Идеальный праздник — мечта каждой хозяйки. Приготовить еду — это половина успеха. Главная задача — заставить гостя «поедать глазами» готовое блюдо. Закускам следует уделить особое внимание, ведь это быстро, вкусно и невероятно красиво.
Итальянскую пиццу и любимую нарезку можно превратить в шедевр! Магия заключается в использовании подручных средств: зубочисток, шпажек, формочек для печенья. Изящным декором будет свежая зелень, овощи, пряности, соусы. Оформление праздничных закусок — это мастерство, используй идеи из нашей подборки и наслаждайся праздником!
Оформление закусок
Пицца на шпажках будет шедевром! Непременно используй эту простую идею, гости придут в восторг.
Королевой стола считается мясная нарезка. Используй зелень, оливки, соусы для создания богатого блюда.
Удивляем гостей КРАСИВОЙ подачей ОБЫЧНЫХ БЛЮД! 4 идеи нарезок на Праздничный стол!
Удивить гостей легче всего закусками на шпажках. Посмотри и примени эти идеи для грядущего торжества!
Оформление холодных закусок в виде мини-бутербродов, актуально всегда. Используй цельнозерновой хлеб вместо обычного, соленые крекеры.
Сделай рулеты из лаваша, вариантов начинки — миллион! Можешь использовать цветные блинчики, с добавлением шпината, морковного или свекольного сока.
Закуски к пиву подавай на одной тарелке, так они выглядят более эффектно.
Овощи оригинально смотрятся не в салате, а порционно, в маленьких стаканчиках. Остренький соус подчеркнет пикантность блюда.
Фруктовая закуска к десерту достойна особого внимания. Понравится взрослым и детям.
Овощная нарезка будет привлекательной на большой тарелке или подносе. Не поленись красиво уложить ингредиенты, результат того стоит.
Первое правило грядущего торжества — начни подготовку заранее. Нарисуй картинку праздничного стола в воображении, купи продукты и приступай к исполнению! Попробуй приготовить оригинальные тарталетки к празднику, они точно удивят гостей.
Как необычно преподнести привычные новогодние закуски! 6 идей сделать праздник красивей и вкусней!
Поделись нашими советами с друзьями, вкусное должно быть красивым!
Автор статьи
Александра Дяченко
Александра Дяченко, пожалуй, самый деятельный редактор нашей команды. Она активная мама двоих детей, неутомимая хозяйка, а еще у Саши есть интересное хобби: она обожает делать впечатляющие украшения и оформлять детские праздники. Энергию этого человека не уместить в слова! Мечтает побывать на бразильском карнавале. Любимая книга Саши — «Страна Чудес без тормозов» Харуки Мураками.
Похожие статьи
Мы в Facebook
Ошибки невнимательных хозяек
Как приготовить сельдь под шубой
Притча о благих целях
Увидела, как свекровь подсыпает что-то в мой чай, решила незаметно поменять кружки
Тихая старость
Сын оставил старенького отца одного в холодном доме, однажды утром к дряхлой избушке подкатил дорогой автомобиль
Справедливость восторжествовала
Новая коллега вызвала насмешки в серпентарии, но все обомлели, когда начальник пришел на корпоратив со своей женой
Трюк с разоблачением
Прикладываю к обуви влажную салфетку прямо в магазине, убеждаюсь, что продавец нагло обманывает
Проверка любимой
Решил проверить чувства девушки и оставил записку с сообщением, что ухожу навсегда, но такой реакции не мог предсказать
Золото предков
Что делать с золотом, которое перешло в наследство от ушедших родственников
Неожиданный удар
Внезапный уход мужа меня подкосил, а когда я увидела его завещание, и вовсе потеряла дар речи
Безопасность прежде всего
Малышка исчезла во время полета в самолете, вскоре бедная мать узнала правду
Откровение барахольщицы
Муж насмехался надо мной из-за старого яйца, которое я купила на барахолке, но потом оно открылось
Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.
Functional Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Источник: takprosto.cc
12 оригинальных идей для украшения закусок
Хозяйки прекрасно знают, что для того, чтобы праздничный стол произвел настоящий фурор, нужно не только приготовить вкусные блюда, но и красиво их подать.
Для этого можно включить фантазию и украсить салаты и другие закуски. Если у тебя не хватает времени что-то выдумывать, мы подготовили несколько замечательных идей, которые помогут тебе произвести неизгладимое впечатление на гостей.
Обязательно воспользуйся этими восхитительными идеями!
Идеи для закусок
1. Милые божьи коровки из помидор черри
2. Идея для бутербродов
3. Паучки из маслин
4. Еще один вариант для тоста
5. Съедобные тюльпаны
6. Божьи коровки на бутербродах с красной рыбой
7. Цыплята из яиц
8. Овощные бомбочки
9. Вкусные мухоморчики, которые точно можно есть
10. Маленькие мышки
11. Веселые помидоры
12. Пчелки из маслин и оливок
Дети будут в восторге от такого украшения, да и взрослые будут сильно удивлены такой креативной подачей обычных блюд.
Поделись этими неординарными идеями со своими друзьями, они им тоже понравятся!
Источник: prolife.ru.com
Как приготовить и оформить красивые и вкусные закуски
Если хотите побаловать себя и родных чем-то вкусным, то посмотрите как готовить красивые и вкусные закуски. Мы подобрали целую коллекцию рецептов закусок на любое торжество, которые готовятся быстро и с малыми затратами.
От фантазии к реальности
Каждая хозяйка задумывается, чем же удивить гостей? Вам в помощь невероятно легкие воздушные закуски. Именно они первыми разлетаются со стола.
Их удобно брать, это не салат, который надо накладывать в тарелку. Взял и съел! Чтобы не затруднять себя сложными вариациями, обратите внимание на простые рецептики.
Драники с семгой
Натрите на терке 5-6 картофелин, промойте, отожмите жидкость, добавьте измельченный репчатый лук, несколько ложек муки,1 яйцо, посолите, поперчите. Ложкой выкладывайте на разогретую сковороду. Обжарьте с двух сторон. Чтобы убрать излишки жира, положите на бумажную салфетку.
Затем придумайте украшение, например, каждый блин сверху смажьте сметаной, положите колечки репчатого лука, кусочки семги и зелень. Такого удовольствия вы еще не получали.
Слоеные канапе
- Сливочный сыр взбить, добавить цедру и сок лимона, зеленый лук, посолить, поперчить.
- Нарезать небольшие кусочки ржаного хлеб. Щедро смазать каждый пласт сырной смесью.
- Сверху уложить рыбку, еще раз смазать сырной смесью, затем положить колечки оливок и красную икру. Закуска подается на шпажках.
Рулеты из ветчины
- Смешать сыр с чесноком и майонезом, добавить мелко нарезанные орехи.
- Ветчину нарезать тонкими пластинами.
- Каждую пластину смазать ореховой смесью, завернуть рулетики.
Положить их срезом вниз на тарелку, украсить зеленью, подать на праздничный стол.
Тарталетки с грибами
Две луковицы и полкило куриного филе мелко нарезать. Жарить 10 минут, затем добавить 400 г порезанных шампиньонов, жарить еще 5 минут.
На противне разложить готовые тарталетки. В каждую выложить начинку. Положить немного сливок, посыпать тертым сыром и отправить на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Украшение — важная часть закусок
На празднике закуски выполняют свою важную «миссию». Гости, пришедшие с морозца, могут утолить свой голод до главного пиршества. А их привлекательность зависит от оформления.
Как красиво подать это блюдо? Поскольку закуски делают небольшими порциями, их подают сразу несколько видов на одной тарелке или другой посуде. Посмотрите, как дружно соседствуют бутерброды и фаршированные яйца.
Очень много рецептов, где присутствуют помидоры. С ними оформление блюд приобретают яркость и привлекательность.
Еще один пример оформления с томатами. Помидоры нафаршированы сыром с чесноком, а сверху украшены красным луком с дольками все тех же помидор.
Рецепты фаршировки помидор — самые разные. Не противоречит вкусу наполнение яичной смесью с майонезом и чесноком.
Еще одна необычная фаршировка томатов: крабовые палочки, яйца, яблоки, нарезанные мелкими кубиками, заправленные майонезом. Удивительно, но яблоки не портят вкус блюда, наоборот, придают ему пикантность.
Когда их подавать? Когда гости сели за стол, подайте холодные закуски, чтобы дать «разбег» празднику.
Еще один вариант, как оформить нескольких видов закусок.
Неосвоенные кулинарные рецепты
Многие блюда настолько «заездили», что готовить их уже неинтересно, поэтому хозяйки ищут новые предложения. Наши люди никогда не останавливаются на достигнутом. Они предлагают самые неожиданные идеи, которые становятся популярными.
Гужеры
Особенно на Новый год хочется приготовить самые оригинальные блюда. Одно из таких неожиданных предложений – это «гужеры». Интерес вызывает уже само название блюда. Гужеры — крошечные хрустящие булочки по-французски. Их не надо откусывать, а следует целиком сразу класть в рот.
Итак, готовим новую закуску.
- Разогреть духовку до 220 градусов. Противень, застелить бумагой для выпечки.
- Маргарин или масло сливочное(50 г) растопить в половине стакана теплой воды.
- Твердый сыр — 150 г натереть на терке, оставив 2 ст. л. для украшения.
- В масло с водой добавить 0,5 ч.л. сухого молотого розмарина, соль, перец, перемешать, потом довести до кипения.
- Сюда же всыпать 0,5 стакана муки, хорошо размешать, пока не начнет отставать от стенок посуды, снять с огня, немного остудить.
- В теплое, но не горячее тесто разбить по очереди 2 яйца, быстро перемешать до получения однородной массы.
- Добавить 2 вида сыра – пармезан – 1 ст.л. и остаток твердого сыра, в нашем случае — голландского.
- Берете тесто, по 0,5 ст.л. и выкладываете на противень, придавая форму шарика.
- Посыпать шарики отложенным сыром, поставить в горячую духовку. Внимание! Когда шарики покроются золотистой корочкой, их надо вынуть, быстро проколоть ножом и снова поставить в духовку на 10-15 минут. Духовку без надобности не открывать, чтобы шарики не осели.
Французские булочки должны быть золотистыми и хрустящими снаружи, а внутри — полыми.
Грибочки в кляре
Купите маленькие аккуратненькие шампиньоны. Отварите их в подсоленной воде в течение 10 минут.
Яйца взбейте, влейте немного молока, снова взбейте. В яичную смесь опустите грибы, потом обваляйте в муке, еще раз обмакните в яичную смесь, далее обваляйте в панировочных сухарях.
Налейте столько масла, чтобы оно полностью покрывало грибы. Когда масло закипит, обжарьте в нем заготовки до красивой корочки. Для подачи к столу понадобится глубокая тарелка, на дне которой уложена целая гора зелени. Зелень с грибочками — лучшее сочетание.
Мандарины с чесноком
Необычная закуска понравится всем любителям сыра.
Продукты:
- сыр – 200 гр.
- морковь – 1 шт.
- несколько маслин без косточек
- 4 зубчика чеснока
- майонез – 1 ст. л.
- соломка для веточек
Сырую морковку натереть на мелкой терке, сок отжать. Сыр также натереть на мелкой терке, добавить мелко рубленый чеснок и майонез.
Скатать мандаринчики, воткнуть соломку, а из петрушки сделать листики. Мандаринчики хранить в холодильнике.
Вы приглашены на фуршет
После корпоратива вы может быть приглашены на фуршет, чтобы просто пообщаться, обсудить вечеринку. Фуршет, когда гости едят стоя, сами себя обслуживают. Хозяйки также готовятся к этому дружескому приему.
Сервировка стола не предусматривает много посуды, а из приборов есть только вилка. А вот закусок может быть сколько угодно. Это могут быть бутерброды, канапе, нарезка.
Сервировка фуршетного стола может быть односторонней, когда стол стоит у стены и двусторонней, когда гости могут подходить к столу с двух сторон. На каждого гостя ставят три рюмки и один фужер. Тарелки ставят стопкой на краю стола. Каждый гость берет тарелку сам.
Овощи в лаваше
Фуршетные закуски чаще всего самые простые. Вот одна из них: 2 лаваша, 2 маринованных огурчика, 300 г капусты, 1 морковка. 1 луковица.
Как приготовить: капусту, морковь натереть на терке, сюда же добавить измельченные огурцы и лук, ошпаренный кипятком. Всю смесь заправить 1 ст. л. майонеза.
Начинку разложить на листе лаваша, свернуть в трубочку. Потом положить на разогретую сковороду, налив немного масла. Когда поджарится с двух сторон до золотистой корочки, разрезать на порции.
Фуршетные баклажаны
Полезная и вкусная закуска из овощей всегда должна быть на столе. Попробуйте приготовить баклажаны.
Продукты:
- Чеснок — 4 зубка
- Яблочный уксус — 2 ст.л.
- Базилик – 1 пучок
- Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
- Кинза – 1 пучок
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Баклажаны – 1 кг
Как приготовить:
- Лук нарезать полукольцами, перец – полосками. Слегка поджарить.
- Добавить к ним кинзу, хмели-сунели, посолить, поперчить, влить уксус, дать настояться
- У баклажанов срезать кожуру, нарезать тонкими пластинками. Обжарить с двух сторон.
- В емкость выложить слой баклажанов, на нее смесь лука и зелени, сверху слой баклажан и так, пока все продукты не закончатся. Дать настояться и подавать к столу.
3 отличные закуски на Новый год от Ольги Матвей
Возьмите на заметку этот Youtube-канал с шикарными рецептами.
Закуска перец
- Перец длинный не острый 5 шт
- Красный лук 1 шт
- Помидоры черри красные и желтые 200 гр
- Маслины 100 гр
- Фета 200 гр
- Сметана жирная 1-2 ст. ложки
- Чеснок 1-2 зубчика
- Розмарин 1 веточка
- Тимьян 1 веточка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
Закуска помидоры с брынзой
- Помидоры черри 300 гр
- Брынза 150 гр
- Сметана жирная 1-2 ст. ложки
- Базилик свежий 20 гр
- Итальянские травы 1 чайная ложка
- Кедровые орешки по желанию 40 гр
Пингвины:
- Перепелиные яйца 20 шт
- Сардина 0,5 банки 100 гр
- Морковь 1 шт
- Маслины 20 шт
- Майонез 1 ст. ложка
Уважаемые друзья, красивые и вкусные закуски порадуют вашу семью и гостей. Их так много, что хочется попробовать каждый вариант. До праздника еще есть время, пробуйте и выбирайте лучшие.
Источник: anisima.ru