Домашний праздник требует много хлопот: нужно купить подарки, придумать сценарий, разработать меню и, конечно, украсить стол. Решить эту задачу можно, подобрав красивую посуду и салфетки или с помощью самих блюд. Расскажем, как просто украсить пирог, чтобы подарить себе и гостям новогоднее настроение.
Что украшать
Выбор декора зависит от того, какую выпечку вы решили подать к столу: сытную с соленой мясной или овощной начинкой, осетинскую с сыром, сдобную ягодную или десертную бисквитную. Для каждого из этих угощений есть свои варианты украшений.
Например, дрожжевой соленый пирог с начинкой или ягодный интересно украшать, особым образом защипнув тесто по краям или в центре. А декорировать бисквит лучше с помощью крема и глазури. Рассмотрим эти и другие способы чуть подробнее.
8 Хитрых способов украсить пирог и подборка закусок на дорогу!
1. Плетем косы, лепим розочки и делаем волны
Тесто для пирогов и пирожков — прекрасный материал для лепки. С помощью защипов украшали выпечку еще наши бабушки. Из такого теста просто слепить украшение для открытых блюд: косички и плетение из широких полосок теста, можно сделать цветочки из небольших кружков теста, а также небольшие фигуры из кусочков. Для закрытой выпечки можно сделать фигурные защипы по краям или волны по всему диаметру.
Чтобы блюдо удалось, учитывайте несколько условий: правильную раскатку теста, количество начинки и то, насколько равномерно нанесены украшения.
2. Играем с цветом
Один из способов красиво декорировать домашний пирог — пофантазировать с цветом. Этот метод украшения подходит для сладких вариантов из бисквитного теста. Вы можете добавить пищевой краситель в смесь во время смешивания ингредиентов. Так просто сделать даже обычное блюдо оригинальным и красивым: например, розовый или желтый бисквит поднимет настроение и детям, и взрослым.
Можно сделать еще интереснее: приготовить «Зебру» по классическому простому рецепту из шоколадного коричневого и светлого сливочного теста. Чтобы получились полоски, необходимо поочередно выкладывать на противень шоколадную и сливочную основу, красиво оформляя будущее блюдо. По этому же методу можно украшать и начинки другого цвета.
3. Используем крем
Сладкую выпечку лучше украшать с помощью крема. Правильно скомбинировав бисквит и топпинг, вы можете превратить простую основу в изысканный торт.
Для приготовления можно использовать сразу несколько видов крема:
один поможет пропитать корж;
другой соединить части десерта между собой;
третий — просто и красиво декорировать блюдо.
С кремом лучшего всего сочетается выпечка на бисквитной основе , а также крамблы , блюда из песочного теста , рулеты и ягодные штрудели .
ТОП 4 СПОСОБА КРАСИВО УКРАСИТЬ ПИРОГИ/ КАК КРАСИВО УКРАСИТЬ ПИРОГ.
Многообразие видов кремов позволит красиво и просто оформить любой из десертов, за исключением выпечки из плотного дрожжевого теста.
Выбор велик: украшать можно шоколадным ганашем, мастикой, заварным, сырным и масляным кремом.
4. Варим глазурь
Глазурь — сладкое покрытие, которым можно эффектно и быстро украсить любой сладкий пирог. По классическому рецепту глазурь готовится просто из сахарной пудры, сливок, шоколада, иногда с добавлением масла и белков.
Рецептов покрытий много, как и вкусов: есть более сладкие оттенки, которые дополняют пресное тесто. Есть кисловатые с добавлением лимона, они, наоборот, хорошо сочетаются со сладким бисквитом.
Глазурь прекрасно украшает выпечку, красиво дополняя запеченное в духовке тесто.
Также с помощью глазури можно украшать кексы и маффины, рисовать на поверхности новогодние символы, например, звездочки или снежинки.
По особому случаю: печем рождественское полено
Разрабатывая праздничное меню, хозяйки останавливают выбор на салатах, холодных закусках и основных блюдах, не уделяя достаточного внимания пирогам и десертам. Считается, что Новый год — не тот праздник, где гости будут угощаться горячими пирожками, булочками, сладкой выпечкой.
Это не совсем верно: на Западе даже есть специальный пирог, который не принято готовить в другое время, кроме Рождества. Это рождественское полено — рулет из шоколадного теста с кремом, глазурью и специальным праздничным декором.
В каждом доме полено украшают по-своему: кто-то просто посыпает сахарной пудрой, имитируя снег, кто-то делает листья, веточки и снежинки из мастики, а кто-то красиво выкладывает мох из окрашенного в зеленый цвет бисквита. Такая вкусная выпечка сама по себе отличное украшение праздничного стола.
Что можно сделать?
Вдохновиться примерами из кулинарных книг и передач знаменитых шефов. Взять пару идей из нашей подборки съедобных украшений .
Источник: food.ru
Украшение пирога
Подборка из 62 красивых картинок по теме — Украшение пирога. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Овощи на столе, Девушка с яблоком в разделе Еда!
Добавить комментарий:
Еще материалы:
Пироги из дрожжевого теста
Рыбный пирог из дрожжевого теста
Большие пироги из дрожжевого теста красивые
Красивые пироги из дрожжевого теста
Пироги дрожжевые
Красивая выпечка из дрожжевого теста
Красивая выпечка из песочного теста
Источник: kartinkin.net
Идеи украшения сладкого пирога
Иногда хочется порадовать себя и своих близких вкуснейшими пирогами. Ниже простые советы по оригинальному оформлению.
1. Осенние листья
Этот пирог выглядит как произведение искусства! Для его оформления вам потребуются лишь специальные формочки.
Еще одна идея украсить выпечку.
2. Классическая «корзинка»
Сделать такое оформление легко, главное не запутаться в плетении!
3. Оформление краев с помощью подручных средств
Обычная столовая ложка поможет вашему пирогу придать необычную форму.
4. Спираль из теста
Вы будете долго слушать восторженные отзывы от ваших близких. Этот пирог просто шедевр!
5. Цветочное оформление
Настоящее искусство для настоящих ценителей выпечки.
6. «Звездный» пирог
Сделать такое оформление не составит труда:
Просто и со вкусом!
7. Плетеные края
Для любителей плести косички!
8. Соты
Такой пирог можно подарить пасечнику!
9. Дизайн пирога с помощью салфеток
Теперь я знаю, как оригинально можно оформить печеньки!
10. Милая зверушка
Дети точно обрадуются такому цыпленку.
Можно так оформить пирог на Новый год.
Детские леггинсы из носков. МК
Оригинальное украшение из шелкового платка. МК
Кардиган на пуговицах спицами
Aжурный топ спицами
Чудесный цветочный плед крючком. ВИДЕО МК
Индийские мотивы крестом. Схемы
Архив комментариев:
Добавить комментарий
Источник: otkroysunduk.ru