съесть блюдо, есть один проверенный способ: приготовив для ребенка ту же овсянку или рис, потратьте немного времени на оформление блюда. Задействуйте фантазию: из банана и черники сделайте глаза, а из ягод выложите улыбку. Оглянуться не успеете, как на ваших глазах одна из самых нелюбимых детских каш станет выглядеть аппетитно и весело. Такие же преображения можно проводить и с другими блюдами. Предлагаем еще 10 интересных идей.
Съедобная картина
Если у вас достаточно времени, можно «нарисовать» на тарелке целую картину. Вам понадобятся: вареная брокколи и стручковая фасоль (ствол и ветки), зеленый горошек (трава), готовые спагетти (гнездо), перепелиные яйца (птенцы), кукуруза и морковка (солнце, клювы), изюм или маслины (глаза).
Рисовые ежики
Чтобы ежики были более плотной формы, лучше их делать с добавлением фарша. Глаза и нос можно вырезать из маслин и украсть блюдо маленькими помидорами черри и зеленью.
Краб из печеночных оладий
Готовим по рецепту печеночные оладьи. Украшаем: из маслин и зеленого горошка делаем глаза, из красного перца получатся отличные клешни, а из зеленого лука – лапки.
Добрый рак из куриной голени
Готовим по пошаговому рецепту. Украшаем: «ножки» делаем из сладкого красного перца, «хвост» и «клешни» – из помидора. «Глаза» – из гвоздичек, а «ротик» – из нарезанной маслины.
Веселые бутерброды
Если у вас мало времени, приготовьте бутерброды. Чтобы перекус был здоровым, вместо колбасы возьмите ломтики отварного куриного филе или запеченной говядины. Украсить бутерброды можно самыми разными способами. Например, сделать веселые рожицы из моркови и огурца.
Улыбчивая яичница-глазунья
Еще одно простое в приготовлении блюдо. Понадобятся два яйца, огурец, помидор и зелень.
Котлета-мышка
Так можно украсить любую котлету. Все, что нужно – маслины, зеленый горошек, редиска и зеленый лук.
Котлеты «Паучки»
Готовим по пошаговому рецепту. Для украшения делаем «ножки» из полосок перца, «глазки» из маслин.
«Сова» из тефтелей, пюре и овощей
Готовим по рецепту. При подаче сначала выкладываем на тарелку картофельное пюре. Наверху помещаем две тефтельки – «глаза». На них – по кружочку огурца и редиски. Нос делаем из сладкого красного перца, «зрачки» из маслин, «хвост» – из листика салата, а «крылья» – из ломтиков огурца.
Рожица из манной каши
У многих из нас плохие воспоминания о манной каше. Как правило, они уходят корнями в детский сад, ведь кашу там, как правило, готовили с комочками.
Пусть у вашего ребенка манная каша вызывает более приятные ассоциации. Для этого перед приготовлением замочите манку в холодном молоке – она впитает жидкость, набухнет и крупицы не склеятся. Готовое блюдо можно превратить веселую рожицу. Из изюма сделать глаза, из сливочного масла – щеки и нос, из персика или мандарина – рот, из натертого темного шоколада – прическу.
Источник: www.maggi.ru
50 блестящих идей для украшения детского завтрака
Несколько историй об особом виде творчества — фуд-арт, когда обычные продукты превращаются в произведения искусства.
Анна Залесская
Бил Вурцель — джазовый гитарист из Америки, начал превращать еду в картинки еще 50 лет назад. Сначала, чтобы просто позабавить свою жену, затем — своих детей, а после и внуков. Каждый раз, когда Бил что-то готовит, он старается придать блюду характер и просто фантазирует, исходя из тех продуктов, которые есть под рукой. Вместе со своей женой, Клер, они издали книгу: «365 смешных и необычных детских завтраков». FunnyFoodArt
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Малайзийская художница-архитекторка Хонг Йи (Рэд) делает картины не только из еды, а из всего на свете. Но одной из самых популярных и любимых среди пользователей интернета является серия съедобных картин, создаваемых в течении месяца в стиле фуд-арт. «Я создавала эти картины на одной и той же простой белой тарелке в течение 31дня, — пишет Йи, — Цель проекта была такой: делать что-то новое каждый день, даже если результат не будет идеальным.» RedHongYi
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Саманта Ли: известный фуд-стилист, которая создает удивительные, трогательные и очень симпатичные картинки из едой прежде всего для своих детей. Работы Саманты привлекают внимание рекламных кампаний, у нее больше миллиона фолловеров в соцсетях. «Я работаю только с простыми вещами, которые есть на моей кухне. Для моей работы не нужны никакие приспособления или специальные ингредиенты. Все что мне нужно — это воображение! »
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Samantha Lee
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Обычная мама из Австралии как-то раз решила испечь блинчики для своего сынишки, превратив тесто в голову льва. И ему это очень понравилось. Мама начала выкладывать свои работы в соцсетях, и буквально через несколько недель страничка под названием «Jacobs Food Diaries» стала популярной по всему миру.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Jacobs Food Diaries
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
И еще немного блестящих идей, которые так и хочется разглядывать, а вот съесть жалко.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
3 обсудить
Брюнетка П 02 Мая 2017, 10:05
Идеи очень странные, точнее не странные, а страшные.Думаю ребёнок просто испугается такое есть.
Брюнетка П 02 Мая 2017, 10:05
Идеи очень странные, точнее не странные, а страшные.Думаю ребёнок просто испугается такое есть.
Парижанка 21 Апреля 2017, 11:04
Идеи такие классные, что их даже кушать жалко, а повторить наверное у меня ни одну из них не получится, так как нужно обладать мастерством и ни только кулинарным. Такие необычные фото хочется изучать каждое блюдо, вообще идея изумительная, я могу себе представить восторг ни только детей, при виде блюд, но и взрослых. Супер просто!
Загрузка статьи.
Источник: www.novochag.ru