Из чего сделать мышек для украшения салата

Идею оформления этой простой сырной закуски увидела в журнале «Люблю готовить», рецепт немного изменила.Получилось интересно и вкусно.

В кулинарную книгу
В избранное

Ингредиенты

Сыр — 200гр, крабовые палочки — 200гр, яйца — 2 шт, чеснок -3-4 зубка, майонез — 3-4ст. ложки, для украшения: салат, редиска, черный перец горошком.

фотоотчеты к рецепту 0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Украшаем салаты.КАК УКРАСИТЬ САЛАТЫ.Как сделать мышку из яйца.SALAT DEKORIEREN.DECORATE SALAD.

Яйца отварить, охладить и потереть на мелкой терке. Сыр и охлажденные крабовые палочки так же потереть на терке. Немного тертых крабовых палочек и кусочков сыра оставить для украшения.

На весь экран

# шаг 2/3

Смешать яйца, сыр, крабовые палочки, майонез. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок ( здесь уже по вкусу ).Смесь поставить в холодильник для охлаждения.

На весь экран

# шаг 3/3

Из охлажденной сырной массы сформировать «мышек», обвалять в тертых крабовых палочках, выложить на тарелку с листьями салата.Из редиски сделать ушки, глазки — черный перец, хвостики — полоски крабовых палочек.В центр блюда положить несколь кусочков сыра.

Источник: www.edimdoma.ru

5 закусок в виде мыши, которые обязательно нужно поставить на новогодний стол

В преддверии Нового 2020 года хозяйки наверняка захотят порадовать гостей оригинальными блюдами. Помимо традиционных салатов можно приготовить вкусные и легкие закуски в виде главного символа будущего года. Мышки станут прекрасным украшением любого праздничного стола.

Праздничная Закуска «Мышки» — Просто и Вкусно!

Закуска «Мыши на сыре»

Трудно представить мышку без ее самого любимого лакомства – сыра. Приготовить эту закуску настолько быстро и легко, что вы справитесь с этим за 10 минут.

Для этого вам понадобятся:

• хлеб – 1 батон;
• майонез – 4–5 ст.л.;
• сыр – 100–150 г;
• колбаса – 100–150 г;
• перепелиные яйца – 10–12 шт.;
• маслины – 30 шт.;
• гвоздика – 30–40 шт.;
• укроп – 2–3 веточки;
• петрушка – 2–3 веточки.

1. Нарежьте хлеб на ломтики и слегка поджарьте в тостере или духовке. Верхний слой смажьте майонезом и выложите на него кусочек колбасы.
2. Сверху накройте бутерброд тонким пластом твердого сыра. Он должен полностью закрывать хлеб.
3. Отварите перепелиные яйца и очистите их от скорлупы.
4. Разрежьте маслину пополам и сделайте из нее ушки. Прикрепите их к яйцу при помощи зубочистки.
5. С помощью гвоздики оформите глазки и носик.
6. Хвост для мышки можно сделать из зеленого лука или вырезать из колбасы.
7. Получившуюся съедобную фигурку поместите на бутерброде, украсьте блюдо петрушкой и укропом. Чтобы мышки стояли устойчиво, подрежьте часть яиц, чтобы получилась плоская поверхность.

Закуска «Мыши на полянке»

Такая оригинальная закуска особенно понравится любителям легкой пищи и свежей зелени.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• листья салата – 8 шт.;
• куриные яйца – 8 шт.;
• гвоздика – 24 шт.;
• редис – 5–6 шт.;
• петрушка – 5 веточек;
• укроп – 5–6 веточек;
• зеленый лук – 6 перышек.

1. Для начала отварите яйца и очистите их от скорлупы. Подрежьте боковую часть, чтобы будущая мышка могла стоять.
2. Из редиса вырежьте два ушка и прикрепите их к яйцу при помощи зубочисток. Хвостик редиски внешне напоминает мышиный, поэтому его смело можно использовать в оформлении.
3. Из гвоздики сделайте глазки и нос, а из укропа усики.
4. Выложите на большую тарелку листья салата, чтобы они полностью ее покрывали. Добавьте нарезанный зеленый лук, петрушку и укроп. Когда полянка будет готова, сверху поместите фигурки мышей.

Закуска «Мыши» с крабовыми палочками и сыром

Эта закуска достаточно сытная и точно не останется без внимания гостей во время встречи Нового года.

Свежие записи

Вам потребуются следующие продукты:

• куриные яйца – 2–3 шт.;
• крабовые палочки – 200–250 г;
• чеснок – 1–2 зубчика;
• твердый сыр – 150–200 г;
• майонез – 2–3 ст.л.;
• редис – 3–4 шт.;
• гвоздика – 15–17 шт.;
• горошины черного перца – 15–17 шт.

1. Отварите яйца, очистите их от скорлупы и отделить желтки от белков.
2. Натрите на мелкой терке размороженные до комнатной температуры крабовые палочки, сыр и яичные желтки.
3. Перемешайте все ингредиенты и добавьте к ним чеснок, пропущенный через пресс.
4. Смажьте массу майонезом и посолите по вкусу. Она должна получиться густой консистенции, чтобы из нее можно было легко лепить.
5. Сформируйте небольшие шарики, которые по форме напоминают мышек.
6. Натрите на мелкой терке яичные белки и обваляйте в них фигурки.
7. Из редиски сделайте ушки и хвостик.
8. Используйте гвоздику или перец в качестве глаз и носа.
9. Выложите получившуюся закуску на общее блюдо или разместите по одной мышке на каждую тарелку у гостей.

Закуска «Мыши» с плавленым сыром и чесноком

Приготовьте эту сытную и немного острую закуску, чтобы максимально удивить всех гостей.

• плавленый сыр – 50–80 г;
• твердый сыр – 100–150 г;
• яйца – 3–4 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 2–3 ст.л.;
• морковь – 1 шт.;
• горошины черного перца – 15–17 шт.

1. Отварите куриные яйца, очистите их от скорлупы и мелко натрите их вместе с твердым сыром. Выдавите к ним чеснок.
2. Плавленый сыр натрите на крупной терке и добавьте его к общей массе. Посолите и поперчите все по своим вкусовым предпочтениям.
3. Добавьте столько майонеза, чтобы получилась густая консистенция для формирования фигурок. Слепите из массы шарики со слегка вытянутым концом для мордочки.
4. Отварите морковь и вырежьте из нее ушки и длинный хвостик. Прикрепите их к телу мышки.
5. Из перца оформите глаза и нос.

Закуска «Мыши» на крекере

Эта милая и миниатюрная закуска особенно будет оценена детьми.

Вам понадобятся следующие продукты:

• крекер – 20 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• перепелиные яйца – 10 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• укроп – 1 веточка;
• гвоздика – 30 шт.;
• морковь – 1 шт.

1. Из перепелиных яиц сделайте маленьких мышек. Для этого отварите их и срежьте немного боковую часть.
2. Из отварной морковки вырежьте ушки и хвостик, затем закрепите их на яйцах при помощи зубочисток.
3. Из гвоздики сделайте нос и глаза.
4. Возьмите крекер и смажьте его с одной стороны майонезом, сверху выложите тонкий пласт твердого сыра. Накройте его вторым крекером, а сверху посадите мышку из яйца.
5. Украсьте это миниатюрное блюдо веточкой укропа.

Эти закуски готовятся настолько легко, что вы можете подключить к процессу детей. Ваш новогодний стол будет смотреться празднично и оригинально. Самое главное, что большинство ингредиентов для приготовления мышек есть в холодильнике любой семьи.

Источник: lachat.ru

Сырная закуска Мышата

Простой рецепт вкусной праздничной закуски на Новый 2020 год. Приготовим милых мышат из плавленого сыра, крабовых палочек и яиц. Такая закуска станет украшением стола и понравится гостям!

Плавленый сыр советую покупать не в виде намазки (в баночках), а тот, который продается в брикетах (типа, сырок Дружба). Для измельчения его лучше подморозить, тогда будет легче натирать на терке. Крабовые палочки берите свои любимые, а количество чеснока корректируйте по своему вкусу.

Майонез я всегда делаю домашний (чаще всего по этому рецепту). По желанию можете заменить этот соус густым натуральным йогуртом и добавить немного горчицы для пикантности. Если не найдете в продаже редиса, сделайте ушки из тех же крабовых палочек, нарезав их тонкими кружочками.

Ингредиенты:

Сыр плавленый ( 160 граммов ) Крабовые палочки ( 150 граммов ) Яйца куриные ( 2 штуки ) Майонез ( 2 столовые ложки ) Чеснок ( 2 зубка ) Редис ( 2 штуки ) Перец черный горошек ( 15 штук )

Категории: Закуски
Количество порций: 5
Время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность:
всего блюда — 934 ккал .
в 100 граммах — 197 ккал.

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этой простой и вкусной праздничной закуски на Новый год нам понадобятся следующие ингредиенты: плавленые сырки (у меня 2 штуки по 80 граммов), крабовые палочки, куриные яйца, майонез, чеснок, редиска и горошины черного перца.

Ставим вариться 2 куриных яйца вкрутую: после закипания — 8-9 минут на умеренном огне. 150 граммов крабовых палочек натираем на мелкой терке. Половину тертых палочек кладем в глубокую миску, а половину откладываем для украшения. Важно: с одной палочки (перед измельчением) снимаем красный слой — пригодится в следующем шаге.

Для украшения из этой полоски красного цвета нарезаем тонкие хвостики для будущих мышек. А редиску (1-2 штуки) режем довольно тонкими кружочками — это будут ушки.

Подмороженные сырки (160 граммов) измельчаем на этой же терке, что и крабовые палочки.

И следом трем вареные яйца, которые нужно остудить под холодной проточной водой и почистить.

Заправляем крабовые палочки, сырки и яйца майонезом (пары столовых ложек вполне хватает). Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Уверена, что вы сами поймете, сколько его нужно, поэтому для начала добавьте один зубок. К примеру, у нас в семье только я люблю блюда с большим количеством чеснока, поэтому добавляю столько, что нравилось и остальным.

Перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась довольно упругая, но не слишком влажная масса.

Формуем будущих закусочных мышат. Для начала делим всю массу на необходимое количество равных частей (я сделала пять довольно крупных, но можно приготовить мышат помельче — 6-10). Катаем шарик, затем придаем ему форму капли. Каждую заготовку обваливаем в тертых крабовых палочках (помните, мы оставили половину?), нежно прижимая их ладонью к поверхности заготовки.

Для декора вставляем ушки из редиса и хвостик из крабовой палочки. Глазки и носик — это горошины черного перца.

Чтобы лучше рассмотреть, вид поближе.

Аналогично формуем и декорируем всех закусочных мышат. Выкладываем их на плоское блюдо, которое для красоты украшаем листочками зеленого салата и ломтиками твердого сыра.

Подаем сырно-крабовых мышат в качестве холодной закуски. Чтобы зелень и остальное на блюде не заветрились, советую затянуть посуду пищевой пленкой и хранить закуску в холодильнике не более 3-4 часов. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Источник: finecooking.ru